Alimentación

es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades
alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No se debe
confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la
acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.

A la hora de describir el concepto de alimentación, se puede decir que este es el proceso mediante
el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de recibir los
nutrientes necesarios para sobrevivir. Estos nutrientes son los que luego se transforman en
energía y proveen al organismo vivo que sea de aquellos elementos que requiere para vivir. La
alimentación es, por tanto, una de las actividades y procesos más esenciales de los seres vivos ya
que está directamente relacionada con la supervivencia.

La alimentación siempre es un acto voluntario y por lo general, llevado a cabo ante la necesidad
fisiológica o biológica de incorporar nuevos nutrientes y energía para funcionar correctamente.
Los tipos de alimentación pueden variar de acuerdo al tipo de ser vivo del que estemos hablando.
En este sentido, debemos mencionar alimentación herbívora (aquella que se sustenta sólo de
plantas), alimentación carnívora (que recurre sólo a la carne de otros animales) y finalmente la
alimentación omnívora (combinación de las dos anteriores y característica del ser humano).

INTRODUCCION

La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos,

la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se
obtiene una nutrición equilibrada.

Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias
son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo durante todas las etapas de la
vida.

Por tal razón se recomienda comer diariamente dos frutas y dos tipos de vegetales. Los jarabes o
pastillas de vitaminas no pueden sustituir una alimentación variada y completa que contiene todas
las vitaminas y minerales necesarios.

En nuestro país hay gran variedad de frutas y verduras durante todo el año, aproveche para
comprar las que están en cosecha. Cuando compre frutas que están en cosecha. Cuando compre
frutas o verduras escójalas frescas, firmes y de color vivo y brillante. Las que se encuentren
marchitas han perdido vitaminas.

Al cocinar las verduras utilice poca agua y el menor tiempo posible, para evitar que pierdan las
vitaminas. Use el agua en que cocina las verduras para preparar las comidas.

Prepare frescos naturales, con uno o varios tipos de frutas. El jugo de naranja natural se puede
congelar sin perder la vitamina C.

CONCLUSION
Consideramos que desde pequeños es importante crear un hábito alimenticio que nos ayude a
desarrollarnos sanamente, que aporte los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y
calidad requerida. Siendo que al tener una dieta balanceada evitaríamos muchas enfermedades
generadas a la mala alimentación y el sobrepeso.