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Sistema
Digestivo
Profesora Patricia Campos
Chapter 29 2
Glándulas Tracto
BocaDigestivo Humano
salivales
Epiglotis
Estómago
Esófago Páncreas
Faringe
Hígado
Vesícula
Colon: Intestino
Ascendente delgado
Transverso
Descendente
Recto
Concepto de Digestión 3
Boca
• Transformación química y física de la comida
(dientes y lengua permiten el movimiento y
mezcla del alimento
alimento))
• Glándulas salivales
– Liberan saliva, enzimas (amilasa salival y lisozima
lisozima),),
también presenta anticuerpos
– Mezcla con la saliva, permite la formación del bolo
alimenticio
Chapter 29 5
Acción enzimática
Amilasa
salival
37º C Agua
pH 7.0
Almidón
Resto de
Almidón
Maltosa
Esófago
• Tubo muscular que une a la faringe con el
estómago
• Propulsa el bolo alimenticio por el peristaltismo
Chapter 29 8
Deglución
Chapter 29 9
Esófago:: inicio del Peristaltismo
Esófago
10
Esófago
El peristaltismo es
un movimiento
Muscular circular y
Ondulatorio que
Obliga al alimento a
Moverse en una sola
Dirección, se inicia aquí
Y termina en el ano.
Chapter 29 11
Estómago:: Saco muscular expandible
Estómago
El bolo alimenticio se mezcla con el jugo
gástrico::
gástrico
El jugo gástrico presenta
presenta:: ácido clorhídrico
clorhídrico,,
por lo cual es muy ácido
ácido..
Enzima : pepsinógeno pepsina
• Barrera protectora a la digestión
digestión:: Mucosa Gástrica
• Absorve agua
agua,, medicamentos , drogas y alcohol
• Esfínter cardias une al Esófago con el estómago
• Esfínter pilórico une al estómago con el intestino delgado
• Se forma el quimo que es liberado gradualmente al
duodeno
Chapter 29 12
Estómago
Capas de músculo
Esfínter Pilórico
Duodeno
Chapter 29 13
Estómago
Chapter 29 14
Intestino Delgado ( Duodeno)
Continúa la digestión con secreciones de:
• Bilis
• Jugo Pancreático
• Jugo intestinal: lipasa intestinal, aminopeptidasas
aminopeptidasas,,
maltasas,, sacarasas
maltasas sacarasas,, lactasas,etc
lactasas,etc..
• Formación del Quilo
Tripsina
Quimotripsinógen Quimotripsina
o
Tripsina
Procarboxipeptidasa Carboxipeptidasa
Chapter 29 20
Enzimas del Sistema Digestivo
Enzima Origen/ Sitio Sustrato Producto
de acción
Amilasa salival Saliva/ boca Almidón Maltosa
Pepsina Jugo gástrico / Proteínas Polipéptidos
estómago
Tripsina y Jugo pancreático / Polipéptidos Dipéptido
Quimotripsina duodeno
Lipasa Jugo pancreático / Triglicéridos Ácidos grasos y
pancreática duodeno glicerol
Vellosidad
Revestimiento
Intestinal
Chapter 29 24
Vellosidad Vellosidad
Intestinal
Lecho Capilar
Quilífero central
Glándula Intestinal
Arteriola
Linfa
Vénula
Chapter 29 25
Microvellosidades
Vellosidad Microvellosidad
Célula Epitelial
Chapter 29 26
Área Intestino Delgado
Vellosidad Microvellosidad
Glucosa y Galactosa
Transporte activo
secundario con Na Difusión Facilitada
Fructosa
Difusión Facilitada
Difusión Facilitada
Aminoácidos
Transporte activo o
Transporte activo Difusión Facilitada
secundario con Na
Dipéptidos
Difusión Simple
Difusión Simple
Quilomicrones
Difusión Simple
Difusión Simple
Sangre Linfa
Sistema Porta-hepático: toda la sangre con sustancias28
absorbidas desde el sistema digestivo, se dirigen al
hígado
Chapter 29 29
Intestino Grueso
Desechos digestivos
• Concentrado
• Transportados al recto
• Defecación
Bolo alimenticio
Quimo
Quilo
Heces fecales