Alimentacion:

Alimentación de los pavos

La presentación del alimento también tiene el potencial de alterar la actividad

de los pavos, según los autores. El suministro de alimentos en pelets en
comparación con el pienso en migaja se ha asociado con peleas por el
alimento más largas, lo que podría ser beneficioso para entretener a las aves
de otras actividades indeseadas como el picoteo del plumaje.
Sin embargo, estos resultados contrastan con el aumento del tiempo para
alimentarse cuando se les alimenta con pienso en migajas, según los
estudios realizados en pavos en 1962.
Se averiguó que añadir enriquecedores alimentarios en forma de salvado
aumentaba el tiempo empleado en comer pero no tenía influencia en las
aves después de las seis semanas de edad.
De manera similar a lo que ocurre con las reproductoras de pollos, la
restricción de alimentos a los pavos aumentó la actividad oral a la vez que
se dieron aumentos de tiempo dedicados a permanecer de pie, caminar y
acicalarse el plumaje, que normalmente se ha interpretado como un signo
de hambre y frustración.
Sin embargo, como ocurre en las reproductoras de pollos, es necesario
mantener un equilibrio en el peso corporal para evitar otros problema

Tamaño de partícula

El tamaño de partícula es definido por el diámetro medio

geométrico (DMG) en donde se deberá establecer también una
medida de dispersión como es la desviación estándar
geométrica para explicar en gran parte el crecimiento y
rendimiento de las aves (Nir et al., 1994, 1995).

El tamaño de partícula tiene un impacto directo sobre la

fisiología de las aves, ya que está relacionado con la
digestibilidad de los nutrientes. Generalmente para la
fabricación de los alimentos en forma peletizada, se recomienda
utilizar grano de tamaño pequeño (por debajo de 500 micras),
con el objeto de producir un peletizado de mejor calidad.

Sin embargo, en la práctica y con alimentos en harina, se ha

observado que trabajar con granulometrías del maíz entre 700 a
800 micras, los resultados zootécnicos son mejores (Tabla 3).
Los efectos están bien documentados y se explica que al utilizar
partículas pequeñas, existe una baja disponibilidad de
nutrientes, asociada a una atrofia en la molleja y una discreta
hipertrofia del intestino, eventualmente causada por una
fermentación bacteriana (Lott, et al., 1992).
 Por otra parte, la molleja actúa como un órgano de tránsito en
lugar de molienda, es decir, el alimento no es retenido en la
molleja por un periodo significativo y por lo tanto no es expuesto
el tiempo suficiente a las enzimas digestivas del proventrículo y
a un pH bajo, con la consecuencia de una pobre digestión y
mayor fermentación bacteriana (Cumming, 1994).

Las partículas de mayor tamaño tienen una ruptura más lenta

en la parte proximal del sistema digestivo lo que hace que
aumente el peristaltismo, con un mayor desarrollo de la molleja
lo que lleva a una mejor utilización de nutrientes (Nir et al.,
1994, 1995).
El manejo en la alimentación de pavos
Publicado el 04/14 | por agrinews | Equipos

Los pavos, como producción animal propia, difieren del

manejo alimentario de los pollos para obtener el máximo
rendimiento productivo

¡El pavo no es un pollo grande!. Esta afirmación se ha escuchado hasta la saciedad

cuando se habla del manejo en alimentación de pavos en todas y cada una de las
reuniones, congresos y corredores donde se encuentren profesionales del mundo
del pavo. Y por mucho que se repite aún sigue circulando por los neófitos este
concepto erróneo.
Generalmente los programas de alimentación para pavos de engorde contemplan
el uso de hasta 6 piensos diferentes durante el ciclo de engorde para obtener un
buen y adecuado ritmo de ganancia media diaria.
 ¡El pavo es mucho más tonto que el pollo!
Otra información que corre por todos los profesionales del sector, sin embargo hay
muchos matices y personalmente no estoy de acuerdo con con ello. Simplemente
es diferente y tiene unas preferencias diferentes, que quizás no son las que los
cuidadores prefiera, pues a todos nos gustaria que los animales fueran solos, sin
apenas tener que hacer nada y que también fueran subiendo solos al camión del
matadero, sin empujones y en orden. Pero no es así.
El pavo es un animal curioso, que tiene mucho más interés en observar al
granjero, o a cualquier visita, que al comedero y por ende a comer. Es así y no los
cambiaremos. Por tanto hemos de facilitarles el encontrarcomederos poniendo
tantos como sea necesario, si hace falta que choquen con ellos, situando cada 1,5
metros un comedero y un bebedero desde las primeras fases de recría.

 La primera semana tenemos los pavipollos en cercos con la temperatura

adecuada y se necesitan alrededor de 3,5 cm de comedero por cada pavito y con
un máximo de 100 pavitos por cada punto de alimentación.

 Cuando se abren los cercos, a la semana de vida de los pavitos aproximadamente,

es necesario aumentar el número de comederos hasta un comedero por cada 60
animales, teniendo presente que si se sexan y tenemos naves de machos, es
necesario aumentar los comederos hasta uno por cada 40 animales si no
queremos tener problemas. Si los platos del comedero son pequeños es necesario
aumentar el número de comederos disponibles.

Todo ello siempre tiene que ir acompañado por una buena observación
del comportamiento de los animales y que las líneas de comederos y bebederos
se encuentren a distancias correctas que permitan comer y beber con suficiente
espacio entre ellos, de lo contrario tendremos problemas con la ingesta de pienso y
agua diarias y por tanto nos condicionará el crecimiento de los animales y sobretodo
la irregularidad del crecimiento del grupo de animales.
La altura donde deben situarse los comederos es extremadamente importante. En
los primeros 3 días la altura desde el suelo hasta el borde del comedero más la
distancia del borde del comedero hasta el nivel del pienso en el interior del comedero
no debe sobrepasar los 6cm, de lo contrario los pavipollos no comerán.
Posteriormente se debe elevar el comedero del suelo 1 cm cada dos días hasta que
finalmente el comedero se sitúa al nivel del dorso de las aves. A partir de este
momento el borde del comedero debe estar situado siempre a la altura del dorso
de las aves.