CAPILARIDAD

INTRODUCCIÓN
Fisicoquímica
La capilaridad es una propiedad propia de los líquidos que depende de una
tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del líquido y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.1
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo
hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el
tubo. Este es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente
su asenso dentro de las plantas, sin gastar energías para vencer la gravedad. 1
Esta característica de los líquidos, generalmente pasa desapercibida a pesar de
estar a la vista, la podemos apreciar cuando introducimos un trozo de papel
absorbente tal como una servilleta en un líquido coloreado, observamos al
instante como el líquido asciende por el papel. También nuestros cuerpos se
valen de este fenómeno maravilloso para hacer circular la sangre por todo el
organismo.2
OBJETIVOS:
- Observar y comprobar experimentalmente la capilaridad del agua, asi
como comprobar su relación con el tamaño o radio del tubo capilar y
sorbete
MATERIALES Y MÉTODOS:
2.1. MATERIAL:
- Vaso descartable.
- Sorbetes descartables.
- Capilares sin heparina.
- Tinción de azul de metileno.
2.2. MÉTODO:
Observación e identificación del objetivo planteado, lo cual fue observar la
velocidad de absorción del agua en dos instrumentos descritos en los materiales.
RESULTADOS
A continuación se detalla el proceso de la práctica y lo observado en ella:
En un vaso de precipitación se colocó como contenido, el agua. Se procedió a
añadir tres gotas de azul de metileno, con el fin de teñir el agua y observar con
claridad el proceso de capilaridad del agua. Luego se mezcló para homogenizar
su contenido. (Anexo 1)
Posteriormente se introdujo un tubo capilar y un sorbete para observar la
velocidad en la que el agua haciende. Observando que la velocidad es más
densa en el tubo de menor diámetro (tubo capilar), mientras que en el tubo de
mayor diámetro (sorbete) es menos. (Anexo 2)
Finalmente se retiró ambos objetos (tubo capilar y sorbete) del vaso de agua y
se encontró que en el tubo capilar tenia agua en su interior mientras que en el
sorbete no. (Anexo 3)
DISCUSIÓN
“La capilaridad es aquella fuerza en el cual los líquidos que se introducen
en el interior de los tubos muy estrechos, o en los poros e intersticios de
los cuerpos son elevados sobre el nivel exterior o son deprimidos bajo de
él. Se eleva siempre cuando el líquido moja al sólido, y se deprime cuando
no lo moja, estos fenómenos se atribuyen a la atracción mutua de las
moléculas del líquido entre sí”3
Se puede acertar en lo anteriormente escrito por el autor, ya que en la práctica
para observar el principio o propiedad de capilaridad en el agua, se encontró que
al introducir un objeto con capilar en un líquido, este se elevaba en su interior
mientras que cuando se retiraba se reducía. Pero de cierta manera depende del
diámetro del capilar del objeto para observar la velocidad de este fenómeno.
CONCLUSIÓN
Mediante el presente informe podemos dar a conocer:
- Se concluye que según el principio de capilaridad del agua tendía a subir
más rápido en capilares más anchos que estrechos y que al bajar,
desciende manera lenta en capilares con espacios más estrechos que
anchos.
RECOMENDACIÓN:
Después de esta experiencia aprendida seguir experimentando con otros
líquidos el principio de la capilaridad, para adquirir más conocimientos.
BIBLIOGRAFÍA
1. PortMar. Laboratorio de tensión superficial y capilaridad; 2015 [citado 17
Abr 2018]. Disponible en:
https://es.slideshare.net/damiansolis712/laboratorio-de-tension-
superficial-y-capilaridad
2. Amanés J. Laboratorio de mecánica de fluidos 1; 2015 [citado 17 Abr
2018]. Disponible en:
https://es.scribd.com/document/267335409/Informe-Laboratorio-01-
Capilaridad
3. Canudas A. Tratado elemental de física.- Barcelona: Magriña y Subirana
[Internet]; 1864 [citado 17 Abr 2018]. Disponible en:
https://books.google.com.pe/books?id=W3wAoy9DNzQC&pg=PP5&lpg=
PP5&dq=Canudas+1864&source=bl&ots=r0atgpHrkM&sig=-BK-
 W8BoKqO4Hqg2rMP_fT061-U&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiIyte9x8DaAhUJoVMKHXQWBrcQ6AEIKDAB
#v=onepage&q=Canudas%201864&f=false

ANEXOS

Anexo 1: Colocación de las gotas de azul de metileno en el agua.

Anexo 2: Introducción del tubo capilar y el sorbete en el agua teñida con azul
de metileno.

Anexo 3: Retiro del tubo capilar y el sorbete del agua teñida con azul de
metileno.
Un fenómeno derivado de la tensión superficial es la capilaridad, éste es un
fenómeno que se da en los líquidos, y es debido al efecto de las fuerzas de
adherencia que existe entre estos y los sólidos, y las fuerzas de cohesión del
propio líquido. Así, cuando las fuerzas de adherencia son mayores que las
fuerzas de cohesión el líquido tiende a subir en un tubo capilar, y viceversa
El que los líquidos puedan ascender por delgados tubos se denomina
capilaridad
La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo
estrecho en contra de la fuerza de la gravedad.
Cuando se coloca en agua en un capilar, el agua se eleva dentro del tubo. La
capilaridad es el ascenso del líquido en tubos muy delgados. Las fuerzas
adhesivas entre el líquido y las paredes del tubo tienden a aumentar el área
superficial del líquido. La tensión superficial del líquido tiende a reducir el área
por consiguiente impulsa el ascenso del líquido.
La cohesión, la adhesión y la tensión superficial causan la capilaridad
(movimiento de agua hacia arriba de un capilar). La distancia del movimiento a
través del capilar, se debe a la atracción que ejerce la periferia de la superficie
polar del capilar (adhesión) sobre el agua y a la tensión superficial del agua,
que tiende a minimizar el área superficial.
La adhesión y la tensión superficial, ejercen tensión sobre las moléculas de
agua, justamente bajo la superficie y causan su movimiento hacia la parte alta
del tubo, hasta equilibrar la fuerza de adhesión con el peso de la columna de
agua. En tubos más pequeños la capilaridad se eleva más alta.

Jiménez E. Determinación experimental de tensión superficial del agua en

cámara micro-reologica [Proyecto fin de carrera]. Universidad Carlos III de
Madrid; 2012. Disponible en:
https://orff.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pfc_estela_jimenez_de-
pablo_2012.pdf;jsessionid=09F4C520B8DD33486480A83410BE0DF1?sequen
ce=2
http://www.mediateca.cl/500/530/apuntes/fisica/flotacion.pdf
https://es.scribd.com/document/226044110/Informe-de-Capilaridad