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Extractivas
Practica No 1
Equipo 3
2IM38
1. Introducción:
La Reología es una disciplina científica que tiene que ver con el estudio de la
deformación y flujo de los materiales. Muchos materiales, naturales o hechos
por el hombre, presentan comportamientos de flujo complejos que son, con
frecuencia, lo que se espera de dicho material. Un ejemplo de este tipo de
comportamiento es el que exhibe la pintura: esta debe fluir fácilmente cuando
se le aplica con una brocha o rodillo, pero el flujo debe cesar casi por completo
una vez que ha sido aplicada para evitar que esta chorree sobre la pared. La
Reología se encarga del estudio de este tipo de fluidos, las causas de
comportamiento y su manifestación bajo condiciones de flujo. De la misma
manera, la Reología se apoya en la Reometría, la cual implica un conjunto de
técnicas para llevar a cabo mediciones reológicas.
REOMETRIA 2
el agua la viscosidad vale 1 mPa·s, es decir, es mil veces menos viscosa que la
glicerina.
Industria alimentaria
REOMETRIA 3
Fluido Newtoniano.
Fluido No Newtoniano.
Reómetro
REOMETRIA 4
2.1 Desarrollo experimental:
Programar Rheo
Plus para obtener Retirar y enjuagar Hacer los cálculos
los datos los instrumentos del correspondientes y
experimentales equipo conclusiones
REOMETRIA 5
2.3- Tabla de datos experimentales.
2.4-Secuencia de Cálculos:
a) Calculo de la viscosidad.
𝑑𝑉𝑥
𝜏 = −𝜇
𝑑𝑦
𝜏
𝜇=
𝑑𝑉𝑥
𝑑𝑦
0.021Pa
𝜇4 = = 0.6645
0.0316 𝑠−1
0.0916Pa
𝜇5 = = 2.071
0.0464𝑠−1
REOMETRIA 6
0.207Pa
𝜇6 = = 3.0396
0.0681 𝑠−1
0.295Pa
𝜇7 = = 2.95
0.1𝑠−1
0.61Pa
𝜇8 = = 4.1496
0.147𝑠−1
0.789Pa
𝜇9 = = 3.6697
0.215𝑠−1
1.23Pa
𝜇10 = = 3.8924
0.316𝑠−1
1.98Pa
𝜇11 = = 4.2672
0.464𝑠−1
2.93Pa
𝜇12 = = 4.3024
0.681𝑠−1
4.32Pa
𝜇13 = = 4.32
1𝑠−1
6.31Pa
𝜇14 = = 4.2925
1.47𝑠−1
9.19Pa
𝜇15 = = 4.2744
2.15𝑠−1
13.2Pa
𝜇16 = = 4.1772
3.16 𝑠−1
18.9Pa
𝜇17 = = 4.0732
4.64𝑠−1
26.5Pa
𝜇18 = = 3.8913
6.81𝑠−1
36.3Pa
𝜇19 = = 3.63
10𝑠−1
48.2Pa
𝜇20 = = 3.2789
14.7𝑠−1
61Pa
𝜇21 = = 2.8372
21.5 𝑠−1
73.4Pa
𝜇22 = = 2.3227
31.6 𝑠−1
REOMETRIA 7
83.7Pa
𝜇23 = = 1.8038
46.4𝑠−1
91.8Pa
𝜇24 = = 1.3480
68.1𝑠−1
99.2Pa
𝜇25 = = 0.992
100 𝑠−1
𝑑𝑉𝑥
𝑙𝑜𝑔 𝜏 = 𝑙𝑜𝑔 − 𝜇
𝑑𝑦
𝑑𝑉𝑥
𝑙𝑜𝑔 𝜏 = 𝑙𝑜𝑔𝜇 + log(− )
𝑑𝑦
𝑙𝑙𝑜𝑔 𝜏4 = 𝑙𝑜𝑔(−0.6645)(−0.0316) =
𝑙𝑜𝑔 𝜏5 = 𝑙𝑜𝑔(−2.071)(−0.0464) =
𝑙𝑜𝑔 𝜏6 = 𝑙𝑜𝑔(−3.0396)(−0.0681) =
𝑙𝑜𝑔 𝜏7 = 𝑙𝑜𝑔(−2.95)(−0.1) =
𝑙𝑜𝑔 𝜏8 = 𝑙𝑜𝑔(−4.1496)(−0.147) =
𝑙𝑜𝑔 𝜏9 = 𝑙𝑜𝑔(−3.6697)(−0.215) =
𝑑𝑉𝑥
log (− )=
𝑑𝑦
2.5-Tabla de resultados.
3.-Conclusión
REOMETRIA 9