20/04/2018 Cinco sentidos na cozinha: Bolo fofo de chocolate

Bolo fofo de chocolate

Desta vez foi o aniversário da minha cunhada e se há dois ingredientes que ela adora: chocolate e
morangos. Assim decidi fazer este bolo fofo de chocolate que ficou muito bom. Com o presente
que a Royal me enviou fiz este bolo simples , mas cheio de carinho em forma de coração com a
 forma enviada que é um mimo.
Deixo a sugestão esperando que gostem!

Ingredientes
100 g de margarina ou manteiga
200 g de farinha
1 c. chá de fermento em pó Royal 
300 g açúcar
2 laranjas
5 ovos
1 clara de ovo
2 c. de chá de cacau em pó Royal
açúcar em pó q.b.
morangos q.b.

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/2014/04/bolo-fofo-de-chocolate.html 1/3
20/04/2018 Cinco sentidos na cozinha: Bolo fofo de chocolate

Confecção

1. Ligue o forno a  180 °C.( forno eléctrico). ( Unte a forma caso não use forma de silicone). 

2. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela. Adicione a manteiga amolecida
e a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, as gemas e o cacau em pó. Bata tudo com a
batedeira até obter um creme. 

3. Bata as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante
açúcar e continue a bater até estarem bem espessas. Envolva as claras delicadamente no creme
preparado.

4. Deite a massa na forma e leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos. Retire do forno,
deixe arrefecer e desenforme.

5. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e decore a gosto com morangos. 

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/2014/04/bolo-fofo-de-chocolate.html 2/3
20/04/2018 Cinco sentidos na cozinha: Bolo fofo de chocolate

Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Fermento em pó e Cacau em pó Royal

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/2014/04/bolo-fofo-de-chocolate.html 3/3