Batata sauté

Tempo de Preparo: 30min

Rendimento: 8 porções

Receita enviada por:

Moacir Quilles

Ingredientes Modo de preparo:

10 batatas médias 1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (mais ou menos

1 xícara de chá de cebolinha e salsa picadinhas cubos de 2 cm)

2 colheres de manteiga de leite (cheias) 2. Cozinhe-as com 1 colher de café de sal (rasa)

Sal e pimenta do reino (1/2 colher de café) 3. Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água

2 cebolas 4. Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola batidinha e

complete o sal (se o da batata não tiver sido suficiente)
6 dentes de alho
5. Deixe refogar até que a cebola fique macia
6. Desligue
7. Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo
8. Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito)
9. Coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem),
até que fiquem bem encorpadas da manteiga
10. Desligue, coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva

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