Este documento presenta una encuesta sobre una torta de cañihua con 10 preguntas para evaluar la aceptación de este producto entre los consumidores. Algunas preguntas buscan determinar si les gusta la torta, si creen que la cañihua es nutritiva, y si estarían dispuestos a comprar y consumir regularmente la torta de cañihua.
Este documento presenta una encuesta sobre una torta de cañihua con 10 preguntas para evaluar la aceptación de este producto entre los consumidores. Algunas preguntas buscan determinar si les gusta la torta, si creen que la cañihua es nutritiva, y si estarían dispuestos a comprar y consumir regularmente la torta de cañihua.
Este documento presenta una encuesta sobre una torta de cañihua con 10 preguntas para evaluar la aceptación de este producto entre los consumidores. Algunas preguntas buscan determinar si les gusta la torta, si creen que la cañihua es nutritiva, y si estarían dispuestos a comprar y consumir regularmente la torta de cañihua.
TORTA DE CAÑIHUA EL PRESENTE PROYECTO DE LA TORTA DE CAÑIHUA TIENE UNA FINALIDAD PRODUCTIVA PARA LA ALIMENTACION.
EDAD SEXO
MARCA CON UNA (X) LA RESPUESTA DONDE USTED CONCIDERE LA MEJOR:
1° ¿Te gusta la torta? ¿Por qué?
Si ( ) No ( ) a) Es delicioso b) Es muy dulce 2° ¿Te gustaría llegar a probar la torta de cañihua? ¿Por qué? Si ( ) No ( ) a) Es nutritiva b) No me gusta 3° ¿Tú crees que la cañihua es nutritivo para los niños? ¿Por qué? Si ( ) No ( ) a) Es natural b) No les gusta 4° ¿Estás de acuerdo que los niños consuman la torta de cañihua? ¿Por qué? Si ( ) No ( ) a) Es nutritiva b) Es muy dulce 5° ¿La cañihua lo prefieres en pan o torta? a) En panes, no b) En tortas, si 6° ¿probaste la cañihua en algún producto alimenticio? a) Jugos b) Mazamorra c) Torta 7° ¿Si llegaríamos a vender la torta de cañihua lo consumirías? Si ( ) No ( ) 8° ¿Llegarías a consumir la torta de cañihua a diario? ¿Por qué? Si ( ) No ( ) a) Es nutritiva b) Me cansaría comer lo mismo 9° ¿Estás dispuesto a pagar 1,00 sol por la torta de cañihua? ¿Por qué? Si ( ) No ( ) a) Es económico b) No tengo economía 10° ¿Qué prefieres adquirir en la tienda escolar? a) Golosinas b) Torta de cañihua
La elaboración de esta bebida funcional es una propuesta para encontrar el porcentaje óptimo de cushuro y mango que permitan generar un producto cuya formulación ofrezca propiedades de alto valor nutricional y características