Vapor Aire caliente

Aire caliente Rpm: 22-28

Hojas de té verde
T: 95 -100°C T: 90 -110°C T: 50 -60°C
fragmentadas T: 90 -110°C
t: 30-45MIN. Hojas de té verde Hojas de té verde t: 30-40MIN.
t: 35-48MIN. t: 35-48MIN.
H: 75% H:50% fragmentadas
Hojas de té
ESCALDADO SECADO Y ENRULADO SECADO Y
ENRULADO ENRULADO
H: 75%
Rpm: 36-38 Rpm: 26-28
H: 75%
Agua tratada Aire caliente Aire caliente Hojas
Hojas de de té verde
té verde
420 l/h T: 100°C Hojas de té verde T: 70-90°C
Hojas de té verde T: 80 -90°C fragmentadas
fragmentadas
t: 20MIN. fragmentadas t: 25-30MIN. t: 30-40MIN.
fragmentadas H:30%
H:30%
3kg/h de hojas H:4% H:13%
EXTRACCIÓN ALAMCENADO SECADO SECADO Y
ENRULADO
H:H:
75%75%
H: 75% H: 75% Rpm: 50-60
Vapor
Extracto: 0.35 l/h T: 95 -100°C

Bebida de té esterilizada
Bebida de té POTENCIA: 10 W 5100 l/h 150 bot. (600ml)/ min
85 l/min de mezcla
425 l/h de mezcla 5100 l/h
MEZCLADO FILTRACIÓN ESTERILIZACIÓN ENVASADO

t: 15 min

Botella de té esterilizada
Acido ascórbico:0.05%

Benzoato de sodio: 0.03%

Acido cítrico : 0.1%

ALMACENAMIENTO ENFRIAMIENTO
Azúcar blanca: 4-6%
iento
Saborizante: 6%
70 bot. (600ml)/ min

T: 5°C