Consumidores o clientes actuales
- Extender horarios de atención al público.
- Única vía de acceso para llegar al
establecimiento.
- Falta de conocimiento de las preferencias
del consumidor y de los competidores.
- Aumento de la calidad y cantidad de
restaurantes competidores.
Productos o servicios actuales
- El personal del establecimiento no maneja
el bilingüismo para su comunicación con
los clientes extranjeros.
- Infraestructura insuficiente para enfrentar
el turismo en la ciudad de Riohacha y el
Departamento de la Guajira.
- Relación calidad-precio de los restaurantes
de la ciudad.
Consumidores o clientes nuevos
- Plan de señalización en las avenidas
principales de la ciudad para que los
turistas lo ubiquen fácilmente.
- Crear rutas publicitarias de cómo llegar al
establecimiento.
- Ampliar portafolio de servicio y productos
ofrecidos a los clientes.
- Realizar un estudio del mercado para
conocer las preferencias de los clientes.
- Realizar estudio del mercado para conocer
la competencia actual.
Productos o servicios nuevos
- Realizar campañas publicitarias en
puntos principales de llegada de los
turistas, así como los canales de
comunicación.
- Apoyar al proceso de marca Ciudad
Riohacha con el objetivo de posicionar el
Restaurante Yotojoro.
- Vincular a empleados con el dominio del
inglés para justificar la relación precio-
calidad.
- Ampliar la variedad de platos con
diferentes tipos sin perder la relación
entre calidad y costo.
- Ampliación de la sede principal para la
realización de eventos macro en la
ciudad.