Martes, 05 de noviembre del 2013 |

Construir un biohuerto es importante porque mediante estas instalaciones, las personas adquieren una mejor
alimentación, porque pueden consumir sus propias hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en
vitaminas y minerales.

Para hacer tu propio biohuerto, debes seleccionar las semillas de cultivo rápido y que se puedan sembrar
durante todo el año.

¿Cuáles son los pasos a seguir para la construcción de biohuerto?

1. Organizar y designar las tareas a realizar, estableciendo turnos para el cuidado y mantenimiento del
biohuerto: riego de plantas, deshierbo de malezas, preparación de camas de almacigado.
2. Sembrar las semillas en terreno húmedo para que empiece a germinar.
3. Preparación del suelo, eliminar los objetos que dificultan las labores agrícolas: piedras desmontes,
desperdicios, etc.
4.Realizar las parcelaciones: Deben tener 5m de ancho por 10m de largo. Se deben dejar caminos de 30 o 40
cm de ancho para poder desplazarse al realizar las labores culturales como: siembra, deshierbo,
abonamiento, cosecha, etc.
5.Demarcadas las parcelas o surcos se procede al riego. Una vez que el suelo esté húmedo, se procede al
volteo o barbecho a una profundidad de 25 a 30 cm.
6. Aplicar estiércol, la cantidad en función de la calidad del suelo
7. Nivelar el suelo con ayuda de tabla o rastrillo para facilitar la siembra y el riego. Homogéneo
8. Riego.- El agua es un elemento indispensable para la planta ya que forma parte de sus tejidos y
desempeña múltiples funciones dentro de ella.
9. Control de plagas: Las plagas reducen la producción del cultivo y afectan el valor de la cosecha.
10. Cosecha.- Debe realizarse de preferencia en las primeras horas de la mañana, cuando se haya disipado el
rocío y los rayos solares no calienten con mucha intensidad.

Un biohuerto en casa
Un biohuerto es un pequeño terreno en el que se siembran todo tipo de hortalizas, hierbas
aromáticas y medicinales sin utilizar insumos químicos sintéticos para controlar plagas o
abonar la tierra. Si carece de espacio en su casa, puede sembrar en macetas o baldes, e
incluso en bateas. En caso de utilizar estos recipientes, se recomienda hacerle huecos en
el fondo para que filtre el agua. Tiene que saber que los remedios caseros contra las plagas
y el compost orgánico serán sus mejores aliados.

Contra las plagas

A las plagas (moscas, arañas) y enfermedades que atacan las plantas de los biohuertos
hay que combatirlas orgánicamente. Para alejarlas, puede colocar plantas de aroma fuerte
(culantro, huacatay) cerca de sus hortalizas. Si quiere evitarlas y prevenir cualquier
percance en su jardín o biohuerto, puede hacer repelentes caseros de albahaca, muña o
romero. Utilice algunas hojas de cualquiera de estas plantas y colóquelas en agua caliente
durante un día. A la mañana siguiente, diluya ese macerado en agua hasta que el color no
sea tan oscuro. Luego aplique este preparado a sus plantas con un spray. Es un repelente
preventivo.

1.043 toneladas de desperdicios domésticos no son recogidas en Lima. En otras palabras,

se queda en las calles. ¿Y si se empleara esos residuos en hacer compost?

Alimento para las semillas

Un jardín o un biohuerto necesitan nutrientes para que la siembra de semillas sea exitosa.
Por ejemplo, el nitrógeno, el potasio y el fósforo son los nutrientes que más requieren las
plantas para su crecimiento. Otros como el calcio, magnesio, zinc, hierro, boro y azufre
también son vitales aunque en menor cantidad. La pregunta es: ¿dónde los hallamos? En
los abonos orgánicos, como el estiércol de cualquier animal de granja, el biol (abono
orgánico líquido) y el compost.

Compost: el abono natural

El compost permite que la tierra del jardín o del biohuerto conserve nutrientes y humedad.
Además, contribuye a mejorar la textura de tierras difíciles e incentiva el crecimiento de
microorganismos que mantienen sanas a las plantas y la tierra. Uno lo puede adquirir en
bolsas pequeñas en algunos grandes almacenes o en viveros; u obtenerlo a partir de
residuos caseros. El compost es el resultado de materia orgánica descomponiéndose con
la ayuda de agua, oxígeno, organismos invertebrados (lombrices, babosas, etc.) y
microorganismos benéficos (hongos y bacterias). Para hacerlo en casa, siga los siguientes
pasos:

1. Residuos: use vegetales de los alimentos que se han consumido en la casa (cáscaras de vegetales y
frutas), y del jardín (hojas, césped o paja). Puede utilizar guano.
2. Preparación: forme con los residuos mezclados una capa de 20 cm. de altura. La dimensión dependerá
del espacio que tenga. Use un trinche, una manguera y agua. No es necesario cavar pozas. Si dispone
de guano, se puede colocar 5 cm. de este insumo entre cada capa.
3. Remoción: cada mes realice un volteado con la ayuda del trinche, de tal manera que la última capa
quede en la superficie y viceversa. No debería tomar más de tres meses en obtener su propio compost.
4. Resultado: el compost final es desmenuzable, de color café oscuro, no es tierra, aunque se parezca, ni
es un fertilizante. Lo mejor de todo es que recicla la basura orgánica.
Ideales para la cosecha
Para empezar estas labores, puede probar con semillas cuya cosecha es más sencilla y
rápida. Por ejemplo, el rabanito, la lechuga y la espinaca están listos para consumirse entre
25 y 40 días después de la plantación. Recuerde que las hortalizas y hierbas aromáticas
requieren de mucha luz para crecer. Otras plantas que puede elegir son la arúgula,
zanahorias, nabo, orégano, tomillo, romero, acelga, albahaca, betarraga, vainita, apios,
cebollita china, culantro y perejil. Ojo con el tomate, que atrae plagas y requiere de muchos
cuidados.