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GENERAL
TUTOR:
GILBERTO CORTES
MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL
GRUPO: 358010_17
Procariotas
1. Realizar una breve descripción de una célula procariota, origen, fisiología y un ejemplo
de una célula procariota de interés ambiental, de la cual los estudiantes deben realizar un
boceto ( dibujo) el cual debe ir firmado por el/los integrantes del grupo, el boceto debe ser
realizado a mano, no se valen imágenes pegadas de internet.
Rta:
Las células procariotas se caracterizan por no presentar núcleo, por lo cual su material genético
se encuentra en el citoplasma. Son células de menor tamaño que las eucariotas y miden entre
0,5 y 10 µm, siendo las bacterias los seres vivos más representativos de este tipo de células.
Pueden presentar variedades de formas (cocos, bacilos, espirilos o vibrios) los cuales pueden
agruparse de diferentes modos (Biocia, s/f). Las células procariotas comprenden la bacterias y
las archaea, las primeras células que aparecieron en la tierra fueron las procariotas hace 3500
millones de años. Este tipo de células presentan una organización relativamente sencilla con una
membrana que delimita un espacio interno donde se producen las reacciones químicas. Por fuera
de la membrana poseen una capsula y en ocasiones muestran prolongaciones denominados
flagelos que permiten la movilidad (Atlas de histología vegetal y animal, 2016).
Las células procariotas están formadas por un citoplasma limitado por una membrana celular por
fuera de la cual existe una pared rígida de composición química glicopeptídica; el citoplasma está
repleto de ribosomas en los cuales se efectúa la síntesis proteica, no posee estructuras
membranosas. Las células procariotas han desarrollado una gran variedad de vías metabólicas
para la obtención de energía, que consiguen mediante la oxidación de sustratos inorgánicos o
orgánicos o captando la energía solar, desarrollando varios procesos de biosíntesis (Guillem
Prats, 2008). Las bacterias que representan las células procariotas tienen diversos usos
ambientales como las bacterias del género gram-negativas Rhizobium, las cuales pueden fijar
nitrógeno atmosférico en el suelo y viven en simbiosis con plantas como las leguminosas.
Rta: El municipio de Santander se caracteriza por ser una zona en la que se cultiva el frijol y
además es de buena calidad, alrededor de 51 municipios de Santander, precisamente en las
zonas agroecológicas de clima medio para el frijol arbustivo y clima frio para el frijol voluble, son
tierras derivadas de materiales sedimentarios y son susceptibles a procesos erosivos hídricos
permiten que la zona sea acta para el cultivo. Las zonas de Barichara y Curití se lanzaran para
la siembra de tres variedades de cultivo de frijol fortificado, es decir con mayores porcentajes de
hierro y zinc, elementos químicos y sustancias para combatir la hambruna en las zonas más
deprimidas del país (Vanguardia Liberal, 2016).
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3. ¿Cuáles son los mecanismos de respiración celular? Describir brevemente cada uno.
Rta:
La respiración celular realiza una serie de reacciones mediante las cuales la célula degrada
moléculas orgánicas y produce energía. Todas las células deben realizar la respiración para
obtener la energía necesaria para realizar sus funciones. Usualmente se utiliza la glucosa como
materia prima, la cual se metaboliza a bióxido de carbono y agua, produciendo de esta manera
energía que se almacena en forma de ATP (trifosfato de adenosina). La respiración celular se
puede realizar en presencia de oxígeno (respiración aeróbica) o en ausencia de oxígeno
(respiración anaeróbica). Ambos procesos inician con la Glucolisis, ocurre en el citoplasma y a
partir de una molécula de glucosa se producen dos moléculas de ácido pirúvico (Recinto
Universitario de Mayaguez, s/f).
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Rta:
Tinción de esporas:
Esta tinción permite poner al manifiesto la endospora bacteriana, una forma de resistencia que
producen algunos géneros de bacterias gram positivas. Las endosporas aseguran la
supervivencia de estas bacterias en condiciones desfavorables (altas temperaturas, desecación,
radiaciones ultravioletas, gamma y agentes químicos), durante largos periodos de tiempo. Las
endosporas se originan en el interior de los microorganismos, los clostridium, bacillus,
sporosarcina, entre otros poseen características que le permiten adoptar esta estructura. La
endospora, debido a sus características no se tiñe con procedimientos habituales por lo cual el
método más empleado es el de Schaeffer Fulton, donde la suspensión de microorganismos se
tiñe en caliente con el colorante verde de malaquita, un colorante soluble en agua por cuya razón
no se utiliza habitualmente.
Eucariotas
5. Realizar una breve descripción de una célula eucariota, origen, fisiología y un ejemplo de
una célula eucariota de interés ambiental, de la cual los estudiantes deben realizar un
boceto ( dibujo) el cual debe ir firmado por el/los integrantes del grupo, el boceto debe ser
realizado a mano, no se valen imágenes pegadas de internet.
Rta:
Las células eucariotas que forman los protozoos, los hongos y los animales poseen mitocondrias,
por lo que estos seres son órgano heterótrofos, es decir, utilizan la materia orgánica como fuente
de energía y de carbono, en tanto las células que constituyen las algas poseen mitocondrias y
cloroplastos, por lo que son fotoautótrofas, utilizan la luz solar como fuente de energía y el CO 2
atmosférico como fuente de carbono para la biosíntesis. Actualmente existen células eucariotas
individualizadas, formando seres unicelulares, como las algas unicelulares, las levaduras (que
son hongos unicelulares) y los protozoos, los cuales presentan grandes diferencias entre su
morfología y en sus ciclos vitales. Estas células también han formado seres pluricelulares, como
las algas pluricelulares, los vegetales, los hongos filamentosos y los animales (Guillem Prats,
2008).
Rta:
Los hongos del género Aspergillus son filamentosos (formadores de hifas), las cuales presentan
un revestimiento (micelio) blanquecino y coloreado (negro, verde, pardo y amarillo), dependiendo
del substrato en el cual crecen. La especie Niger del género Aspergillus es un miembro de clase
tentativa Deuteromycetes, están ampliamente distribuidos en la naturaleza: frutas, vegetales u
otros substratos que le sirven de alimento. Esta especie presenta la cabeza conoidal, es radiada
y está formada por la vesícula, las fialides y las conidias, las cuales son globulares con un
diámetro de 4 a 5 µm con un color amarillento o ligeramente marrón especialmente cerca de los
ápices. La vesícula, de forma globular y mide alrededor de 30 a 75 µm, origina esterigmas
(fialides) en toda la superficie. Esterigmatas (fialides), son células formadoras de conidias
(fialosporas) que se forman sobre la vesícula. Las conidias (fialosporas), son de forma globular
con un color castaño y su superficie es muy rugosa. El micelio está compuesto de hifas septadas,
puede ser de colores claros o fuertemente coloreados (Landazábal Delgado, 2004). Los hongos
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Rta:
Los psicrófilos, pueden definirse como organismos que tiene una temperatura óptima de
crecimiento de 15 ºC o inferior y una temperatura mínima de 0 ºC, estas se encuentran en
ambientes permanentemente fríos, como en las regiones polares y sus sedimentos marinos. Los
termófilos son microorganismos cuya temperatura óptima está por encima de 45 ºC y los que
sobrepasan los 80 ºC son denominados hipertermófilos. Los mesófilos interactúan entre una
temperatura óptima de 15 a 35 ºC y están distribuidos en el suelo, el cuerpo de animales, entre
otros (Madigan, M., et al., 2003).
Rta:
Los microorganismos que viven en condiciones altas de temperatura, entre los 45 a 80 ºC
son considerados termófilos. El compostaje es un proceso bioxidativo que da lugar a un
producto altamente estable. Se puede definir como la mineralización y humificación parcial
de las sustancias orgánicas mediante reacciones microbianas. Estas reacciones se realizan
bajo condiciones óptimas durante un periodo determinado y relativamente corto. Una amplia
diversidad de microorganismos mesofilos y termófilos conforman las poblaciones mixtas que
degradas la materia orgánica, siendo las más importantes las bacterias, Actinomycetes y
hongos filamentosos (Federico Laich, 2011). Después de la fase mesófila, comienza la fase
termófila (40 – 60 ºC), los microorganismos mesofilos empiezan a disminuir su actividad
rápidamente, una vez el incremento de la temperatura provoca una rápida transición de una
microbiota mesófila a una termófila.
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Rta:
10. Explique brevemente una técnica de laboratorio donde se utilicen protozooarios como
bioindicadores en aguas.
Rta:
Método de Ziehl-Neelsen:
Se basa en el comportamiento ácido-resistente de la cubierta de los protozoos (Cryptosporidium),
los cuales se tiñen de rojo y destacan sobre un fondo de color verde o azul, dependiendo del
colorante de contraste utilizado. El procedimiento consiste en colocar laminas portaobjetos sobre
el soporte de las varillas de vidrio; con el estilete o pinza curva hacer un frotis de heces en la
lámina portaobjetos y dejar secar. Fijar la lámina con alcohol metílico de 2 a 5 minutos y dejar
secar; agregar hidróxido de sodio sobre el preparado por un minuto, eliminar el exceso y lavar
con agua; cubrir la lámina con la fucsina fenicada por 5 minutos, diluida previamente en agua al
tercio (1 ml de colorante y 2 ml de agua). Lavar suavemente la lámina portaobjetos con agua
corriente; decolorar con alcohol-ácido, cubriendo el portaobjeto por unos segundos hasta quitar
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11. Realizar una breve descripción de un virus, origen, fisiología y un ejemplo de un virus de
interés ambiental, del cual los estudiantes deben realizar un boceto ( dibujo) el cual debe
ir firmado por el/los integrantes del grupo, el boceto debe ser realizado a mano, no se
valen imágenes pegadas de internet.
Rta:
Los virus son elementos genéticos que pueden replicarse independientemente de los
cromosomas de una célula, pero sólo dentro de la misma. Poseen una forma infecciosa
extracelular, que les permite ser transmitidos con facilidad de un hospedante a otro y replicarse
por sí mismo mediante una vía destructiva para la célula que lo aloja (Universidad Nacional de
San Agustín, s/f). Uno de los virus que ha causado más muertes en el mundo es el virus de la
inmunodeficiencia adquirida (VIH), se trata de un retrovirus de reciente descubrimiento (en la
década del 80). La familia de los retrovirus esta dividad en 3 subfamilias, entre ellas los
lentiviridae, causantes de inmunodeficiencia y destrucción de las células que infectan lentamente,
pero de forma progresiva. Estos virus poseen riqueza de genes y proteínas reguladoras, que van
a condicionar la complejidad de la interacción virus-células y, de ahí, la patogenia de la
enfermedad (José Antonio Lamotte, 2004). El VIH ataca el sistema inmunitario y debilita los
sistemas de vigilancia y defensa contra las infecciones y algunos tipos de cáncer. A medida que
el virus destruye las células inmunitarias y altera su función, la persona infectada se va volviendo
gradualmente inmunodeficiente. La función inmunitaria se suele medir mediante el recuento de
células CD4 (Organización Mundial de la Salud, 2015).
12. Describa una enfermedad asociada a un virus, que sea un problema tanto ambiental
como de salud pública asociado a contaminación en aguas potables, la descripción debe
ser breve.
Rta:
presentan nauseas, vómitos y diarrea, con duraciones de hasta 3 días; también se pueden
generar dolores de cabeza, fiebre y dolor abdominal (Elika, 2013).
Referencias Bibliográficas
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