Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Presentación ............................................................................................................................ 5
Resumen ejecutivo .................................................................................................................. 7
Capítulo I ................................................................................................................................ 8
Aspectos generales ................................................................................................................. 8
1.1. Nombre del proyecto ................................................................................................... 8
1.2. Naturaleza .................................................................................................................... 8
1.3. Visión y Misión ........................................................................................................... 9
que consiste en impulsar la producción de alcachofa y ayudar a las personas que tienen el
productos de la región
Esto nace de un problema que se ve en la realidad a causa de la vida sedentaria de los mismos,
El proyecto o plan de negocio, a elaborar productos con alcachofa, porque observamos que
tiene un gran potencial nutricional para nuestra salud, la cual es producida en nuestra región
Junín.
de estas artesanías, puesto que muy a parte de revalorar nuestra cultura con los tallados que
Estos productos tendrán como marca, la denominación de RURAQ MAQUI, que proviene
de dos vocablos quechua que en su conjuntos significan “hecho a mano”. A parte de ser
productos de comercialización, son obras de arte que envuelven gran parte de nuestra historia,
Su empaque que será de papel kraft, formara parte de nuestra responsabilidad social por ser
de material biodegradable en favor del medio ambiente y a la vez formara parte de nuestra
ventaja competitiva puesto que cada una de ellas llevara un artículo informativo sobre nuestra
cultura peruana.
Capítulo I
Aspectos generales
1.2. Naturaleza
1.3.1. Vision
difundiendo cultura basada en la vida sana, nutrición, balanceada y buenos hábitos, para de
3.1.1. Misión
producto natural, eficaz y de óptima calidad y legalidad para contribuir a la salud y bienestar
agricultura.
1.4. Ubicación
de cochas chico, Distrito de el Tambo, Provincia de Huancayo, esto será por la facilidad y
factibilidad de la mano de obra que son los artesanos de cochas chico y por el acceso a la
en el centro “LA CASA DEL ARTESANO” por la gran concurrencia de turistas nacionales
e internacionales.
ALCACHOFINӬSAC
1.6. Integrantes
Falta
Partida arancelaria
R.N.A
La UEP (unidad ejecutora del proyecto) está integrada por personal técnico administrativo
que actúa en estrecha colaboración con la coordinadora del proyecto que en este caso, viene
a ser la Srta. Arroyo Rafael, Liceth. Las decisiones definitivas en cuanto la planificación,
El recurso humano que integra la UEP, ha sido seleccionado a partir de un riguroso proceso
distribución.
proyecto “ALCACHOFIN” para poder saber que tan rentable y sostenible será en el mercado
Lograr la consolidación del proyecto “ALCACHOFIN” para poder saber que tan rentable y
Generar ideas claras y concisas que ayuden a nutrir la formación del proyecto
Conocer toda la amplitud del proyecto “ALCACHOFIN” para tener referencia de cuan
La empresa ALCACHOFIN SAC, tomara en cuenta cuatro factores claves para el éxito,
1.11.1. Capital
Contando con los aportes de cada socio de la empresa, mas el financiamiento que nos
brindara una entidad financiera, buscamos satisfacer las necesidades del mercado a través
de la inversión en ………………falta……………………..
1.11.2. RRHH
El éxito de una empresa depende mucho de los recursos humanos y las estrategias que se
ofrecemos un buen producto tendremos clientes satisfechos, que pasara hacer la mejor
honestidad y responsabilidad.
1.11.4. Marketing
La publicidad será un factor importante dentro nuestra empresa, por que formara parte del
publicidad de una estrategia para dar mensajes y concientizar a las persona de lo bueno que
siguientes criterios:
producto, puesto que muy aparte de servirnos para presentar el producto también se puede
reciclar.
gama de los beneficios, posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares
(hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el
tránsito intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la
y cáncer.
Capitulo II
Estudio de mercado
Nuestros clientes son aquellas personas dispuestas a pagar por un producto natural y de buena
calidad.
Perfil demográfico
Para considerar este perfil nos basamos al análisis del consumidor, mencionando que las
personas que tengan acceso a una compra de los productos son personas de 18 a 60 años.
Perfil geográfico
ciudad de Huancayo.
Perfil psicagrafico
los afortunados
los progresistas
Cuantificación de demanda
LUGAR – POBLACION
Huancayo 116953
Chilca 85628
Tambo 161429
364010
% de demanda a cubrir 1%
Precio de venta 30
Nuestro producto busca adaptarse a las necesidades del mercado siendo así muestra una
gama de los beneficios, posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares
(hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el
y cáncer
2.1.5. Foda
FORTALEZAS:
Productos de calidad
DEBILIDADES:
OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
empresa………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………..
OPORTUNIDAD AMENAZAS
Cuenta con el capital adecuado Incrementar la producción teniendo en Desarrollar alianzas estratégicas con
Colaboradores y proveedores cuenta el BPM (O1, O2,03, O6/ F1, F2, F3, empresas macros y micros (A1, A2,
Nuestro producto principal tiene en nuestro producto (O2, O4/ empresa (A1, A2, A3/ F1, F2, F3, F5,
Precio adecuado para el mercado Aplicación de la gestión del talento Elaborar estrategias para las
El personal posee innovación y humano (O3, O4,O6/ F2, F3, F6,F7) contingencias naturales en la
creatividad. Hacer convenios con empresas producción de alcachofa (A5, F2, F6)
F1,F2,F3,F4,F5,F7)
Falta de apoyo del gobierno implementar el trabajo de asociativa y Sobresalir en el mercado con el
Falta de organización de los cadenas productivas con los productores producto natural, calidad, innovador
No contar con local propio Impulsar el trabajo a escala para obtener Visionar un desarrollos sostenible en
Distribución de la planta interna más beneficio y reducir los costos (O1, O2, el Perú (A5/ D1)
tomaría a las conservas de alcachofa, y las diferentes salsas que se negocian en el mercado,
las competencias está bien posicionada tanto nacional como internacional por sus fuertes
marketing que manejan, analizando se pudo llegar a una conclusión genérico que las
2.8.1. Producto
La Alcachofa posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares (hidratos de
carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el tránsito
intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la reducción del
Origen y descripción
Esta planta se cultiva en climas cálidos en muchas partes del mundo, el cultivo de la especie
consumo como alimento y como remedio de salud en muchos pueblos clásicos, incluso desde
Adelgazante: la alcachofa es ideal para perder peso y quemar grasas extras, Tiene
bajo contenido calórico y alto en agua, es utilizado por la industria farmacéutica para
Artritis y Gota: ayuda a eliminar líquido y con ellos toxinas y mayormente ácido
circulatorias y articulares.
De la Alcachofa se utilizan el extracto de las hojas con fines terapéuticos. La cinarina es una
sustancia que tiene acción colerética (aumenta la formación de bilis), colagoga (mejora la
apetito", si se toman durante o después, ayudan a hacer una buena digestión (acción
eupéptica).
Así mismo, el extracto de alcachofa actúa como laxante suave por su acción colerética y
contacto con el agua. Esto hace que creen "suavidad" dentro del intestino, mejorando y
La función diurética está relacionada con varios componentes, así por ejemplo, con los ácidos
del tipo málico, cítrico, glicérico, succínico, láctico. También tienen acción diurética los
imagen del valle de Mantaro más la alcachofa y demás accesorios, la salsa s verde y se le
2.8.2. Plaza
Tiendas grandes
Mayormente aquí se explica los convenios con las tiendas macro (plaza vea, metro, open
plaza) Las ventas con las tiendas grandes se realizaran de almacén a cliente rápido.
Tiendas pequeñas
Sensibilización a las tiendas de pymes y mypes para que vendan nuestros productos y les
Personas naturales
Cualquier persona natural que desea comprar unidades, se pondrá exclusivamente una tienda
2.8.3. Precio
Porque fijare el precio de mi producto con el fin de obtener cierta utilidad que es establecida
Estrategias de precios
Estrategia de penetración
Esta estrategia es muy usada por empresas nuevas para conseguir una penetración con fuerza
mínimo que es de s/3.50 y este precio se consigue porque la producción que se realizara será
a escala.
2.8.4. Promoción
Los objetivos de nuestra promoción será influir en nuestros clientes para que ellos tengan la
Informar
Persuadir
Nuestra empresa estará lanzando promociones constante para volvernos el eje de sus
compras, y prefieran nuestro producto a cambio de los demás. Esta estrategia lo realizamos
nuestro producto satisface muchas necesidades insatisfechas que tendrán nuestros futuros
clientes.
Recordar
Venta personal
Forma de venta en la que existe una relación directa entre comprador y el vendedor. A mí en
lo personal me parece que una venta personal deja muchas influencia para la siguiente
Relaciones públicas
metido en su oficina, los administradores actuales salen a dialogar con el cliente o a encuestar
verbalmente para observar el trato, servicio, comodidad que se le brinda al cliente. Y no solo
debe de ser con los clientes sino con los proveedores, trabajadores mismos preguntarle si se
siente bien, como están en su estado anímico, psicológico, para que puedan trabajar
eficientemente.
Publicidad blanca
muchos de ellos nos recomiendan a sus clientes y compren el producto, también habrán
FALTA
FALTA
Capitulo III
Estudio Técnico
barrio 27 de Mayo, Av. Bolognesi N° 213 el terreno está ubicado cerca al rio de Anya, es
macro pero con un precio razonable donde ellos no se sientan afectados económicamente.
Las compras de abarrotes se compraran por lotes aplicando el cash carry de la misma empresa
todos los insumos sean de calidad y no se tenga ningún problema en el desarrollo del negocio.
Des cansadora
Campana Extractora
Batidora planetaria
Cocinas semiindustriales
Divisor volumétrico
Termómetro
Fechero
Mesas y asientos
Computadora
Impresora
Cuadros
Utensilios varios
Mesas de Trabajo
Capitulo IV
“ALCACHOFIN S.A.C”
4.2. Constitución
Junta de accionistas
La administración
01 Gerente General
01 Contador
01 Nutricionista
01 Asesor de ventas
01 Sub Gerente de Talento Humano
4.3. Minuta
Señor Notario:
• Juan Carlos Remigio Casaico Meza de nacionalidad peruana, con DNI Nº 75696064,
• Carmen Rosa Meza Fuster de nacionalidad peruana, con DNI Nº 09850285, estado
civil soltera.
• Jhover Jesús Chiroque Meza de nacionalidad peruana, con DNI Nº 44256413, estado
civil soltero.
Todos señalando domicilio común para efectos de este instrumento en la Av. Bolognesi Nº
Primero.- por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre voluntad de
sociedad anónima cerrada. Se obligan a efectuar los aportes para la formación del capital
Segundo.- El monto del capital social es de s/. 325,000.00 (trescientos veinte cinco millones
y 00/100 nuevos soles) representado por 325,000 acciones nominativas de un valor nominal
de s/. 1.00 (un y 00/100 nuevos soles) cada una, suscritas y pagadas de la siguiente manera:
Juan Carlos Remigio Casaico Meza, suscribe 125,000 acciones nominativas y paga s/.
Carmen Rosa Meza Fuster, suscribe 100,000 acciones nominativas y paga s/. 100,000.00
Jhover Jesús Chiroque Meza, suscribe 100,000 acciones nominativas y paga s/. 100,000.00
Tercero.- Los otorgantes declaran que los montos explicados hacen la suma de s/ 325,000.00
millones 00/100 nuevos soles que pasaran a ser invertidos en la constitución de la empresa.
Cuarto.- la sociedad se regirá por estatuto siguiente y en todo lo no previsto por este, se
estará a lo dispuesto por la ley general de sociedades - ley 26887 – que en adelante se le
4.4. Estatuto
S.A.C. Tiene una duración indeterminada; inicia sus operaciones en la fecha de este pacto
Artículo 2°.- Objeto social, la sociedad tiene por objeto dedicarse a: la actividad de producir
productos alimenticios para el consumo de las personas como salsa de alcachofa y puré de
alcachofa. Para cumplir dicho objeto podrá realizar todos aquellos actos y contratos que sean
Artículo 3º.- Capital social: el monto del capital social es de s/. 325,000.00 millones 00/100
nuevos soles representado por 325,000 acciones nominativas de un valor nominal de s/. 1.00
(un y 00/100 nuevos soles) cada una. El capital social se encuentra totalmente suscrito y
pagado.
Artículo 5°.- Órganos de la sociedad: la sociedad que se constituye tiene los siguientes
Artículo 6º.- Junta general de accionistas: la junta general de accionistas es el órgano supremo
el quórum correspondiente, deciden por la mayoría que establece la “ley” los asuntos propios
de su competencia. Todos los accionistas incluso los disidentes y los que no hubieran
participado en la reunión, están sometidos a los acuerdos adoptados por la junta general. La
accionista podrá hacerse representar en las reuniones de junta general por medio de otro
Artículo 8°.- La gerencia: no habiendo directorio, todas las funciones establecidas en la “ley”
para este órgano societario serán ejercidas por el gerente general. La junta general de socios
puede designar uno o más gerentes sus facultades, remoción y responsabilidades se sujetan a
lo dispuesto por el artículo 185º y siguiente de la “ley”. El gerente general está facultado para
gozara de las facultades señalas en los artículos 74, 75, 77 y 436 del código procesal civil,
sustitución. c) abrir, transferir, cerrar y encargarse del movimiento de todo tipo de cuenta
bancario, girar, cobrar, renovar, descontar y protestar, aceptar cheques, letras de cambio,
vales, pagares, giros, certificados, conocimientos, pólizas y cualquier clase de títulos valores,
corriente con garantía o sin ella, solicitar toda clase de préstamos con garantía hipotecaria,
prendaria o de cualquier forma. d) adquirir y transferir bajo cualquier título; comprar, vender,
arrendar, donar, adjudicar y gravar los bienes de la sociedad sean muebles o inmuebles,
celebrar toda clase de contratos nominados e innominados vinculados con el objeto social.
El gerente general podrá realizar todos los actos necesarios para la administración de la
Artículo 9º.- Modificación del estatuto, aumento y reducción del capital: la modificación del
pacto social, el aumento y reducción de capital se sujetan a lo dispuesto por los artículos 198º
y 199º de la “ley”, así como el aumento y reducción del capital social, se sujeta a lo dispuesto
Artículo 10º.- Estados financieros y aplicación de utilidades.- se rige por lo dispuesto en los
artículos 40º, 221º , 222º, 223º, 224º, 225º, 227º,228º, 229º, 230º, 231º, 232º, 233º y 242º de
la “ley”.
Artículo 11º.- Disolución, liquidación y extinción: en cuanto a la disolución, liquidación y
extinción de la sociedad, se sujeta a lo dispuesto por los artículos 407º,409º,410º, 412º, 413º
al 422º de la “ley”.
Quinto.- Queda designado como primer Gerente General a Juan Carlos Remigio Casaico
Meza, con DNI Nº 75696064 y domicilio en la Av. Bolognesi N° 213 – Quilcas – Huancayo.
Cláusula adicional I.- se designa a: Jhover Jesús Chiroque Meza, con DNI Nº 44256413 Sub
Por el presente documento, yo Juan Carlos Remigio Casaico Meza en mi calidad de gerente
que se constituye declaro bajo juramento haber recibido los bienes dinerarios que aparecen
4.4. Organización
Título de puesto:
Gerente general
puesto.
Habilidades necesarias:
El administrador de recurso humano es una persona que debe poseer habilidades técnicas,
humanas y conceptuales que le permitan dirigir adecuadamente el recurso humano que tiene
NIVEL DE RELEVANCIA
VALORES
ALTO
Compromiso e identidad x
institucional
puntualidad X
probidad
Integridad y respeto x
Lealtad y compañerismo x
NIVEL DE RELEVANCIA
COMPETENCIAS GENERICAS
ALTO
Comunicación
personal
Conocimientos de Psicología x
Conocimientos de Computación e x
informática
NIVEL DE RELEVANCIA
COMPETENCIAS DE GESTION
ALTO
Orientación al trabajador x
Gestión administrativa X
Capítulo V
Proyección de Ingresos
falta
Capítulo VI
Estudio Económico
UNITARIO VARIABLE
2. GASTOS DE
OPERACION 75.312.18
Amortización 0 0 0
3.CAPITAL DE
TRABAJO 134.267.23
Retefuente 0 0
4. GASTOS DE
ADMINISTRACION 8,466,00
Gastos Papelería 0 0
Enseres
TOTAL 23,042,00
1
TABLA 3. PRESUPUESTO DE INVERSION DE ACTIVOS FIJOS
AÑO 0
MUEBLES Y ENSERES
Mesas y asientos 4 600.00 2.400.00 Depreciable 5
Computadora 3 1.050.00 3.150.00 Depreciable 5
Impresora 6 500.00 3.000.00 Depreciable 5
Cuadros 15 100.00 1.500.00 Depreciable 5
0 0 0 Depreciable 5
TOTAL MUEBLES Y
ENSERES
TOTAL INVERSION FIJA 33.950.000
10,050.00
ACTIVO CORRIENTE
Caja y Bancos 0 56.674.90 104.508.48 165.579.14
Cuentas por Cobrar- Clientes 0 0 0 0
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES 0 56.674.90 104.508.48 165.579.14
ACTIVO FIJO
Activos depreciables 33.950.00 33.950.00 33.950.00 33.950.00
Depreciación acumulada 0 10.663.33 15.326.67 20.990.00
Activos amortizables 0 0 0 0
TOTAL ACTIVOS FIJOS 33.950.00 23,286.67 18.623.33 12.960.00
PASIVOS
Prestaciones Sociales por Pagar 0 3.078.77 3.232.71 3.394.34
Cuentas por pagar- Proveedores 0 0 0 0
Impuesto de Renta por Pagar 0 13.362.71 18.618.46 24.572.15
Impuestos locales por pagar 262.11 221.01 245.98
Iva por pagar 0 6.508.19 5.749.38 6.399.06
Obligaciones finacieras 21.050.00 14.033.33 7.016.67 0
TOTAL PASIVO CORRIENTE 21.050.00 37.245.11 34.838.22 34.611.54
PATRIMONIO
Capitulo VIII
negocio en acción nos retribuirá 415,800.00 mil nuevos soles el primer año.
415.800
VAN =
(1+0.05)
− 325.000
VAN = 71.000
El valor actual neto de la inversión en este momento es de S/ 71.000.00 mil nuevos soles.
Para calcular el TIR primero debemos igualar el VAN a cero (igualando el total de los flujos
de caja a cero):
415.800
TIR = = 325.000
(1+𝑟)
TIR = 27.93%
Esta ecuación la podemos resolver y resulta que la r es igual a 0,279 es decir una rentabilidad
Nuestra empresa recuperara todo lo invertido en 1 año, por ende tiene una gran liquidez.
se halla la suma de los beneficios descontados, traídos al presente, y se divide sobre la suma
415.800.00/325.000.00= 1.2793
Para una conclusión acerca de la viabilidad de un proyecto, bajo este enfoque, se debe tener
siguiente:
B/C > 1 indica que los beneficios superan los costes, por consiguiente el proyecto
B/C=1 Aquí no hay ganancias, pues los beneficios son iguales a los costes.
B/C < 1, muestra que los costes son mayores que los beneficios, no se debe
considerar.
A nuestra empresa nuestra relación costo beneficio nos salió 1. 2793 el cual indica que
nuestros beneficios superan los costes por ende el proyecto debe ser considerado.
Conclusiones
Sugerencias
Apéndice
Anexos