Integrantes:

Nava García Yuliana

Mireles Yánez Valery
Serrano Anaya Lizbeth

Actividad experimental 3. Cuarta etapa.

Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas de frijol y lombrices

Preguntas generadoras:
1. ¿Las plantas respiran?
Si respiran:
Los vegetales toman el oxígeno del aire y, a partir de la utilización de las reservas
de hidratos de carbono, expulsan al exterior el dióxido de carbono y vapor de
agua.
2. ¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales?
La respiración es un proceso que todos los seres vivos realizan. La respiración de las
plantas es muy similar a la de los animales , pues se lleva a nivel celular y a
partir de la toma de oxigeno y la expulsión de carbono y vapor de agua.

3. ¿Qué partes de las plantas respiran?

El proceso de respiración lo realizan a través de los estomas y lenticelas

Planteamiento de las hipótesis:

Las plantas respiran por medio de los estomas y lenticelas mediante un proceso en
el cual obtienen oxígeno, que usan para descomponer los azúcares y liberar
energía; por lo tanto la respiración de las plantas y la de los animales se asemeja.
Sin embargo la respiración se puede confundir con el intercambio de gases que
ocurre en la fotosíntesis.

Introducción
La captación de oxígeno del medio es un proceso imprescindible para la respiración,
las moléculas de este elemento que entran al cuerpo de los organismos son
movilizadas hasta las células donde participan en el desdoblamiento de moléculas
orgánicas para liberar energía. Todos los seres vivos requieren de esta energía para
realizar sus actividades, por tanto todos necesitan consumir oxígeno para obtenerla.
En el laboratorio el consumo de oxígeno durante la respiración puede medirse
empleando un dispositivo llamado respirómetro. En este dispositivo, los cambios de
presión causados por el consumo de oxígeno pueden ser indicados por el
movimiento de un colorante colocado en un tubo capilar que se conecta
directamente al respirómetro el cual contendrá organismos vivos. El líquido en el
tubo capilar se moverá acercándose o alejándose del respirómetro como una
respuesta al cambio en el volumen de lo gases dentro de él.
Objetivos:
● Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la
respiración de semillas de fríjol y lombrices empleando para ello un
dispositivo llamado respirómetro.
● Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar
energía.
● Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.

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Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimétrica de plástico
1 pinzas de disección
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodón chico
Cera de Campeche
1 hoja blanca
Diurex
Hilo
Material biológico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solución de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de
fríjol:
Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a remojar
durante toda una noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla de papel
húmedo. Mantenlas en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una de
estas porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5
minutos en una parrilla con agitador magnético. Después de este tiempo retira las
semillas del agua y déjalas que se enfríen.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas
perforaciones los tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que sea
más fácil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo más cerca al tapón.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una
base de algodón que tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Después
coloca sobre esta capa humedecida otra capa algodón de aproximadamente 3 cm
de espesor y agrega en cada matraz las porciones de semillas que pesaste
anteriormente. Tapa rápidamente los matraces con los tapones de hule que tienen
insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya fugas coloca alrededor del tapón
cera de Campeche. Al matraz que contenga la porción de semillas hervidas rotúlalo
con la leyenda “control”.
NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta
sustancia absorberá el CO2 que produzcan las semillas durante la respiración. Los

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cambios de presión que se den en el interior del matraz serán ocasionados por el
oxígeno que se está consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centímetro a
centímetro. Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio (deberás hacer
esto para los dos matraces). Observa en el esquema como debe quedar montado el
respirómetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de rojo congo en el extremo de
la parte libre del tubo de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el
desplazamiento de la gota del colorante a través del tubo de vidrio, con la
graduación que pegaste en él podrás medir este desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del
colorante en intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del colorante es muy rápido
deberás iniciar nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo más cortos.
Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:
Germen seco

Tiempo (min) Desplazamiento (cm)

5 3

10 6.5

15 8

20 10

25 16

30 21

Germen hervido

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Tiempo (min) Desplazamiento

(cm)

5 se cayó antes de
llegar a los cinco
minutos

10 ------

150 ---------

20 ---------

25 ---------

30 ----------

B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices.

Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa
ajustándolo ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó
anteriormente. Mete el algodón con NaOH y suspéndelo del pedazo de hilo, evita
que el algodón tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodón con el hilo y
coloca rápidamente el tapón. Sella con cera de Campeche para evitar posibles
fugas (observa el esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cm, centímetro a centímetro.
Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta
parte coloca con la pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo, espera dos minutos y
registra el avance del colorante a través del tubo de vidrio en intervalos de 5 min
durante 1 hora. Anota tus datos en la siguiente tabla:
Tiempo (min) Desplazamiento (cm)

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5 2

10 2

15 2

20 2.2

25 2.5

30 2.7

Resultados:
Con los datos obtenidos elabora una gráfica del consumo de oxígeno tanto de las
semillas de fríjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la
“Y” el tiempo en minutos y en el de la “X” el desplazamiento de la gota de colorante
en cm.

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Análisis de resultados:
Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la conclusión
a la que llegaron.
¿Para que se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica?
Ya que una semilla no respira, una planta si, por lo tanto para la práctica fue
necesario que las semillas dejarán su estado latente. (Suposición)
¿Por qué crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el
respirómetro control?
En este caso se colocó germen de trigo hervido.
Ya que el respirómetro no marcó un consumo de oxígeno, es decir marcó cero. La
gota colocada de rojo congo en el respirómetro se cayó.
¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga en
ese sentido? ¿Bajo qué circunstancias podrá moverse en sentido contrario?
En sentido contrario con respecto del movimiento del colorante rojo congo del
germen de trigo hervido.
En condiciones donde no se esté consumiendo oxígeno, es decir no se respire.
¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de colorante
en el respirómetro que contiene las lombrices?
El mecanismo de respiración de las lombrices es cutáneo y requieren de un sistema
circulatorio para que el oxígeno llegue a todas las células, caso contrario sucede
con el germen de trigo, por lo que la respiración de las lombrices es más lento en
comparación al germen de trigo.
¿Cómo puedes saber que realmente el oxígeno consumido alteró la presión
dentro del respirómetro?
Observando el movimiento del colorante rojo congo en el respirómetro colocado en
cada matraz Erlenmeyer.
¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiración?

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Ambos organismos consumen oxígeno, sin embargo, no es la misma cantidad de

este gas ya que las plantas consumen más oxígeno. Lo anterior está directamente
relacionado con los mecanismos respiratorios de los organismos y que tan eficientes
sean para realizar la principal función, llevar el oxígeno a todas las Además de
realizar la difusión entre el dióxido de carbono y el oxígeno mismo.
¿La respiración de plantas y animales es semejante?
La respiración es semejante, tanto plantas como animales requieren el oxígeno para
el desdoblamiento de moléculas orgánicas como la glucosa para la obtención de
energía, proceso que se lleva a cabo en las células de cada organismo.

Cabe mencionar que los mecanismos de respiración tanto de plantas como

animales son diferentes.

Caracteriza los siguientes conceptos: energía, oxígeno, degradación de glucosa,

hidróxido de sodio.

Concepto Definición

Energía La energía es la capacidad que posee

un cuerpo para realizar una acción o
trabajo, o producir un cambio o una
transformación.

Oxígeno Elemento químico gaseoso, de número

atómico 8, incoloro, inodoro, insípido y
muy reactivo, presente en todos los
seres vivos, esencial para la respiración
(...).

Degradación de glucosa La degradación de la glucólisis, es decir

la degradación de la glucosa ocurre en
el citoplasma de las células. Es el
proceso por el cual se obtiene ATP.
Además, el piruvato formado puede
seguir dos caminos catabólicos,
dependiendo de cada célula y su
fisiología.

Hidróxido de sodio El hidróxido de sodio es muy corrosivo,

generalmente se usa como base
química en la fabricación de papel,
tejidos y detergente.

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

El germen de trigo al no tener hojas no cuenta con estomas y lenticelas, sin
embargo, pueden captar el oxígeno mediante otras estructuras, como lo es el tallo.

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La respiración de ambos, tanto en animales (lombrices) como en plantas (germen

de trigo) es semejante, ya que realizan el desdoblamiento de la glucosa para la
obtención de energía (ATP). Las diferencias que se pueden entre los seres vivos
apreciar son en los mecanismos respiratorios (cutáneo, traqueal, branquial y
pulmonar), y en la eficacia con que estos actúen en con comparación con otros.

Conceptos clave: Respirómetro, respiración como función general de los seres

vivos.

Concepto Definición

Respirómetro Es un dispositivo utilizado para la medir

la frecuencia respiratoria de diferentes
organismos al evaluar la relación del
oxígeno y el dióxido de carbono .

Relaciones. Con esta actividad los alumnos podrán comprobar que la respiración
es un proceso semejante entre plantas y animales debido a que ambos tipos de
seres necesitan consumir oxígeno para desdoblar moléculas orgánicas y liberar
energía. Además se hace una primera aproximación de la respiración como un
proceso que se realiza a nivel celular.

REFERENCIAS

Tovar M. E. (2010, Agosto), 2 ELABORACIÓN DE UN MODELO

CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS
PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS
ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III., Actividad experimental 1. Segunda etapa, México.

RAI, (s,f), Respirómetro, Recuperado el día 29 de marzo de 2018, de:

http://diccionario.raing.es/es/lema/respir%C3%B3metro

REA, (s,f), Oxígeno, Recuperado el día 30 de marzo de 2018, de:

http://dle.rae.es/?id=RNOWDSz

Ecured, Hidróxido de carbono, Recuperado el día 30 de marzo de 2018, de:

https://www.ecured.cu/Hidr%C3%B3xido_de_sodio

Martínez J, (s,f), Degradación de la glucosa hasta ácido pirúvico, Recuperado el día

30 de marzo de 2018, de: http://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-8-catabolismo-
de/degradacion-de-la-glucosa.html

Ciencia E, (s,f), Definición de energía, Recuperado el día 30 de marzo de 2018, de:

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http://conceptodefinicion.de/energia/

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