EL PANCREAS:

El páncreas es un pequeño órgano, de forma alargada, de unos 15 cm de longitud y de

unos 100 gramos de peso de media, situado en la cavidad abdominal, inmediatamente
por detrás del estómago. Su peculiar localización, muy posterior en el abdomen pero al
mismo tiempo próximo al hígado, hace que esté en íntimo contacto con estructuras
vasculares vitales como la vena cava inferior, la arteria aorta, y las arterias que irrigan el
intestino y el hígado.

LAS GLANDULAS EXOCRINAS:

Las glándulas exocrinas son un conjunto de glándulas que se distribuyen por todo
el organismo, formando parte de distintos órganos y aparatos que producen diferentes
sustancias no hormonales que realizan una función específica, como las enzimas. Las
glándulas exocrinas también se llaman glándulas de secreción externa. Las glándulas
exocrinas secretan productos químicos a través de conductos o tubos que llevan las
secreciones a una cavidad corporal, a la luz de un órgano o a la superficie corporal. Por
oposición las glándulas endocrinas llevan su producto hacia el líquido
intersticial circundante no hacia conductos.

EL SISTEMA ENDOCRINO:
Las glándulas endocrinas son un conjunto de glándulas que producen sustancias
mensajeras llamadas hormonas, vertiéndolas sin conducto excretor, directamente a
los capilares sanguíneos, que las llevan a las células, llamadas células blanco, para que
realicen su función. También se llama órgano blanco al que está regulado por hormonas.
El adjetivo endocrino es una formación científica moderna a partir del griego endo =
"interior “y "crino" = "referido a la excreción". El sentido que se pretende es "que vierte
hacia dentro".

ACINO PANCREATICO:
Los Acinos pancreáticos son aglomeraciones de células productoras de jugos digestivos(
exocrino) que se reúnen dentro del Páncreas a la manera de un racimo de uvas, están
destinadas a la producción d enzimas digestivas los acinos pancreáticos y a la síntesis de
hormonas( insulina-glucagón) los acinos endócrinos, que son vertidas directamente a la
sangre, la diferencia entre los acinos endócrinos y exocrinos es que los acinos exocrinos
poseen conductos de secreción, mientras que los endócrinos carecen de ellos.
 JUGOS PANCREATICOS:
El jugo pancreático es la secreción exocrina del páncreas, secretada por los acinos
pancreáticos y vertida mediante el conducto pancreático en el colédoco y de ahí a la
segunda porción del duodeno. La composición química del jugo pancreático se compone
de agua, sales minerales, bicarbonato de sodio y diversas enzimas: proteasas (degradan
proteínas: tripsina, quimio tripsina y carboxipeptidasa), amilasa pancreática (que digiere
almidones), nucleasas (Desoxirribonucleicas y Ribo nucleasas) y lipasas (lipasa
pancreática).

ISLOTES DE LANGERHANS:
Los islotes de Langerhans o islotes pancreáticos son acúmulos de células que se
encargan de producir hormonas como la insulina y el glucagón, con función netamente
endocrina. También secretan inmunoglobulinas. Por el contrario, los acinos
pancreáticos son las glándulas exocrinas del páncreas, encargadas de secretar enzimas
hacia el tubo digestivo. Estos islotes están constituidos por células endocrinas situadas en
el páncreas. Implantadas en las cavidades epiteliales del páncreas, los islotes de
Langerhans no representan más del 2% de la masa de este órgano.

INSULINA:
La insulina es una hormona poli peptídica formada por 51 aminoácidos, producida y
secretada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas. La insulina
interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con
el anabolismo de los glúcidos. La síntesis de la insulina pasa por una serie de etapas.
Primero la pre proinsulina es creada por un ribosoma en el retículo endoplasmático
rugoso (RER), que pasa a ser (cuando pierde su secuencia señal) proinsulina. Esta es
importada al aparato de Golgi, donde se modifica, eliminando una parte y uniendo los dos
fragmentos restantes mediante disulfuro.

GLUCAGON:
El glucagón es una hormona peptídica de 29 aminoácidos cuya principal función es
estimular la producción de glucosa por el hígado, aumentando así la glucemia. Esta
hormona tiene un peso molecular de 3485 Dalton y es sintetizada por las células
alfa del páncreas (en la estructura anatómica denominada islotes de Langerhans). Una de
las consecuencias de la secreción de glucagón es la disminución de la fructosa-2,6-
bisfosfato y el aumento de la gluconeogénesis. A veces se usa glucagón inyectable en los
casos de choque insulínico (hipoglucemia).El glucagón también se utiliza como antídoto
para las intoxicaciones por beta bloqueadores.
 SOMATOMEDINA:
Es una hormona poli peptídica producida por el hígado y otro tejidos, con efectos sobre el
crecimiento y el metabolismo glucídico (actividad insulinosímil). Su síntesis es estimulada
por la hormona de crecimiento y circula unida a proteínas transportadoras que prolongan
su vida media. Sus niveles reflejan la acción de la hormona de crecimiento y/o el estado
nutricional del individuo. La somatomedina C es semejante estructuralmente a la insulina
y, sobre todo, a la proinsulina. Tiene acción estimulante de la incorporación de sulfatos a
los proteoglicanos del cartílago, actividad mito génica en fibroblastos y actividad insulínica
en tejido adiposo y muscular.