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Tipos de Reacciones Químicas y Estequiometria
1. INTRODUCCIÓN:
TIPOS DE REACCIÓN
Una reacción química es un proceso en el que una o más sustancias
cambian para formar una o más sustancias nuevas. En una reacción química, a
las sustancias iniciales se les llama reactivos y a las sustancias que se originan
se les llama productos. Durante una reacción química, los átomos, moléculas o
iones interaccionan y se reordenan entre sí para formar los productos, durante
este proceso se rompen enlaces químicos y se forman nuevos enlaces. Los
reactivos y los productos pueden estar en estado sólido, líquido o gaseoso, o
pueden estar en disolución.
La reacción química suele representarse mediante una ecuación química,
la cual incluye los símbolos y formulas químicas de las sustancias que
intervienen. Además muestra, entre otras cosas, el arreglo de los átomos que
están implicados. Los reactivos (sustancias iniciales en una reacción química) se
escriben a la izquierda y los productos (sustancias resultantes de una reacción
química) a la derecha; entre ambos componentes se encuentra una flecha, que
indica un cambio químico y significa “produce”. Las ecuaciones químicas dan los
medios necesarios para; (1) resumir la reacción, (2) determinar las sustancias
que reaccionan, (3) predecir los productos que se forman, e (4) indicar las
cantidades de todas las sustancias que participan en una reacción.
En general, las reacciones químicas se clasifican en los siguientes grupos:
A.- Combinación o adición S(s) + O2(g) SO2(g)
ESTEQUIOMETRÍA
Las reacciones químicas son descritas cuantitativamente a través de la
estequiometría es una palabra griega compuesta por dos raíces, estequio que
se refiere a los elementos o compuestos, y metría a la medida de las masas. Por
tanto, la estequiometría estudia las relaciones cuantitativas de las masas de los
productos y reactivos en una reacción química. Los cálculos estequiométricos se
realizan con base en ecuaciones químicas balanceadas y su relación con el
número de moles o cantidades (en masa) de los reactivos y productos. El
coeficiente estequiométrico en una ecuación química balanceada representa el
número de moles de una sustancia en la reacción.
Consideraciones Teóricas
El MOL (símbolo: mol) es la cantidad de una sustancia que contiene tantas
entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay
en exactamente 12 g de carbono-12. El número real de átomos en 12 g de
carbono-12 se conoce como número de Avogadro (6.022 x 1023).
La masa molar (M) se define como la cantidad (en gramos) de 1 mol de
especies químicas de una sustancia. Así, un mol de átomos de carbono-12 tiene
una masa molar de 12 g y contiene 6.022 x 10 23 átomos. La masa molar de una
molécula corresponde con la suma de las masas atómicas de los átomos
constituyentes. La masa molar (en gramos) de un elemento o de un compuesto
es numéricamente igual a su masa en unidades de masa atómica (uma), y
contiene el número de Avogadro de especies químicas. El mol representa una
cantidad en gramos igual a la masa molar:
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 = 1 𝑚𝑜𝑙 = 6.022𝑋1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
2. OBJETIVOS:
3. MATERIAL
Equipo Reactivos
4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
4.1 Tipos de reacciones
4.1.1 Reacción de descomposición del Clorato de Potasio
1. En un tubo de ensaye colocar ±0.5g de Clorato de potasio y usando
pinzas para tubo de ensaye llevar cuidadosamente a la flama del
mechero, cuando se observen los cambios propios de la
descomposición del reactivo retirar de la flama, e inmediatamente
dejar caer al interior del tubo pequeños pedazos de papel, observar y
hacer las anotaciones correspondientes.
Nombre
Fórmula
Reacción
# de moles en la
ecuación balanceada
# de moléculas en la
ecuación balanceada
(multiplica el número
de moles por
6.022x1023)
Peso molecular en
gramos
Nombre
Fórmula
Ecuación química
balanceada
Número de moles en
la ecuación
balanceada
Peso molecular en
gramos
Tipo de reactivo
(Limitante/Exceso)
% Rendimiento de la reacción
Densidad CO2=0001842g/mL
5 CUESTIONARIO
Adición
Sustitución simple
Doble sustitución
d) Explica el valor de pH obtenido en la reacción 4.1.2 inciso b) , ¿es el
esperado? ¿por qué?
e) ¿Explica qué ocurriría si en lugar de ácido clorhídrico se usara ácido
sulfúrico en el experimento 4.1.3? Ejemplifícalo con la reacción
correspondiente.
f) Completa el cuadro siguiente
Experimento Reacción Tipo de reacción
4.1.1
4.1.2 a)
4.1.2 b)
4.1.3
4.1.4 a)
4.1.4 b)