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Planificación Estratégica de la Calidad

Cera artística C.A

Integrantes
Beimar Angulo
Engleber Gil
Yesica Cárdenas
José Soto
Sección: 3120
I. identificación del contexto del sistema de calidad
Con el objetivo de determinar las necesidades partes interesadas de la organización
Cera Artística C.A donde se incluyen clientes, proveedores, personal y la alta dirección
se realiza el análisis de datos de la organización mediante la utilización de
herramientas que permitirán la identificación de las necesidades de dichas partes
interesadas, y a su vez establecer estrategias para dar cumplimiento a los objetivos de
la calidad planteados para cubrir estas necesidades
Mapa de procesos de la organización

PROCESO VISIONAL

PROCESO DE GESTIÓN ESTRATÉGICA

Jefe de Planta Revisión por parte CLIE


1 Administradora 3 de la Dirección (Jefe NTE
CLIE de Planta) 4 SY
NTE PAR
SY TES
PAR PROCESOS MISIONALES INTE
TES RES
INTE PROCESOS DE GESTIÓN OPERACIONALES ADA
RES S,
ADA Toma y revisión de Programación y control Recepción de pedidos CON
S, pedidos 1 de la producción 2 3 REQ
CON UISI
REQ TOS
Fabricación de velas Fabricación de Velones Almacenamiento y
UISI Entrada Salida NEC
4 Distribución 6
TOS 5 ESID
NEC ADE
ESID Ventas 7 Cliente 8 SY
ADE EXP
SY ECT
EXP ATIV
ECT PROCESOS DE SOPORTE AS
ATIV SATI
AS SFE
Talento Humano Bienestar Laboral Compras CHA
3 S
2 4

SEGUIMIENTO, MEDICIÓN, ANÁLISIS, EVALUACIÓN Y MEJORA CONTINUA


Cera
Ficha técnica
artística C.A

Descripción del producto


Producto Peso en gramos Tamaño en
centímetros
Velón N° 1 286 11.5
Velón N° 4 372 14.5
Velón N° 5 443 16.5
Vela – 80 50 17
Vela – 160 22 14
Velón Cirio 2000 30

Proveedor principal
PDVSA

Materia prima
Parafina
Cera parafinada
Mechas parafinadas
Chapas
Etiquetas
Colorantes

Clientes de la empresa
Distribuidor Víveres Caracas C.A
Distribuidor Venemarket C.A
Distribuidora Tovarca C.A
Distribuidora Global Food C.A
Perfumería Sagrado Corazón de Jesús C.A
Perfumería El Hechizo de Lara C.A
Perfumería Indiana Import C.A
Perfumería Pastorcita C.A
Personal Cera Artística C.A

N° Trabajador Cargo
Operador de
1 Luis Yánez maquina
Operador de
2 Héctor Cabrera maquina
Operador de
3 José Noguera maquina
4 Mirla Salón Etiquetadora
5 Egilda Mogollón Mantenimiento
Alexander Operador de
6 Dudamel maquina
7 Juan Álvarez Jefe de planta
8 Johanna Pérez Administradora

Equipos
Producto Cantidad de maquinas
Velón N° 1 2
Velón N° 4 2
Velón N° 5 2
Vela – 80 2
Vela - 160 1
Velón Cirio 1

Colores que se fabrican en Cera Artística C.A

Blanco

Amarillo

Azul

Rojo

Verde

Rosado

Morado

Anaranjado
Misión
Fabricar y comercializar velas y velones de la marca Señor Señor, garantizando una
excelente calidad y satisfacción plena del cliente, mediante un proceso industrializado
y un modelo de gerencia integral organizada, que permita optimizar el uso eficiente de
los recursos humanos, físicos y financieros que le asegure a la empresa su
permanencia en el tiempo.

Visión
Consolidar la participación de la empresa en los mercados internos y externos,
mediante una gerencia eficaz, adaptable a las necesidades del mercado, creando
nuevos productos y realizando todas aquellas estrategias comerciales que la
fortalezcan y garanticen su crecimiento y liderazgo en el mercado para seguridad de
sus trabajadores e inversionistas.
Flujograma del Proceso Productivo para la elaboración de velas

11
1 1. Recepción de la parafina
11
2. Transporte de la parafina a los tanques de almacén
.

3. Calentamiento de la parafina.

4. Transporte de la parafina a los 4 tanques de trabajo.

5. Mezclado de la parafina con cera parafinada y el colorante

6. Transporte de la parafina desde los tanques de mezclado hasta los moldes

7. Vaciado de la parafina en los moldes


.

8. Enfriado (encender flujo de agua y aire)

9. Cortar la mecha contínua

10. Retirar la bandeja Con las velas.


Operación

11. Inspección de las velas


Inspección
SI
12. Presencia de velas defectuosas.
Almacenamiento
NO

13. Empaque. Toma de decisión

14. Transporte al almacén Transporte

15. Almacén del producto


Flujograma del Proceso Productivo para la elaboración de velones

11 1. Recepción de la parafina
1
1 2. Transporte de la parafina a los tanques de almacén
1
3. Calentamiento de la parafina.

4. Transporte de la parafina a los 4 tanques de trabajo.

5. Mezclado de la parafina con cera parafinada y el colorante

6. Transporte de la parafina desde los tanques de mezclado hasta los moldes

7. Colocación de tacos

8. Vaciado de la parafina en los moldes

9. Enfriado (encender flujo de agua y aire)

.
10. Retiro del remanente de la parafina

NO
11. Colada efectiva
SI

12. colocación de chapas

13. Retiro de los velones del molde

14. Transporte al área de mechado

15. Colocar la mecha y martillar la chapa

16. Inspección de velones

SI 17. Velones defectuosos


NO

18. Transportar los velones al área de etiquetado

19. Etiquetar los velones

20. Trasportar los velones al almacén

21. Almacenamiento
1
Resultados de encuestas

CONSUMIDORES
Nº PREGUNTAS SI NO
1 ¿Compra velas comunes? 8 2
Señor Señor
¿Qué marca de velas prefiere más? Guadalupe 3 Segovia 2 otros 0
5
2
¿Por qué medio de comunicación se
entera usted cuando un producto nuevo Radio 7 televisión 0 Afiches 3 Redes Sociales 0 Otros
sale a la venta?
3

Duración del producto en su vida útil Inconforme 3 Regular 2 Conforme 5

4
¿En que lugar ha visto usted a la venta Supermercados
Tiendas 2 Mercados 2
4 velas comunes? 6
PERSONAL
Nº PREGUNTAS Inconforme Regular Conforme
¿Se siente conforme con el trabajo
realizado en la empresa?
1 0 3 7
¿Se siente satisfecho con las máquinas Insatisfecho
Regular 2 Satisfecho 4
2 que emplea la empresa? 4
Entrevista

Para obtener información a través de la comunicación directa con las partes


interesadas se realizaron una serie de preguntas abiertas, en primer lugar se
entrevistaron a varios consumidores de velas Señor señor, la pregunta formulada fue;
¿Ha probado velas Señor Señor, de ser así qué opinión tiene del producto? De manera
global, En varias ocasiones los entrevitados manifestaron que las velas casi siempre
tienen poco tiempo de duración encendida, por otra parte la mecha de las velas no
enciende debido a que está tapada con cera de las velas, por lo tanto resulta trabajoso
encenderlas.
En segunda instancia se consulto: ¿Qué opinión tiene en cuanto al precio de las velas
Señor Señor? Los entrevistados respondieron que el precio es un poco elevado, otros
aceptable o accesible, pero son las velas que más tienen disponibilidad en el mercado,
y por esta razón adquieren las velas Señor Señor.
Asimismo se pretende conocer las necesidades del personal de la organización, por su
parte se le consulto al jefe de producción las siguientes interrogantes: ¿Se siente
conforme con el proceso productivo que se ha venido implementando en la empresa?
A lo cual respondió de manera afirmativa, asegurando que este proceso es una
tradición familiar muy artesanal, y ha sido utilizado durante años funcionando bien,
cubriendo las necesidades en cuanto a pedidos y producción. Sin embargo, existe la
necesidad de mejorar algunos aspectos en el proceso productivo que permitan elevar
la productividad del personal y mejorar la calidad del producto terminado, como
tiempos y temperatura de enfriamiento.
También se le preguntó sobre su personal, de lo cual expresó que todos saben realizar
su trabajo debido a que han obtenido experiencia durante años. Por último se consultó
si se sienten conformes con sus productos terminados, manifestó que últimamente en
los velones aromáticos, que son un producto nuevo con miras a la exportación se han
presentado inconformidades en cuanto al acabado de la vela y que aún no saben las
causas de este problema.
Por otra parte, en cuanto al personal que labora en la empresa Cera artística, en las
áreas de producción de las velas y velones, se consultó si han recibido quejas o
reclamos por parte de clientes, o devoluciones, respondieron que nunca han recibido
quejas, debido a que es una empresa fiscalizada por Sencamer, por lo tanto se
garantiza un producto de calidad, además se logró observar que los trabajadores
tienen sentido de pertenencia con la organización, asimismo manifestaron el interés
en mejorar la eficiencia del proceso, y recibir capacitaciones, que contribuyan con su
conocimiento adquirido con la experiencia
Resultados de Evaluación de los proveedores

Conforme Inconforme Observaciones

Durabilidad de las velas

Presentación de las velas

Unidades por pedido

Unidades partidas/sin mecha

Puntualidad en la entrega de pedidos


Matriz FODA

Fortalezas Debilidades
F1 Ambiente laboral D1 Baja tecnología en el proceso
F2 Conocimiento del mercado D2 Proceso no estandarizado
F3 Capital D3 Infraestructura limitada
F4 Personal motivado D4 Ausencia de controles ambientales
F5 Diversidad de productos D5 No hay información computarizada
F6 Posicionamiento en el mercado D6 Inexistencia de leyes y normas técnicas
Amenazas FA DA
A1 Falta de materia prima
A2 Aumento de precios de F2.F5.A3 Mejora del proceso productivo D1.D5.A3 Introducción de nuevas tecnologías
insumos /producto (equipos, información, capacitación del personal,
SIG)
F3.A1 Implementar materias primas
A3 Fuerte competencia alternativas D6.A4 Cumplimiento de normativas técnicas
Oportunidades FO DO
O1 Crecimiento de la industria
O2 Abrir nuevas sucursales
O3 Innovación de productos F2.F3.O1.O3.O4 Crear nuevos productos D1.O1 Industrialización del proceso
O4 Exportación de productos
F6.F5.O1 Publicidad, Redes de apoyo D2.O1 Estandarizar indicadores del proceso

D4.O1 Establecer controles ambientales


II. Clasificación de la información
Expectativas y Necesidades del cliente Importancia relativa
Disponibilidad del producto (3)
Calidad de las velas (4)
Precios factibles (3)
Entrega a tiempo de pedidos (2)

Expectativas de las Partes Interesadas y Metas de la Organización Importancia


Relativa
Reconocimiento de la marca en el mercado (3)
Productos de calidad (5)
Mejora del proceso (4)
Aumentar las ventas (3)
Desarrollo de nuevos productos (4)

III. Priorización de la información

Hoja de análisis de la planificación estratégica de la calidad

IV. Selección de las directrices


Calidad de los productos
Aumentar las ventas
Mejora del proceso

V. Política de la Calidad
Cera artística C.A se compromete a lograr la máxima satisfacción de sus clientes,
garantizando velas y velones de calidad, y la atención de las necesidades del mercado,
buscando superar las expectativas de nuestros consumidores y de la Organización
mediante el desarrollo de sistemas de mejora continua de nuestros productos y
servicios.
Tabla de objetivos de la Calidad

Unidad Frecuenci
N objetivo Nombre del Formula de Herramienta
de a del Meta
de la calidad indicador calculo de análisis
Medida análisis
1. garantizar N de Velones Semanal N velones Diagrama de
la Calidad de Defectuosos Cantidad defectuosos/ barra
los Velones N velones
por semana
2. optimizar el
proceso
productivo
3. mejorar la
satisfacción
del cliente

De acuerdo a los hallazgos en la identificación de necesidades, se obtuvieron resultados


sobre la necesidad más conveniente según el análisis de factores externos e internos y
que permitirá el cumplimiento y abordaje de las necesidades y expectativas de las partes
interesadas, se evidencia que es una necesidad para la organización, su sostenibilidad y
crecimiento en la industria, además que permitiría mantener su posicionamiento en el
mercado y la oportunidad de la mejora continua, estandarizar los procesos de cada etapa
productiva de la organización, y de indicadores de calidad como temperatura en
calentamiento de parafina, lo cual optimizaría el proceso y reduciría las demoras y
reproceso de la parafina. Representa un impacto positivo en la organización debido a
que actualmente las organizaciones deben tener en cuenta la necesidad de actualización
en cuanto a sistemas de gestión de la calidad, lo cual es de suma importancia para
aumentar su eficacia en el proceso y las oportunidades de mejora, asimismo la
tecnología de procesos productivos gran potencialidad para el crecimiento de las
industrias.

Por otra parte, aprovechando el buen posicionamiento en el mercado de velas y el


reconocimiento de sus productos, permite que se implementen estrategias para hacer su
producto más atractivo para sus consumidores, lo cual es una oportunidad para el
aumento de sus ingresos, permitiendo también que los clientes de velas y velones
mantengan su satisfacción de acuerdo a los productos, y utilizando las fortalezas de la
organización se considera una estrategia posible la implementación de herramientas
tecnológicas como páginas web, redes sociales y anuncios publicitarios , y lograr
influenciar a los consumidores con los posibles nuevas líneas de producción que la
empresa pretenda crear.