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Aliados poderosos
El desayuno tal como lo conocemos no existió durante grandes
etapas de la historia. La Revolución industrial a mediados del
siglo XIX regularizó los horarios laborales y los trabajadores
necesitaron adoptar una comida temprana para tener las fuerzas
necesaria para cumplir la jornada de trabajo. Al llegar el siglo
XX, esta costumbre vivió un cambio relevante cuando Will Keith
Kellogg creó los copos de maíz.