Unidad 1: Nutrición y Salud

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Autor: Mariana Aravena Muñoz

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Objetivos de Aprendizaje
BIOLOGÍA: Nutrición y salud (Octavo Básico)
Explicar, basados en evidencias, la interacción de sistemas del cuerpo humano,
organizados por estructuras especializadas que contribuyen a su equilibrio,
considerando: la digestión de los alimentos por medio de la acción de enzimas
digestivas y su absorción o paso a la sangre, el rol del sistema circulatorio en el
transporte de sustancias como nutrientes, gases, desechos metabólicos y
OA5
anticuerpos, el proceso de ventilación pulmonar e intercambio gaseoso a nivel
alveolar, el rol del sistema excretor en relación con la filtración de la sangre, la
regulación de la cantidad de agua en el cuerpo y la eliminación de desechos, la
prevención de enfermedades debido al consumo excesivo de sustancias como
tabaco, alcohol, grasas y sodio, que se relacionan con estos sistemas.
Investigar experimentalmente y explicar las características de los nutrientes
OA6 (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y
sus efectos para la salud humana.
Analizar y evaluar, basados en evidencias los factores que contribuyen a mantener
OA7 un cuerpo saludable, proponiendo un plan que considere: una alimentación
balanceada, un ejercicio físico regular, evitar consumo de alcohol, tabaco y drogas.
Habilidades
Observar y plantear preguntas (Octavo Básico)
Observar y describir objetos, procesos y fenómenos del mundo natural y
a
tecnológico, usando los sentidos.
Identificar preguntas y/o problemas que puedan ser resueltos mediante una
b
investigación científica.
c Formular y fundamentar predicciones basadas en el conocimiento científico.

Instrucciones para el estudiante:

- La evaluación consta de 35 preguntas.
- Dispondrás de 60 minutos para responder la evaluación.
- Lee atentamente y haz clic en la alternativa correcta.
- Recuerda corregir antes de cerrar la evaluación, ya que no podrás volver a
acceder a ella.
- Al finalizar la evaluación, haz clic en guardar todo y enviar.

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1) PREGUNTA CMN_UNIDAD1_NB6 P1 COD: 180790
Las siguientes funciones son del tubo digestivo, excepto:

a) degradar sustancias complejas.

b) incorporar nutrientes.
c) producir hormonas.
d) eliminar desechos.

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0
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2) PREGUNTA CMN_UNIDAD1_NB6 P2 COD: 180816
Un cálculo hepático que obstruya el colédoco de un paciente puede afectar la
absorción intestinal de:

a) grasas.
b) azúcares.
c) vitaminas.
d) azúcares y grasas.

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0
No clasificado
3) PREGUNTA CMN_UNIDAD1_NB6 P3 COD: 180817
La digestión es un proceso que tiene por función:

a) degradar sustancias para liberar energía.

b) triturar los alimentos.
c) transformar los alimentos en sustancias solubles y difusibles.
d) disolver los alimentos a través de los jugos gástricos.

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0
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4) PREGUNTA CMN_NB6_UNIDAD1_P4 COD: 181111
Al digerir completamente los hidratos de carbono y proteínas se produce,
respectivamente:

a) ácidos grasos - polipéptidos.

b) monosacáridos - ácidos grasos.
c) monosacáridos - aminoácidos.
d) glicerina - aminoácidos.

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5) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P5 COD: 181112
Para lograr la función completa del sistema digestivo se realiza la digestión química
y/o mecánica de los alimentos. ¿En qué lugar del tubo digestivo se realiza digestión
mecánica?

a) Esófago.
b) Colon ascendente.
c) Vesícula biliar.
d) Estómago.

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6) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P6 COD: 181114
Si producto de una infección bacteriana se pierde gran parte de las vellosidades
intestinales, ¿qué proceso digestivo se vería alterado?

a) Digestión.
b) Absorción.
c) Egestión.
d) Ingestión.

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7) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P7 COD: 181115
¿Cuál(es) de las siguientes figuras representa(n) un órgano o sistema excretor?
a) 1Y2
b) 2Y3
c) 3Y4
d) 1Y4

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8) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P8 COD: 181116
¿En qué lugar del diagrama ocurre la absorción de los nutrientes?
a) D
b) C
c) A
d) B

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9) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P9 COD: 181117
Si un joven ingiere un pan con carne de vacuno, ¿en qué parte del tubo digestivo
ocurriría la primera digestión de la carne?

a) Boca.
b) Estómago.
c) Intestino delgado.
d) Intestino grueso.

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10) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P10 COD: 181118
La bilis es un líquido de color verdoso producido por el hígado. En relación a las
funciones de la bilis, podemos decir que:

a) estimula los movimientos peristálticos.

b) aumenta la digestión de las proteínas.
c) aumenta la digestión de los carbohidratos.
d) emulsiona las grasas ingeridas.

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11) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P11 COD: 181119
¿Cuál de las alternativas contiene la relación correcta entre la parte del tubo digestivo
y la enzima producida?

a) Boca – carboxipeptidasa.
b) Lipasa- páncreas.
c) Hígado – pepsina.
d) Ptialina – intestino delgado.

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12) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P12 COD: 181120
Si se agrega una toxina que bloquea la función del intestino grueso, se podría esperar
que:

a) las proteínas no sean degradadas.

b) disminuya la degradación de las grasas.
c) deje de producir la amilasa pancreática.
d) las heces fecales fueran muy acuosas.

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13) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P13 COD: 181121
Un mineral importante para transportar O2 en la sangre es el:

a) zinc.
b) sodio.
c) hierro.
d) calcio.

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14) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P14 COD: 181122
¿Qué lugar del tubo digestivo posee el ph más bajo?

a) Estómago.
b) Boca.
c) Intestino grueso.
d) Intestino delgado.

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15) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P15 COD: 181123
La secuencia que sigue el aire al ingresar por el sistema respiratorio es:

a) fosas nasales – tráquea – faringe – bronquios – laringe-bronquiolos– alvéolos.

b) fosas nasales – faringe- laringe – tráquea – bronquios- bronquiolos – alvéolos.
c) fosas nasales – faringe – tráquea – bronquios –laringe- bronquiolos – alvéolos.
d) fosas nasales – laringe – faringe – tráquea – bronquios – alvéolos - bronquiolos.

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0
No clasificado
16) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P16 COD: 181124
¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de la espiración es falsa?

a) Los pulmones se contraen.

b) El diafragma baja.
c) Las costillas bajan.
d) Disminuye el volumen de la caja torácica.

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17) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P17 COD: 181126
Observa la siguiente tabla e indica cuál es el término que falta.

a) Urea.
b) Oxígeno.
c) Dióxido de carbono.
d) Amoniaco y agua.

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18) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P18 COD: 181127
¿ Que podemos afirmar acerca del proceso representado en la figura?
I) Es la inspiración.
II) Es la espiración.
III) El diafragma sube.
IV) El diafragma baja.

a) Solo I y III
b) Solo I y IV
c) Solo II y III
d) Solo II y IV

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19) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P19 COD: 181128
¿Cuál(es) es (son) el (los) principal(es) desecho(s) nitrogenado(s) que elimina la
especie humana?
I) Glucosa.
II) Ácido úrico.
III) Urea.

a) Solo I
b) Solo II
c) Solo III
d) Solo I y II

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20) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P20 COD: 181129
La diferencia entre excreción y secreción es que esta última es:

a) un acto reflejo para eliminar residuos del proceso digestivo.

b) la eliminación de productos residuales que no pueden ser usadas por el organismo.
c) la eliminación de productos residuales del metabolismo celular.
d) la liberación de sustancias útiles desde una célula.

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21) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P21 COD: 181131
La importancia biológica de las proteínas reside en que:

I) son parte de la organización biológica estructural de la célula.

II) algunas de ellas actúan como biocatalizadores.
III) forman anticuerpos.

a) Solo I
b) Solo II
c) Solo I y II
d) I, II y III

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22) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 23 COD: 181133
Una dieta equilibrada incluye:
a) todas las clases de alimentos en la misma proporción.
b) todos los alimentos en una proporción definida.
c) los alimentos calóricos en menor proporción.
d) los alimentos con función reguladora en mayor proporción.

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23) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P24 COD: 181134
¿Cuál de las siguientes personas tendría el mayor consumo de energía?

a) Un hombre sedentario.
b) Una mujer físicamente activa.
c) Un hombre físicamente activo.
d) Una mujer sedentaria.

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24) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P25 COD: 181136
Hoy en día se utilizan una serie de sustancias químicas que provocan el aumento del
sabor de las comidas, generalmente estas sustancias no son absorbidas por el sistema
digestivo. ¿ Que consecuencia puede estar relacionadas con esta dieta asociada a
grandes cantidades de grasa artificial?

a) Malnutrición.
b) Obesidad.
c) Deficiencia de vitamina C.
d) Deficiencia de vitamina K.

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25) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P26 COD: 181137
La imagen muestra una imagen de seres humanos que padecen de una enfermedad
llamada:

a) Anorexia.
b) Bulimia.
c) Obesidad.
d) Desnutrición.

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26) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 27 COD: 181138
El agua es considerada como una de las moléculas inorgánicas más importantes de la
naturaleza. En relación con este elemento, ¿cuál de las siguientes alternativas
es incorrecta?

a) Es bipolar.
b) Presenta un alto calor específico.
c) Presenta una baja tensión superficial.
d) Está compuesta de un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno.

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27) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 28 COD: 181139
Si una persona presenta glóbulos rojos pálidos, somnolencia y falta de energía, se
puede deber a la deficiencia de:
a) Hierro.
b) Calcio.
c) Yodo.
d) Sodio.

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28) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 29 COD: 181140
Los elementos minerales son sustancias que:

I) se requieren en cantidades mínimas.

II) deben ser aportadas por la dieta.
III) son de origen orgánico.

a) Solo I
b) Solo II
c) Solo III
d) Solo I y II

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29) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 30 COD: 181141
Una dieta es equilibrada cuando:

a) compensa las pérdidas de materia del organismo.

b) recupera los gastos energéticos diarios del organismo.
c) compensa las pérdidas de materia y energía del organismo.
d) permite aumentar la masa corporal.

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30) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 31 COD: 181143
Para obtener energía durante un partido de fútbol, el alimento más adecuado con este
propósito es:

a) un asado.
b) una ensalada de lechuga.
c) un plato de pastas.
d) un plato de porotos.

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31) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 32 COD: 181145
En un animal experimental recién alimentado se inhibe químicamente su
funcionalidad linfática, a nivel localizado, en las vellosidades intestinales, ¿Qué
acontecimiento se podría observar al cabo de algunas horas?

a) Pérdida notable de las defensas orgánicas.

b) Gran eliminación de glucosa en heces fecales.
c) Heces con un contenido elevado de materias grasas.
d) Una disminución proporcional de la volemia.

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32) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 33 COD: 181146
La formación de la orina y los desechos metabólicos que lleva la sangre, se efectúa en
la combinación de procesos fundamentales. Estos son en forma secuencial u
ordenada:
I) filtración glomerular.
II) formación de la orina.
III) reabsorción tubular.
IV) secreción tubular.

a) Solo III
b) I, III, IV, II
c) II, III, IV y I
d) I, II, III y IV

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33) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P34 COD: 181147
¿Qué características presenta una persona que padece de Vigorexia?

a) Las personas nacen con un impulso compulsivo hacia la comida.

b) No ingieren alimento, ya que quieren bajar de peso.
c) Son personas que necesitan subir de peso para adquirir mayor musculatura.
d) Existe una gran necesidad de provocarse vómitos en forma constante.

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34) PREGUNTA CMN_NB6_U1_P 35 COD: 181148
El escorbuto es una enfermedad que generalmente contraían los marineros en viajes
largos. Se descubrió que el escorbuto podía prevenirse consumiendo naranjas y
limones. Este descubrimiento sugiere que el escorbuto es una enfermedad producida
por:

a) exposición al aire del mar.

b) un microorganismo.
c) una deficiencia nutricional.
d) la falta de ejercicio.

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35) PREGUNTA CMN_NB6_U1_ P 22 COD: 181268
En relación con los lípidos como componentes de la materia orgánica, se puede
afirmar que:

I) son fuente de reserva energética.

II) son capaces de funcionar como aislante térmico.
III) su acumulación aumenta en ayunos prolongados.

a) Solo I
b) Solo II
c) Solo I y II
I, II y III
d)