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Receita enviada por  

 
  
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J 6 ovos
J 2 xícaras de chá de farinha
J 2 xícaras de chá de açúcar
J 1 xícara de chá de chocolate em pó
J 1 xícara de chá de água
J 4 colheres de sopa de óleo de soja
J 1 colher de sopa de fermento em pó
J Margarina e farinha de trigo para untar
J Recheio
J 2 latas de leite condensado
J 2 colheres de sopa de chocolate em pó
J 2 colheres de margarina
J Π 
J 1 xícara de chá de leite
J 1 colher se sopa de chocolate em pó
J Œobertur 
J 200g de chocolate meio amargo
J 1 lata de creme de leite
J Opcional: brigadeiros para decorar
J ºecor oopcion  ter oboo
J Papel alumínio ou manteiga
J 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
J 100g de chocolate branco

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 Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento

 Reserve

 Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas

 Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar

 Desligue a batedeira

 Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo

 Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por
aproximadamente 35 minutos

Recheio


 Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de
margarina, mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole
á
 Reserve
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er de sopa de argarina e exa
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 Leve 
at o ponto de rigadeiro ole

 Deixe esfriar
  
 


 Leve o leite e o 
ocolate ao fogo at ferver, deixe esfriar

 




 Leve o chocolate eio amargo picado e o creme de leite ao anhomaria ou ao micro-
ondas por  minutos, mexendo após  minuto, at derreter o chocolate
á
 Reserve
  
   


 Corte a massa em  camadas
á
  a calda a primeira camada de massa
Molhe com

 Espalhe rigadeiro preto

 Coloque outra camada de massa por cima

 Molhe coma calda 

 Espalhe o rigadeiro ranco por cima

 Coloque outra massa

 Molhe novamente e cobra com a trufa

 Decore com brigadeiros brancos e pretos


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‘ Dica: lateral do bolo.


Se quiser fazer uma lateral como na foto, faça uma tira de papel alumínio ou manteiga
que tenha altura do bolo e que dê para cobrir toda a lateral dele.
Derreta em banho-maria ou em forno de micro-ondas os chocolates branco e preto,
separadamente, por  minuto cada.
Deixe esfriar. ogue na tira de papel colheradas dos dois chocolates, mesclando-os.
Cole esta tira de papel no bolo montado (sem a cobertura ainda, apenas recheado e
molhado) e leve à geladeira.
Quando tiver formado uma casquinha dura de chocolate, retire o papel.
 
bs.: Deixe sempre uns dois dedos de papel sem passar chocolate, para ficar f cil na
hora de colar no bolo o papel e para retira-lo depois. Coloque a cobertura e decore com
os brigadeiros.