UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA Y METALÚRGICA

ESCUELA DE INGENIERÍA METALURGIA

FÍSICO QUÍMICA METALÚRGICA ME 311- R

INFORME: DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

DOCENTE: ING. SUÁREZ SÁNCHEZ, MARIA FLOR

ALUMNO: DE LA CRUZ ARREDONDO, BRYAN PAUL

CÓDIGO: 20164139F

LIMA – PERÚ
2018
1er LABORATORIO – DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

“DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL”

1.- Objetivos:
1.1.- Objetivo Principal
-Mediante el uso de métodos estáticos y dinámicos determinar la tensión
superficial de ciertos líquidos.

1.2.- Objetivos Secundarios

-Afianzar la práctica del uso del laboratorio con el fin de llegar con la experiencia
necesaria suficiente para cursar los laboratorios de ciclos superiores.
-Darle un sentido real de lo estudiado previamente en clase comprobando las
fórmulas y los principios en las que se basa la tensión superficial.

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1er LABORATORIO – DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

2.- Trabajo Experimental:

Método del ascenso capilar:
1. Se determinará la tensión superficial de las sustancias a cierta
concentración.

2. Realice el montaje de capilares como se le indica.

3. Se trabajará con un sistema de capilares comparativo

Método del peso y volumen de la gota:

1. Elegir una bureta con la punta lo más fina posible (debe estar
completamente limpia), para obtener una adecuada exactitud.

2. Enrase la bureta con la solución que se le indique y proceder a realizar un

goteo continuo hasta obtener un régimen estacionario de caída, despreciar
las primeras gotas que se recepcionarán un vaso.

3. Utilice un Erlenmeyer tarado para contener las siguientes 50 gotas.

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4. Vuelva a pesar y calcule el peso de las 50 gotas por diferencia con el peso
del matraz vacío.

5. Trabajar por duplicado.

Determinación de la densidad de un líquido

1. Haciendo uso del juego de densímetros determine la densidad de cada
solución de trabajo.

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3.- Cálculos y resultados:

Medida de densidades:
1. ¿Qué aproximación se obtuvo en la medida de la densidad del líquido estudiado
con respecto a su valor teórico, si difieren los valores indique cuáles serían las
razones para este resultado?
La densidad del líquido a analizar es 2.02 g/cm3 según el densímetro a escala,
pero con el método de la gota nos dio 1.83 g/cm3.

∆𝑚 115.39 − 113.19 𝑔
𝜌𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 = = = 1.83 ⁄𝑚𝑙
∆𝑣 12.1 − 11.3
Hallando el error porcentual:

|2.02 − 1.83|
𝐸= % ≈ 9.4%
2.02
Observamos un error relativamente pequeño en la densidad del Ni(NO3)2.
2. ¿Qué otro método propondría utilizar para esta determinación?
Existen métodos más sofisticados y modernos para poder determinar la densidad
de un líquido, uno de ellos es usando un picnómetro.
El cual consiste en igualar volúmenes de un líquido conocido y el analizar,
partiendo de la definición de densidad se llega a una relación:

𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑉𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

𝑚
Por la definición de densidad: 𝜌=
𝑣

𝑚1
𝜌1 = 𝜌
𝑚2 2
Donde:
m1: masa de la muestra contenido
m2: masa del agua (o líquido de densidad conocida)
p1: densidad de la muestra contenido
p2: densidad del agua (o líquido de densidad conocida)

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Medida de la tensión superficial:

1. Con los resultados obtenidos en cada método compare los respectivos valores
de la tensión superficial para cada líquido indicado.
Tenemos dos métodos para determinar la tensión superficial del Ni(NO3)2:
Método capilar y el Método por peso o volumen de la gota.
A) Por el método capilar:

ℎ×𝑔×𝑟×𝜌
𝛾=
2 × 𝑐𝑜𝑠𝜃
Datos:
h = 1.0 cm
g = 980.7 dinas/g
r = 0.025 cm
θ=0
ρ = 2.02 g/cm3

Reemplazando valores:

1 × 980.7 × 0.025 × 2.02

𝛾=
2 × cos(0)

1 × 980.7 × 0.025 × 2.02

𝛾=
2 × cos(0)

𝛾 = 24.762675 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚

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B) Por el método del peso o volumen de la gota:

𝑚×𝑔
𝛾=
2𝜋 × 𝑟 × 𝑓
Datos:

g = 980.7 dinas/g
r = 0.04 cm
f=1

2.20
× 980.7
𝛾 = 50
2𝜋 × 3 × 1

𝛾 = 2.28922 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚

Observamos que hay una variación entre las dos tensiones superficiales
halladas anteriormente, esto debido a que el factor de corrección es
desconocido y se asume su valor a 1.

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4.- Cuestionario:
1. ¿Qué aplicaciones en el sector metalúrgico se asocian a la determinación de
fenómenos superficiales?

 El estudio de superficies determina un rol importante en la electroquímica y

en el desarrollo de inhibidores de la corrosión química lo cual sirve para
formar una barrera que aísla la humedad de la superficie metálica.

 Absorción del hidrógeno sobre los metales nobles, tales como Pt y Pd.

 Absorción del mercurio como cloruro mercúrico en carbón activado.

2. ¿Por qué es importante el estudio de la fisicoquímica de superficie?

 Es importante ya que comprende el estudio fisicoquímico de las interfaces

derivadas de los tres estados de la materia: sólido, gas y líquido. En un
sistema compuesto muchas veces no se considera la interacción que existe
entre estas dos fases y el estudio de superficie permite analizar esta variable
debido a que en procesos específicos como la corrosión, lubricación,
catálisis heterogénea, detergencia, sistemas coloidales, entre otros; la
interfase juega un papel muy vital para su estudio.

3. Acerca de los meniscos. ¿Qué puede ocurrir según la intensidad de las fuerzas
de adhesión y cohesión?

 Las fuerzas de adhesión se deben a la atracción entre moléculas distintas

tales como el agua y las paredes de un tubo de vidrio.

 Las fuerzas de cohesión se deben a la atracción intermolecular entre

moléculas semejantes.

 Podemos observar que en el caso del agua la

fuerza de adhesión es mayor que la de cohesión
es por ello que existe un menisco cóncavo, caso
contrario en el Hg que la fuerza de adhesión es
menor que la de cohesión; su menisco se torna
convexo.

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4. Resuma las diferencias entre un dispersante y un humectante.

 En términos sencillos los dispersantes son una mezcla de surfactantes que

mejoran la dispersión en un solvente reduciendo la tensión superficial.

 En cambio los humectantes son sustancia tensa activa que provocan un

ángulo de contacto inferior entre una sustancia y una superficie.

5. ¿Cómo se determina el ángulo de contacto?

 El ángulo de contacto es una medida de mojabilidad de la superficie sólida

por un líquido. Existen varios métodos para poder determinarlo
experimentalmente:

 Método directo del ángulo: Se usan tecnología CAM 100 o CAM 2100 para
medirlo proyectando un haz de luz hacia una pantalla luminosa.

 Método de la placa inclinada: El sólido se sostiene con una mordaza que

pueda inclinarse para formar el ángulo de inclinación deseado, a la vez que
puede subirse o bajarse sobre la superficie del agua, para poder medir el
ángulo en las condiciones de avance y retroceso. Para medir se inclina la
placa hasta una posición en la cual la superficie del agua quede
perfectamente horizontal hasta la misma línea de contacto con el sólido.

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 Método de Ablett: Un cilindro del sólido, torneado con precisión y montado

de forma que pueda girar alrededor de su eje horizontal, se sumerge
parcialmente en el líquido. Se ajusta el nivel de contacto con el sólido en
determinadas condiciones de rotación del cilindro.
El ángulo de contacto se calcula por las alturas relativas del eje del cilindro y
el nivel de agua.

6. ¿Qué diferencia entre los términos de tensión superficial y tensión interfacial?

 La tensión superficial es el fenómeno por el cual la superficie de un líquido

se comporta como una película fina elástica. Por otro lado, la tensión
interfacial es la fuerza por unidad de área de una superficie que separa dos
fases.

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7. Explique los efectos de los cambios de temperatura y de la estructura

molecular sobre la tensión superficial.

 La tensión superficial disminuye con la temperatura ya que las fuerzas de

cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del
medio exterior se comprende ya que la atracción molecular disminuye y por
lo tanto la de la superficie del líquido. La estructura molecular tiene una
relación directa con las fuerzas intermolecualares y por lo tanto con la
tensión superficial.

8. ¿Cuándo se dice que una sustancia es un agente tensoactivo o surfactante?

 Los agentes tenso activos son compuestos químicos que al disolverse en

agua o en otro disolvente, se orienta entre el líquido y una fase (L, S o G)
modificando las propiedades de la interfase. Disminuyendo la tensión
superficial en la superficie de contacto entre dos fases.

Se caracterizan por formación de espuma y coloides, emulsiones o

suspensiones, dispersiones, aerosoles o espumas.

9. ¿Cuándo es aplicable la energía libre interfacial?

 Se define como la cantidad de energía que hace falta para separar un área
unitaria de una sustancia desde otra. En el sector petrolero encontramos
que en los acuíferos no se encuentra agua formando capas alrededor de los
granos del suelo que no puede fluir por las fuerzas de capilaridad, pero que
interactúa con la fase liquida no acuosa del contaminante. El contacto
trifásico: agua, crudo y sólido está caracterizado por los ángulos de
contacto.

10. ¿Por qué se afirma en el método del peso de la gota lo siguiente: En los
términos de tensión superficial por qué las gotas de los diferentes líquidos
suelen ser de diferentes tamaños?

 La ley de Tale establece que el peso de las gotas está en relación con las
tensiones superficiales de los mismos. Un ejemplo es el de las gotas de
Alcohol mayo que las del HCl.

𝑃1 𝛾1
=
𝑃2 𝛾2

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11. ¿Qué puede comentar acerca de las concentraciones de sustancias medicinales

como el alcohol y agua oxigenada?

 El agua oxigenada presenta distintos tipos de concentraciones entre las del

3%, 8%, 30%, 35%, 50 % esto varía según el tipo de procedimiento que uno
quiera realizar. En cambios los alcoholes tienen un promedio del 95 – 96 %
de concentración, habiendo otros del 99.95% como el alcohol etílico
anhídrido R.A.

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5.- Conclusiones:
 Determinamos de manera satisfactoria la densidad de 4 tipos de líquidos
distintos haciendo uso del densímetro y métodos indirectos.

 Hallamos la tensión superficial de 4 líquidos haciendo uso del método

capilar y del peso y volumen de la gota.

 Afianzamos nuestros conocimientos previos en clase de forma teórica de

manera experimentalmente, dándole así un significado fisicoquímico.

6.- Recomendaciones:
 Se recomienda tener mucho cuidado al momento de medir la tensión
superficial por el método de ascenso capilar ya que solo tenemos una
oportunidad para hacerlo.

 Manipular de forma paciente y cuidadosa los materiales que utilizamos en la

experiencia ya que estos son de vidrio y pueden quebrantarse.

 Venir al laboratorio repasando ciertos conceptos acerca de la tensión

superficial y capilaridad.

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9.- Bibliografía:
1. Castellan, W. (1998). Fisicoquimica. (2da Edic.). México: Pearson Education.

2. Capparelli, A. Fisicoquímica básica. Recuperado el 8 de noviembre, 2013 de

http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/27875/Documentocompleto.pdf?se
quence=3.

3. Chang, R. & Kenneth, A. G. (2013). Fuerzas intermoleculares y líquidos y sólidos.

Química. (pp. 475-476). México: Mc Graw Hill Education.

4. Clases de Teoría y Práctica del curso de Físico Química – Facultad de Ingeniería

Geológica, Minera y Metalúrgica. Universidad Nacional de Ingeniería. Lima, Perú.

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