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Ingeniería en
Agronegocios
ESTRUCTURA DE ECR
La información exacta y oportuna debe ser utilizada para soportar decisiones efectivas y
eficientes en:
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• Marketing
• Producción
• Logística.
• La efectividad del sistema total (mejor valor a través de costos reducidos, menores
inventarios, mejor utilización de activos, etc.)
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consumidor, incrementando las ventas totales y maximizando la rentabilidad de las
compañías, al definir las categorías de productos como unidades estratégicas de negocios.
Existen cuatro estrategias sobre las que trabaja ECR. En lo atinente a los aspectos
logísticos, busca una:
Reposición eficiente
El modelo de reposición eficiente tiene como único objetivo proveer el producto correcto,
en el lugar correcto, en la cantidad correcta y de la forma más eficiente posible. Es decir,
que exige un trabajo conjunto entre supermercados y proveedores para generar un flujo
de información único, exacto y a tiempo a lo largo de la cadena de abastecimiento.
Surtido eficiente
El minorista debe tener el surtido adecuado para satisfacer las necesidades del
consumidor. Para ello es importante la utilización eficiente del local y de la góndola,
ofreciendo al consumidor aquellos productos que realmente demanda. El surtido
adecuado permite:
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Promoción / precio eficientes
Esta técnica define procedimientos para que las promociones logren los resultados
esperados. Se diseñan acciones para cada categoría y adecuados a cada local de venta,
obteniendo una mayor rentabilidad. De este modo se apunta a que proveedores y
minoristas obtengan:
Lanzamientos eficientes
El sistema lleva a las compañías a enfocarse en categorías que ofrecen el mejor retorno
aumentando sus ventas por metro cuadrado.
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Conclusiones
El ECR es una herramienta moderna del comercio nacional e internacional que le
permite a la organización brindar y mantener una respuesta eficiente hacia al
consumidor.
Las organizaciones que se adhieran a esta nueva filosofía de trabajo obtendrán
beneficios significativos en razón al incremento de sus utilidades, ello, básicamente
debido a que su logística y comercio generan un valor agregado estratégico producto
del trabajo en equipo que dirigen sus esfuerzos hacia la satisfacción del consumidor.
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