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UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

ÁREA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROPIEDADES COLIGATIVAS

O. ALVARADO SÁNCHEZ; M. RODRIGUEZ AMOR; A. WELL FERRER.

Resumen
El objetivo de esta experiencia es determinar el peso molecular de un soluto no volátil haciendo
uso de una de las propiedades coligativas de las soluciones como lo es el punto de ebullición.
Para esto se realizó el montaje del calentamiento con las instrucciones asignadas anteriormente
en la guía, examinando así detenidamente el punto de ebullición del agua y previamente el punto
de ebullición de la solución de agua y etilenglicol, utilizando el agua como medio de disolución.
Para esto, se tomó un balón y se le agrego agua con carborundos, luego se dejó enfriar y se le
agrego la solución de agua con etilenglicol al balón. Se observó que la temperatura de ebullición
del agua es diferente a la temperatura de ebullición de la solución.

Palabras claves
Temperatura de ebullición, propiedades coligativas, etilenglicol, volátil.

Abstract
The objetc about this experience is determine nonvolatile solute's molecular weight using one calligate
properties of the solutions as it is the boiling point. For this was performed the heating assembly with
the assigned instructions before in the guíe,examining so closely the boiling point of water and
previously the boiling point of water solution and ethylene glycol,using the water as a dilution médium.
For this was taken a ball and was addeed it water with carborundums,the allowed to cool and was
added the water solution with ethylene glycol to the ball. Was observed that the boiling water tempeture
is different to the boiling solution tempeture.

Keywords
Boiling point, colligative properties, ethylene, volatile.

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Introducción

Los estudios teóricos y experimentales han tamaño de las partículas dispersas, otras
permitido establecer, que los líquidos poseen propiedades dependen del disolvente aunque
propiedades físicas características. Entre puedan ser cambiadas por el soluto, sin
embargo, estas propiedades dependen
ellas cabe mencionar: la densidad, la
directamente de la concentración del soluto y
propiedad de ebullir, congelar y evaporar, la no de la naturaleza de sus moléculas. Estas
viscosidad y la capacidad de conducir la no guardan ninguna dependencia con el
corriente eléctrica, etc. Cada líquido presenta tamaño ni con cualquier otra propiedad de los
valores característicos (es decir, constantes) solutos, están en función solo del número de
para cada una de estas propiedades. Cuando partículas y son resultado del mismo
un soluto y un solvente dan origen a una fenómeno: el efecto de la presión del soluto
sobre la presión de vapor del disolvente.
solución, la presencia del soluto determina
una modificación de estas propiedades con Una de las propiedades coligativas es el
relación a su estado normal en forma aislada, aumento en el punto de ebullición puesto que
es decir, líquido puro. aumentando la temperatura del compuesto
aumentamos su presión de vapor y, cuando a
Estas modificaciones se conocen como una determinada temperatura la presión de
PROPIEDADES DE UNA SOLUCIÓN. vapor es igual que la presión atmosférica, la
sustancia entra en ebullición, y esa
temperatura se trata del punto de ebullición
1.- Propiedades constitutivas: son aquellas
que dependen de la naturaleza de las Pero no debemos olvidar que en una
partículas disueltas. Ejemplo: viscosidad, disolución, la presión de vapor es menor que
densidad, conductividad eléctrica, etc. en el disolvente original, por lo que la
temperatura necesaria para que la presión de
2.- Propiedades coligativas o colectivas: vapor de la disolución sea igual que la del
son aquellas que dependen del número de disolvente, deberá ser mayor para compensar
partículas (moléculas, átomos o iones) esa presión de vapor menor causada por el
disueltas en una cantidad fija de solvente. Las soluto. Por lo que también, cuanto más soluto,
cuales son: mayor deberá ser la temperatura para que la
- descenso en la presión de vapor del disolución pueda entrar en ebullición. Por
solvente tanto, donde antes el disolvente entraba en
- aumento del punto de ebullición ebullición a una temperatura determinada, la
- disminución del punto de congelación disolución no entrará por tener una presión de
- presión osmótica. vapor menor; necesitará una temperatura
mayor.
Es decir, son propiedades de las soluciones
que no obedecen ni dependen de la
naturaleza del soluto sino de la cuantía del
mismo, diversas de las propiedades de las
disoluciones se concluyen del pequeño

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1. Marco Teórico

1.1 Propiedades coligativas aproximadamente 0.3º/kPa o 0.04º/mmHg


En química se llaman propiedades (donde la presión es aproximadamente de una
coligativas a aquellas propiedades de atmósfera)
una disolución que dependen únicamente de
la concentración. Generalmente expresada 1.3 Molalidad
como concentración equivalente, es decir, de La molalidad es una medida de la
la cantidad de partículas de soluto por concentración de una especie en disolución,
partículas totales, y no de la composición definiéndose como el número de moles de esa
química del soluto. especie, divididos por la masa total del
Están estrechamente relacionadas con disolvente expresada en kilogramos.
la presión de vapor, que es la presión que
ejerce la fase de vapor sobre la fase líquida, 1.4 Moléculas
cuando el líquido se encuentra en un Molécula es la partícula más pequeña que
recipiente cerrado. La presión de vapor presentan todas las propiedades físicas y
depende del solvente y de la temperatura a la químicas de una sustancia, y se encuentra
cual sea medida (a mayor temperatura, mayor formada por dos o más átomos. Los átomos
presión de vapor). Se mide cuando el sistema que forman las moléculas pueden ser iguales
llega al equilibrio dinámico. (como ocurre con la molécula de oxígeno, que
cuenta con dos átomos de oxígeno) o distintos
(la molécula de agua, por ejemplo, tiene dos
1.2 Punto de ebullición átomos de hidrógeno y uno de oxígeno).
Temperatura a la cual se produce la transición
de la fase líquida a la gaseosa. En el caso de 1.5 Temperatura
sustancias puras a una presión fija, el proceso La temperatura es una magnitud referida a las
de ebullición o de vaporización ocurre a una nociones comunes de caliente, tibio o frío que
sola temperatura; conforme se añade calor la puede ser medida con un termómetro. En
temperatura permanece constante hasta que física, se define como una magnitud escalar
todo el líquido ha hervido. relacionada con la energía interna de un
sistema termodinámico, definida por el
El punto normal de ebullición se define como principio cero de la termodinámica. Más
el punto de ebullición a una presión total específicamente, está relacionada
aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es directamente con la parte de la energía interna
decir, la temperatura a la cual la presión de conocida como «energía cinética», que es la
vapor del líquido es igual a una atmósfera. El energía asociada a los movimientos de las
punto de ebullición aumenta cuando se aplica partículas del sistema, sea en un sentido
presión. Para las sustancias que hierven en el trasnacional, rotacional, o en forma de
intervalo de la temperatura ambiente, la tasa vibraciones. A medida de que sea mayor la
de cambio del punto de ebullición con la energía cinética de un sistema, se observa
temperatura ambiente, la tasa de cambio del
punto de ebullición con la temperatura es de

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que éste se encuentra más «caliente»; es Primeramente se armó el equipo


decir, que su temperatura es mayor. representado en la guía (Ver anexos fig. 1)

1.6 Etilenglicol Se procedió a adicionar 50 ml de agua al balón


El etilenglicol (sinónimos: etanodiol, glicol de de fondo plano y se agregaron carborundos,
etileno, glicol) es un compuesto químico que luego se puso el balón sobre el equipo armado
pertenece al grupo de los dioles. El y se calentó hasta alcanzar su punto de
etilenglicol es un líquido transparente, ebullición, el cual fue medido sosteniendo el
incoloro, ligeramente espeso como termómetro dentro del balón sin tocar el fondo
el almíbar y leve sabor dulce. Por estas con ayuda del tapón hasta observar un valor
características organolépticas se suele utilizar invariable en el termómetro.
distintos colorantes para reconocerlo y así (Ver anexos fig. 2)
disminuir las intoxicaciones por accidente. A Próximamente se dejó enfriar el balón y
temperatura ambiente es poco volátil, pero nuevamente se agregaron 50 ml de agua
puede existir en el aire en forma de vapor. Se utilizando los mismos carborundos, además
fabrica a partir de la hidratación del óxido se adicionó 11,25 ml de etilenglicol y se
de etileno (epóxido cancerígeno). calentó hasta alcanzar su punto de ebullición
Se utiliza como anticongelante en los circuitos medido con el termómetro.
de refrigeración de motores de combustión (Ver anexos fig. 3)
interna, como difusor del calor, para fabricar
compuestos de poliéster, y como disolvente
en la industria de la pintura y el plástico. El
etilenglicol es también un ingrediente en 3. Materiales y reactivos
líquidos para revelar fotografías, fluidos para
frenos hidráulicos y en tinturas usadas en  Matraz
almohadillas para estampar, bolígrafos, y  Soporte universal
talleres de imprenta.  Trípode
 Balón de fondo plano
 Carborundos
1.7 Carborundos  Termómetro
Cuerpo de gran dureza constituido por carburo  Mechero
de silicio obtenido artificialmente y que se usa
 Malla de asbesto
para pulir y trabajar materiales muy duros.
 Probetas graduadas de 50 y
250 ml
2. Procedimiento  Tapón de caucho con dos
orificios
Para la efectiva realización de la práctica se  Etilenglicol
debían conocer conceptos previos como:
 Agua
temperatura de ebullición, propiedades
coligativas, etilenglicol, carborundo.

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∆𝑻𝒆
4. Cálculos y resultados = 𝒌𝒆
𝒎
a) Se determinó la molalidad de la
solución de agua más etilenglicol
𝑇𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 − 𝑇𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
preparada teniendo en cuenta que el 𝑚
volumen del etilenglicol (C2H6O2) es
de 11.25 ml. Así: 102 − 100
=
𝑚𝑜𝑙
Densidad del etilenglicol 4.02
𝑘𝑔
kg 1000 𝑔 1𝑚3
𝜌 = 1110 𝑥 𝑥 = = 0.497 𝑘𝑒
𝑚3 1 𝑘𝑔 1000000 𝑐𝑚3
𝑔 𝑔 c) Se calculó el peso molecular del
1.11 3
= 1.11 𝑑𝑒 (𝐶2 𝐻6 𝑂2 ) soluto a partir de los datos del punto
𝑐𝑚 𝑚𝑙
de ebullición de la siguiente forma:
Masa del etilenglicol M= 𝝆 . 𝑽
𝐾𝑒 . 𝑊
𝑔 𝒑𝒎 =
∆𝑇𝑒 . 𝑘𝑔 𝑠𝑡𝑒
1.11 𝑥 11.25 𝑚𝑙
𝑚𝑙
= 12.487 𝑔 𝑑𝑒 (𝐶2 𝐻6 𝑂2 ) °𝐶
0.497 𝑚𝑜𝑙 𝑥 12.487 𝑔
Masa del Agua H2O M= 𝝆 . 𝑽 𝑘𝑔
=
𝑔 1 𝑘𝑔
2 ℃ 𝑥 0.05 𝑘𝑔
1 𝑚𝑙
𝑥 50 𝑚𝑙 𝑥 1000 𝑔
= 0.05 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑔
= 62.06
Con la masa del etilenglicol y la masa del agua 𝑚𝑜𝑙
hallada, que en este caso es el solvente, se
d) Y por último se determinó el
procede a calcular la molalidad del etilenglicol,
porcentaje de error de la constante
cabe resaltar que el peso molecular del
(C2H6O2) es de 62.04 g/mol molar de ebullición del agua de la
siguiente forma:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑎𝑙 −𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜
𝑥 100

12.487 𝑔 0.512 − 0.497


𝑔 % 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100
62.04 𝑚𝑜𝑙 0.497
𝑚= 𝑚𝑜𝑙 = 4.02
0.05 𝑘𝑔 𝑘𝑔 = 3.0 %

b) Se calculó a partir de la fórmula la


constante molar de ebullición del agua
de la siguiente manera.

∆𝑻𝒆 = 𝒌𝒆 . 𝒎

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5. Discusión de resultados el porcentaje de error, ya que en general todo


procedimiento de medición tiene
En la guía se presentan varios cálculos, todos imperfecciones que dan lugar a un error en el
ellos referentes a una propiedad coligativa resultado de la medición lo que hace que el
muy importante llamada elevación en el punto resultado sea solamente una aproximación
de ebullición. Primeramente se efectúa del valor real de la magnitud medida. De
determinar la molalidad de la solución de agua acuerdo a esto se obtuvo que el porcentaje de
más etilenglicol, para esto se tuvo en cuenta error que se tuvo en la práctica fue del 3%.
que el volumen del etilenglicol es de 11.25 ml;
con este dato se procedió primeramente a
hallar la densidad de C2H6O2, y con el
resultado obtenido que fue de 1.11 g/ml de
etilenglicol se halló la cantidad en masa de
este mismo que fue de 12.487 g. Se sabe que
para hallar la molalidad se necesitan la
cantidad en moles del soluto (masa del soluto
sobre el peso molecular de este mismo) y la
cantidad en kg del solvente que en este caso
fue el agua, gracias al volumen y a la densidad
que se tenía del etilenglicol se obtuvo la
cantidad en masa del soluto (etilenglicol) pero
no se tenía la cantidad en masa del agua, para
hallarla se hizo los debidos cálculos, sabiendo
que la densidad del agua es de 1 g/ml y el
volumen que se tenía de ella era de 11.25 ml,
este cálculo arrojo un valor de 0.05 kg de
agua. Ya con la cantidad de soluto y la
cantidad en kilogramos del solvente se
hicieron los respectivos cálculos para hallar la
molalidad y esta dio un valor de 4.02 mol/ kg.
Para hallar la constante ebulloscopia se tuvo
en cuenta la temperatura de ebullición del
soluto y la temperatura de ebullición del
solvente, para esto se hizo el montaje y se
procedió a calentar hasta hallar el punto de
ebullición de ambas, se tuvo que esperar un
periodo de tiempo ya que los sistemas físicos
no son sistemas instantáneos, y se esperó
hasta que el sistema reaccionara. La
temperatura de ebullición del etilenglicol fue
de 102 grados Celsius y la del agua fue de 100
grados Celsius, ambos restados y sobre la
molalidad que es de 4.02 kg/mol dio un
resultado de 0.497 Ke. A partir de estos datos
se halló el peso molecular del soluto el cual
fue de 62.06 g/ mol y por último se determinó

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CONCLUSIONES

Durante el desarrollo de la práctica se alcanzó a dar cumplimiento de manera satisfactoria con el


objetivo planteado en la guía, se pudo observar que la diferencia entre el peso molecular obtenido y
el real fue mínima, por lo tanto esto se le atribuye a los errores sistemáticos y aleatorios presente en
los laboratorios.
Se analizó un cambio en el punto de ebullición del solvente (agua) y de la solución (agua y
etilenglicol), se pudo notar que el solvente alcanzó su punto de ebullición a los 100 grados Celsius,
en cambio la solución a 102 grados Celsius, lo cual indica que se necesita mayor temperatura y
tiempo de calentamiento para hallar el punto de ebullición de una solución que el del solvente puro.

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BIBLIOGRAFIA

 Chang Raymond, Química, séptima edición McGraw Hill 2002.


 Propiedades Coligativas. (07-10-14). http://www.monografias.com/trabajos14/propiedades.
 Mortimer C. Soluciones. 10.8 elevación punto de ebullición. En: QUIMICA MORTIMER.
Grupo Editorial Iberoamericana, México D.F. Junio de 1988. 259-264

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ANEXOS

PREGUNTAS

1. Explique las razones de la diferencia en el peso molecular obtenido experimentalmente y el real.

RESPUESTA:
El principal factor que influye en la diferencia de los pesos moleculares son las mediciones de los
puntos de ebullición esto se debe a errores matemáticos y a diversos factores atmosféricos, físicos,
químicos en la realización del experimento. En éste laboratorio la diferencia fue mínima obteniendo
como valor experimental 62.06 g/mol, siento el valor real de 62.04 g/mol.

2. ¿Cuál de las propiedades coligativas se usa más para la determinación del peso molecular y por
qué?

RESPUESTA:
La propiedad coligativa que más se emplea para este tipo de casos, es la Presión Osmótica,
especialmente cuando se trabaja con biopolímeros como es el caso de las proteínas y algunos
polisacáridos.
Esto es posible ya que sabemos que la presión osmótica se puede calcular empleando la siguiente
expresión:

Π= iMRT
Dónde: Π = Presión osmótica de la sln
I = Factor de van’t Hoff
M = Peso Molecular
R = 0.082 (𝐿 ∗ 𝑎𝑡𝑚/(𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾)
T = Temperatura

Graficando la presión como función de la temperatura, es posible determinar el peso molecular


como parte de la pendiente de la recta obtenida.
Además, se conoce que Molaridad es igual al número de moles sobre volumen de la solución (n/V)
y se conoce que numero de moles es igual a la masa en gramos sobre peso molecular del soluto
(Wg/PM), entonces si nos proporcionan el volumen, la temperatura, la presión y la masa es posible
despejar la ecuación y hallar el peso molecular. Así:
𝜋
𝑅𝑇 𝑉 = 𝑃𝑀
𝑤𝑔

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3. ¿Además de servir para buscar el peso molecular, qué otros usos tienen estas propiedades?

RESPUESTA:
A partir del descubrimiento de las propiedades coligativas se ha posibilitado el estudio y el análisis
de las mismas lo que ha permitido un mejor desarrollo y una correcta aplicación de estas propiedades
tanto en el campo de la química como en la cotidianidad.

A nivel de la química, el descenso del punto de congelación y el aumento del punto de ebullición nos
permiten determinar la concentración de una solución desconocida, permiten llevar a cabo la
refrigeración de la comida, la entrada de azúcar y agua a las células, entre otras.

4. Demuestre que el valor de ∇Tb = Kb. m

RESPUESTA:
Se puede demostrar de la siguiente manera:
𝑇1 = 𝑚1 𝑇1𝑜

𝑇1 = (1 − 𝑚2 )𝑇1𝑜

𝑇1𝑜 − 𝑇1 = ∆𝑇 = 𝑚2 𝑇1𝑜

La elevación del punto de ebullición (Tb) se define como el punto de ebullición de la disolución menos
el punto de ebullición del disolvente puro (T0b). Tb= Tb - T0b Debido a que Tb > T0b, Tb es una
cantidad positiva. El valor de, Tb es proporcional a la disminución de la presión de vapor y también
es proporcional a la concentración (molalidad) de la disolucion.es decir: Tb*m Entonces: Tb= kb * m
Donde m es la molalidad de la disolución y kb es la constante molal de elevación del punto de
ebullición. Las unidades de kb son ºC/m.

5. ¿Para qué se agregan carborundos al balón?

RESPUESTA:
Para tener más certeza acerca de la temperatura a la cual empieza a bullir el agua y la solución,
se le agregan carborundos, pedazos de vidrios, los cuales ayudan a mantener una uniformidad en
el proceso de solución.

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EVIDENCIAS

Figura 1: equipo para determinar las propiedades coligativas de las soluciones.

Figura 2: calentamiento de balón con 50 ml de agua más carborundos.

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Figura 3: calentamiento del balón con 50 ml de agua, 11.25 ml de etilenglicol,


carborundos.

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