ACTIVIDAD 4

Para el desarrollo de esta actividad siga los siguientes pasos:

1. Seleccione uno de los productos vistos en el material de estudio de esta unidad,

específicamente en el Tema 2. (Productos elaborados a base de aceites esenciales e
hidrolatos)

2. Elabore el producto siguiendo el procedimiento indicado en el material de estudio.

3. Realice el diagrama de proceso correspondiente al producto escogido.

4. Escriba un informe donde justifique su respuesta a las siguientes preguntas:

¿Qué producto escogió y por qué?

La canela y el aceite de almendras, por ser una alternativa saludable y sus polifacéticas
funciones en nuestro organismo, además de servir como relajante, suaviza e hidrata la piel
, es un potente emoliente en caso que existan afecciones cutáneas como herpes, piel seca,
alivia la irritación en la piel , y sirve para casos severo de dermatitis.

Investigue, ¿Cuáles son las características físico-químicas del producto que acaba de
elaborar? Compárelas con los resultados observados.
CONSTANTES FISICO-QUIMICAS

ASPECTO SOLUBILIDAD: Líquido amarillo pálido, con olor característico suave

SOLUBILIDAD: Insoluble en agua. Soluble en solventes lipofilicos.

ÍNDICE DE ACCIDEZ: < 1 MG KOH/g

ÍNDICE DE INSAPONIFICACIÓN: 185-200 mg KOH/g

ÍNDICE DE YODO: 93-110 gI2/100g

ÍND ICE DE PERÓXIDOS: máx. 3 Meq O2/Kg

DENSIDAD: 0.911-0.921 g/cm3

CROMATOGRAFIA:

Determinación de los ácidos grasos.

Ácido palmítico 16:0 4-11%

Ácido palmitoleico máx. 2%

Ácido esteárico18:0 máx. 3%

Ácido oleico 18:1 >58

Ácido linoleico 18:2 máx. 30 %

Ácido linolénico 18:3 máx. 2 %

¿Qué inconvenientes tuvo en el proceso?

En la textura un poco aguada la pomada, de pronto falta mayor homogenización.

¿Obtuvo los resultados esperados?

Si estoy satisfecho satisfecho con la pomada.

¿A qué conclusión puede llegar acerca del éxito o fracaso de la elaboración del producto?

Debe ser más analítico, con mayor proyección a lo científico, teniendo los factores como la
infraestructura, los materiales de trabajo, equipos de laboratorio, para mayor éxito del
proceso.

5. Explique la diferencia entre extracto y esencia, así como la importancia que estos tienen
en la aromaterapia.

La diferencia es que el extracto es más concentrado y la esencia es más ligera. La

importancia radica en que las propiedades de los aceites esenciales dependen de la
presencia de determinados principios activos como los alcoholes, los ésteres, las cetonas,
etc. teniendo por tanto distintas propiedades terapéuticas: sedantes, depurativas,
diuréticas, tonificantes, antireumáticas, afrodisiacas.

La efectividad de los aceites esenciales se debe a que por vía cutánea, su absorción es
excelente y a través del sistema linfático, llegan a todos los órganos. Mediante inhalaciones,
primero logran un efecto en las células nerviosas que preceden al olfato y a través de la
respiración llegan a la sangre y a los órganos.

6. Indique los usos y aplicaciones de la albahaca y el cedro.

Albahaca: se utiliza para el dolor de cabeza y migrañas, también para la fatiga mental,
aporta estimulación y energía.

Cedro: efecto sedante indicado para el estrés, aporta ánimo y optimismo, relajando la
mente y eliminando tensiones.