ANALIZA CEAIULUI DE MENTA

Incadrare sistemica:

Regnul Plantae

Increngatura Magnoliophyta

Clasa Magnoliopsida

Ordinul Lamiales

Familia Lamiaceae

Genul Mentha

Specia Mentha Piperita

1. Descriere FRX

Caractere macroscopice: Frunze petiolate, cu limbul ovat-lanceolat, acuminate, ingustate in petiol,

cu marginea inegal serata, lungi de 3-8 cm, late de 1,5-3 cm, de culoare verde inchis pe fata superioara,
mai deschis pe fata inferioara, uneori cu nuanta violaceu-rosiatica; nervatie penata; nervurile secundare
formeaza cu nervura mediana un unchi ascutit si se anastomozeaza intre ele prin arcuri paralele cu
marginile frunzei, de la care pleaca cate o nervura scurta spre fiecare dinte.

Fata superioara este glabra; fata inferioara prezinta in lungul nervurilor peri rari. Pe tot limbul
frunzei se observa la lupa peri secretori sub forma de puncte galbui, lucioase.

Miros aromat, caracteristic de mentol, care se accentueaza prin frecare, gust iute intepator si
racoritor.

Caractere microscopice: In sectiune transversal se observa celulele epidermei, alungite tangential,

unele din ele continand cristale de mentol. Stomatele de tip diacritic se gasesc mai ales pe fata
inferioara. Intre epiderma superioara si cea inferioara se afla tesutul palisadic, format dintr-un rand de
celule si tesutul lacunar. Fasciculul libero-lemnos este colateral, inconjurat de un periciclu. Perii tectori
pluricelulari formati din 3-8 celule sunt ascutiti la varf si usor arcuati. Perii monoglandulari cu picior
unicelular si perii pluriglandulari aproape sesili, constituiti din 8 celule secretoare dispuse radial, sunt
situati de obicei in depresiunile epidermei.

Actiune farmacologie si intrebuintari FRX: stomahic; antispastic; aromatizant.

 2. Analiza “Ceai de menta” Menthae herba – Belin

Ce scrie pe ambalaj Ce se observa

- Frunze de menta Menthae Herba
- Cutia contine 20 pliculete a cate 1,8 g/plic
- Desenul de pe cutie: flori si frunze de
menta
- Valabilitate 08.2017
- Indicatii: “sustine”, “contribuie”, “elimina”,
“determina”
- Uz intern si extern
- Miros specific de menta
- Produsul contine atat frunze, cat si tulpina
si flori de menta
- S-au cantarit individual 5 pliculele de ceai
si s-a facut media pentru a afla daca
gramele corespund cu ceea ce este scris pe
cutie
Plic 1= 1,82g, Plic 2=1,85g, Plic 3=1,80g, Plic
4=1,80g, Plic 5=1,76g
Media= (plic 1+2+3+4+5)/5= 9,03/5=1,80g
- Desenul de pe cutie: flori si Frunze de
menta
- Valabilitate 08.2017
- Nu exista cuvinte ca “trateaza” sau
“previne”
- Uz intern si extern
- Miros specific de menta

Descrierea produsului si actiune terapeutica: Susține digestia, stimulând secrețiile gastrice și

contribuind, în acest fel, la reglarea tranzitului și la funcționarea normală a tractului intestinal.
Contribuie la crearea unui stări generale de bine eliminând disconfortul gastro-intestinal (stări de greață
si vomă, balonare și flatulență) și asigurând condiții optime instalării unei stări de calm și relaxare,
favorabile desfășurării normale a activităților intelectuale si reglării duratei și calității somnului.

3. Probe efectuate in laborator pe produsul vegetal

I. Determinarea corpurilor straine

Mod de lucru:

S-au cantarit 2 pliculete de ceai, apoi s-au indepartat corpurile straine din produsul vegetal ca
ulterior acestea sa fie cantarite.
m= 3,70g

corpuri straine=0,03g

i%=(a/x)*100

i%=(0,03/3,70)*100 => i%=0,8%

Observatii:

Produsul vegetal nu corespunde cu limitele prevazute de FRX, care permite cel mult 0,5%.

De asemenea s-au observant si prezenta frunzelor brunificate.

II. Determinarea uleiurilor volatile, flavonoidelor si taninurilor

NaOH - prezenta flavonoidelor; coloratie galbena

FeCl3 - prezenta taninurilor; coloratie albastru-verzui

Sudan III - prezenta uleiurilor volatie; coloratie rosie

Mod de lucru: S-au luat 4 probe din produsul vegetal, prima proba este proba martor, in a doua
proba s-au pus 3 picaturi de NaOH, in a treia proba s-au pus 3 picaturi de FeCl3 si in a patra proba s-
au pus 3 picaturi de Sudan III.

Rezultatele obtinute: A doua si a treia proba s-au colorat in galben respectiv albastru-verzui ceea ce
indica prezenta flavonoidelor si a taninurilor in produsul vegetal. A patra proba nu s-a colorat in rosu
ceea ce indica lipsa uleiurilor volatile.

III. Determinarea cenurii totale

Mod de lucru: S-a cantarit greutatea creuzetului, apoi greutatea creuzetului impreuna cu produsul
vegetal ( 1 pliculet) si apoi greutatea produsului vegetal. Creuzetul cu produsul vegetal se incalzeste
pe sita pana la carbonizarea produsului vegetal, apoi se calcineaza pana la greutatea constanta

mcreuzet= 85,87g

mcreuzet+produs vegetal= 87,68g

mprodus vegetal=1,81g
mcreuzet+cenusa=87,21g

mcenusa= 87,68-87,21=0,47

cenusa%= (Mc/Mpv)*100

cenusa%= (0,47/1,87)*100=25,96%

Produsul vegetal nu corespunde cu limitele prevazute de FRX, care admite cel mult 12%