UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Centro Universitario del Norte –CUNOR-

Carrera: Ingeniero Agrónomo

Curso: Fitopatología I
Catedrático: Ing. Agr. Rodolfo Reyes Villatoro
Aux. Lab. T.U. Néstor Herrera

Práctica de Laboratorio No.4

“Reconocimiento e identificación de estructuras características de hongos”

Estudiante:

José Mauricio Rosales Gonzalez

201446424

Fecha de entrega: martes 6 de marzo de 2018

 INTRODUCCIÓN

La morfología de los hongos fitopatogenos es muy variada, y de acuerdo a su forma

logramos clasificarlos y diferenciarlos entre la variedad que existe. Aunque la
morfología es influida grandemente por las condiciones del medio en que se
encuentran.

Los hongos se encuentran en dos divisiones las cuales son: Mycomicota y

Eumycota (que es en la que ubicamos a los hongos fitopatogenos que nos interesan),
la clasificación que utilizamos es de acuerdo a las subdivisiones: Mastigomycotina,
Zygomicotina, Ascomycotina, Deuteromycotina y Basidiomycotina.

En esta práctica utilizamos el método del tape para reconocer algunas

características morfológicas de las subdivisiones que se conocen como
Basidiomycotina en este caso.
 OBJETIVOS

General

Identificar estructuras de los hongos fitopatógenos y su morfología en el

laboratorio de fitopatología CUNOR.

Específicos

1. Realizar diagnostico preliminar de enfermedades en plantas.

2. Observar estructuras de hongos con ayuda del microscopio óptico.
3. Observar la morfología de los hongos fitopatogenos.
4. Reconocer a los hongos de acuerdo a las subdivisiones.
 REVISION BIBLIOGRAFICA

Los hongos poseen hifas multinucleadas y estas pueden tener septos o carecer de
ellos; con base a esta característica se clasifican en1:

 Hongos con micelio cenocítico: son los que carecen de septos o tabicaciones.
 Hongos con micelio septado: son los que presentan septos o tabicaciones
entre células.

En cuando a la función de las hifas y micelios se clasifican en:

 Vegetativos: penetran al sustrato para observar las sustancias nutritivas.

 Aéreo o reproductor: se proyecta sobre el sustrato y produce las estructuras de
reproducción.

CLASIFICACIÓN DE ESPORAS2

Astroconidios: se forman por la fragmentación de hifas, generalmente son

rectangulares con doble pared gruesa.

Blastoconidios: se forman en las levaduras por la gemación a partir de una célula

preexistente. Anteriormente se les llamaba blastosporas.

Clamidoconidios: se forma cuando las condiciones del medio se tornan adversas, las
células aumentan de tamaño y se hinchan.

Microconidias: son esporas unicelulares que se presentan en una variedad de

tamaños, formas y colores. Son producidos por los conidióforos mediante el
estrangulamiento sucesivo en el punto de unión.

Macroconidias: son esporas multicelulares, las hay de diversas formas. Se pueden

dividir en dos o más células por tabiques transversales y pueden adoptar forma de uso
o de clava.

1
Agrios, G. 1996. Fitopatología; 2a edicio; edit. Limusa; México.

2
Ibíd.
Esporangiosporas: son esporas producidas dentro de estructuras especializadas
llamadas esporangios, que son sacos redondos unidos al micelio vegetativo por una
estructura especial llamada esporangióforo.

Los hongos (del latin fungus), son organismos eucarióticos, heterotróficos y

quimiotrópicos, aerobios obligados o facultativos, de vida libre, habitan naturalmente en
agua, suelos y restos orgánicos en descomposición. En la naturaleza existen unas
100.000 especies de hongos, de las cuales unas 200 son potencialmente patógenas
para el hombre y los animales, y muy pocas tienen un poder patógeno primario.

MORFOLOGÍA3
Los hongos pueden crecer como mohos o como levaduras. Algunas especies son
dimórficas, es decir a temperatura de 37 °C (temperatura corporal) son capaces de
crecer como levaduras, y a 25°C (temperatura ambiente) se desarrollan como mohos.

Mohos
Microscópicamente, los mohos son organismos multicelulares, forman túbulos
cilíndricos y ramificados denominados hifas, poseen un diámetro de 2 a 10 µm y crecen
por extensión en longitud desde el extremo de un filamento, así se forma una masa de
hifas entrelazadas denominada micelio. En algunas especies de hongos las hifas están
divididas en células por tabiques o septos que se forman con intervalos regulares
durante el crecimiento filamentoso; cada tabique posee un poro septal que permite la
continuidad citoplasmática entre una célula y otra del filamento. Otros especies carecen
de tabiques septales por lo que se denominan hongos cenocíticos. En estas
condiciones las hifas que penetran en el sustrato cumplen funciones de sostén y de
absorción de nutrientes por lo que se denominan hifas vegetativas o de sustrato. Los
filamentos del micelio que se proyectan por encima de la superficie del sustrato hacia el
aire, constituyen hifas aéreas o reproductoras ya que contienen las estructuras
reproductoras del hongo llamadas conidias o esporas.

Macroscópicamente, los mohos se desarrollan en el laboratorio sobre la superficie de

sustratos o medios de cultivo, formando colonias aéreas, de aspecto algodonoso,
vellosas o pulvurulentas y de color variable.

3
Agrios, G. 1996. Fitopatología; 2a edicio; edit. Limusa; México.
Levaduras4
Microscópicamente las levaduras son organismos unicelulares, de forma esférica o
elipsoidal, y tamaño variable de 3 a 15 µm de diámetro. La mayoría de las levaduras se
reproducen por gemación o brotación, aunque unas pocas lo hacen por fisión binaria.

El proceso de brotación o gemación se inicia por autolísis en un punto de la pared

celular, lo cual produce un reblandecimiento localizado de la pared. Como
consecuencia, se ejerce una presión interna en esta área haciendo que la membrana
citoplasmática subyacente sea excretada a través de la pared reblandecida y se forme
un pequeño brote o gema que progresivamente comienza a agrandarse.

El núcleo de la célula madre se divide en dos y una copia es segregada hacia el brote.
Se sintetiza nueva pared celular alrededor de la gemación y ésta se separa de la célula
madre como blastoconidia, el ciclo se completa y puede repetirse. En el sitio de unión
con la levadura madre, la célula hija presenta una cicatriz de nacimiento convexa, y la
célula madre una cicatriz de formación de brote cóncava.

La célula madre puede brotar, sucesivamente, desde varios puntos de su membrana;

este fenómeno se llama multibrotación y es característico de pocos hongos patógenos.
De este modo, cada levadura adulta tiene una sola cicatriz de nacimiento, pero puede
poseer diversas cicatrices de formación de brote.

Algunas especies de levaduras producen brotes que característicamente no se separan

y se hacen elongadas; así la continuación del proceso de brotación forma una cadena
de células unidas unas a otras por una constricción que semejan hifas, estas falsas
hifas se denominan seudohifas.

Macroscópicamente las levaduras crecen en los medios de cultivo sólidos formando

colonias opacas, de aspecto pastoso, color cremoso aunque algunas especies son
característicamente pigmentadas.

4
Agrios, G. 1996. Fitopatología; 2a edicio; edit. Limusa; México.
 METODOOLOGIA

MATERIALES Y EQUIPO

Materiales:

 Muestras de plantas enfermas

 Hoja de afeitar

Equipo

 Microscopio Óptico
 Cubreobjetos
 Portaobjetos
 Gotero

PROCEDIMIENTO

 Se tomaron montajes con tape y se colocaron en una gota de agua destilada

previamente puesta en un porta objetos.
 Se visualizó al microscopio con el lente 4x y luego con el 10x.
 Se tomaron fotografías de las estructuras que se observaron.
 Se identificó más o menos la subdivisión a la que pertenecía el montaje.
 RESULTADOS

Muestras recolectadas: se recolectaron diversas muestras para realizar montajes y

observar el patógeno causante de la enfermedad.

DESCRIPCIÓN FOTOGRAFIA

Planta afectada: árbol de

manzana rosa (Syzygium
jambos)

Presencia de roya

Fuente: laboratorio 2018

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El agua es esencial para la dispersión y germinación de las esporas del hongo, la

existencia de una epidemia de roya requiere de lluvia. Algunas investigaciones han
concluido que la dispersión de la roya por el aire es de poca o ninguna importancia y
que las salpicaduras de la lluvia son el agente principal, no solamente para la
dispersión, sino también para la liberación de esporas.

La subdivisión a la que pertenecen las royas es Basidiomycotina, la planta de

manzana rosa es susceptible a esta enfermedad cuando las condiciones para que se
desarrolle son favorables, el medio en el cual se encontraba presentaba cierta ventaja
para la enfermedad y se desarrolló adecuadamente.
 CONCLUSIONES

La susceptibilidad de la planta a la roya se debe a un ambiente con constantes

lluvias para el desarrollo adecuado. Las enfermedades de la subdivisión
Basidiomycotina que fue la que se encontró en la práctica, la reproducción sexual es
por medio de esporas de diferentes tipos dependiendo del tipo de roya que sea, se
forman Aeciosporas, Uredosporas o Teliosporas.

La roya de la manzana rosa causa daños al fruto y la perdida de las hojas o ramas
que están siendo atacadas y se reproduce por la incidencia de lluvias constantes de la
zona y temperatura.

Las estructuras de los hongos están basadas primordialmente en las características

de las esporas sexuales y de los cuerpos fructíferos presentes durante los estadios
sexuales de su ciclo biológico. De aquí radica la diferencia que hay entre cada división.
 BIBLIOGRAFIA

Almodovar, Wanda. ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS. Disponible en:

http://www.uprm.edu/agricultura/sea/clinica/CLDIAEnfPlan.pdf. (5/03/2018).

Agrios, G. N. 2005. Plant pathology. 5th ed. Elsevier academic Press. Amsterdam,
Boston, Heidelberg, London, New York, Oxford, Paris, San Diego, San
Francisco, Singapore, Sydney, Tokyo. 992 pp. Chase, A.R., M. Daughtrey and
G.W. Simone. Diseases of Annuals and Perennials. 1995. 202 pp.
 ANEXOS

CUESTIONARIO

A. ¿Cómo diferenciaría un hongo de la Subdivisión Zygomicotina de uno de

la Subdivisión Ascomycotina? ¿Cuáles son las estructuras sexuales y
asexuales características para cada Subdivisión? Presente dibujos.

La diferencia está en la forma que producen sus esporas, en Ascomycotina as

esporas se generan internamente en estructuras en forma de saco denominadas
ascas. Y en Zygomicotina se producen esporas asexuales dentro de los
esporgangios.

Estado vegetivo Esporas Esporas

Subdivisión asexuales Asexuales

Zygomicotina Micelio no Esporangio con Zygosporas

ceptado esporangiosporos
Ascomycotina Micelio ceptado Conidias Ascas con
ascosporas

Zygomicotina Ascomycotina
 B. Anote 5 enfermedades de importancia económica en nuestra región
causadas por cada Subdivisión de Hongos.
 Antracnosis
 Alternaria
 Botrytis o moho gris
 Damping-of
 Hernia de las crucíferas, raíz de yuca

¿Cuáles son las principales estructuras morfológicas de Basidiomycotina y

Deuteromycotina? Demuéstrelo con dibujos.