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pasta de cacao
LOURDES QUEZADA
DAISY RAMÓN
KARINA NIVICELA
DIEGO PEÑALOZA
Introducción:
Visión:
Posicionar a nuestro negocio como líder en el mercado local y nacional con
un equipo de trabajo eficiente, comprometidos a brindar una máxima
experiencia para el paladar, buscando alcanzar y mantener la rentabilidad
del negocio y la satisfacción total del consumidor.
Objetivos:
OBJETIVO GENERAL.
Nuestra empresa tiene como objetivo llevar a las familias ecuatorianas con una pasta de
cacao 100% pura que beneficie la salud de los consumidores, además de apoyar a
pequeños agricultores de cacao de la zona litoral que nos brinda la mejor materia prima
del país.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Las pastas de cacao 100% puras, son pastas amargas que cómo para nuestra empresa llega a
ser un producto final, para otras empresas llegan a ser materia prima, por ejemplo; las
empresas que elaboran chocolate o pasteles de chocolate son quienes demandan de este
producto para agregar otros ingredientes y llegar a su producto final cómo es el chocolate
dulce o los pasteles.
Para la venta del producto se tiene pensado obtener envolturas y envases plásticos los cuales
serán ofrecidos a los clientes. La distribución de los chocolates se realizará en pequeños
paquetes de 200 gramos. En la figura se muestra la presentación de la pasta de cacao 100%
pura que se quiere comercializar.
Proceso Productivo:
Una vez terminado el proceso de pelado, el cacao pasa a la máquina de molino, mediante presión esté se
convierte en cacao 100% liquido, también conocido como pasta de cacao.
Envasado.