EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 30 de Abril a 4 de Maio de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO : PESCADA À FRANCESA COM ARROZ DE TOMATE
DIETA : PESCADA COZIDA COM BATATA, CENOURA E COUVE LOMBARDA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO :
FERIADO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE LEGUMES C/ LETRAS
PRATO :
ABRÓTEA NO FORNO COM BATATA CORADA E FEIJÃO-VERDE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA CAMPONESA
PRATO :
FRANGO NO FORNO COM ARROZ DE ERVILHAS
DIETA :
SOBª : MOUSSE DE CHOCOLATE
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: IOGURTE NATUAL E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE CENOURA COM BRÓCOLOS
PRATO : BACALHAU FRESCO à PORTUGUESA COM SALADA MISTA
DIETA : BACALHAU FRESCO COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/QUEIJO

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 7 a 11 de Maio de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO FRANCÊS
PRATO :
FILETES DE PESCADA NO FORNO COM BATATA E CV. SALTEADA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO MANTEIGA C/LOMBARDO
PRATO :
DIETA : CUBINHOS DE PORCO NO TACHO COM COGUMELOS E MASSA ESPIRAL
SOBª : LEITE CREME
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/QUEIJO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA JULIANA
PRATO : PATANISCAS COM ARROZ TRICOLOR (TOMATE, ERVILHAS E CENOURA)
DIETA : ARROZ SIMPLES DE PEIXE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE LEGUMES
PRATO :
DIETA : PERNA DE PERÚ ESTUFADA COM ESPARGUETE E SALADA MISTA
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATUAL E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
DIETA : EMPADÃO DE BACALHAU (PALOCO) COM CENOURA RALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 14 a 18 de Maio de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALFACE
PRATO :
FILETES NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO VERMELHO C/LOMBARDO
PRATO : ROLO DE CARNE COM ESPARGUETE E CENOURA RALADA
DIETA : HAMBÚRGUER GRELHADA COM MASSA ESPARGUETE E SALADA MISTA
SOBª : PUDIM
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/CHoURIÇÃO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA C/NABIÇAS
PRATO : SALADA RUSSA COM FILETES DE PEIXE E SALADA DE TOMATE
DIETA : SALADA SIMPLES DE PEIXE (BATATA, CENOURA E PEIXE DESFIADO)
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CANJINHA DE GALINHA
PRATO :
ARROZ DE AVES NO FORNO COM SALADA MISTA
DIETA :
SOBª : MOUSSE DE CHOCOLATE
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA CAMPONESA
PRATO :
PESCADA DE COENTRADA C/BATATA COZIDA E HORTALIÇA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 21 a 25 de Maio de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE COUVE LOMBARDA
PRATO : RAIA FRITA COM ARROZ DE FEIJÃO
DIETA : CALDEIRADA DE PEIXE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ERVILHAS
PRATO :
DIETA : BIFE DE FRANGO GRELHADO COM MACARRÃO E MOLHO DE TOMATE
SOBª : LEITE CREME
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ABÓBORA COM NABIÇAS
PRATO : BACALHAU À BRÁS (PALOCO) COM JULIANA DE ALFACE E CENOURA
DIETA : PEIXE COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ESPINAFRES
PRATO : CARNE à PORTUGUESA COM SALADA MISTA
DIETA : FEBRAS GRELHADAS COM MASSA ESPARGUETE
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/QUEIJO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO COM COUVE
PRATO :
SOLHA NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa