Guia Consulta Legislacao

Índice
1 Órgãos Atuantes na Metrologia 5

1.2 Do Aspecto Metrológico das Transações 5
1.3 Normas Procedimentais para a Realização da Fiscalização 6
1.4 Penalidades 6
1.5 Disposições Gerais 6
2. Unidades de Medida para Embalagens em Geral 7
2.1 Unidades SI 7
2.1.1 Nome 8
2.1.2 Símbolo 8
2.1.3 Unidade Composta 9
2.1.4 O Grama 10
2.1.5 Prefixo Quilo 10
2.1.6 Medidas de Tempo 10
2.1.7 Tabela: Principais Unidades de Medida de acordo com o SI 11
2.1.8 Algumas Unidades não Pertencentes ao SI que poderão sofrer alterações 12
denominativas
2.1.9 Prefixos das Unidades SI 13
3. Produtos Pré-Medidos 14
3.1 Regras para Indicação Quantitativa dos Produtos Pré-Medidos 14
3.1.1 Dimensões Mínimas 15
3.1.2 Indicação Quantitativa do Conteúdo Líquido 15
3.1.2.1. Tabela. Conteúdo líquido em gramas ou mililitros: Altura mínima dos 16
algarismos em milímetros.
3.1.2.2 Tabela. Tipos de Medidas 17
3.2 Tabela: Área de Vista Principal 18
3.3 Expressão e Palavra Designativa 19
3.4 Regras na Utilização de Unidades de Medida e Indicação Quantitativa para 19
Produtos Pré-Medidos
3.4.1 Produtos com Finalidade Publicitária 19
3.4. 2 Produtos Farmacêuticos 19
3.4.3 Produtos Alimentícios 20
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A ABRE e o Comitê de Design não se responsabilizam pelas informações colocadas em embalagens baseadas neste documento, bem como
por alterações na lei.
3.4.4 Produtos de Limpeza 21
3.4. 5 Bebidas 22
3.4.6 Invólucros e Envoltórios 22
3.4.7 Produtos em Geral 22
4. Brindes 23
5. Espaço Vazio 24
6. Rotulagem de Alimentos Embalados 24
6.1 Idioma 25
6.2 Informação Obrigatória 25
6.3 Apresentação da Informação Obrigatória 26
6.3.1 Denominação de Venda do Alimento 26
6.3.2 Lista de Ingredientes 26
6.3.3 Declaração de Ingredientes de Rotulagem de alimentos Embalados 27
6.3.3.1 Tabela: Classe de Ingredientes 27
6.3.4 Declaração dos Aditivos Alimentares na Lista de Ingredientes 29
6.3.5 As funções de aditivos provadas 30
6.3.6 Conteúdo Líquido 30
6.3.7 Identificação da Origem 31
6.3.8 Identificação do Lote 31
6.3.9 Prazo de Validade 32
6.3.9.1 Indicação do prazo de validade mínima 32
6.3.10 Preparo e Instruções sobre o Produto 33
6.3.11 Quantidade Nominal 34
7. Produtos Cosméticos de Uso Infantil 34
7.1 Embalagem do Produto 34
7.2 Figuras, Mensagens e Desenho Utilizados na Rotulagem do Produto e do 35
Material Promocional
8. Embalagem e Rotulagem de Agrotóxicos 35
8.1 Os Estabelecimentos Comerciais 36
8.2 Deverão Constar Obrigatoriamente do Rótulo de Agrotóxicos e afins 36
8.3 Instruções de uso do Produto 38
9. Medicamentos Genéricos 39
10. Álcool em Gel 40
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10.1 Frases e Informações Obrigatórias para os dizeres dos Rótulos 41
10.2 Disposição dos Dizeres de Rotulagem 42
11. Rotulagem Nutricional 44
11.1 Princípios Gerais 44
11.2 Cálculo de Valor Calórico 45
11.2.1 Declaração do Valor Calórico, Nutrientes e Componentes 46
11.2.2 Tabela: As Unidades que devem ser Utilizadas para se declarar Valor 46
Calórico, Nutrientes e Componentes
11.2.3 Declaração de Quantidade e/ou o Tipo de Gordura 48
11.2.4 Declaração de Conteúdo de Açúcar e Polióis 48
11.3 Obtenção de Dados 49
11.4 Informação Nutricional Complementar 49
11.5 Apresentação da Informação Nutricional 49
11.6 Disposições Transitórias 51
11.7 Arredondamento de Nutrientes 52
11.7.1 Declaração de Rotulagem Nutricional Opcional 53
11.8 Adendo: Alterações nas normas para rotulagem 56
11.9 Modelos da informação Nutricional 57
12. Cigarro 59
13. Produtos In Natura 60
14. Regras para a informação aos consumidores sobre mudança de quantidade de 61
produto comercializado na embalagem.
15. Desinfestantes Domissanitários 61
15.1Rotulagem de produtos desisfestantes domissanitários no painel principal 62
15.1.1 Frases Gerais 62
15.1.2Frases Específicas 63
15.2 Alteração nas normas para rotulagem 63
15.3 Inseticidas Domissanitários 65
16. Rotulagem para Transgênicos 66
17. Anexo 67
17.1 Definição de Órgãos e Entidades 67
17.2 Definição de Termos 67
17.3 Fontes de Pesquisa 71
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Apresentação
Uma das maiores dificuldades de todo designer e de vários profissionais e empresas do segmento é
conhecer e gerenciar a complexa legislação que envolve os produtos, suas embalagens e rótulos.
Este Guia de Consulta, atualizado em janeiro de 2004, não tem a pretensão técnica e jurídica de
uma obra completa, comentada e definitiva, mas certamente poderá orientar o setor.
De fato este guia nasceu do esforço do Comitê de Design da Associação Brasileira de Embalagem
para suprir, pelo menos em parte, a necessidade de informação rápida e fácil sobre a maioria das
regulamentações e portarias existentes sobre metrologia, tipologia e obrigações legais para rótulos
e embalagens.
Da mesma forma que a sociedade de consumo brasileira está em movimento contínuo, o que gera
constantes mudanças em todas suas leis e regulamentações, este Guia de Consulta deverá ser
sucedido por revisões e ajustes ao longo tempo.
Enfim, este foi um primeiro passo. E por ser de grande importância vale registrar o empenho de
toda a equipe da ABRE em particular de Bárbara Castro - coordenadora do Comitê de Design e de
Mônica Forti - coordenadora do ABNT/CB- 23.
Que este Guia possa ser uma ferramenta de trabalho para todos vocês!
Luis Castellari Luciana Pelllegrino

Presidente do Comitê de Design Diretora Executiva ABRE
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GUIA DE CONSULTA DA LEGISLAÇÃO PARA RÓTULOS E EMBALAGENS
1. Órgãos Atuantes na Metrologia
Atuam na área de metrologia:
a) O Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial - INMETRO;

b) Órgãos Estaduais e Municipais que executam atividades de metrologia;
c) Os órgãos e entidades da administração federal, estadual e municipal, assim como
entidades particulares que, mediante convênios, acordos, contratos e ajustes sejam
credenciados a exercer atividades na área metrológica.
1.2 Do Aspecto Metrológico das Transações
Toda e qualquer transação de compra e venda ou, de modo geral, de transmissão de

propriedade efetuada no País, deverá ser baseada em unidades legais de medida, em
conformidade com o Sistema Internacional de Unidades (SI).
Contratos ou documentos relativos a mercadorias importadas ou exportadas, podem indicar

as grandezas em unidades legais do país de origem ou destino acompanhados,
obrigatoriamente, de sua conversão para as unidades legais brasileiras.
As embalagens, continentes, envoltórios e invólucros relativos às mercadorias importadas ou
exportadas deverão trazer, obrigatoriamente, e em maior destaque, a indicação de sua
quantidade líquida em unidades legais brasileiras, além das unidades legais dos países de
destino ou origem, para efeito de sua comercialização em todo território nacional.
É obrigatório para expressão de quaisquer grandezas, o uso das unidades legais de medida
em livros, catálogos, anúncios, propaganda comercial, plantas, faturas, editais, sinais de
tráfego, envoltórios e recipientes de mercadorias e impressos em geral.
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5
Admite-se o uso de unidades não legais em tabelas de concordância e transformação entre as
unidades legais e não legais.
1.3 Normas Procedimentais para a Realização da Fiscalização
A fiscalização de mercadorias pré-medidas sem a presença do consumidor, acondicionadas ou

não, será realizada da seguinte forma:
a) O órgão metrológico retira amostras mediante recibo, no qual especifica a mercadoria e seu
estado de inviolabilidade;
b) Verificado que o produto não satisfaz às exigências da legislação pertinente, ficará sujeito a
apreensão, mediante recibo, no qual se especificará a mercadoria e a natureza da
irregularidade;
c) Em cada elemento da amostra assim coletada serão feitas as medições necessárias que
poderão ser acompanhadas, pelos interessados.
1.4 Penalidades
As penalidades por infrações serão aplicadas de maneira gradativa, levando-se em conta:
a) O valor do prejuízo resultante da infração para o consumidor;

b) Ser o infrator primário ou reincidente
1.5 Disposições Gerais
Os agentes metrológicos, no desempenho de suas atribuições, têm garantia de livre acesso

a todos os locais onde se fabriquem, usem ou exponham à venda medidas materializadas ou
instrumentos de medir ou acondicionem ou vendam mercadorias.
As empresas que executarem operações metrológicas, de natureza comercial, sujeitar-se-

ão às condições estabelecidas pelo INMETRO.
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6
O INMETRO estabelecerá:
a) A maneira como devem ser executadas as medições;

b) As tolerâncias permitidas para as diferenças encontradas nessas medições;
c) Exigências metrológicas para as mercadorias pré-medidas;
2. Unidades de Medida para Embalagens em Geral
Adotam-se no Brasil, obrigatória e exclusivamente, as unidades de medida baseadas no

Sistema Internacional de Unidades (SI), aprovadas nas Conferências Gerais de Pesos e Medidas
(CGPM).
Serão usadas, para medir as grandezas indicadas, as seguintes unidades de base:
Unidades de Medida Grandeza Símbolo

comprimento metro m
massa quilograma kg
tempo segundo s
corrente elétrica ampére A
temperatura termodinâmica kelvin K
Intensidade luminosa candela cd
Para as demais grandezas serão obrigatórias:
a) Unidades derivadas e suplementares do SI, ou aquelas aceitas pela CGPM;

b) Os múltiplos e submúltiplos das referidas unidades, formados com "prefixos SI".
2.1 Unidades SI
As unidades SI podem ser escritas por seus nomes ou representadas por meio de símbolos.
Exemplos:
Unidade de comprimento: nome: metro e símbolo: m
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7
2.1.1 Nome
Os nomes das unidades SI são escritos sempre em letra minúscula.
Exemplos:
quilograma, newton, metro cúbico.
Exceção:
no início da frase e "grau Celsius".
O acento tônico recai sobre a unidade e não sobre o prefixo.
Exemplos:
micrometro, hectolitro, milisegundo, centigrama
Exceções:
quilômetro, hectômetro, decâmetro, decímetro, centímetro e milímetro
2.1.2 Símbolo
O Símbolo não é abreviatura, é um sinal convencional e invariável utilizado para facilitar e

universalizar a escrita e a leitura das unidades SI. Por isso mesmo não é seguido de ponto
Certo Errado
Segundo s s. ; seg.
Metro m m. ; mtr.
Quilograma kg kg. ; kgr.
Hora h h. ; hr.
O símbolo não é escrito na forma de expoente.
Certo Errado
m
250m 250
g
10g 10
2mg 2mg
________________________________________________________________________________________
8
Símbolo não tem plural. O símbolo é invariável; não é seguido de "s".
Certo Errado
Cinco metros 5m 5ms
Dois quilogramas 2kg 2kgs
Oito horas 8h 8hs
Toda vez que você se refere a um valor ligado a uma unidade de medir significa que, de
algum modo, você realizou uma medição. Então o que você expressa é o resultado da medição,
que deve apresentar as seguintes características básicas:
2.1.3 Unidade Composta
Ao escrever uma unidade composta, não misture nome com símbolo.
Certo Errado
quilômetro por hora quilômetro/h
km/h km/hora
metro por segundo metro/s
m/s m/segundo
________________________________________________________________________________________
9
2.1.4 O grama
O grama pertence ao gênero masculino. Por isso, ao escrever e pronunciar essa unidade,
seus múltiplos e submúltiplos devem fazer a concordância corretamente.
Exemplos: dois quilogramas; oitocentos e um gramas.
2.1.5 Prefixo Quilo
O prefixo quilo (símbolo k) indica que a unidade está multiplicada por mil. Portanto, não pode
ser usado sozinho.
Certo Errado
quilograma; kg quilo; k
Use o prefixo quilo da maneira correta.
Certo Errado
quilômetro kilômetro
quilograma kilograma
quilolitro kilolitro
2.1.6 Medidas de Tempo
Ao escrever as medidas de tempo, observe o uso correto dos símbolos para hora, minuto e
segundo.
Certo Errado
9:25h
9h 25min 6s
9h 25´ 6´´
________________________________________________________________________________________
10
2.1.7 Tabela: Principais Unidades de Medida de acordo com o SI (Sistema Internacional)
Grandeza Nome Plural Símbolo

comprimento metro Metros m
área metro quadrado metros quadrados m²
volume metro cúbico metros cúbicos m³
ângulo plano radiano radianos rad
tempo segundo segundos s
freqüência hertz hertz Hz
velocidade metro por segundo metros por segundo m/s
metro por segundo metros por segundo

aceleração m/s²
por segundo por segundo
massa quilograma quilogramas kg
quilograma por quilogramas por

massa específica kg/m³
metro cúbico metro cúbico
metro cúbico metros cúbicos

vazão m³/s
por segundo por segundo
quantidade de matéria mol mols mol
força newton newtons N
pressão pascal pascals Pa
trabalho, energia
joule joules J
quantidade de calor
potência, fluxo de energia watt watts W
corrente elétrica ampère ampères A
carga elétrica coulomb coulombs C
tensão elétrica volt volts V
resistência elétrica ohm ohms
________________________________________________________________________________________
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Grandeza Nome Plural Símbolo
condutância siemens siemens S
capacitância farad Farads F
temperatura Celsius grau Celsius graus Celsius ºC
intensidade luminosa kelvin kelvins K
fluxo luminoso candela candelas cd
iluminamento lúmen lúmens lm
lux lux lx
Grandeza Nome Plural Símbolo Equivalência
volume litro litros l ou L 0,001 m³
ângulo plano grau graus º p/180 rad
ângulo plano minuto minutos ´ p/10 800 rad
ângulo plano segundo segundos ´´ p/648 000 rad
massa tonelada toneladas t 1 000 kg
tempo minuto minutos min 60 s
tempo hora horas h 3 600 s
velocidade rotação rotações

rpm p/30 rad/s
angular por minuto por minuto
2.1.8 Algumas Unidades não pertencentes ao SI que poderão sofrer alterações denominativas
pressão atmosfera atmosferas atm 101 325 Pa
pressão bar bars bar Pa
milímetro milímetros 133,322 Pa

pressão mmHg
de mercúrio de mercúrio aprox.
quantidade
caloria calorias cal 4,186 8 J
de calor
________________________________________________________________________________________
12
Área hectare hectares ha m²
quilograma- quilogramas-
Força kgf 9,806 65 N
força força
milha milhas
comprimento 1 852 m
marítima marítimas
velocidade nó nós (1852/3600)m/s
2.1.9 Prefixos das Unidades SI
Nome Símbolo Fator de multiplicação da unidade

24
yotta Y 10 = 1 000 000 000 000 000 000 000 000
zetta Z 1021 = 1 000 000 000 000 000 000 000
exa E 1018 = 1 000 000 000 000 000 000
peta P 1015 = 1 000 000 000 000 000
tera T 1012 = 1 000 000 000 000
giga G 109 = 1 000 000 000
mega M 106 = 1 000 000
quilo k 10³ = 1 000
hecto h 10² = 100
deca da 10
deci d 10-1 = 0,1
centi c 10-2 = 0,01
mili m 10-3 = 0,001
micro µ 10-6 = 0,000 001
nano n 10-9 = 0,000 000 001
pico p 10-12 = 0,000 000 000 001
femto f 10-15 = 0,000 000 000 000 001
atto a 10-18 = 0,000 000 000 000 000 001
Zepto z 10-21 = 0,000 000 000 000 000 000 001
________________________________________________________________________________________
13
Para formar o múltiplo ou submúltiplo de uma unidade, basta colocar o nome do prefixo
desejado na frente do nome desta unidade. O mesmo se dá com o símbolo.
Exemplo:
Para multiplicar e dividir a unidade volt por mil
quilo + volt = quilovolt ; k + V = kV
mili + volt = milivolt ; m + V = mV
Os prefixos SI também podem ser empregados com unidades fora do SI. Exemplos: milibar;
quilocaloria; megatonelada; hectolitro Por motivos históricos, o nome da unidade SI de massa
contém um prefixo: quilograma. Por isso os múltiplos e submúltiplos dessa unidade são formados a
partir do grama.
3. Produtos Pré-medidos
Alguns nomes complicados, muitas vezes são significados de coisas bem simples, como é o
caso das "Mercadorias Pré-Medidas". São, nada mais nada menos, todos e quaisquer produtos
embalados e/ou medidos sem a presença do consumidor, que estejam em condições de
comercialização. Esses Produtos representam, nos dias de hoje, 85% de tudo aquilo que
consumimos. Ao adquirirmos esses produtos, significa que eles já foram mensurados, sendo
obrigatória a impressão da quantidade pesada ou medida em suas embalagens ou em seu próprio
corpo, o que se chama de indicação quantitativa.
3.1 Regras para Indicação Quantitativa dos Produtos Pré-medidos
Dos produtos pré-medidos, a indicação quantitativa deve ser impressa na embalagem, rótulo, ou no
próprio corpo dos produtos, transmitindo ao consumidor uma informação satisfatória da quantidade
⇓
Deve constar da vista principal da embalagem, destacado das demais inscrições e impresso em cor
contrastante com a do fundo do invólucro ou envoltório.
⇓
________________________________________________________________________________________
14
Deve ser contrastante com a cor que lhe conferir o conteúdo, no caso de invólucro ou envoltório
transparente.
⇓
Os acondicionamentos múltiplos, promocionais ou não, apresentados sob a forma de "Kit" ou
conjunto, devem trazer a indicação quantitativa descritiva dos produtos nelas contidos, em
caracteres legíveis e precedidos pela palavra "CONTÉM”, expressões ou palavras designativas
precedendo a indicação quantitativa, as quais, quando houver, somente serão admitidas se
observadas as seguintes formas.
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
Para produtos drenáveis Para produtos Para produtos Para produtos Para produtos
comercializados o numeral comercializados comercializados comercializados comercializados
relativo à massa do produto em unidades em unidades em unidades em unidades
principal pode vir precedido legais de legais de Área. legais de Volume. legais de
de uma das expressões: Massa. Comprimento.
"PESO LÍQUIDO DRENADO" ou
"PESO LÍQ.DRENADO"
3.1.1 Dimensões Mínimas
¾ A altura mínima dos caracteres alfanuméricos das indicações quantitativas das

mercadorias pré-medidas deve estar de acordo com a Tabela 3.2.
¾ A determinação da área da vista principal deve ser efetuada através da multiplicação da
maior dimensão de largura pela maior altura da embalagem, incluindo a tampa.
3.1.2 Indicação Quantitativa do Conteúdo Líquido
A indicação quantitativa do conteúdo líquido dos produtos pré-medidos deve constar na

rotulagem da embalagem, ou no corpo dos produtos, na vista principal, e deve ser de cor
contrastante com o fundo onde estiver impressa, de modo a transmitir ao consumidor uma fácil, fiel
________________________________________________________________________________________
15
e satisfatória informação da quantidade comercializada. No caso de embalagem transparente, a
indicação quantitativa deve ser de cor contrastante com a do produto.
Quando a indicação quantitativa constar no próprio corpo do produto e não puder ser impressa
em cor contrastante, deverá ser superior em 2mm ao estabelecido na tabela correspondente ao tipo
de produto.
Não é obrigatória a indicação quantitativa nas embalagens que contenham agrupamento de

unidades de um produto, desde que o material de tais embalagens seja transparente e incolor,
possibilitando a perfeita visualização da indicação quantitativa individual.
Os acondicionamentos múltiplos, promocionais ou não, de produtos de natureza diferente e/ou

quantidade nominal diferente, apresentados sob a forma de conjunto, devem trazer a indicação
quantitativa descritiva dos produtos nelas contidos, em caracteres legíveis e precedidos pela
palavra “CONTÉM” ou “CONTEÚDO” ou “CONT.”.
A palavra “CONTÉM” ou “CONTEÚDO” ou “CONT.” deverá ser escrita nas mesmas dimensões
para algarismos conforme Tabela 3.2, podendo a indicação quantitativa dos produtos contidos ser
escrita em caracteres de menor tamanho, desde que não sejam inferior a 2 (dois) milímetros.
Quando na embalagem precisar constar qualquer indicação adicional relativa à quantidade

nominal do produto, esta somente deverá ser efetuada com caracteres de menor ou igual tamanho
e destaque que o da indicação quantitativa (Qn) definida por este Regulamento.
Tabela 3.1.2.1. Conteúdo líquido em gramas ou mililitros: Altura mínima dos algarismos em
milímetros. Produtos pré-medidos comercializados em unidades de massa ou volume.
Conteúdo líquido em gramas ou Altura mínima dos algarismos

mililitros em milímetros
< ou = a 50g/ml 2 mm
> que 50 e < ou = a 200 g/ml 3 mm
> que 200 e < ou = a 1000g/ml 4 mm
> que 1000 g/ml 6 mm
________________________________________________________________________________________
16
A indicação quantitativa dos produtos pré-medidos deve ser expressa no Sistema
Internacional de Unidades (SI), de acordo com:
a) os produtos pré-medidos que se apresentam na forma sólida ou granulada ou em gel devem

ser comercializados em unidades de massa;
b) os produtos pré-medidos que se apresentam na forma líquida devem ser comercializados em
unidades de volume;
c) os produtos pré-medidos que se apresentam na forma semi-sólida ou semi-líquida devem ser
comercializados em unidades de massa ou volume, em conformidade com a Legislação
Metrológica em vigor;
d) os produtos pré-medidos que se apresentam na forma de aerossol devem ser
comercializados de acordo com Legislação Metrológica em vigor;
e) os produtos pré-medidos que por suas características principais se apresentam em
quantidade de unidades devem ter a indicação quantitativa referente ao número de unidades
que contém a embalagem;
f) os produtos pré-medidos que por suas características principais se apresentam em unidades
de comprimento ou largura devem ter a indicação quantitativa expressa em unidades de
comprimento;
g) os produtos pré-medidos que se apresentam sob a forma pastosa, mas se vulcanizam à
temperatura ambiente, devem ser comercializados em unidades de massa.
A unidade a ser utilizada dependerá do tipo de medida e da quantidade líquida do produto de

acordo com a Tabela 3.1.2.1.
Tabela 3.1.2.2 – Tipos de Medidas
Tipo de Medida (grandeza) Quantidade líquida do Produto (q) Unidades (símbolos)

mL ou ml ou cL ou cl ou
q < 1000ml cm3
Volume (líquidos)
q ¡Ý 1000ml L (.)
q ¡Ü 1g mg
Massa 1g ¡Ü q ¡Ü 1000g g
q ¡Ý 1000g kg
q < 1mm mm
Comprimento 1mm ¡Ü q ¡Ü 100cm mm ou cm
q ¡Ý 100cm m
________________________________________________________________________________________
17
Quando por motivo de natureza técnica, devidamente justificada, a indicação quantitativa não
puder constar na vista principal, o tamanho dos caracteres utilizados deve ser, no mínimo, 2 (duas)
vezes superior ao estabelecido nas Tabelas 3.1.2.1 e 3.2.
No caso de utilizar-se indicações precedentes à indicação quantitativa, podem-se usar algumas
das seguintes expressões ou palavras:
a) para produtos comercializados em unidades legais de massa – “PESO LÍQUIDO” ou

“CONTEÚDO LÍQUIDO” ou “PESO LÍQ.” ou “Peso Líquido” ou “Peso Líq.”;
b) para produtos comercializados em unidades legais de volume – “CONTEÚDO” ou “Conteúdo”
ou “Volume Líquido”;
c) produtos comercializados em nº ou unidades – “CONTÉM” ou “CONTEÚDO” ou “Contém”;
d) para produtos comercializados em unidades legais de comprimento – “COMPRIMENTO” ou
“Comprimento” e/ou “LARGURA” ou “Largura”.
Os produtos pré-medidos que apresentam duas fases (uma sólida e outra líquida)
separáveis por filtragem simples, deverão indicar, impressas na vista principal da embalagem, as
indicações quantitativas referentes ao conteúdo (Qn) e o conteúdo drenado precedidos das
expressões: “PESO LÍQUIDO” e “PESO DRENADO”, em caracteres iguais em dimensão e
destaque.
3.2 Tabela: Área de Vista Principal
Altura Mínima dos Números e Letras

Área da Vista Principal (cm²)
(mm)
menor que 40 2.0
maior ou igual 40 menor que 170 3.0
Maior ou igual 170 e menor que 650 4.5
Maior ou igual 650e menor que 2600 6.0
Maior ou igual 2600 10.0
Os caracteres utilizados para a grafia dos símbolos das unidades de medida deverão ter a
altura mínima de 2/3 (dois terços) da altura dos algarismos.
A largura dos caracteres alfanuméricos da indicação quantitativa do conteúdo líquido não poderá
ser inferior a 2/3 (dois terços) de sua altura.
________________________________________________________________________________________
18
3.3 Expressão e Palavra Designativa
Quando houver necessidade de constar duas ou mais formas de indicação quantitativa, em

um produto, é obrigatória a utilização das respectivas expressões designativas:
PESO LÍQUIDO CONTEÚDO CONTÉM
3.4 Regras na Utilização de Unidades de Medida e Indicação Quantitativa para Produtos Pré-
Medidos.
3.4.1 Produtos com finalidades Publicitárias
Produtos Regras
Mercadoria com finalidade publicitária,
experimentação ou comprovação de Dispensável a indicação de quantidades
qualidade
3.4.2 Produtos Farmacêuticos
Produtos Farmacêuticos Regras

Nos seus rótulos e/ou envoltórios externos deverão
conter a massa ou o volume do produto farmacêutico
Produtos farmacêuticos
contido em embalagem, no caso de pó ou líquidos, de
qualquer natureza.
conter a quantidade mínima em massa, no caso de
Produtos farmacêuticos preparações pastosas ou semi-sólidas (pomadas,
pastas, ungüentos e equivalentes) e de grânulos ou
granulados
conter o comprimento, massa ou unidades contidos na
Produtos farmacêuticos
embalagem ou acondicionamento, quando se tratar de
materiais de penso ou curativos.
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19
3.4.3 Produtos Alimentícios
Produtos Alimentícios Regras

O conservante será considerado integrante da quantidade
Produtos em conserva líquida cujo valor comercial seja igual ou superior ao do
produto principal
Queijos e requeijões que não possam
ter suas quantidades padronizadas e/ou Será facultado que a indicação da quantidade líquida seja
possam perder peso de maneira efetivada na fase da comercialização final do produto.
acentuada
A indicação da quantidade líquida será efetivada na fase

Produtos cárneos e derivados de comercialização final do produto, desde que não esteja
embutidos em tripa natural ou artificial fatiado ou que não possa ter a quantidade padronizada
quando a massa da peça for superior a 50 gramas
Se depois de acondicionados sofrerem mudanças de sua

Produtos cárneos e derivados sujeitos a
constituição, para as quantidades líquidas, serão
cozimento ou processo semelhante
considerados os novos produtos resultantes do processo.
Produtos Padronização
100g, 200g, 250g, 500g, 1kg, 2kg e 5kg
Açúcares
Livre abaixo de 100g e acima de 5kg
Arroz 100ml, 200ml, 500ml, 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 e 200 litros
100ml , 200ml, 250ml, 500ml, 750ml ou cm3 e 1 litro
Azeite de oliva
Livre abaixo de 100ml ou cm3 e acima de 1 litro
Café em grão ou moído, tostado ou 250g, 500g e 1kg

torrado Livre: Abaixo de 200g e acima de 1kg
Cereais e demais grãos alimentícios, 50g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1kg, 2kg e 5kg
exceto arroz, feijão e produtos
formulados Livre: abaixo de 50g e acima de 5kg
20g, 30g, 50g, 60g, 70g, 90g, 100g
Dentifrícios
Livre acima de 100g
500g, 1kg, 2kg e 5kg
Farinha de trigo
Livre: acima de 5kg
________________________________________________________________________________________
20
100g, 200g, 500g, 1 kg, 2 kg e 5 kg
Feijão
Livre: acima de 5kg
500g, 800g, 900g e 1kg
Filé de pescado congelado
Livre: abaixo de 500g e acima de 1kg
250ml, 500ml, 750ml ou cm3 1 litro ou cm3
Leite de origem animal
Livre: abaixo de 250ml ou cm3 e acima de 1 litro ou cm3
Massas alimentícias e cremes Livre: abaixo de 100g e acima de 1 kg

vegetais Admite-se agrupamento de 4 unidades de 100g cada
Massas alimentícias ou macarrão 100g, 200g, 500g, 750g, 1kg e 2kg
exceto massas para lasanha ou
recheados Livre: abaixo de 100g e acima de 2kg
100ml, 200ml, 250ml, 500ml, 750ml, 900ml ou cm3, 1l , 1,5l
Óleos Comestíveis
, 2l .Livre: abaixo de 100ml ou cm3 e acima de 2 litros
50g, 100g, 200g, 300g, 500g e 1kg. Abaixo de 30g
Pão Francês, ou de sal
somente a peso
3.4.4 Produtos de Limpeza
Produtos Padronização de Produtos

Álcool 100ml, 200ml, 500ml, 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 e 200 litros
Água sanitária 250ml, 500ml, 750ml ou cm3 e 1litro ou cm3. Livre: abaixo
( HIPOCLORITO DE SÓDIO) de 250ml ou cm3 e acima de 1 litro ou cm3
2, 4, 6, 8, 10 e 12 unidades.O acondicionamento deve

ser feito em valores nominais múltiplos de 10m a partir
Papel higiênico em rolos
de 20m para o comprimento e largura de 10cm.
Livre: Superior a 12 unidades em embalagem coletivas
100g, 150g, 200g, 275g, 300g, 400g, 500g, e 1000g.

Sabão em barra
Livre: acima de 1 kg
________________________________________________________________________________________
21
3.4.5 Bebidas
Bebidas Regras
Devem trazer, de forma clara e visível, a indicação em
Rótulos utilizados pelas indústrias de
litros, seus múltiplos e submúltiplos, do volume de
bebidas
bebida contida no recipiente.
Deverão trazer a indicação de sua capacidade expressa
Todos os vasilhames de vidro
em litros, seus múltiplos e submúltiplos e a marca que
fabricados para vendas de bebidas
identifique o fabricante perante o INMETRO.
A indicação da quantidade líquida ou da quantidade
Todos os vasilhames de vidro
mínima deverá corresponder a valor não inferior a 90%
fabricados para vendas de bebidas
da capacidade do continente
3.4.6 Invólucros e Envoltórios
Invólucros e/ou
Regras
Envoltórios
Não se admite a inclusão de qualquer título ou outra mercadoria
Invólucros ou envoltórios que não seja aquela para a qual tenha sido destinada a
fechados
embalagem.
Quando houver dois ou mais produtos de igual importância, a

Invólucros ou envoltórios quantidade líquida a ser considerada será a representada pela
fechados
soma das quantidades desses produtos.
3.4.7 Produtos em Geral
Produtos em Geral Regras

Mercadorias a 20ºC sob forma líquida Devem ser comercializados em unidades legais de volume,
ou pastosa seus múltiplos e submúltiplos.
________________________________________________________________________________________
22
Não poderão trazer em seus invólucros ou envoltórios
Mercadorias acondicionadas
fechados quaisquer indicações adjetivas à quantidade.
Mercadorias com quantidade variável A indicação da quantidade deverá se referir à "quantidade
com as condições de exposição ou
conservação mínima" levando em conta essa variação.
Mercadorias cujo emprego principal Devem ser comercializados em unidades legais de área,
depende de sua superfície seus múltiplos e submúltiplos.
Mercadorias em estado líquido a 20ºC Terão sua comercialização regulamentada pelo INMETRO
sob pressão e os produtos
acondicionados sob a forma de
aerossóis
Não poderão ser comercializadas sem que a sua quantidade

Mercadorias pré-medidas seja expressa em unidades legais grafadas por extenso ou
símbolo.
Deverão trazer visivelmente a indicação da quantidade
Mercadorias pré-medidas líquida ou quantidade mínima expressa em unidades legais,

acondicionadas ou nos casos definidos pelo INMETRO, o número de
unidades contidas no acondicionamento.
Mercadorias comercializadas em Devem trazer a indicação referente ao número de unidades.

unidades
Mercadorias cujo emprego principal Devem ser comercializadas em unidades legais de

depende de sua disposição linear comprimento, seus múltiplos e submúltiplos.
4. Brindes
Será permitida a inclusão nas embalagens, de brinde ou vale-brindes, de natureza

diferente do produto nelas contido, desde que não cause nenhuma alteração na quantidade líquida
nominal. Quando o brinde estiver anexado ao exterior da embalagem, as informações obrigatórias
relativas ao produto em comercialização, deverão estar perfeitamente visíveis.
________________________________________________________________________________________
23
5. Espaço Vazio
O INMETRO poderá estabelecer e autorizar porcentagens específicas para o espaço

vazio de embalagens, para casos especiais de aplicação, ouvidos, a respeito, os demais Estados-
Partes do MERCOSUL.
O espaço ocupado pelos produtos pré-medidos contidos em embalagem rígida opaca não
pode ser inferior a 90% (noventa por cento) da capacidade total do recipiente.
As exceções ao estabelecido no item anterior somente se justificam, quando recomendadas
pela natureza do produto, pela técnica utilizada no seu acondicionamento ou por
características específicas da embalagem utilizada.
Parágrafo Único - Tal faculdade, quando induzir o consumidor a dúvida, será objeto de
análise do INMETRO, que, constatando impropriedade na sua aplicação, adotará as sanções
cabíveis, delas dando ciência aos órgãos competentes dos demais Estados-Partes do
MERCOSUL..
Sem prejuízo do estabelecido nos itens anteriores, o INMETRO poderá estabelecer e
autorizar porcentagens específicas para o espaço vazio de embalagens, para casos especiais
de aplicação, ouvidos, a respeito, os demais Estados-Partes do MERCOSUL.
6. Rotulagem de Alimentos Embalados
OS ALIMENTOS EMBALADOS NÃO DEVEM SER DESCRITOS OU APRESENTAR RÓTULOS

QUE:
Utilize vocábulos, sinais, ilustrações ou outras representações gráficas que possam tornar a
informação falsa, ilegível ou que possa induzir o consumidor a equívoco, em relação às
características do produto.
Atribua efeitos ou propriedades que não possuam ou não possam ser demonstradas;
Destaque a presença ou ausência de componentes que sejam intrínsecos ou próprios de
alimentos de igual natureza;
Ressalte, em certos tipos de alimentos elaborados, a presença de substâncias que sejam
adicionadas como ingredientes em todos os alimentos com tecnologia de fabricação
semelhante;
________________________________________________________________________________________
24
Indique que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas;
Aconselhe seu consumo como estimulante, para melhorar a saúde, para evitar doenças ou
como ação curativa;
As denominações geográficas de um país, região ou população, reconhecidos como lugares
onde são fabricados alimentos com determinadas características, não podem ser usadas na
rotulagem ou na propaganda de alimentos fabricados em outros lugares, quando possam
induzir o consumidor a erro, equívoco ou engano;
Quando os alimentos são fabricados segundo tecnologias características de diferentes
lugares geográficos, para obter alimentos com propriedades sensoriais semelhantes ou
parecidas as dos que são típicos de certas zonas reconhecidas, na denominação do alimento
deve figurar a expressão "tipo", com letras de igual tamanho, realce e visibilidade que as
correspondentes à denominação aprovada no regulamento técnico vigente no país de
consumo.
A rotulagem dos alimentos será feita exclusivamente nos estabelecimentos que os processam
ou fracionam, habilitados pela autoridade competente do país de procedência.
6.1 Idioma
A informação obrigatória deve estar escrita no idioma oficial do país de consumo com
caracteres de tamanho adequado, com realce e visibilidade, sem prejuízo da existência de textos
em outros idiomas.
Quando a rotulagem for em mais de um idioma, nenhuma informação obrigatória de

significado equivalente pode figurar em caracteres de tamanho, realce ou visibilidade diferentes.
6.2 Informação Obrigatória
Caso o presente regulamento técnico não determine algo em contrário, a rotulagem de

alimentos embalados deve apresentar, obrigatoriamente, as seguintes informações:
a) Denominação de venda do alimento;

b) Lista de ingredientes;
c) Conteúdos líquidos;
d) Identificação da origem;
________________________________________________________________________________________
25
e) Nome ou razão social e endereço do importador (para alimentos importados);
f) Identificação do lote;
g) Prazo de validade;
h) Instruções sobre o preparo e uso do alimento, quando necessário.
6.3 APRESENTAÇÃO DA INFORMAÇÃO OBRIGATÓRIA
6.3.1 Denominação de venda do alimento
A denominação e a marca do alimento deve(m) estar de acordo com os itens a seguir:
Quando o regulamento técnico tiver estabelecido uma ou mais denominações para um

alimento deve ser utilizado pelo menos uma dessas denominações;
Pode ser empregada uma denominação adequada, de fantasia, de fábrica ou uma marca
registrada, sempre que seja acompanhada de uma das denominações indicadas no item
anterior;
Podem constar palavras ou frases adicionais, necessárias para evitar que o consumidor seja
induzido a erro ou engano com respeito a natureza e condições físicas próprias do alimento,
as quais devem estar junto ou próximas da denominação do alimento. Por exemplo: tipo de
cobertura, forma de apresentação, condição ou tipo de tratamento a que tenha sido
submetido.
6.3.2 Lista de ingredientes
Com exceção de alimentos com um único ingrediente (por exemplo: açúcar, farinha, erva-mate,
vinho etc) deve constar no rótulo uma lista de ingredientes. A lista de ingredientes deve constar no
rótulo precedida da expressão "ingredientes:" ou "ingr.:", de acordo com o abaixo especificado:
a) Todos ingredientes devem constar em ordem decrescente, da respectiva proporção;

b) Quando um ingrediente for um alimento elaborado com dois ou mais componentes, este
ingrediente composto, definido em regulamento técnico específico, deve ser declarado como
tal na lista de ingredientes, sempre que venha acompanhado imediatamente de uma lista,
entre parênteses, de seus componentes em ordem decrescente de proporção;
________________________________________________________________________________________
26
c) A água deverá ser declarada na lista de ingredientes, exceto quando faça parte de salmoura,
xaropes, molhos, caldos ou outros similares, e estes ingredientes compostos sejam
declarados como tais na lista de ingredientes. Não será necessário declarar a água e outros
componentes voláteis que se evaporem durante a fabricação;
d) Quando se trata de alimentos desidratados, concentrados, condensados ou evaporados, que
têm de ser reconstituídos para seu consumo, os ingredientes podem ser enumerado em
ordem de proporção no alimento reconstituído. Nestes casos, deve ser incluída a seguinte
expressão: "Ingredientes do produto preparado segundo as indicações do rótulo”;
e) No caso de misturas de frutas, de hortaliças, de especiarias ou de plantas aromáticas em que

nenhuma predomine (em peso) de maneira significativa, estas podem ser enumeradas
segundo uma ordem diferente, sempre que a lista desses ingredientes venha acompanhada
da expressão: "em proporção variável".
6.3.3 Declaração de Ingredientes de Rotulagem de Alimentos Embalados
Podem ser empregados os nomes genéricos para os ingredientes que pertencem à classe
correspondente, de acordo com a Classe de Ingredientes:
6.3.3.1 Tabela Classe de Ingredientes:
CLASSE DE INGREDIENTES NOME GENÉRICO
Óleos refinados diferentes do azeite de Óleo de...

oliva
1.Qualificar de "vegetal" ou animal", de acordo com o
caso. 2.indicação da origem específica vegetal ou
animal. 3. A qualificação hidrogenado ou parcialmente
hidrogenado, de acordo com o caso, deve acompanhar
a denominação de óleo cuja origem vegetal ou origem
específica vegetal ou animal, venha indicado.
Gorduras refinadas, exceto a manteiga "Gorduras" juntamente com o termo "vegetal" ou

"animal" de acordo com o caso.
________________________________________________________________________________________
27
Amidos e amidos modificados por via "Amido”
enzimática ou física
Amidos modificados quimicamente "Amido modificado"
Todas as espécies de pescado quando o "Pescado"

pescado constitua um ingrediente de
outro alimento e sempre que no rótulo e
na apresentação deste alimento não faça
referência a uma determinada espécie
de pescado
Todos os tipos de carne de aves quando "Carne de ave"

constitua um ingrediente de outro
alimento e sempre que no rótulo e na
apresentação não faça referência a
nenhum tipo específico de carne de aves
Todos os tipos de queijo, Quando o "Queijo"

queijo ou uma mistura de queijos
constitua um ingrediente de outro ou
sempre que no rótulo e na apresentação
não faça referência a um tipo específico
de queijo
Todas as espécies e extratos de "Espécie", "espécies", ou "mistura de espécies", ou

espécies isoladas ou misturadas no "especiarias" de acordo com o caso.
alimento
Todas as ervas aromáticas ou partes de "Ervas aromáticas" ou "misturas de ervas aromáticas",

ervas aromáticas isoladas ou misturadas de acordo com o caso.
no alimento
Todos os tipos de preparos de goma "Goma base"

utilizados na fabricação da goma base
para a goma de mascar.
________________________________________________________________________________________
28
Todos os tipos de sacarose "Açúcar"
Dextrose anidra e dextrose "Dextrose ou glicose"

monohidratada
Todos os tipos de caseinatos "Caseinato"
Manteiga de cacau obtida por pressão, "Manteiga de cacau"

extração ou refinada
Todas as frutas confeitadas, sem "Frutas confeitadas"

exceder 30% do peso do alimento
6.3.4 Declaração dos aditivos alimentares na lista de ingredientes
Os aditivos alimentares devem fazer parte da lista de ingredientes. Esta lista deve constar de:
a) A função principal ou fundamento do aditivo no alimento e seu nome completo ou seu número
INS (Sistema Internacional de Numeração, Códex Alimentarius FAO/OMS), ou ambos.
b) Quando entre os aditivos alimentares houver mais de um com a mesma função, pode
mencionar-se um em continuação ao outro, agrupando-os por função.
c) Os aditivos alimentares devem ser declarados depois dos ingredientes.
d) Para o caso dos aromas, declara-se somente a função e optativamente sua classificação, da
seguinte forma:
- aroma natural; - aroma sintético idêntico ao natural; - aroma sintético artificial; - aroma de reação
ou transformação; - aroma de fumaça.
e) Alguns alimentos devem mencionar em sua lista de ingredientes o nome completo do aditivo
utilizado. Esta situação deve ser indicada em regulamentos específicos.
________________________________________________________________________________________
29
6.3.5 As funções de aditivos aprovadas são:
agente de massa, antiespumante, antiumectante, antioxidante, corante, conservador, edulcorante,

espessante, geleificante, estabilizante, aromatizante, umectante, regulador de acidez, acidulante,
emulsionante/emulsificante, melhorador de farinha, realçador de sabor, fermento químico,
glaceante, agente de firmeza, seqüestrante, estabilizante de cor e espumante.
6.3.6 Conteúdo Líquido.
Na rotulagem deve constar a quantidade nominal (conteúdo líquido), em unidades do

Sistema Internacional (SI), conforme especificado a seguir:
a) Os produtos alimentícios que se apresentam na forma sólida ou granulada devem ser

comercializados em unidades de massa;
b) Os produtos alimentícios que se apresentem na forma líquida devem ser comercializados em
unidades de volume;
c) Os produtos alimentícios que se apresentem na forma semi - sólida ou semi - líquida podem
ser comercializados em unidades de massa ou volume, conforme os regulamentos técnicos
específicos.
d) Os produtos alimentícios que se apresentarem acondicionados em forma de aerossol, devem
ser comercializados em unidades de massa e de volume;
e) As unidades legais de quantidade nominal quando escritas por extenso ou representadas com
símbolos de uso obrigatório, serão precedidos das expressões:
- Para massa: "Conteúdo Líquido", "Cont. Líquido", "Peso Líquido"
- Para volume: "Conteúdo Líquido", "Cont. Líquido", "Volume Líquido"
- Para número de unidades: "Quantidade de unidades", "Contém".
Quando o alimento se apresenta em duas fases (uma sólida e uma líquida, separáveis por
filtração simples, além do “peso líquido” deve ser indicado o peso escorrido ou drenado,
expresso como tal. O tamanho, realce e visibilidade com que se expressa o peso líquido não
devem ser diferentes aos que correspondam ao peso escorrido ou drenado).
________________________________________________________________________________________
30
Não será obrigatória a declaração do conteúdo líquido aos alimentos pesados à vista do
consumidor. Neste caso, o rótulo deve ter uma legenda que indique:”'venda por peso" ou
“deve ser pesada à vista do consumidor”.
Quando a embalagem contiver dois ou mais produtos do mesmo tipo, embalados, com igual
conteúdo individual, o conteúdo líquido será indicado em função do número de unidades e do
conteúdo líquido individual de cada embalagem.
6.3.7 Identificação da Origem
Deve ser indicado o nome e o endereço do fabricante, produtor e fracionador, o país de

origem e a cidade, razão social e o número de registro do estabelecimento junto à autoridade
competente.
Para identificar a origem deve ser utilizada uma das seguintes expressões: "fabricado em... ",
"produto...", "indústria ...".
Deve ser indicado de forma obrigatória os dados de identificação do importador no rótulo de
alimentos embalados. Estes dados compreendem o nome ou razão social e o endereço do
importador, que podem ser incluídos no país de procedência ou no de destino.
6.3.8 Identificação do Lote
Todo rótulo deve ter impresso, gravado ou marcado de qualquer outro modo, o Iote a que
pertence o alimento, de forma que seja visível, legível e indelével.
O lote é determinado em cada caso pelo fabricante, produtor ou fracionador do alimento,
segundo seus critérios.
Para indicação do lote, pode ser utilizado:
a) um código chave precedido da letra "L". Este código deve estar à disposição da autoridade
competente e constar da documentação comercial quando ocorrer o intercâmbio entre os
países;
b) data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade, sempre que seja(m) indicado(s) pelo
menos o dia e o mês (nesta ordem).
________________________________________________________________________________________
31
6.3.9 Prazo de Validade
Caso não esteja previsto de outra maneira em um regulamento específico, vigora a seguinte
indicação do prazo de validade:
Deve constar, pelo menos, dia e mês para produtos que tenham duração mínima não superior
a 03 meses; O mês e o ano para produtos que tenham duração mínima superior a três
meses.
Deve ser declarado o “prazo de validade”;
Se o mês de vencimento for dezembro, bastará indicar o ano com a expressão "fim de ano".
O prazo de validade deve ser declarado através de uma das seguintes expressões: "consumir
antes de...", ou "válido até...", ou "validade...", ou "vence (em)...", ou “vencimento...", ou
"venc....", ou “vto:...”, ou ”consumir preferencialmente antes de...", ou "val.....".
As expressões acima devem ser acompanhadas de:
9 Própria data, ou indicação clara do local onde consta a data; indicação através de perfurações
ou marcas indeléveis do dia, do mês e do ano, ou do mês e do ano.
9 O dia, o mês e o ano devem ser expressos em algarismos, não codificados, com a ressalva
de que o mês pode ser indicado com letras nos países onde este uso não induza o
consumidor a erro. Neste último caso, é permitido abreviar o nome do mês através das três
primeiras letras do mesmo;
6.3.9.1 Indicação do prazo de validade mínima
Não é exigida a indicação do prazo de validade mínima para:
• frutas e hortaliças frescas, incluídas as batatas não descascadas, cortadas ou tratadas de

outra forma análoga;
• vinhos, vinhos licorosos, vinhos espumantes, vinhos aromatizados, vinhos de frutas e vinhos
espumantes de frutas;
• bebidas alcoólicas que contenham 10% (v/v) ou mais de álcool;
________________________________________________________________________________________
32
• produtos de panificação e confeitaria que, pela natureza de conteúdo, sejam em geral
consumidos dentro de 24 horas seguintes à sua fabricação;
• vinagre;
• açúcar;
• balas,
• caramelos,
• confeitos,
• pastilhas e similares;
• goma de mascar;
• sal (NaCl);
• alimentos isentos por regulamentos técnicos específicos.
Nos rótulos das embalagens de alimentos que exijam condições especiais para sua
conservação deve ser incluída uma legenda em caracteres bem legíveis, indicando as precauções
necessárias para manter suas características normais, devendo ser indicadas as temperaturas
máxima e mínima para a conservação do alimento e o tempo que o fabricante produtor ou
fracionador garante sua durabilidade nessas condições. 0 mesmo dispositivo se aplica a alimentos
que podem se alterar depois de abertas suas embalagens.
Nestes casos, pode ser indicada a data de validade mínima para cada temperatura, em
função dos critérios já mencionados, ou então o prazo de validade para cada temperatura, devendo
indicar-se neste caso, o dia, o mês e o ano da fabricação. Para declarar a validade mínima, podem
ser utilizadas as seguintes expressões:
"validade a menos (-) 18º C (freezer): ..."

"validade a menos (-) 4º C (congelador): ..."
"validade a 4º C (refrigerador):..."
6.3.10 Preparo e instruções sobre o Produto
Quando pertinente, o rótulo deve conter as instruções necessárias sobre o modo apropriado
de uso, incluídos a reconstituição, o descongelamento ou o tratamento que deve ser dado
pelo consumidor para o uso correto do produto.
Estas instruções não devem ser ambíguas, a fim de garantir a utilização correta do alimento
________________________________________________________________________________________
33
6.3.11 Quantidade Nominal
A quantidade nominal do produto deve respeitar as proporções entre a altura das letras e dos
números e a área do painel principal de acordo com a Tabela 3.2.
Considerações:
Quando uma embalagem secundária estiver constituída por duas (2) ou mais unidades
individuais, que não estejam destinadas a ser vendidas separadamente, os valores da Tabela
são aplicados à embalagem secundária.
Quando uma embalagem secundária estiver constituída por duas (2) ou mais unidades
individuais, que possam ser vendidas separadamente, os valores da Tabela são aplicados a
ambas as embalagens.
Os símbolos ou denominações metrológicas das unidades de medida (SI) devem figurar com
uma relação mínima de dois terços (2/3) da altura do número.
O tamanho de letra e número para o resto dos itens da rotulagem obrigatória não pode ser
inferior a 1mm.
7. Produtos Cosméticos de Uso Infantil
É obrigatória a indicação da faixa etária à qual se destina o produto, obedecendo aos

seguintes critérios: A partir de 3(três) anos, acompanhada da expressão "deve ser aplicado
exclusivamente por adulto". Para maiores de 5 (cinco) anos, deverá ser utilizada a expressão
"utilização com supervisão de adulto".
Não permitir seu uso, caso os lábios apresentem rachaduras, escamações ou ferimentos.
É obrigatório constar a seguinte frase de advertência: "Em caso de irritação, suspenda o uso
e procure orientação médica".
Além dos dizeres específicos, a rotulagem do produto deverá conter todos os demais
requisitos aplicáveis a produtos destinados ao uso infantil estabelecidos pela Legislação
Sanitária e regulamentação técnica vigentes.
7.1 Embalagem do produto
A embalagem do produto deverá ser isenta de partes contundentes e de constituintes tóxicos.
________________________________________________________________________________________
34
7.2 Figuras, mensagens e desenhos utilizados na rotulagem do produto e do material
promocional
As figuras, imagens ou desenhos constantes do rótulo, embalagens e material promocional

não deverão induzir sua utilização por crianças de idade inferior à indicada.
8. Embalagem e Rotulagem de Agrotóxicos
As embalagens, os rótulos e as bulas de agrotóxicos e afins estão sujeitos à aprovação dos

órgãos federais competentes, por ocasião do registro do produto ou da autorização para
alteração nas embalagens, rótulos ou bulas.
Parágrafo único. As alterações que se fizerem necessárias em rótulos e bulas decorrentes de

restrições, estabelecidas por órgãos competentes dos Estados ou do Distrito Federal, deverão ser
comunicadas pelo titular do registro do agrotóxico ou afim aos órgãos federais, no prazo de até
trinta dias e, nesse mesmo lapso, encaminhadas cópias dos documentos modificados e aprovados
pelo órgão que estabeleceu as exigências.
As embalagens dos agrotóxicos e afins deverão atender aos seguintes requisitos:
I. Devem ser projetadas e fabricadas de forma a impedir qualquer vazamento, evaporação,

perda ou alteração de seu conteúdo e de modo a facilitar as operações de lavagem,
classificação, reutilização e reciclagem;
II. Os materiais de que forem feitas devem ser imunes à ação de seu conteúdo ou insuscetíveis
de formar com ele combinações nocivas ou perigosas;
III. Devem ser suficientemente resistentes em todas as suas partes e satisfazer adequadamente
às exigências de sua normal conservação;
IV. As embalagens rígidas deverão apresentar, de forma indelével e preferencialmente no seu
fundo, o nome da empresa titular do registro;
V. Devem ser providas de lacre ou outro dispositivo que seja irremediavelmente destruído ao ser
aberto pela primeira vez, acompanhadas de tampa de segurança.
________________________________________________________________________________________
35
Deverão constar do rótulo e da bula dos produtos que podem sofrer fracionamento ou
reembalagem, além das exigências já estabelecidas na legislação em vigor, o nome e o endereço
do estabelecimento que efetuou o fracionamento ou a reembalagem.
O fracionamento e reembalagem de agrotóxicos e afins, com o objetivo de comercialização

serão facultados a formulações que se apresentem em estado líquido e para volumes unitários
finais previamente autorizados pelos órgãos federais competentes.
8.1 Os estabelecimentos comerciais:
Só será permitida a utilização de embalagens de vidro para agrotóxicos e afins, quando não
existirem no mercado interno embalagens apropriadas e aprovadas pelo órgão federal registrante,
ouvidos os órgãos federais responsáveis pelos setores de saúde e meio ambiente.
A embalagem e a rotulagem dos agrotóxicos e afins devem ser feitas de maneira a impedir
que sejam confundidos com produtos de higiene, farmacêuticos, alimentares, dietéticos, bebidas,
cosméticos ou perfumes.
8.2 Deverão constar obrigatoriamente do rótulo de agrotóxicos e afins:
Na coluna central:
a) Marca comercial do produto;

b) Composição quali-quantitativa das formulações, indicadas por seus nomes químicos e
comuns, vertidos para o português, ou científicos, internacionalmente aceitos;
c) Porcentagem total dos ingredientes inertes;
d) Quantidade de agrotóxico ou afim que a embalagem contém, expressa em unidades de
medida, conforme o caso;
e) Classe e tipo de formulação;
f) Nome, endereço do registrante, fabricante, formulador, manipulador e importador;
g) Número de registro do produto comercial e sigla do órgão registrante;
h) Número do lote ou da partida;
i) Recomendação em destaque para que o usuário leia o rótulo e a bula antes de utilizar o
produto e que a conserve em seu poder;
j) Data de fabricação e de vencimento;
________________________________________________________________________________________
36
k) Indicações se a formulação é explosiva, inflamável, comburente, corrosiva ou irritante;
l) Os dizeres: "É obrigatório o uso de equipamentos de segurança, proteja-se";
m) Classificação toxicológica;
n) Os dizeres: RESTRIÇÕES ESTADUAIS E DO DISTRITO FEDERAL: VIDE BULA.
Na coluna da esquerda:
a) Precauções de uso e advertências quanto aos cuidados de proteção ao meio

ambiente;
b) Instruções de armazenamento do produto, visando sua conservação e prevenção
contra acidentes.
c) Orientação para que sejam seguidas as instruções contidas na bula referentes ao
destino de embalagens e de produtos impróprios para utilização ou em desuso.
Na coluna da direita.
a) Precauções de uso e recomendações gerais, quanto a primeiros socorros, antídotos e

tratamentos, no que diz respeito à saúde humana; e
b) Telefone de 3 (três) dígitos dos centros de informações toxicológicas.
Para efeito de rotulagem, deverão ser observados:
a) Data de fabricação e vencimento, constando: mês e ano, sendo que o mês deverá ser
impresso com três letras iniciais;
b) Rótulo confeccionado em fundo branco e dizeres em letras pretas;
c) Rótulo em que conste pictogramas internacionalmente aceitos, dispostos ao longo da faixa de
classificação toxicológica, todos em preto com o fundo branco, de acordo com modelo do
Anexo IV.
Rótulos confeccionados com materiais, cuja qualidade assegure a devida resistência à ação dos
agentes atmosféricos, bem como as manipulações usuais.
Os produtos agrotóxicos e afins deverão ser apresentados com folheto ou bula, aprovados
pelo órgão federal registrante.
________________________________________________________________________________________
37
Deverão constar necessariamente do folheto ou bula, além de todos os dados constantes do
rótulo, os que se seguem:
8.3 Instruções de uso do produto, mencionando, no mínimo:
a) culturas;
b) pragas, doenças, ervas daninhas e outras finalidades de uso identificadas por nomes comuns
científicos;
c) dosagens do ingrediente ativo, de forma a relacionar claramente a quantidade a ser utilizada
por hectare, por número de plantas ou por hectolitros do veículo utilizado, quando aplicável;
d) modo de aplicação;
e) intervalo de segurança, assim entendido como o período de tempo que deverá, transcorrer
entre a última aplicação e a colheita, uso ou consumo, a semeadura ou o plantio, e a
semeadura ou plantio seguinte, conforme o caso;
f) intervalo de reentrada de pessoas nas culturas e áreas tratadas;
g) limitações de uso;
h) informações sobre os equipamentos de aplicação;i) informações sobre os equipamentos de
proteção individual a serem utilizados, conforme normas regulamentadoras vigentes; e
i) informações sobre os equipamentos a serem usados e a descrição dos processos de tríplice
lavagem da embalagem ou tecnologia equivalente;
j) informações sobre os procedimentos para a devolução, destinação, transporte, reciclagem,
reutilização e inutilização das embalagens vazias;
k) informações sobre os procedimentos para a devolução e destinação de produtos impróprios
para utilização ou em desuso
Dados relativos à proteção da saúde humana:
a) mecanismos de ação, absorção e excreção para o ser humano;

b) efeitos agudos e crônicos; e
c) efeitos colaterais;
d) dados relativos à proteção do meio ambiente e informações sobre os efeitos
decorrentes da destinação inadequada das embalagens;
e) dados e informações adicionais julgadas necessárias pelos órgãos federais
responsáveis pela agricultura, saúde e meio ambiente;
f) restrições estabelecidas por órgão competente do Estado ou do Distrito Federal.
________________________________________________________________________________________
38
9. Medicamentos Genéricos
Os medicamentos genéricos, de acordo com a Lei nº 9.787, de 1999 e Resolução ANVISA

RDC 10, de 2001, registrados ou que vierem a ser registrados junto a Agência Nacional de
Vigilância Sanitária, devem ter, para facilitar a sua distinção, em suas embalagens externas, o
logotipo que identifica o medicamento genérico, impresso dentro de uma faixa amarela,
PANTONE 116C, com largura igual a um quinto da maior face total, cobrindo a face principal
e as laterais da embalagem. Fica permitida a impressão de textos legais nas laterais, caso
necessário.
Nas embalagens externas de medicamentos que só podem ser vendidos sob prescrição
médica, a faixa amarela deverá ficar justaposta logo acima da faixa vermelha.
Nas embalagens externas de medicamentos a base de substâncias constantes das listas "A1"
e "A2" (entorpecentes), "A3", "B1" e "B2" (psicotrópicos), conforme a Portaria 344, de 12 de
maio de 1998, no Art. 81 e Art. 82, a faixa amarela deve ficar justaposta logo abaixo da faixa
preta.
As embalagens externas de medicamentos que podem ser vendidos sem prescrição médica,
a faixa amarela deverá estar no local correspondente ao da faixa vermelha, caso houvesse,
devendo ser respeitado o limite mínimo de 10 mm nas bases das embalagens ou na
extremidade contrária a abertura das mesmas, como caracterização daquilo que se entende
como rodapé do cartucho.
Não será permitida a utilização da cor PANTONE 116C em embalagens externas de
medicamentos que não sejam Genéricos.
O logotipo consiste em uma letra "G" estilizada e as palavras "Medicamento" e "Genérico"
escritos na cor azul, PANTONE 276C, inseridos em um retângulo amarelo, PANTONE 116C.
Para o texto "Medicamento Genérico", parte do logotipo, deve ser utilizada a letra tipo
“Frutiger Bold Condensed.”
A palavra "Medicamento" deve ter o mesmo comprimento da palavra "Genérico", ou seja, a
letra "M" deverá iniciar no mesmo ponto da letra "G" e as letras "o" devem terminar nos
mesmos pontos.
O tamanho do logotipo é variável conforme o tamanho da face principal embalagem externa
do medicamento, entretanto, todas as proporções estabelecidas no logotipo devem ser
rigorosamente mantidas, vide anexo 1.
________________________________________________________________________________________
39
Para embalagens de proporções verticais, por exemplo, caixas de medicamentos líquidos,
deve-se utilizar a versão horizontal do logotipo, onde o retângulo tem as dimensões: altura (h)
um quinto da altura da maior face e a largura (w) 2,5 h.
Para embalagens de proporções horizontais, como por exemplo as caixas de bisnagas, deve-
se utilizar a versão vertical do logotipo com as seguintes características: a largura (w) deverá
ser igual a um quinto da largura da maior face e a altura (h) 1,25 w.
O logotipo na versão horizontal de que trata o §4° é composto pelas palavras "Medicamento"
escrito logo acima da palavra "Genérico", precedido pela letra "G", conforme modelo no anexo
1.
O logotipo na versão vertical de que trata o §5° é composto pela letra "G", a palavra
"Medicamento", escrito logo abaixo e logo abaixo desta a palavra "Genérico".
As empresas deverão retirar o manual com o modelo do logotipo na ANVISA/GGMEG SEPN
515 bloco B Ed. Ômega Brasília (DF) ou no site www.anvisa.gov.br.
10. Álcool em Gel
A industrialização, exposição à venda ou entrega ao consumo, em todas as suas fases, do

álcool etílico hidratado em todas as graduações e do álcool etílico anidro estão sujeitas às seguintes
concentrações, condições e finalidades como substância ou produto:
I. o álcool etílico comercializado com graduações acima de 540GL (cinqüenta e quatro graus
Gay Lussac) à temperatura de 200C (vinte graus Celsius) deverá ser comercializado
unicamente em solução coloidal na forma de gel desnaturados e no volume máximo de 500g
(quinhentos gramas) em embalagens resistentes ao impacto. Para formulações que
apresentem valores superiores ou igual a 68% p/p (sessenta e oito porcento, peso por peso),
a viscosidade Brookfield RTV com Spindle número 4 (quatro) para 20 (vinte) rpm na
temperatura de 250C (vinte e cinco graus Celsius) deverá ser maior ou igual a 8000 cP (oito
mil centipoise) e maior ou igual a 4000 cP (quatro mil centipoise) para valores inferiores a
68% p/p (sessenta e oito porcento, peso por peso).
II. os produtos formulados a base do álcool etílico hidratado comercializados com graduações
abaixo ou igual a 540 GL (cinqüenta e quatro graus Gay Lussac) à temperatura de 200 C
(vinte graus Celsius) deverão conter desnaturante de forma a impedir seu uso indevido.
III. o álcool etílico industrial e o álcool destinado a testes laboratoriais e a investigação científica,
hidratado ou anidro, quando comercializado em volume menor ou igual a 200L (duzentos
________________________________________________________________________________________
40
litros) deverá conter tampa com lacre de inviolabilidade e, no rótulo, além das frases
constantes do Anexo I deverão constar nas advertências gerais a seguinte instrução:
"PERIGO: PRODUTO EXCLUSIVAMENTE DE USO INSTITUCIONAL - PROIBIDA A VENDA
DIRETA AO PÚBLICO".
IV. o álcool puro ou diluído somente poderá ser comercializado nos locais de dispensação, nos
termos da Lei 5991 de 17 de dezembro de 1973, quando a finalidade de uso não se
enquadrar nas condições técnicas de desnaturamento ou forma de gel, nos termos desta
Resolução, até o volume máximo de 50 ml (cinqüenta mililitros).
§ 10 Para os fins do disposto neste item, excluem-se aqueles com finalidade exclusivamente
industrial com volumes superiores a 200L (duzentos litros), assim como para bebidas alcoólicas.
§ 20 Para fins desta Resolução define-se como álcool desnaturado o álcool adicionado de uma ou
mais substâncias identificadas de sabor ou odor repugnante a fim de impedir seu uso em bebidas,
alimentos e produtos farmacêuticos e não possuir efeito toxicológico que possa causar agravo à
saúde.
É vedada a utilização na embalagem, rotulagem e propaganda dos produtos de que trata

esta Resolução de designações, nomes geográficos, símbolos, figuras, desenhos ou quaisquer
outras indicações que induzam sua utilização indevida e atraiam crianças.
As situações em desacordo com o disposto nesta Resolução e seus Anexos, constituem

infração sanitária, sujeitando o infrator às penalidades previstas na Lei Nº 6437, de 20 de agosto de
1977, e demais normas cabíveis.
10.1 Frases e Informações Obrigatórias para os dizeres dos Rótulos.
Advertências gerais:
"Antes de usar leia as instruções do rótulo."
Em destaque no rótulo principal com 1/10 da sua altura não menos que 5 mm.
"ATENÇÃO: Manter fora do alcance de crianças e animais domésticos." (Em destaque)
A esta frase deve ser localizada logo acima do símbolo de alerta de acordo com a ABNT NBR
5991/1997 figura 2.
________________________________________________________________________________________
41
Advertências toxicológicas:
"NÃO INGERIR - CONTÉM DESNATURANTE"
"O produto contem como desnaturante o ___________(Nome em Negrito e em caixa alta)_____".
Recomendações de segurança:
"PERIGO: produto inflamável" , a esta frase deve ser localizada logo acima do símbolo de
inflamável, de acordo com a ABNT NBR 5991/97 figura 3.
"Manter afastado do fogo e do calor."
"Não perfurar a tampa."
Recomendações de uso:
"Não derramar sobre o fogo."
Recomendações para armazenamento da embalagem.
Recomendações para primeiros socorros:
"Em caso de queimadura, lavar a área com água corrente”.
"Em caso de ingestão, não provocar vômito e consultar imediatamente o Centro de Intoxicações ou
Serviço de Saúde mais próximo”.
10.2 DISPOSIÇÃO DOS DIZERES DE ROTULAGEM
CAMPO PAINEL ONDE

DESCRIÇÃO
DEVE FIGURAR
1. NOME e/ou MARCA
Nome comercial completo Principal
DO PRODUTO
2. CATEGORIA DO Destinação do álcool – Graduação Alcoólica em

Principal
PRODUTO Graus INPM
3. INDICAÇÃO Conforme indicação metrológica (quanto peso ou

Principal
QUANTITATIVA volume)
________________________________________________________________________________________
42
Advertências gerais: Frases obrigatórias. Outras
4. FRASES GERAIS Principal ou
frases de advertências de caráter geral. Secundário
Advertências toxicológicas: Frases obrigatórias.
Outras frases de advertências quanto a precauções
5. INFORMAÇÕES Principal ou
toxicológicas.
TOXICOLÓGICAS Secundário
Recomendações de segurança: Frases obrigatórias.
Outras recomendações.
Recomendações de uso: Frases obrigatórias.
Outras recomendações para o uso do produto como:

6. MODO DE USAR Principal ou
• modo de usar e/ou aplicação;
Secundário
• limitações de uso e
• cuidados de conservação
Frases obrigatórias.
- Outras recomendações para os primeiros socorros e

7. PRIMEIROS indicações para uso médico.
Principal ou
SOCORROS - É obrigatório a inclusão de um número de telefone Secundário
para obtenção de mais informações. (Atendimento ao

Consumidor e o Centro de Intoxicações).
8. LOTE E DATA DE Lote ou partida e a data de fabricação, codificados ou Principal,

Secundário ou
FABRICAÇÃO não.
Terciário
9. PRAZO DE Principal,
Indicação clara e precisa da validade do produto. Secundário ou
VALIDADE Terciário
10.TÉCNICO Nome do responsável técnico e o número do registro Principal,

Secundário ou
RESPONSÁVEL no seu Conselho profissional.
Terciário
Razão social, endereço do fabricante e cadastro Principal,

11.FABRICANTE Secundário ou
nacional da pessoa jurídica.
Terciário
________________________________________________________________________________________
43
11. Rotulagem Nutricional
Rotulagem Nutricional é toda descrição destinada a informar ao consumidor sobre as propriedades

nutricionais de um alimento. A Rotulagem Nutricional compreende dois componentes:
a) Declaração de Nutrientes;
b) Informação Nutricional Complementar.
Não se considera Informação Nutricional Complementar;
a) a menção de substâncias na lista de ingredientes;

b) a menção de nutrientes como parte obrigatória da rotulagem nutricional; e
c) a declaração quantitativa ou qualitativa de alguns nutrientes ou ingredientes ou do valor calórico
na rotulagem, quando exigida por legislação nacional, até que se elabore um regulamento
técnico específico.
11.1 Princípios Gerais
Declaração Obrigatória de Valor Calórico, Nutrientes e Componentes:
Na declaração obrigatória de valor calórico, nutrientes e componentes é obrigatório constar as

informações quantitativas na seguinte ordem:
Valor Calórico - os seguintes nutrientes e componentes: Carboidratos; Proteínas; Gorduras totais;

Gorduras saturadas; Gorduras Trans; Colesterol; Cálcio e Fibra alimentar.
A quantidade de qualquer outro nutriente que se considere importante para manter um bom
estado nutricional, segundo exigência de regulamentos técnicos específicos.
A quantidade de qualquer outro nutriente sobre o qual se faça uma declaração de

propriedades.
Quando for utilizada a Informação Nutricional Complementar com relação à quantidade ou o

tipo de carboidrato, deve ser declarada a quantidade total de açúcares. Podem ser indicadas
também as quantidades de amido e ou outros constituintes dos carboidratos.
Quando for utilizada a Informação Nutricional Complementar com relação à quantidade ou

tipo de ácidos graxos, devem ser indicadas as quantidades de gorduras (ácidos graxos)
monoinsaturados e poliinsaturados.
________________________________________________________________________________________
44
Além da declaração obrigatória já indicada, somente são declaradas as vitaminas e os
minerais que constam no Regulamento Técnico específico sobre Ingestão Diária Recomendada
(IDR), quando estes nutrientes se encontrarem presentes em pelo menos 5% da IDR, por porção.
Nos regulamentos técnicos específicos que exijam a declaração do teor de lipídeos e ou

hidratos de carbono, a mudança de terminologia para teor de lipídeos e ou hidratos de carbono, a
mudança de terminologia para gorduras e carboidratos pode ser feita gradativamente. 3.2. Cálculos
11.2 Cálculo de Valor Calórico
O valor calórico a ser declarado deve ser calculado utilizando-se os seguintes fatores de conversão:
Carboidratos (exceto polióis) 4,0 kcal /g

Proteínas 4,0 kcal /g
Gorduras 9,0 kcal /g
Álcool (etanol) 7,0 kcal /g
Ácidos orgânicos 3,0 kcal /g
Polióis 2,4 kcal /g
Polidextrose 1,0 kcal /g
Podem ser usados fatores adequados para outros itens, não previstos acima, que serão indicados
Cálculo de Nutrientes.
• Carboidrato: É calculado como a diferença entre 100 e a soma do conteúdo de proteínas,

gorduras, fibra alimentar, umidade e cinzas.
• Proteínas: A quantidade de proteínas indicada deve ser calculada utilizando a seguinte
fórmula: Proteína = conteúdo total de nitrogênio (KJELDAHL) x fator correspondente, segundo
o tipo de alimento. Serão utilizados os seguintes fatores:
5,75 – proteínas vegetais
6,25 – proteínas da carne ou misturas de proteínas
6,38 – proteínas lácteas
Pode ser usado um fator diferente quando indicado em um regulamento técnico específico.
________________________________________________________________________________________
45
11.2.1 Declaração do Valor Calórico, Nutrientes e Componentes
A declaração no rótulo do valor calórico, do conteúdo de nutrientes e componentes deve ser

feita em forma numérica. Esta informação nutricional deve ser declarada também em % dos Valores
Diários. Para estabelecimento dos Valores Diários foram utilizados os Valores Diários de Referência
(VDRs) com base na Ingestão Diária Recomendada (IDR). Para fins de apresentação da informação
nutricional em percentuais de Valores Diários, os seguintes Valores Diários de Referência são
estabelecidos, com base numa dieta de 2.500 calorias:
Sódio 2.400 miligramas

Carboidratos 375 gramas
Gorduras Totais 80 gramas
Gorduras Saturadas 25 gramas
Gorduras Trans 25 gramas
Colesterol 300 miligramas
Fibra Alimentar 30 gramas
No caso de proteínas, vitaminas e minerais devem ser utilizados os valores das Tabelas anexas ao
Regulamento Técnico específico sobre Ingestão Diária Recomendada.
11.2.2 As unidades que devem ser utilizadas para se declarar valor calórico, nutrientes e
componentes são as seguintes:
Valor Calórico Kcal

Carboidratos gramas (g)
Proteínas gramas (g)
Gorduras Totais gramas (g)
Gorduras Saturadas gramas (g)
Gorduras Trans gramas (g)
Colesterol miligramas (mg)
Fibra alimentar gramas (g)
Cálcio miligramas (mg)
Ferro miligramas (mg)
Sódio miligramas (mg)
Vitaminas miligramas (mg) ou microgramas (mcg)
Minerais miligramas (mg) ou microgramas (mcg)
________________________________________________________________________________________
46
Obrigatoriamente a informação nutricional (declaração do conteúdo do valor calórico, de
fibras alimentares e de nutrientes no rótulo) deve ser expressa por porção e por percentual (%) dos
Valores Diários. Adicionalmente, as informações nutricionais podem ser expressas por 100 gramas
ou 100 mililitros.
As porções a serem adotadas são aquelas estabelecidas no Regulamento Técnico

específico de Valores de Referência para Porções de Alimentos e Bebidas Embalados para Fins de
Rotulagem Nutricional.As quantidades mencionadas devem ser correspondentes ao alimento na
forma como está exposto à venda. Complementarmente, pode-se também, informar a respeito do
alimento preparado, sempre que se indiquem as instruções específicas de preparo, suficientemente
detalhadas e a informação se referir ao alimento pronto para o consumo.
Quando o Regulamento Técnico específico do alimento exigir a declaração de nutrientes em

100g ou 100 ml no produto exposto à venda e ou no produto pronto para consumo, esta deve ser
apresentada por porção. Exclui-se da declaração por porção os alimentos para nutrição enteral.
As embalagens de até 80 cm2 de área total disponível para rotulagem estão dispensadas
da obrigatoriedade da informação nutricional. O rótulo deve conter uma chamada impressa “PARA
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: _______ ”, especificando o número de telefone ou endereço
completo da empresa completando a frase. Em ambos os casos pode ser informado também o
endereço eletrônico da empresa. Esta dispensa não se aplica quando for declarada informação
nutricional complementar ou quando a rotulagem nutricional for exigida em regulamento técnico
específico.
A Declaração Simplificada de Nutrientes pode ser utilizada quando o alimento apresentar

quantidades insignificantes, segundo a Tabela "Arredondamento de Nutrientes", de pelo menos 5
dos seguintes itens: Valor Calórico, Carboidratos, Proteínas, Gorduras Totais, Gorduras Saturadas,
Colesterol, Fibra Alimentar, Cálcio, Ferro, Sódio. A declaração de Valor Calórico, Carboidratos,
Proteínas, Gorduras Totais e Sódio é obrigatória independente da quantidade destes nutrientes ser
insignificante. Na Declaração Simplificada de Nutrientes deve constar a informação nutricional
referente à Gorduras Saturadas e Colesterol, quando a gordura for responsável por 30% ou mais do
Valor Calórico do alimento.
________________________________________________________________________________________
47
11.2.3 Sempre que se declarar a quantidade e ou o tipo de gorduras (ácidos graxos), esta
declaração será seguida imediatamente ao conteúdo total de gorduras, da seguinte maneira:
gorduras totais g, dos quais:
saturadas g
monoinsaturadas g
poliinsaturadas g
trans g
colesterol mg
11.2.4 Sempre que se declarar o conteúdo de açúcares e ou polióis e ou amido e ou

polidextroses e ou outros carboidratos, esta declaração é seguida imediatamente ao
conteúdo de carboidratos, da seguinte maneira:
carboidratos g, dos quais:
açúcares g
Polióis g
Amido g
polidextroses g
Outros carboidratos g
A declaração "outros carboidratos” refere-se a qualquer outro carboidrato, o qual deve ser
claramente identificado.
Os valores de nutrientes e componentes declarados devem obedecer aos parâmetros de

arredondamento estabelecidos na tabela. Esta regra não se aplica aos adoçantes dietéticos.
Os valores diários devem ser declarados com números inteiros, arredondando-se as casas
decimais da seguinte forma: de um a cinco para zero e acima de cinco para o numeral inteiro
seguinte.
________________________________________________________________________________________
48
11.3 Obtenção de Dados
Os valores constantes na informação nutricional, de responsabilidade da empresa, podem

ser obtidos por meio de:
Valores médios de dados especificamente obtidos de análises físico-químicas de amostras

representativas do produto a ser rotulado.
Tabelas de Composição de Alimentos e Banco de Dados de Composição de Alimentos

nacionais. Na ausência dos dados em tabelas e em bancos de dados nacionais de composição de
alimentos, podem ser utilizadas as tabelas e bancos de dados internacionais.
É permitida a tolerância de até 20% para mais ou para menos, nos valores constantes na
informação nutricional declarada no rótulo.
11.4 Informação Nutricional Complementar
A Informação Nutricional Complementar deve ter por objetivo facilitar a compreensão do

consumidor quanto ao valor nutritivo do alimento e ajudá-lo a interpretar a declaração sobre o
nutriente.
Informação Nutricional Complementar somente pode ser usada quando for estabelecida por
regulamento técnico específico.
O uso da Informação Nutricional Complementar na rotulagem dos alimentos e bebidas

embalados é facultativa e não deve substituir, mas sim ser adicional à declaração de nutrientes.
11.5 Apresentação da Informação Nutricional
A informação nutricional deve ser apresentada em um mesmo local, estruturada em forma

de tabela (quadro em formato vertical ou horizontal conforme o tamanho do rótulo) e, se o espaço
não for suficiente pode ser utilizada a forma linear. A informação deve ser em lugar visível, com
caracteres legíveis e indeléveis, além de ser apresentada na seguinte disposição e destaque:
a) A expressão “Informação Nutricional” deve estar escrita em negrito e tamanho de fonte maior
do que as das demais informações constantes na tabela.
________________________________________________________________________________________
49
b) A expressão “Porção de____ ”, deve estar escrita abaixo da expressão “Informação
Nutricional” no mesmo tamanho de fonte das demais informações contidas na tabela.
c) Caso o fabricante informe a medida caseira correspondente a porção estabelecida para o

alimento, esta deve estar escrita entre parênteses ao lado do valor indicado para porção.
d) A expressão “ Valor Calórico” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das demais
informações contidas na tabela. O valor calórico, expresso em kcal, deve ser informado ao
lado.
e) As expressões: “Carboidratos”, “Proteínas” e “Gorduras Totais“, devem estar escritas no

mesmo tamanho de fonte das demais informações contidas na tabela. As quantidades de
carboidratos, proteínas e gorduras totais expressas em gramas (g), devem ser informadas ao
lado.
f) A expressão “Gorduras Saturadas” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das
demais informações contidas na tabela. A quantidade de gordura saturada expressa em
gramas (g), deve ser informada ao lado.
g) As expressões “Saturadas”, “Monoinsaturadas”, “Poliinsaturadas”, “Trans”, sempre que forem

declaradas, devem estar dispostas, uma abaixo da outra, devendo estar escritas no mesmo
tamanho de fonte das demais informações contidas na tabela. A quantidade expressa em
gramas (g), deve ser informada ao lado.
h) A expressão “Colesterol” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das demais
informações contidas na tabela. A quantidade de colesterolexpressa em miligramas (mg),
deve ser informada ao lado.
i) As expressões “Açúcares”, “Polióis”, “Amido”, “Polidextroses” e outros carboidratos, sempre

que declaradas, devem estar dispostas, logo abaixo da expressão “Carboidrato” uma abaixo
da outra, devendo estar escritas no mesmo tamanho de fonte das demais informações
contidas na tabela. A quantidade, expressa em gramas (g), deve ser informada ao lado.
j) A expressão “Fibra alimentar” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das demais
informações contidas na tabela. A quantidade de fibra alimentar expressa em gramas (g),
deve ser informada ao lado.
________________________________________________________________________________________
50
k) A expressão “Cálcio” deve estar no mesmo tamanho de fonte das demais informações
contidas na tabela. A quantidade de cálcio, expressa em miligramas (mg) ou microgramas
(mcg), deve ser informada ao lado.
l) A expressão “Ferro” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das demais informações
contidas na tabela. A quantidade de ferro, expressa em miligramas (mg) ou microgramas
(mcg), deve ser informada ao lado, no mesmo tamanho de fonte das demais informações
contidas no painel.
m) A expressão “Sódio” deve estar escrita no mesmo tamanho de fonte das demais informações
contidas na tabela. A quantidade de sódio, expressa em miligramas (mg), deve ser informada
ao lado.
Os percentuais dos Valores Diários devem estar dispostos ao lado direito das quantidades
indicadas para valor calórico, nutrientes e componentes.
As expressões devem estar dispostas em seqüência e separadas por linhas, conforme

Modelo anexo deste Regulamento.
Os demais nutrientes ou componentes declarados devem seguir a mesma disposição da

Labeling.
11.6 Disposições Transitórias
As pequenas e micro empresas podem utilizar-se dos Laboratórios Oficiais de Saúde

Pública para a realização de determinações analíticas complementares para alimentos cujos
nutrientes não estejam disponíveis em Tabelas ou Banco de Dados de Composição de Alimentos,
ficando isentas do pagamento das taxas correspondentes aos serviços realizados.
Fica facultado aos estabelecimentos comerciais, onde é permitido a comercialização de

gêneros alimentícios à granel, a declaração de calorias, nutrientes e fibra alimentar dos alimentos
em cartazes, folhetos, etiquetas ou outro formato apropriado.
________________________________________________________________________________________
51
11.7 Arredondamento de Nutrientes
Valor calórico/ Nutrientes/ Quantidade

Unidade Arredondamento (**)
Componentes Insignificante
Menor que 5 kcal – expressar como zero

Maior ou igual a 5 kcal – arredondar para
Valor Calórico kcal o mais próximo múltiplo de 5 kcal Menor que 5 kcal
Maior que 50 kcal – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 kcal.
Menor que 0,5 g – expressar como zero

Menor que 1,0 g expressar como:Contém
Carboidratos g menos que 1,0 g ou < que 1,0 g Menor que 0,5 g
Maior ou igual a 1,0 g – arredondar para o
mais próx. de 1,0 g

Proteínas g menos que 1,0 g ou menor que 1,0 g Menor que 0,5 g
mais próximo múltiplo de 1,0 g
Menor que 0,5 g – expressar como zero –

Menor que 5,0 g – arredondar para o mais
Gorduras Totais g próximo múltiplo de 0,5 g Menor que 0,5 g
mais próximo múltiplo de 1,0g
Menor que 0,2 g – expressar como 0.

Maior que 2,0 g – arredondar para o mais
Gorduras Saturadas g próximo múltiplo de 0,5 >ou = 5,0 g- Menor que 0,2 g
arredondar para o mais próximo múltiplo
de 1,0g
Menor que 0,2 g – expressar como 0.

Maior que 2,0 g – arredondar para o mais
Gorduras Trans g próximo múltiplo de 0,5 >ou = 5,0 g- Menor que 0,2 g
arredondar para o mais próximo múltiplo
de 1,0g
________________________________________________________________________________________
52
mg – arredondar para o mais próximo
Colesterol mg Menor que 2,0 mg
múltiplo de 5 mg

Fibras Alimentares g menos que 1,0 g ou menor que 1,0 g Menor que 0,5 g
mais próximo de 1,0 g
Cálcio mg Menor que 08 mg expressar como Menor que 08 mg

quantidade não significativa
Ferro mg Menor que 0,14 mg expressar como Menor que 0,14 mg

quant.de não significativa
Menor que 25 mg – expressar como O De

25 a 140 mg – arredondar para o mais
Sódio mg próximo múltiplo de 5 mg Menor que 25mg
Maior que 140 mg – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 mg
(**) Exemplo de arredondamento (para o mais próximo múltiplo de 1 g):

de 2,01 até 2,49 g – arredondar para o valor inferior correspondente (2,0g)
de 2, 50 g até 2,99 g – arredondar para o valor superior correspondente (3,0g)
11.7.1 Declaração de Rotulagem Nutricional Opcional
Quantidade
Nutrientes/Porção Unidade Arredondamento (**)
Insignificante
Menor que 5 kcal - expressar como 0;
Calorias
Maior ou igual 50 kcal – arredondar o
provenientes de kcal mais próximo múltiplo de 5; Menor que 5 kcal
gorduras Maior que 50 kcal – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 .
Menor que 5 kcal - expressar como zero;
Calorias
Maior ou igual 50 kcal – arredondar para
provenientes de kcal o mais próximo múltiplo de 5 kcal; Menor que 5 kcal
gorduras Maior que 50 kcal – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 kcal
________________________________________________________________________________________
53
Calorias Menor que 5 kcal – expressar como 0; >
ou = 50kcal–arredondar para o mais
provenientes de kcal próximo múltiplo de 5kcal; Menor que 5 kcal
gorduras saturadas Maior que 50kcal – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 kcal
Menor que 0,5 g – expressar como zero;
Gordura
Menor que 5 g – arredondar para o mais
Monoinsaturadas e g próximo múltiplo de 0,5 g; Menor que 0,5 g
Poliinsaturadas Menor ou igual 5 g – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 1 g
Menor que 5 mg – expressar como zero;
Entre 5 a 140 mg – arredondar para o
Potássio mg mais próximo múltiplo de 5 mg; Menor que 5 mg
Maior que 1g – expressar como: Contém
Açúcares g menos que 1g ou < que 1g; Menor que 0,5 g
Maior ou = 1 g – arredondar para o mais
próximo múltiplo de 1g
Menor que 1 g – expressar como: contém
Álcool de açúcar
g menos que 1 g ou menor que 1 g; Menor que 0,5 g
(Polióis)
Menor ou igual 1 g – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 1g
Outros carboidratos g menos que 1 g ou Menor que 1 g; Menor que 0,5 g
Fibras Solúveis e menos que 1 g ou menor que 1 g;
g Menor que 0,5 g
Insolúveis
mais próximo múltiplo de 1g.
Menor que 5 mg – expressar como zero;

Entre 5 a 140 mg – arredondar para o
Potássio mg mais próximo múltiplo de 5 mg; Menor que 5 mg
________________________________________________________________________________________
54
Menor que 0,5g– expressar como O;
Menor que 1g– como: Contém menos que
Açúcares g 1g ou menor que 1g; Menor que 0,5 g
Menor ou igual 1g– arredondar para o
Álcool de açúcar
g menos que 1 g ou menor que 1 g; Menor que 0,5 g
(Polióis)
menos que 1 g ou Menor que 1 g;
Outros carboidratos g Menor que 0,5 g

Fibras Solúveis e menos que 1 g ou menor que 1 g;
g Menor que 0,5 g
Insolúveis
Menor que 5% da IDR – expressar como:

a) Zero;
b) colocar asterisco com observação:
Contém menos que 5 % da IDR dos
seguintes nutrientes ......;
c) Para Vitaminas A,C, cálcio e ferro:
colocar "Fonte não significativa de
Vitaminas e Minerais mg ou mcg ....Listar as vitaminas e minerais"(***); Menor que 5 % IDR
Menor ou igual 10 % IDR – arredondar
para o mais próximo múltiplo de 2 %;
Entre 10 % e 50 % IDR – arredondar para
o mais próximo múltiplo de 5 %;
Maior que 50 % IDR – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 %
Menor ou igual 10 % Vit. A – arredondar

Entre 10 % e 50 % de Vit. A – arredondar
Beta-caroteno % Vit. A Menor que 5 % IDR
Maior 50 % de Vit. A – arredondar para o
mais próximo múltiplo de 10 %
________________________________________________________________________________________
55
(**) Para outras vitaminas e minerais, que não cálcio, ferro e sódio, declarar como obrigatório se
forem adicionadas como nutrientes suplemento ou se for feita alguma alegação de propriedade.
11.8. Adendos: Atualizações sobre Novas Exigências
Embalagem de Alimentos terá que mostrar índice de Gorduras Trans (Fevereiro/2006)
Em decorrência de acordos com países do Mercosul, foi publicado pela ANVISA em

Fevereiro de 2006, o uso obrigatório nos rótulos dos alimentos brasileiros que informem a
quantidade de gordura trans.
A gordura trans, ou ácido graxo transverso, é perigosa para a saúde, como demonstram
pesquisas feitas nos últimos cinco anos. . Esse tipo de gordura transforma o HDL, conhecido como
colesterol bom, em LDL, em colesterol ruim, que aumenta o risco de problemas no coração.
Para a indústria alimentícia a gordura trans funciona como um conservante, além de deixar
os alimentos mais crocantes e saborosos, por este motivo é amplamente utilizada na fabricação de
biscoitos, bolos, pizzas, alimentos fritos, sobremesas geladas, pratos congelados, margarina, etc.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a gordura trans não ultrapasse 1%
do consumo calórico diário. O prazo para que as empresa cumprirem as novas exigências acaba
em 31/7/2006.
Para mais informações é necessário contatar a Gerência de Comunicações – INBRAVISA

pelo Tel (11) 3672.1300 ou pelo email: gecom@inbravisa.com.br.
________________________________________________________________________________________
56
11.9 Modelos da Informação Nutricional
A) Modelo Vertical
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de ___ g/ml (medida caseira)(1)
1.1 Quantidade por porção
Valor Calórico kcal % VD (*)
Carboidratos g
Proteínas g
Gorduras Totais g
Gorduras Saturadas g
Gorduras Trans g
Colesterol mg
Fibra Alimentar g
Cálcio mg ou mcg
Ferro mg ou mcg
Sódio mg
Outros Minerais (1) mg ou mcg
Vitaminas (1) mg ou mcg
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.
B) Modelo Horizontal
Quantidade / % VD (*) Quantidade / % VD (*)

porção porção
Valor Calórico Colesterol
INFORMAÇÃO kcal mg
NUTRICIONAL Carboidratos Fibra Alimentar
g g
Proteínas Cálcio
g mg ou mcg
Gorduras Totais Ferro
Porção de ___ g/ml g mg ou mcg
(medida caseira) (1) Gorduras
Sódio
Saturadas
mg
g
Gorduras Trans
Vitaminas (1)
g
Outros Minerais
(1)
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.
(1) quando for declarado
________________________________________________________________________________________
57
C) Modelo Linear
Informação Nutricional: Porção de ___ g/ml (medida caseira) (1) Valor Calórico.... kcal ( %VD*);
Carboidratos ...g (%VD); Proteínas ...g(%VD); Gorduras Totais ...g (%VD); Gorduras Saturadas ...g
(%VD); Gorduras Trans ...g (%VD); Colesterol ...mg (%VD); Fibra Alimentar ...g (%VD); Cálcio ...mg
(%VD); Ferro ...mg(%VD); Sódio ...mg (%VD). Outros Minerais e Vitaminas (1)
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.
(1) quando for declarado
D) Declaração Simplificada de Nutrientes
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de ______ g/ml (medida caseira) (1)

Quantidade por
porção
% VD (*)
Valor Calórico
Kcal
Carboidratos
g
Proteínas
g
Gorduras totais
g
Sódio
mg
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias
________________________________________________________________________________________
58
12. Cigarro
Para as embalagens de cigarros, denominadas "maços" ou "box", em seus diferentes

tamanhos, a imagem padrão, disponibilizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, através
da página eletrônica: www.anvisa.gov.br, contendo a advertência, a imagem, a logomarca e o
número do serviço Disque Pare de Fumar, deverá ser impressa em toda extensão da maior face
visível ao consumidor, sem alterar a proporcionalidade entre os seus elementos, bem como seus
parâmetros gráficos.
Para as demais embalagens de produtos fumígenos derivados do tabaco, de tamanhos

iguais aos que se refere o caput deste artigo, a imagem padrão, disponibilizada na página eletrônica
da
Anvisa, deverá ser impressa em toda extensão da maior face visível ao consumidor, sem
alterar a proporcionalidade entre os seus elementos, bem como seus parâmetros gráficos.
Para as embalagens de produtos fumígenos derivados do tabaco, de tamanho menor que

as que se refere o caput deste artigo, a imagem padrão, disponibilizada na página eletrônica da
Anvisa, deverá ser impressa na maior face visível ao consumidor, sendo de responsabilidade do
fabricante ou importador, reduzir proporcionalmente a imagem padrão, sem alterar as suas
características gráficas, até o ponto em que a mesma esteja contida na face.
Para as embalagens de produtos fumígenos derivados do tabaco, de tamanhos maiores

que as que se refere o caput deste artigo, a imagem padrão, disponibilizada na página eletrônica da
Anvisa, deverá ser impressa na parte inferior direita da maior face visível ao consumidor, sem
alterar as suas características gráficas, mantendo inclusive o seu tamanho.
Deverá ser impressa na lateral da embalagem e de forma contrastante e legível a seguinte

frase "Venda proibida a menores de 18 anos - Lei 8.069/1990. PENA: detenção de seis meses a
dois anos e multa", ficando proibido o uso de frases do tipo "somente para adultos", "produto para
maiores de 18 anos".
Para o cumprimento do disposto no art. 3º da Resolução da Agência Nacional de Vigilância

Sanitária n.º 46, de 28 de março de 2001, na embalagem dos cigarros, deverá ser impressa, em 3/4
do comprimento e toda a extensão da largura de uma de suas laterais, com letras na cor branca,
sobre retângulo na cor 100% preto, a seguinte informação adicional: "Este produto contem mais de
4.700 substâncias tóxicas, e nicotina que causa dependência física ou psíquica. Não existem níveis
seguros para consumo destas substâncias".
________________________________________________________________________________________
59
Para as empresas que não dispõem da técnica de policromia tradicional, em substituição ao
100% preto, poderá ser utilizado o cinza escuro, conforme Escala PantoneTM 419 CV ou outra
composição que reproduza a cor preta, de forma a manter as características visuais da advertência.
A advertência que compõe a imagem padrão disponibilizada pela Agência Nacional de Vigilância
Sanitária deverá ser impressa com letras na cor branca, sobre retângulo na cor 100% preto. Para as
empresas que não dispõem da técnica de policromia tradicional, em substituição ao 100% preto,
poderá ser utilizado o cinza escuro, conforme Escala PantoneTM 419 CV ou outra composição que
reproduza a cor preta, de forma a manter as características visuais da advertência.
Propaganda de produtos derivados do tabaco: qualquer forma de divulgação, seja por meio
eletrônico, inclusive internet, por meio impresso, ou qualquer outra forma de comunicação ao
público, consumidor ou não dos produtos, que promova, propague ou dissemine o produto derivado
do tabaco, direta ou indiretamente, realizada pela empresa responsável pelo produto ou outra por
ela contratada.
13. Produtos “In natura”
As embalagens destinadas ao acondicionamento de produtos hortícolas "in natura" devem

atender, sem prejuízo das exigências dispostas nas demais legislações específicas, aos seguintes
requisitos:
I. as dimensões externas devem permitir empilhamento, preferencialmente, em palete ("pallet")

com medidas de 1,00 m (um metro) por 1,20 m (um metro e vinte centímetros);
II. podem ser descartáveis ou retornáveis; as retornáveis devem ser resistentes ao manuseio a
que se destinam, às operações de higienização e não devem se constituir em veículos de
contaminação;
III. devem estar de acordo com as disposições específicas referentes às Boas Práticas de
Fabricação, ao uso apropriado e às normas higiênico-sanitárias relativas a alimentos;
IV. devem ser mantidas íntegras e higienizadas;
V. as informações obrigatórias de marcação ou rotulagem, referentes às indicações

quantitativas, qualitativas e a outras exigidas para o produto devem estar de acordo com as
legislações específicas estabelecidas pelos órgãos oficiais envolvidos.
Para efeito desta Instrução Normativa Conjunta, entende-se por produtos hortícolas a fruta e
hortaliça "in natura", não processadas e colocadas à disposição para comercialização.
________________________________________________________________________________________
60
O fabricante ou o fornecedor de embalagens de produtos hortícolas deve estar identificado
nas mesmas, constando no mínimo a sua razão social, o número do CNPJ e o endereço.
É de inteira responsabilidade do fabricante informar as condições apropriadas de uso, tais como o

peso máximo e o empilhamento suportável, as condições de manuseio, bem como se a mesma é
retornável ou descartável.
O cumprimento do disposto nesta Instrução Normativa Conjunta, no que diz respeito à

verificação das informações relativas à classificação do produto, constantes dos rótulos das
embalagens, é de competência do órgão técnico competente do Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento. A verificação do cumprimento dos aspectos higiênico-sanitários compete ao
Ministério da Saúde, e ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, por parte
do INMETRO, aqueles atinentes à indicação quantitativa das embalagens.
14. Regras para a informação aos consumidores sobre mudança de

quantidade de produto comercializado na embalagem.
Determinar aos fornecedores, que realizarem alterações quantitativas em produtos

embalados, que façam constar mensagem específica no painel principal da respectiva embalagem,
em letras de tamanho e cor destacados, informando de forma clara, precisa e ostensiva:
I. que houve alteração quantitativa do produto;
II. a quantidade do produto na embalagem existente antes da alteração;
III. a quantidade do produto na embalagem existente depois da alteração;
IV. a quantidade de produto aumentada ou diminuída, em termos absolutos e percentuais.
As informações de que trata este artigo deverão constar da embalagem modificada pelo
prazo mínimo de 3 (três) meses, sem prejuízo de outras medidas que visem à integral informação
do consumidor sobre a alteração empreendida, bem como do cumprimento das demais disposições
legais acerca do direito à informação do consumidor.
15. Desinfestantes Domissanitários
Os desinfestantes domissanitários para venda direta ao consumidor serão comercializados

já na diluição de uso e devem ter o ingrediente ativo na menor concentração possível para ser
obtida uma ação eficaz conforme suas indicações e instruções de uso.
________________________________________________________________________________________
61
As formulações de produtos domissanitários não poderão confundir-se, no conjunto quanto
a sua cor, forma de apresentação, embalagem e nome comercial com alimentos, bebidas ou
medicamentos, sendo facultado o emprego de corantes com a finalidade de evitar confusão entre os
mesmos.
Sempre que necessário, a autoridade responsável pelo registro poderá determinar que o
produto e o respectivo equipamento sejam comercializados em uma única embalagem. No caso de
comercialização em separado, esta será acompanhada de folheto explicativo do manuseio do
equipamento e das advertências de segurança necessárias.
15.1 Rotulagem de produtos desinfestantes domissanitários no painel principal (face

imediatamente voltada para o consumidor)
Nome Comercial ou marca do produto formulado;

Finalidade de uso (ex. inseticidas, raticidas, etc. de acordo com a classificação aprovada
para o produto);
Logotipo da Empresa;
Antes de usar leia com atenção as instruções do rótulo;
Conteúdo (conforme estabelecido na legislação em vigor e declarado no momento do
registro);
Produto X é eficaz contra (indicação da praga alvo conforme item D.7);
CUIDADO! PERIGOSO (Inseticidas e Repelentes) e CUIDADO! VENENO símbolo da
caveira (Rodenticidas)-conforme item L.2.;
Painel principal ou secundário;
Modo de aplicação ou uso.
15.1.1 Frases Gerais
Não aplicar sobre alimentos e utensílios de cozinha, plantas e aquários;

Não fumar durante a aplicação;
Em caso de intoxicação, procura o Centro de Intoxicações ou Serviço de Saúde, levando a
embalagem ou o rótulo do produto;
Não reutilizar as embalagens vazias;
Manter o produto na embalagem original;
Em caso de contato direto com o produto, lavar a parte atingida com água e sabão;
________________________________________________________________________________________
62
Em caso de contato com os olhos lavar com água corrente em abundância;
Se inalado em excesso, remover a pessoa para local ventilado;
Informações ao consumidor da desativação e do descarte do produto na embalagem.
15.1.2 Frases Específicas
No caso de produto líquido premido acrescentar: Inflamável! Não perfure o vasilhame

mesmo vazio. Proteja os olhos durante a aplicação;
No caso de produto líquido, premido e não premido acrescentar: Não jogue no fogo ou
incinerador. Perigoso se aplicado próximo a chamas ou superfícies aquecidas;
No caso de inseticida contendo destilado de petróleo (querosene, nafta e outros)
acrescentar: Pode ser fatal se ingerido. em caso de ingestão não provoque vômito;
No caso de inseticidas acrescentar: durante a aplicação não devem permanecer no local
pessoas ou animais;
No caso de raticidas acrescentar: só utilizar em lugar de difícil acesso a crianças e animais;
Agite bem antes de usar (quando for o caso);
Indicar Ingredientes Ativos e outros componentes de Importância Toxicológica pelo nome
técnico aceito internacionalmente com a respectiva concentração em % P/P os demais
componentes da formação por sua função;
Indústria Brasileira (ou o país de origem para produto importado).
15.2 Alteração nas normas para rotulagem
No dia 08 de julho de 2003 a Anvisa divulgou a Resolução RDC nº 174, que altera o item L da
portaria 321/MS/SNVS de 1997, que regulamenta a rotulagem de produtos desinfetantes
domissanitários, além da identificação do fabricante e do produto, destacam-se as seguintes
advertências:
"VENDA RESTRITA À EMPRESA ESPECIALIZADA” (para produtos destinados as

empresas especializadas).
Categoria do produto (Inseticida, Raticida ou Repelente, de acordo com a classificação
aprovada para o produto).
CUIDADO! PERIGOSO (em letra maiúscula e negrito) para inseticidas e repelentes.
________________________________________________________________________________________
63
CUIDADO! VENENO; acompanhando a figura da caveira ( N) (maiúscula e negrito) para
rodenticidas.
Antes de usar leia com atenção as instruções do rótulo.
CONSERVE FORA DO ALCANCE DAS CRIANÇAS E DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS.
(maiúscula e negrito).
Outra obrigatoriedade é o quadro no modelo abaixo, que deverá ter altura equivalente a
1/10 da maior altura do painel principal e nunca inferior a 2 cm. Deve constar também, em posição
destacada em relação aos demais dizeres do rótulo, com as seguintes informações:
Indicações para uso médico
Grupo Químico:
Nome Comum:
Ação Tóxica:
Antídoto/Tratamento:
Telefone de Emergência:
Telefone do Centro de Informações:
Toxicológicas:
Responsável Técnico: Nome e nº no Conselho Profissional respectivo;

Registro MS: nº (conforme publicado no Diário Oficial da União);
Lote/Data de fabricação/Prazo de validade (devendo ser impresso de modo indelével
diretamente na embalagem);
Código de barras (quando for o caso);
Atendimento ao consumidor: incluindo necessariamente um nº de telefone;
Fabricado por: (empresa, endereço completo com, rua, número, bairro, cidade, estado, CEP,
país quando o produto for importado e CGC);
Importado e Distribuído por: (quando for o caso de produto importado);
(empresa; endereço completo com, rua, número, bairro, cidade, estado, CEP e CGC).
________________________________________________________________________________________
64
15.3 Inseticidas Domissanitários
Os fabricantes de produtos na forma de aerossol, destinados à aplicação espacial, deverão

informar a respeito do tamanho de partículas do produto quando aplicado, de acordo com a
embalagem e a técnica de aplicação.
As embalagens de produtos inseticidas domissanitários, tanto de venda direta ao público,
como para venda a entidades especializadas, devem ser de difícil ruptura, tais como
metálicas ou de plástico rígido reforçado, que minimizem eventuais acidentes durante o
armazenamento ou uso.
São proibidas as embalagens de vidro.
As embalagens de inseticidas domissanitários de venda direta ao consumidor devem
apresentar dispositivo de segurança que minimizem acidentes.
As embalagens dos líquidos premidos devem apresentar dispositivos de segurança que
indiquem o direcionamento do jato e dificultem o contato com o produto.
A) CONTEÚDO MÁXIMO PERMITIDO EM EMBALAGENS INDIVIDUAIS DE PRODUTOS

DOMISSANITÁRIOS DE VENDA DIRETA AO CONSUMIDOR, DE ACORDO COM O TIPO DE
APRESENTAÇÃO
APRESENTAÇÃO CONTEÚDO MÁXIMO PERMITIDO

Inseticidas
Líquidos para pronto uso 1.000ml
Líquidos premidos 750ml
Pós secos 250ml
Tabletes fumigantes 50g
Granulados 50g
Peletizados 50g
Líquidos voláteis 50ml
Pastas 50g
Gel 50g
Pastilhas, Espirais e apresentações voláteis 50 unidades
RODENTICIDAS
Iscas granuladas 200g
Iscas peletizadas 200g
Iscas parafinadas ou resinadas 200g 200g
________________________________________________________________________________________
65
B) INDICAÇÕES PARA USO MÉDICO QUE DEVEM CONSTAR NAS EMBALAGENS DE
INSETICIDAS DOMISSANITÁRIOS
Grupo Químico Ação tóxica Antídoto e Tratamento Adequado

Atropina, oximas e tratamento
Organofosforados Inibição de colinesterases
sintomático
Carbamatos Inibição de colinesterases Atropina e tratamento sintomático

Distúrbios sensoriais
Anti-histamínicos e tratamento
Piretrinas e piretróides cutâneos, hipersensibilidade,
sintomático
neurite periférica
Erupção cutânea,
insuficiência renal,
Ácido bórico Tratamento sintomático
convulsões (altamente tóxico
para crianças)
Amido-hidrazona
Inibição de respiração celular Tratamento sintomático
(hidrometilnona)
C) INDICAÇÕES PARA USO MÉDICO, QUE DEVEM CONSTAR NAS EMBALAGENS DE

RODENTICIDAS DOMISSANITÁRIOS
Grupo Químico Ação Tóxica Antídoto e Tratamento Adequado

Fragilidade capilar e
Compostos de ação Vitamina K1 e Tratamento
hemorragias (acúmulo do
anticoagulante sintomático.
efeito)
16. Rotulagem para Transgênicos
No dia 04 de janeiro de 2004, o ministério publicou no "Diário Oficial" da União a portaria que
padroniza a rotulagem de alimentos geneticamente modificados, sendo obrigatório, a partir do final
de fevereiro, todos os fabricantes de alimentos que contenham material transgênico imprimirem nos
rótulos um símbolo padrão (a letra "T" dentro de um triângulo, terá de ser usado nas embalagens de
produtos destinados ao consumo humano e animal) que foi criado pelo Ministério da Justiça.
________________________________________________________________________________________
66
O símbolo deverá ter as bordas do triângulo em preto e o fundo amarelo. A letra "T" será
preta. Em embalagens em preto e branco, o fundo pode ser branco. Apenas os produtos que
contenham mais de 1% de transgênicos precisam ter no rótulo o símbolo.
Os alimentos produzidos a partir de animais alimentados com ração transgênica

também precisam ser rotulados.
Deverá constar no rótulo, além do símbolo, uma das seguintes expressões:
a) ?(nome do produto) transgênico?;

b) ?contém (nome(s) do(s) ingrediente(s)) transgênico(s)?;
c) ?produto produzido a partir de (nome do produto) transfênico?.
17. Anexo
17.1 Definição de Órgãos e Entidades:
ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas: Fórum de normalização do Sinmetro.
CONMETRO: Coordenação/supervisão da política nacional de metrologia, normalização e

qualidade industrial.
INMETRO: Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial
SINMETRO: Sistema Nacional de Metrologia
17.2 Definição de termos
Açúcares: São todos os monossacarídeos e dissacarídeos metabolizados pelo organismo humano.

Não se incluem os polióis.
Aditivo alimentar: É qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito
de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais,
durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento,
________________________________________________________________________________________
67
armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento. Isto poderá direta ou indiretamente fazer
com que o próprio aditivo ou seus produtos se tornem componentes do alimento.
Alimento: Esta definição não inclui os contaminantes ou substâncias nutritivas que sejam
incorporadas ao alimento para manter ou melhorar suas propriedades nutricionais. É toda
substância que se ingere no estado natural, semi-elaborada ou elaborada, destinada ao consumo
humano, incluídas as bebidas e qualquer outra substância utilizada em sua elaboração, preparo ou
tratamento, excluídos os cosméticos, o tabaco e as substâncias utilizadas unicamente como
medicamentos.
Alimento embalado: É todo o alimento que está contido em uma embalagem pronta para ser
oferecida ao consumidor.
Carboidratos: São todos os glicídeos metabolizados pelo ser humano, incluindo os polióis.
Classificação: É o critério científico ou comercialmente adotado para estabelecer a classe do

alimento, como tal indicado no respectivo padrão de identidade e qualidade.
Componente: É toda substância que faz parte de um ingrediente.
Declaração de Nutrientes: é a relação ou listagem ordenada dos nutrientes de um alimento.
Declaração Simplificada de Nutrientes: é a relação ou listagem ordenada de um grupo de nutrientes

de um alimento, quando um número determinado de nutrientes aparece em quantidade
insignificante no alimento.
Denominação de venda do alimento: É o nome específico e não genérico que indica a verdadeira
natureza e as características do alimento. Será fixado no Regulamento Técnico que estabelecer os
padrões de identidade e qualidade inerentes ao produto.
Embalagem: É o recipiente, o pacote ou o envoltório destinado a garantir a conservação e facilitar o

transporte e manuseio dos alimentos.
Embalagem primária ou envoltório primário: É a embalagem que está em contato direto com os
alimentos.
________________________________________________________________________________________
68
Embalagem secundária: É a embalagem destinada a conter a(s) embalagem(ns) primária(s).
Embalagem terciária: É a embalagem destinada a conter uma ou várias embalagens secundárias.
Fibra alimentar: É qualquer material comestível que não seja hidrolisado pelas enzimas endógenas
do trato digestivo humano, determinado segundo os métodos publicados pela AOAC em sua edição
mais atual.
Fracionamento de alimento: É a operação pela qual o alimento é dividido e acondicionado, para

atender a sua distribuição, comercialização e disponibilização ao consumidor.
Gorduras: são todos os lipídeos, incluídos os fosfolipídeos.
Gorduras monoinsaturadas: São os ácidos graxos com uma dupla ligação cis.
Gorduras poliinsaturadas: São os ácidos graxos com duplas ligações cis-cis, separadas por radical
metileno.
Gorduras saturadas: São os ácidos graxos sem duplas ligações.
Informação Nutricional Complementar (declaração de propriedades nutricionais): é qualquer

representação que afirme, sugira ou implique que um produto possui propriedades nutricionais
particulares, especialmente, mas não somente, em relação ao seu valor calórico e ao seu conteúdo
de carboidratos, proteínas, gorduras e fibras alimentares, bem como seu conteúdo de vitaminas e
minerais.
Ingrediente: É toda substância, incluídos os aditivos alimentares, que se emprega na fabricação ou

preparo de alimentos, e que está presente no produto final em sua forma original ou modificada.
Inmetro: Secretaria Executiva do Conmetro e Fórum para compatibilização dos interesses

governamentais.
Lote: É o conjunto de produtos de um mesmo tipo, processados pelo mesmo fabricante ou

fracionador, em um espaço de tempo determinado, sob condições essencialmente iguais.
________________________________________________________________________________________
69
Marca: É o elemento que identifica um ou vários produtos do mesmo fabricante e que os distingue
de produtos de outros fabricantes, segundo a legislação de propriedade industrial.
Matéria-prima: É toda substância que para ser utilizada como alimento necessita sofrer tratamento
e/ou transformação de natureza física, química ou biológica.
Metrologia legal: É a parte da metrologia que se refere às exigências legais, técnicas e

administrativas, relativas às unidades de medida, aos métodos de medição, aos instrumentos de
medir e às medidas materializadas.
Natureza: É o termo (ou termos) que identifica a origem do alimento.
Nutriente: é qualquer substância química consumida normalmente como componente de um

alimento, que proporcione energia, e, ou seja, necessário para o crescimento, desenvolvimento e
manutenção da saúde e da vida, e ou cuja carência faz com que se produza mudanças químicas ou
fisiológicas características.
Norma: Documento, estabelecido por consenso e aprovado por um organismo reconhecido, que
fornece, para uso comum e repetitivo, regras, diretrizes ou características para atividades ou seus
ou seus resultados, visando à obtenção de um grau ótimo de ordenação em um dado contexto.
País de origem: É aquele onde o alimento foi produzido ou, tendo sido elaborado em mais de um
país, onde sofreu o último processo substancial de transformação.
Painel frontal: É a parte do painel principal imediatamente colocada ou mais facilmente visível ao
comprador, em condições habituais de exposição à venda. Considera-se, ainda, parte do painel
frontal as tampas metálicas que vedam as garrafas e os filmes plásticos ou laminados utilizados na
vedação de vasilhames em forma de garrafa ou de copo.
Painel lateral: É a parte do painel principal, contíguo ao painel frontal, onde deverão estar dispostas
as informações de natureza obrigatória.
Painel secundário: É a parte do rótulo, não habitualmente visível ao comprador, nas condições
comuns de exposição à venda, onde deverão estar expressas as informações facultativas ou
________________________________________________________________________________________
70
obrigatórias, a critério da autoridade competente, bem como as etiquetas ou outras informações
escritas que constam da embalagem.
Peso líquido: Fase líquida: água, soluções de açúcar ou sal, suco de frutas e hortaliças, vinagres e
óleos.
Proteínas: compostos formados por aminoácidos.
Resoluções e Portarias: São formas de atos da administração pública que não são de autoria do
Chefe Executivo. Segundo a Constituição Federal, a Resolução e a Portaria se equiparão a uma lei.
Rótulo: É toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita,
impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do
alimento.
Tipo: É o termo (ou termos) indicativo da forma de apresentação do alimento, em função de suas
características peculiares.
17.3 Fontes de pesquisa para metrologia referente a embalagens:
ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas

www.abnt.org.br
Tel. (11) 3017-3600
ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária

www.anvisa.gov.br
Tel. (11) 3257-7611 / (61) 448-1000
No site da Anvisa poderão ser encontradas informações sobre Rotulagem Nutricional obrigatória por
grupo de alimentos:
www.anvisa.gov.br/alimentos/alimentos/rotulos/index.htm
SINMETRO - Sistema Nacional de Metrologia / CONMETRO – Conselho Nacional de Metrologia /

INMETRO – Instituto Nacional de Metrologia
www.inmetro.gov.br
Tel.(21)2563-2924
(21) 2563-2948
(21) 2563-2969
SIPATESP – Sindicato da Indústria de Perfumaria e Art.Toucador no Estado de São Paulo

Tel. (11) 251-1999
________________________________________________________________________________________
71
Realização:
Comitê de Design – ABRE

www.comitedesign.abre.org.br
comitedesign@abre.org.br
ABRE – Associação Brasileira de Embalagem

Rua Oscar Freire, 379 - 15º andar - cj. 152 - CEP: 01426-001
Tel: (11) 3082-9722 Fax. (011) 3081-9201
www.abre.org.br abre@abre.org.br
________________________________________________________________________________________
72

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Índice

1 Órgãos Atuantes na Metrologia 5

Luis Castellari Luciana Pelllegrino

1. Órgãos Atuantes na Metrologia

Atuam na área de metrologia:

a) O Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial - INMETRO;

1.2 Do Aspecto Metrológico das Transações

Toda e qualquer transação de compra e venda ou, de modo geral, de transmissão de

 Contratos ou documentos relativos a mercadorias importadas ou exportadas, podem indicar

1.3 Normas Procedimentais para a Realização da Fiscalização

A fiscalização de mercadorias pré-medidas sem a presença do consumidor, acondicionadas ou

As penalidades por infrações serão aplicadas de maneira gradativa, levando-se em conta:

a) O valor do prejuízo resultante da infração para o consumidor;

1.5 Disposições Gerais

Os agentes metrológicos, no desempenho de suas atribuições, têm garantia de livre acesso

As empresas que executarem operações metrológicas, de natureza comercial, sujeitar-se-

a) A maneira como devem ser executadas as medições;

2. Unidades de Medida para Embalagens em Geral

Adotam-se no Brasil, obrigatória e exclusivamente, as unidades de medida baseadas no

Serão usadas, para medir as grandezas indicadas, as seguintes unidades de base:

Unidades de Medida Grandeza Símbolo

Para as demais grandezas serão obrigatórias:

a) Unidades derivadas e suplementares do SI, ou aquelas aceitas pela CGPM;

 Os nomes das unidades SI são escritos sempre em letra minúscula.

 O acento tônico recai sobre a unidade e não sobre o prefixo.

 O Símbolo não é abreviatura, é um sinal convencional e invariável utilizado para facilitar e

 O símbolo não é escrito na forma de expoente.

2.1.3 Unidade Composta

Ao escrever uma unidade composta, não misture nome com símbolo.

Exemplos: dois quilogramas; oitocentos e um gramas.

2.1.5 Prefixo Quilo

 Use o prefixo quilo da maneira correta.

2.1.6 Medidas de Tempo

Grandeza Nome Plural Símbolo

área metro quadrado metros quadrados m²

volume metro cúbico metros cúbicos m³

ângulo plano radiano radianos rad

tempo segundo segundos s

freqüência hertz hertz Hz

velocidade metro por segundo metros por segundo m/s

metro por segundo metros por segundo

massa quilograma quilogramas kg

quilograma por quilogramas por

metro cúbico metros cúbicos

quantidade de matéria mol mols mol

força newton newtons N

pressão pascal pascals Pa

potência, fluxo de energia watt watts W

corrente elétrica ampère ampères A

carga elétrica coulomb coulombs C

tensão elétrica volt volts V

resistência elétrica ohm ohms

condutância siemens siemens S

capacitância farad Farads F

temperatura Celsius grau Celsius graus Celsius ºC

intensidade luminosa kelvin kelvins K

fluxo luminoso candela candelas cd

iluminamento lúmen lúmens lm

Grandeza Nome Plural Símbolo Equivalência

volume litro litros l ou L 0,001 m³

ângulo plano grau graus º p/180 rad

ângulo plano minuto minutos ´ p/10 800 rad

ângulo plano segundo segundos ´´ p/648 000 rad

massa tonelada toneladas t 1 000 kg

Contratos ou documentos relativos a mercadorias importadas ou exportadas, podem indicar

Os nomes das unidades SI são escritos sempre em letra minúscula.

O acento tônico recai sobre a unidade e não sobre o prefixo.

O Símbolo não é abreviatura, é um sinal convencional e invariável utilizado para facilitar e

O símbolo não é escrito na forma de expoente.

Use o prefixo quilo da maneira correta.

Quando o regulamento técnico tiver estabelecido uma ou mais denominações para um