CONTROL ESTADÍSTICO

DE PROCESOS

Indicadores

LCS + 3

PA

LCI - 3

Tiempo

• Ing. Juan Carlos Piñuela, MBA

 • Comprobación, inspección, fiscalización, intervención.
• Dominio, mando, preponderancia.
• Regulación manual o automática sobre un sistema
• …
DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
PRENTICE HALL

• Dispositivo o sistema que regula o dirige

Control una operación.
• Proceso o método de hacer que un
sistema trabaje o cambie según un
conjunto especifico de criterios.
• …
DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
PRENTICE HALL
 Es el acto de delegar responsabilidad y autoridad en una
actividad directiva, pero conservándole los medios para
asegurarse de que los resultados sean satisfactorios.
FEIGENBAUM

Ciclo planeado de actividades mediante las cuales

se logra una meta, objetivo o nivel deseado.

JURAN

Control

Es el ciclo de planear, hacer, verificar y actuar. Se ha

pasado de detectar, a prevenir los errores.

JURAN

ENTREGAR RESPONSABILIDAD NO ES PERDERLA SINO COMPARTIRLA.

 REQUISITO
requisito necesidad o expectativa establecida,
generalmente implícita u obligatoria

CARACTERÍSTICA DE CALIDAD
Una característica asignada a un producto,
proceso o sistema (por ejemplo, el precio
de un producto, volumen, tiempo de
respuesta…etc.

CALIDAD CAPACIDAD
grado en el que un conjunto de aptitud de una organización, sistema o
características (rasgo diferenciador) proceso para realizar un producto que
inherentes cumple con los requisitos cumple los requisitos para ese producto

SATISFACCIÓN DEL CLIENTE

CONCEPTOS RELATIVOS A LA CALIDAD
 REQUISITO

Defecto Conformidad

Liberación

Acción Acción Desviación

Corrección Concesión Desechar permitida
preventiva correctiva

Reproceso Reclasificación

Reparación
CONCEPTOS RELATIVOS A LA CONFORMIDAD
 Marco General del Control de Procesos

REQUISITO

Personal Medidas Ambiente

DE REALIZACIÓN
PLANIFICACIÓN
PROCESO
A B E F Producto

VALIDACIÓN Insumos

C D Proceso

Materiales Maquinarias Métodos

Producto
no
conforme
Definición del Problema
• …toda organización trabaja por procesos, aunque ésta no
sea consciente de ello.”
• Lo que no se mide no se mejora, lo que no se mejora no se
administra”
Enfoque Tradicional de la
Calidad
• Calidad es responsabilidad de un
departamento

• Mejorar la calidad a través de inspecciones

estrictas y costos altos
 Qué es Calidad?

•Conformidad con las

especificaciones de un producto o
servicio (Deming)

•Adecuado a su uso (Juran)

w w w. s y mne ti cs .c om. mx © Symnetics México 2009

La Filosofía de
Mejoramiento Continuo

• Reducción de la VARIABILIDAD del proceso

• El ciclo PDCA
• Enfoque KAIZEN
 Proceso
Indicadores
CONTROL
Política (Misión & Visión) Gestión LCS + 3

Dirección Medición PA

LCI - 3
Leyes Acción
Planes & Procedimientos
Tiempo
Auditorías & Revisiones
SALIDAS
(Propósito) Producto / Servicio
Requisitos
PROCESO
ENTRADAS

Compras

Humanos
Infraestructura & equipos
Diseño y tecnología
Ambiente
RECURSOS
Documentos & Registros
Comunicaciones
Económicos
Desempeño de los
Procesos
• Las características de calidad pueden ser
identificadas para medir el desempeño de un proceso
o sistema.

Ejemplo:
– Para un proceso de manufactura:
• Longitud, ancho, diámetro, color, viscosidad, temperatura,
velocidad, piezas defectuosas, tiempo de ciclo
– Para un proceso administrativo o de servicios
• Errores de facturación, tiempo de entrega, reclamo de clientes,
ausentismo, etc.

• Note que algunas medidas son cuantitativas (base en

variables) y algunos son cualitativos (base en
atributos).
Desempeño de los
Procesos
• Indicador de desempeño debe:

–Estar relacionado íntimamente con el costo

o calidad
–Ser fácil y económico de medir
–Mostrar una variación medible
–Proporcionar información para ayudar a la
organización a mejorar la calidad

Fuente: Evans & Lindsay, 2001

Aplicaciones Técnicas
…para el aseguramiento de la calidad

Fuente: Montgomery,1985
Variación
• Toda característica de calidad tendrá variación a lo largo del tiempo y lugar.
El mundo no es determinístico. La variación es como un virus, que no tiene
cura, no se puede eliminar, pero hay que reducirlo para controlarlo.

• Un análisis de variación de un proceso nos puede guiar para tomar

acciones correctivas que conduzcan a mejorar tal proceso.

• Tomar acciones correctivas sin entender los niveles de variabilidad de un

proceso, puede resultar contraproducente o simplemente tomar acciones
inapropiadas.

• Por lo tanto, es necesario aplicar un pensamiento estadístico para cada

análisis de variación.

• En general, nuestros esfuerzos para mejorar la calidad deben concentrase

en la reducción de variabilidad, para mejorar consistentemente.
Fuentes de Variación

• Para mejorar un proceso debemos inicialmente entender las

diferentes causas de variación, el cual primero nos facilitará
controlar el proceso y posteriormente, buscar formas de reducir
su variabilidad.

– Causas Comunes: Son causas que son inherentes en el proceso, sobre

la base cotidiana.

– Causas Especiales: Son causas que no son parte del comportamiento

cotidiano, no se presentan todo el tiempo y surgen de circunstancias
específicas.
Inspección
• Solo tiene sentido cuando solo se
puede aprender algo de ella
• Detecta problemas, no las impide
• No agrega valor al producto

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

Inspección
Inspección
• No inspeccionar nada
• Inspeccionar por muestreo
• Inspeccionar 100% de la población

Se resuelve en términos económicos

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

Control Estadístico

• Los conceptos de control estadístico

para procesos fueros introducidos por
Dr. Walter Shewart y posteriormente
promovido por Deming, a través de los
Gráficos de Control
Control Estadístico

• El objetivo del control estadístico

de procesos es la reducción
sistemática de la variabilidad de las
características de calidad
Control Estadístico
• La aplicación de los gráficos de control consiste en:
– Detectar la presencia de causas especiales de tal manera que
puedan ser identificados y eliminados.
– Monitorear los esfuerzos de mejorar un proceso por medio
de la reducción de causas comunes (Estado Natural del
Proceso) que generan variación.
Control Estadístico
• La reducción de causas comunes que generan variación,
se lo enfoca en mejorar las 6 M´s
– Materiales
– Mano de Obra
– Máquinas
– Método
– Management – Administración
– Moneda
Control Estadístico
• Las gráficas de control, como las demás
herramientas básicas de mejora de la calidad, son
relativamente fáciles de utilizar.
• Las gráficas de control tienen tres aplicaciones
básicas:

a) Establecer un estado de control estadístico

b) Monitorear un proceso y alertar cuando el proceso se salga
de control
c) Determinar la capacidad del proceso.

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

Control Estadístico
a) Establecer un estado de control estadístico
• Preparación
– Escoja la variable o atributo a medir
– Determine la base, tamaño y frecuencia de la muestra
– Defina la gráfica de control
• Recolección de datos
– Registre los datos
– Calcule estadísticas relevantes: promedios, rangos,
proporciones, etc.
– Trace los datos estadísticos sobre la gráfica
• Determinación de los límites de control de prueba
– Dibuje la línea central (promedio del proceso) sobre la
gráfica
– Calcule los límites de control superior e inferior
• Análisis e interpretación
– Investigue la gráfica para buscar falta de control
– Elimine puntos fuera de control
– Vuelva a calcular, si es necesario, los límites de control
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Control Estadístico
b) Monitorear un proceso y alertar cuando el proceso se salga de control

• Utilización como herramienta para la solución de

problemas

– Continúe con la recolección de datos y con el trazado

– Identifique situaciones fuera de control
– Tome acciones correctivas
– Tome acciones preventivas para reducir la variabilidad

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

Control Estadístico
c) Determinar la capacidad del proceso.

• Utilización de los datos de las gráficas de control para

determinar la capacidad del proceso, si así se
requiere

– Establecer nuevos estándares de calidad

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

Medidas de Posición Central
Media Es el valor medio ponderado de la serie de
datos. Se pueden calcular diversos tipos de
media, siendo las más utilizadas:

Es el valor de la serie de datos que se sitúa

Mediana justamente en el centro de la muestra (un
50% de valores son inferiores y otro 50% son
superiores).

Moda Es el valor que más se repite en la muestra.

Medidas de Dispersión

RANGO Mide la amplitud de los valores de la muestra

y se calcula por diferencia entre el valor más
elevado y el valor más bajo.

VARIANZA Mide la distancia existente entre los valores

de la serie y la media.

La Desviación típica o estándar es útil para

Desviación describir cuanto se apartan de la media de la
Típica distribución los elementos individuales. Se
calcula como raíz cuadrada de la varianza.
Gráficas de Control

• La gráfica de control presenta una línea

central que representa el valor medio de
la característica de calidad y establece los
límites dentro de los cuales es permisible
que ocurran los valores.
Gráficas de Control
Gráficas de Control
EDWARDS DEMING
• Variación
JOSEPH JURAN
• Variación
Gráficos de Control
de Variables

• Distribución continua
• Distribución Normal
• Teorema de línea central
– Observaciones por subgrupos
– Media de medias
• Gráficos: X-R y X-S
Variación:
• Suma de cuadrados alrededor de una media
Ejemplo:
Media y Amplitud

• Calculamos la Media

• Calculamos la Amplitud Total o Rango

Curva de Distribución
Normal
Curva de Distribución
Normal
Muestra por Subgrupos
Gráficos de Control
de Variables
Gráficos de Control
de Variables
Gráficos de Control
de Variables
Prueba de Estado de Fuera
de Control
• Prueba 1: 1 punto fuera de 3 sigma
• Prueba 2: 8 puntos sucesivos a un mismo lado de la
línea central
• Prueba 3: 6 puntos sucesivos creciendo o decreciendo
• Prueba 4: 14 puntos sucesivos alternándose hacia arriba
y abajo
• Prueba 5: 2 de 3 puntos sucesivos fuera de 2 sigma
• Prueba 6: 4 de 5 puntos sucesivos fuera de 1 sigma
• Prueba 7: 15 puntos sucesivos alrededor de 1 sigma de la línea
central
• Prueba 8: 8 puntos sucesivos fuera de 1 sigma de la
línea central
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Fuente: Evans & Lindsay, 1993
Gráficos de Control
de Atributos
• Defectuoso o Defecto
– Defectuoso: nº de elementos no-conformes (con
disconformidad) de acuerdo a las especificaciones
• Distribución Binomial (distribución discreta)
• Gráfico p,np
– Defecto: nº de defectos de cada elemento de
acuerdo a las especificaciones. Un elemento
defectuoso puede tener uno o mas defectos.
• Distribución Poisson (distribución discreta)
• Gráfico c,u
Gráficos de Control
de Atributos: p

Para muestras fijas

Gráficos de Control
de Atributos: np

observaciones Para muestras fijas

Gráficos de Control
de Atributos: c

observaciones Para muestras fijas

Gráficos de Control
de Atributos: u

observaciones Para muestras fijas

Capacidad del
proceso
• Variabilidad Natural vs. Tolerancia
– Variabilidad es el estado natural del proceso
– Tolerancia son la especificaciones definidas por una persona. No
proviene del proceso

• Por lo tanto la Capacidad del Proceso es la relación entre

la variabilidad del proceso y sus especificaciones.
Capacidad del proceso

Fuente: Evans & Lindsay, 1993

CAPACIDAD DEL
PROCESO
CAPACIDAD DEL
PROCESO
Capacidad del proceso
RPI (Índice de Precisión Relativa)
El ancho mínimo de la banda de tolerancia
(especificaciones), para evitar el rechazo de
materiales, debe ser tal que:
Capacidad del proceso
• Cp y Cpk (índice de Capacidad del proceso)