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Enfoque Ambiental Los estudiantes mantienen los espacios limpios, los materiales
ordenados y guardan estos últimos después de usarlos.
2. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN.
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en
esta sesión?
Prepara con tiempo los materiales e insumos que Papelotes, hojas bond, hojas de papel
utilizarán cuadriculado, plumones gruesos y delgados.
Revisar textos sobre los alimentos transgénicos.
3. MOMENTOS DE LA SESIÓN
INICIO: Tiempo aproximado 10 min
En grupo clase
Comenta con los estudiantes sobre la sesión anterior “los nutrientes”, dan a conocer lo aprendido.
Interrogar. ¿Qué son los nutrientes? ¿Qué función cumplen en el cuerpo humano?
Los estudiantes dan sus respuestas
Comunica el propósito de la sesión:
Planteamiento de la hipótesis:
En grupo clase:
Cada grupo recibe una hoja y plumones para escribir sus respuesta anticipadas (hipótesis)
Escriben sus hipótesis por grupos.
El coordinador de cada grupo expone sus respuestas (hipótesis)
Sistematiza con ellos las respuestas, agrupen las que se parecen y descarten las que estén desenfocadas
del tema de la pregunta.
El grupo de materiales distribuye los textos de Ciencia y Ambiente 6.
Pregunta a los estudiantes: ¿Qué información contiene el texto acerca de los nutrientes?
Elaboración del plan de indagación:
En grupo clase;
Refiéreles que para investigar el tema deben tener claro lo que significa: los alimentos transgénicos.
Pregúntales ahora, ¿de qué maneras podemos proceder para investigar la pregunta principal y las preguntas
secundarias? Espero sus propuestas y ayúdales a entender qué se necesita conocer, primero.
Análisis de resultados y comparación de las hipótesis
Indica que para conocer sobre los nutrientes van a indagar todo sobre el tema.
Realizan la lectura de su texto.
Observan videos relacionados al tema.
Comentan en su grupo sobre el tema.
Organizan sus conclusiones sobre el tema en un mapa conceptual.
Estructuración del saber construido como respuesta al problema
En grupo clase:
Cada grupo da a conocer sus conclusiones sobre las preguntas planteadas.
Ayúdales a realizar su análisis
En grupos
Retoma el listado de las hipótesis que construyeron.
Haz que analicen sus respuestas a la pregunta
Indícales que comparen el estudio que han realizado.
Evaluación y comunicación
En grupos
Para concluir solicítales hacer su resumen sobre los alimentos transgénicos.
LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS.
¿Qué es un alimento transgénico? “Es una modificación que se hace a la planta, con la finalidad de que tenga características que la hacen
resistente a herbicidas o insectos; o que tenga una vitamina que le permita tener un enriquecimiento interno”, explica el biólogo molecular
Ernesto Bustamante.
Y es que la carga genética de un ser vivo, llámese una planta o un animal, puede ser utilizada y modificada a través de la biotecnología, una de
las llamadas ciencias calientes y en pleno desarrollo.
¿Cuáles son los beneficios? De acuerdo al biólogo, los cultivos con transgénicos implican una mayor productividad en los cultivos, pues las
plantas genéticamente modificadas se hacen más resistentes a las plagas y herbicidas.
También se puede potenciar los alimentos, como es el caso del llamado “arroz dorado”, que contiene vitamina A y que podría prevenir la
ceguera; aunque está prohibido su uso y desarrollo tecnológico e investigacional.
Bustamante además sostiene que a través de plantas mejoradas genéticamente se puede bloquear le toxicidad de los alimentos. “Si yo siembro
en un terreno contaminado con plomo, mercurio o aluminio, evidentemente voy a tener plantas que llevan parte de estos metales pesados. Eso
no es bueno”.
¿Qué alimentos transgénicos abundan en la actualidad? “El principal es la soya, el segundo es el algodón, el maíz y luego la canola que se
usa para producir aceite. Esos constituyen el 90 % de los transgénicos del mundo”,
¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
sesión?