Bahan baku

1 bh tahu kotak uk 10 cm x 10 cm
(haluskan)
2 bh wortel iris kecil memanjang
3 tangkai daun seledri iris kecil kecil
12 bh telur puyuh rebus bagi 2
2 sdm tepung terigu
2 butir telur ayam
secukupnya minyak untuk menggoreng
bahan yg di haluskan :
1 sdt merica kasar
5 siung bawang putih
secukupnya garam
Langkah-langkah
1. Campur tahu beserta wortel,seledri,bumbu yg
dihaluskan,tepung terigu,telur aduk hingga
rata
2. Masukan adonan di dalam cetak tambahkan
telur puyuh diatasnya
3. Kukus krg lbh 15 menit di dandang yg sdh
dipanaskan - kalau sdh matang angkat lumuri
dgn putih telur goreng dgn api sedang dan
minyak yg byk (sampe tahu terendam
minyak)
4. Kalau sdh matang angkat dan tiriskan
5. Tahu sarang burung puyuh siap dinikmati
6. Selamat mencoba
 Tahu atau Tofu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai
yang difermentasikan dan diambil sarinya. Berbeda dengan tempe yang
asli dari Indonesia, tahu berasal dari Cina, seperti halnya kecap, tauco,
bakpau, dan bakso. Tahu adalah kata serapan dari bahasa Hokkian

(tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu) yang secara harfiah

berarti “kedelai yang difermentasi”. Tahu pertama kali muncul di

Tiongkok sejak zaman Dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu.

Penemunya adalah Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang

bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan
Dinasti Han.
Di Jepang dikenal dengan nama tofu. Dibawa para perantau China,
makanan ini menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga
akhirnya ke seluruh dunia.
Sebagaimana tempe, tahu dikenal sebagai makanan rakyat. Beraneka
ragam jenis tahu yang ada di Indonesia umumnya dikenal dengan
tempat pembuatannya, misalnya tahu Sumedang dan tahu Kediri.
Aneka makanan dari tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu isi
(tahu bunting), tahu campur, perkedel tahu, kerupuk tahu, dan lain-lain.
TARGET MARKET
 Produk Yang Dijual
Makanan yang terbuat dari tahu, yaitu tahu sarang
burung
 Target Lokasi
Target dari tahu sarang burung itu adalah, mahasiswa-
mahasiwa yang berada disekitar bukit jimbaran dan
masyarakat sekitar,Dan bisa memesan lewat media
sosial.
 Target Demografi
Pelanggan mahasiswa yang ngekos dan lagi mager
dan yang sedang irit yang uang bekelnya 200.000 dan
masyarakat disekitar kos-kosan
 Karakteristik Psikologis Pelanggan
Terbiasa menggunakan komputer, email, internet dan sosial
media, untuk melihat menu yang akan dipilihnya nanti dan
bisa langsung memesan dan bisa diantar.
 HARGA DARI TAHU SARANG
BURUNG YUHUUU
Harga bahan-bahannya
 Tahu 5.000
 Wortel 3.000
 Telur puyuh 10.000
 Telur ayam 3.000
 Minyak goring 2.000
Jadi harga 1 tahu sarang telur adalah 2.500. pas
untuk anak kos-kosan. Menurut saya dengan harga
2.500 itu sudah cukup murah, tapi ada paket yang
kami akan tawarkan yaitu paket kotak mika yang
isinya 5 tahu dengan harga 10.000 rupiah
Kalo mau pesen bisa hubungi saya :
Ig : amik160
 Manfaat Tahu

1. Manfaat tahu mencegah penyakit jantung

Sejumlah studi dalam beberapa tahun terakhir telah menunjukkan

bahwa asupan rutin protein kedelai yang terkandung dalam tahu dapat
membantu menurunkan LDL (kolesterol buruk) tanpa menurunkan
HDL (kolesterol baik), yang menyebabkan penurunan risiko penyakit
jantung.

2. Manfaat tahu meningkatkan produksi energi

Tahu merupakan sumber makanan yang kaya zat besi, yang

menyediakan 30 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk
zat besi dalam 100 gram. Zat besi dalam tahu terutama digunakan
sebagai bagian dari hemoglobin yang membantu dalam ransportasi dan
pelepasan oksigen ke seluruh tubuh mempromosikan produksi energi.

Tahu juga menyediakan 10 persen dari nilai harian yang

direkomendasikan untuk tembaga, mineral penting yang dimanfaatkan
dalam sel darah merah. Tembaga juga membantu dalam mengurangi
gejala rheumatoid arthritis. Makanan yang berasal dari kedelai, seperti
tahu mengandung isoflavon (fitoestrogen atau estrogen tanaman) yang
bekerja pada tubuh seperti bentuk estrogen..

3. Manfaat tahu membantu menurunkan berat badan

Tinggi protein membuat perut tidak cepat merasa lapar. Juga, sifat
rendah kalori (sekitar 80 kalori dalam 100 gram) tidak menambahkan
kalori ekstra untuk menu diet Anda.