7.

IMPORTANCIA DE LA ESTADISTICA EN LA AGROINDUSTRIA

Nos permite recopilar información sobre el ingreso y la transformación primaria de la materia

prima para la generalización de los productos finales destinados al consumo humano e
industrial, asi como evaluar la actividad económica agroindustrial del país.

Es importante porque mediante el estudio de la recolección, análisis e interpretación de datos

nos ayuda en la toma de decisiones o para explicar condiciones regulares o irregulares de un
fenómeno o estudios aplicados, nos permite llevar a cabo el proceso relacionado con la
investigación científica, también nos ayuda a optimizar el uso de materiales y la fuerza de
trabajo al investigar el desarrollo de nuevos productos, nos permite comprender los
fenómenos sujetos a distintas variaciones y predecirlos, así como también controlarlos de
manera eficiente.

8. INDIQUE UNA RELACION DE 10 VARIABLES CONTINUAS, DISCRETAS Y CUANTITATIVAS

RELACIONADAS CON LA ING. AGROINDUSTRIAL, INDICANDO SU RANGO DE VARIACION Y
UNIDAD DE MEDIDA.

 Rango de variación: también denominado amplitud, consiste en obtener la diferencia

entre el mayor y menor valor observado de la variable:
rango = máximo-mínimo

la principal desventaja del rango es que al basarse su cálculo en los valores mínimo y máximo,
si la distribución tiene valores atípicos, su cálculo se verá muy influido por los mismos en estos
casos el rango puede proporcionar valores que no sean buenos indicadores de la verdadera
dispersión de los datos –por ejemplo, en la variable X: (8;8;9;10;10;12;50), el rango es igual a
42 cuando, en realidad, todos los datos, salvo uno, son homogéneos.

 Unidad de medida: es una cantidad estandarizada de una determinada magnitud física,

definida y adoptada por conversión o por ley.
 Variables continuas: son las que se obtienen por medición y se representan por
números reales.

Variable continua rango Unidad de medida

-Cantidad de agua 15-1=14 cm3
consumida en una
piscigranja.
-Concentración de azúcar en
el néctar.
-La velocidad a la que
trabaja una procesadora de
frutas.
-Temperatura registrada en
la observación de un cultivo
cada hora.
-Peso del material para
envasar.
-Salarios a los empleados.
-Area de terreno para
siembra.
-Tamaño de las manzanas
cosechadas.
 -Temperatura de
refrigeración del yogurt

 VARIABLES DISCRETAS

se obtienen por conteo y se representan por números enteros.

Variable discreta rango Unidad de medida

-Número de quinas. Unidades
-Número de aditivos.
-Número de lotes vendidos. Unidades/día
-Número de trabajadores.
-Número de laboratorios.
-Número de muestras de los
productos agroindustriales.
-Número de frutas saladas.
-Número de latas usadas
para envasado.
-Número de granos de
gestación.

 variables cualitativas:

Indican cualidades o atributos.

Variables cualitativas rango Unidad de medida

-Sabor. 3-1=2
-Tipo de envase.
-Color de la materia prima.
-Estado de madurez de
materia prima.
-Textura del producto
agroindustrial.
-Fecha de siembra de un
cultivo.
-Calidad del producto.
-Tipos de agroindustrias.
-Método de cosecha.

9. BIBLIOGRAFIA

Martínez Bencardino, Ciro, Estadística Básica Aplicada, 4° Edición, Bogotá, Ecoe Ediciones,
2011.