Trabajo Cosechas

MesJugos FuncionalesPronostico FTe verdePronostico FEnsalada Tropical
1 91 91 15 15 121
2 64 91 25 15 78
3 89 82 33 19 76
4 66 84 31 24 65
5 57 78 46 26 107
6 112 71 64 33 115
7 77 85 72 44 132
8 58 82 68 54 88
9 113 74 79 59 79
10 98 87 81 66 77
11 65 91 101 71 102
12 93 82 102 82 126
13 82 86 110 89 144
14 71 85 115 96 93
15 98 80 128 103 75
16 75 86 150 112 64
17 .- 82 152 125 111
18 76 #VALUE! 152 134 137
19 59 #VALUE! 166 141 152
20 122 #VALUE! 169 149 108
21 88 #VALUE! 172 156 96
22 104 #VALUE! 180 162 87
23 73 #VALUE! 201 168 124
24 52 #VALUE! 199 180 143
25 111 #VALUE! 211 186 162
26 90 #VALUE! 219 195 110
27 75 #VALUE! 227 203 98
28 110 #VALUE! 235 212 88
29 85 #VALUE! 243 220 132
30 121 #VALUE! 250 228 154
Pronostico F
121 Jugos Funcionales Pro
121
106
95
85
93
112 113
100
111
103 98 98
93
95 91 91
89
91
87 86 86
89 84 85 85
82 82 82 82 82
93 78 80
77 76
74 75
105 71 71
118 64 66 65
110 58 59
57
97
86
95
109
124
119
111
102
110
122 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
136
127
117
107 Te verde Pronosti
116
16
150 152 152
14
134
128 125
115 112
110
101 102 103
96
89
79 81 82
72 68 71
64 66
59
54
46 44
33 31 33
25 24 26
15 15 19
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
101 102 103
96
89
79 81 82
72 68 71
64 66
59
54
46 44
33 31 33
25 24 26
15 15 19
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Ensalada Tropical Pron
15
144
137
132
126
121 121 118
115
111 110 111 10
106 107 105
100 103 102
95 95 97
93 93 93 95
88 89 86
85
78 79 77
76 75
65 64
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
onales Pronostico F
122 121
111 110
104
98
90
86 88
5 85
82
80
75 76 75
73
1
59
52
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
e Pronostico F
250
243
235
227 228
219 220
211 212
201 199 203
195
186
180 180
172
166 169 162
168
156
150 152 152 149
141
134
128 125
15 112
103
6
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
103
6
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
opical Pronostico F
162
152 154
143
137 136
132
124 124 127
122
18 119 117 116
110 111 109 108 111 110 110
107
102
97 96 98
3 95
86 87 88
75
64
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Pronóstico
Año Días Hábiles Mes Granos de Café (arrobas)
25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
- Un operario trabaja 8 horas/día.
- La fuerza laboral al inicio de Enero es de 10 operarios.
- La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada mes.

- La tasa de producción de un operario es de 0,5 arrobas/hora.
- El costo de una hora-hombre es de $5.000.
- La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador
- Si se desea despedir en algún mes a algún trabajador se incurre en un costo de $800.000 por
cada trabajador despedido.
- La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero.

- Dada la incertidumbre de los pronósticos, la compañía desea tener un stock de seguridad de
300 arrobas en los meses impares (enero, marzo, etc).
- La empresa tiene un costo de producción de $120.000 por cada arroba de cafe. En caso que
la capacidad por la fuerza laboral sea insuficiente, se tiene la posibilidad de comprarlos
externamente a un costo de $250.000. (Sub-contratación)
- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de la

empresa tiene un espacio para almacenamiento de 1.500 arrobas.
PLAN AGREGADO DE PRODUCCION
Horas trabajadas por operario (horas 8

Trabajadores al inicio de Enero 10
Inventario inicial 430
producción por operario (arrobas/hor 0.5
Inventario inicial a enero 430
Stock de seguridad en meses
impares 300
Costo de almacenamiento por mes 50,000
Costo por produccion por arroba 120,000
Costo por compra externa por arroba 250,000
Costo por despido de trabajador 800,000
Costo por contratacion de trabajador 600,000
Costo de una hora por operario 5,000
Enero Febrero
Días laborables 25 24
en cada mes. Arrobas por trabajador 100 96
Demanda 5908 9976
Trabajadores requeridos 60 104
Trabajadores actuales 10 50
Trabajadores contratados 40 0
r Costo trabajadores contratados $ 24,000,000 $ -
Trabajadores despedidos 0 0
o de $800.000 por Costo trabajadores despedidos $ - $ -
Trabajadores utilizados 50 50
Costo mano de obra $ 50,000,000 $ 48,000,000
Arrobas producidas 5000 4800
k de seguridad de Inventario 430 300
Inventario de seguridad 300 0
Arrobas faltantes 778 4876
afe. En caso que
omprarlos Arrobas sobrantes 0 0
Costo de almacenar $ - $ -
Costo por faltantes $ 194,500,000 $ -
odega de la Costo total $ 268,500,000 $ 48,000,000
Número de arrobas de café que se deben fabricar en c
Enero Febrero
5000 4800
Número de arrobas de café que se deben comprar ext
Enero Febrero
778 4876
Número de arrobas almacenadas en la bodega propia
Total unidades almacenadas en bodega propia:
Enero Febrero
430 300
Número de operarios trabajando en cada mes, número
Total operarios utilizados en el mes:
Enero Febrero
50 50
Total operarios contratados:
Enero Febrero
40 0
Total operarios despedidos:
Enero Febrero
0 0
Costo total en cada mes y costo total para el horizonte
Enero Febrero
$ 268,500,000 $ 48,000,000
PLAN AGREGADO DE PRODUCCION: FUERZA DE TRABAJO
Horas trabajadas por operario (horas 8

Trabajadores al inicio de Enero 10
Inventario inicial 430
producción por operario (arrobas/hor 0.5
Inventario inicial a enero 430
Stock de seguridad en meses
impares 300
Costo de almacenamiento por mes 50,000
Costo por produccion por arroba 120,000
Costo por compra externa por arroba 250,000
Costo por despido de trabajador 800,000
Costo por contratacion de trabajador 600,000
Costo de una hora por operario 5,000
Enero Febrero
Días laborables 25 24
Arrobas por trabajador 100 96
Demanda 5908 9976
Trabajadores requeridos 51 51
Trabajadores actuales 10 51
Trabajadores contratados 41 0
Costo trabajadores contratados $ 24,600,000 $ -
Trabajadores despedidos 0 0
Costo trabajadores despedidos $ - $ -
Trabajadores utilizados 51 51
Costo mano de obra $ 51,000,000 $ 48,960,000
Arrobas producidas 5530 5196
Inventario 0 0
Inventario de seguridad 300 0
Arrobas faltantes 678 5080
Costo de almacenar $ - $ -
Costo por faltantes $ 169,500,000 $ 1,270,000,000
Costo total $ 245,100,000 $ 1,318,960,000
Número de arrobas de café que se deben fabricar en c
Enero Febrero
5530 5196
Número de arrobas de café que se deben comprar ext
Enero Febrero
678 5080
Número de arrobas almacenadas en la bodega propia

Total unidades almacenadas en bodega propia:
Enero Febrero
300 0
Total unidades almacenadas en bodega auxiliar:
Enero Febrero
0 0
Número de operarios trabajando en cada mes, número
Total operarios utilizados en el mes:
Enero Febrero
51 51
Total operarios contratados:
Enero Febrero
41 0
Total operarios despedidos:
Enero Febrero
0 0
Costo total en cada mes y costo total para el horizonte
Enero Febrero
$ 245,100,000 $ 1,318,960,000
DO DE PRODUCCION: ESTRATEGIA MIXTA
Marzo Abril Mayo Junio Total

23 26 25 23 146
92 104 100 92 584
2096 1527 9240 756 29503
23 15 93 9 304
50 23 15 50 198
0 0 35 0 75
$ - $ - $ 21,000,000 $ - $ 45,000,000
27 8 0 41 76
$ 21,600,000 $ 6,400,000 $ - $ 32,800,000 $ 60,800,000
23 15 50 9 197
$ 21,160,000 $ 15,600,000 $ 50,000,000 $ 8,280,000 $ 193,040,000
2116 1560 5000 828 19304
0 300 333 300 1663
300 0 300 0 900
280 0 4207 0 10141
0 333 0 372 705
$ - $ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ - $ 194,500,000
$ 42,760,000 $ 22,000,000 $ 71,000,000 $ 41,080,000 $ 493,340,000
que se deben fabricar en cada mes.

2116 1560 5000 828 19304
que se deben comprar externamente.

280 0 4207 0 10141
nadas en la bodega propia y en la bodega auxiliar.
s en bodega propia:

0 300 333 300 1663
ando en cada mes, número de operarios contratados y número de operarios despedidos.

23 15 50 9 197

0 0 35 0 75

27 8 0 41 76
osto total para el horizonte de planeación.

$ 42,760,000 $ 22,000,000 $ 71,000,000 $ 41,080,000 $ 493,340,000
ERZA DE TRABAJO CONSTANTE - CON INVENTARIOS Y FALTANTES

23 26 25 23 146
92 104 100 92 584
2096 1527 9240 756 29503
51 51 51 51 303
51 51 51 51 265
0 0 0 0 41
$ - $ - $ - $ - $ 24,600,000
0 0 0 0 0
$ - $ - $ - $ - $ -
51 51 51 51 306
$ 46,920,000 $ 53,040,000 $ 51,000,000 $ 46,920,000 $ 297,840,000
4692 7900 11473 7225 42016
2296 6373 2233 6469 17371
300 0 300 0 900
0 0 0 0 5758
$ 54,800,000 $ 243,650,000 $ 51,650,000 $ 248,450,000 $ 598,550,000
$ - $ - $ - $ - $ 1,439,500,000
$ 101,720,000 $ 296,690,000 $ 102,650,000 $ 295,370,000 $ 2,360,490,000
que se deben fabricar en cada mes.

4692 7900 11473 7225 42016
que se deben comprar externamente.

0 0 0 0 5758
nadas en la bodega propia y en la bodega auxiliar.

s en bodega propia:

1500 1500 1500 1500 6300
s en bodega auxiliar:

796 4873 733 4969 11371
ando en cada mes, número de operarios contratados y número de operarios despedidos.

51 51 51 51 306

0 0 0 0 41

0 0 0 0 0
osto total para el horizonte de planeación.

$ 101,720,000 $ 296,690,000 $ 102,650,000 $ 295,370,000 $ 2,360,490,000
Demanda
Mes Enero Febrero Marzo Abril

Distribuidor 1 50 70 43 55
Componentes y sub ensambles para la fabricación del producto
Unidades Tiempo de
Nombre Nivel Tipo de Artículo
Necesarias Entrega
Ens-Z 1 Sub-ensamble 1 -
Sub-ensamble Ens-Z:
Unidades
Nombre Nivel Producción Tipo de Artículo Tiempo Entrega
Necesarias
T021 2 Sub-ensamble 3 -
Mp-a 2 Materia Prima 4 1 mes
Mp-b 2 Materia Prima 2 inmediata
Sub-ensamble T021:
Unidades
Necesarias
Mp-c 3 Materia Prima 3 2 meses
D295 3 Sub-ensamble 2 -
Sub-ensamble D295:
Unidades
Necesarias
Mp-a 4 Materia Prima 2 1 mes
Mp-c 4 Materia Prima 4 2 meses
DIAGRAMA DE ESQUEMA DEL PRODUCTO: BILL OF MATERIALS

La programación de órdenes del requerimiento de materiales para el Reloj deportiva “Cosecha Especial
DEMANDA
Mes Enero Febrero Marzo Abril

TOTAL 200 170 130 175
REGISTRO DE INVENTARIO
Registro de inventario
Inventario
Código Nivel Stock de seguridad Elemento padre
disponible
Reloj cosecha 0 10% 0
0
especial
1 300 0 Reloj cosecha

Ens-Z
especial
T021 2 0 0 Ens-Z
Mp-a 2 0 0 Ens-Z
Mp-b 2 0 0 Ens-Z
Mp-c 3 0 0 T021
D295 3 800 0 T021
Mp-a 4 0 0 D295
Mp-c 4 0 0 D295
MRP
Planificación de materiales
Cantidad para elaborar
Artículo elemento padre Lead time Inventario disponible Stock de seguridad
Reloj cosecha 0 1 0 10%

especial
Ens-Z 1 3 300 0
T021 3 1 0 0
Mp-a 4 1 0 0
Mp-b 2 0 0 0
Mp-b 2 0 0 0
Mp-c 3 2 0 0
D295 2 2 800 0
Mp-a 2 1 0 0
Mp-c 4 2 0 0
Mayo Junio Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
34 110
48 90 - El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un (1)
58 150
- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantener un inventario
del 10% de la demanda al final de cada periodo.
- Existe una recepción programada de 500 unidades de la materia pri

marzo.
Tiempo Fabricación
- La empresa posee los siguientes inventarios Iniciales
3 meses Ens-Z: 300
Sub-ensamble D295: 800
Tiempo Fabricación
1 mes
-
-
Tiempo Fabricación
-
2 meses
Tiempo Fabricación
-
-
tiva “Cosecha Especial”, los sub-ensambles y las materias primas. Teniendo en cuenta que la producción es lote a lot
Mayo Junio
34 110
48 90
58 150
140 350
ARIO
io Adicionalmente se cuenta con la siguiente información

Recepciones
Cantidad para elaborar Lead time programadas
elemento padre (meses) mes Cantidad - El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Espe
- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantene

seguridad del 10% de la demanda al final de cada perio
- Existe una recepción programada de 500 unidades de

para marzo.
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información
- El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Espe
- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantene

0 1 0 0 seguridad del 10% de la demanda al final de cada perio
- Existe una recepción programada de 500 unidades de

1 3 0 0 para marzo.
3 1 0 0 - La empresa posee los siguientes inventarios Iniciales
4 1 0 0 Ens-Z: 300
2 0 Marzo 500 Sub-ensamble D295: 800
3 2 0 0
2 2 0 0
2 1 0 0
4 2 0 0
ón de materiales
Periodo de tiempo
Conceptos
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Necesidades brutas 200 170 130 175 140 350
Recepciones programada 0 0 0 0 0 0
Disponible 20 17 13 18 14 35
Necesidades netas 220 167 126 180 136 371
Recepcion de orden 220 167 126 180 136 371
Lanzamiento de orden 167 126 180 136 371 0
Disponible 133 7 0 0 0 0
ente información:
eloj "Cosecha Especial " es un (1) mes.
cesario mantener un inventario de seguridad

a periodo.
500 unidades de la materia prima Mp-b para
ntarios Iniciales
ue la producción es lote a lote.
ta con la siguiente información:

nsamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un (1) mes.
special " es necesario mantener un inventario de

demanda al final de cada periodo.
rogramada de 500 unidades de la materia prima Mp-b

ta con la siguiente información:
nsamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un (1) mes.
special " es necesario mantener un inventario de

demanda al final de cada periodo.
rogramada de 500 unidades de la materia prima Mp-b
iguientes inventarios Iniciales
0
Tiempo de Hora Límite para
Proveedor Atención visitar al Prioridad
(minutos) siguiente cliente
Andrés 34 7:38 AM 1
Catalina 38 9:45 AM 5
Fabio 35 8:15 AM 3
Gabriel 46 10:03 AM 1
Jairo 43 9:19 AM 5
Nancy 58 9:50 AM 5
Oscar 63 9:07 AM 1
Santiago 62 10:58 AM 2
Hora Límite Hora de

Tiempo de
Tiempo del para visitar finalizacion
Proveedor Atención Prioridad
flujo al siguiente atencion
(minutos)
cliente proveedores
Andrés 34 34 7:38 AM 1 7:33 AM

Catalina 38 72 9:45 AM 5 8:46 AM
Fabio 35 107 8:15 AM 3 8:08 AM
Gabriel 46 153 10:03 AM 1 10:15 AM
Jairo 43 196 9:19 AM 5 9:29 AM
Nancy 58 254 9:50 AM 5 11:13 AM
Oscar 63 317 9:07 AM 1 1:18 PM
Santiago 62 379 10:58 AM 2 12:15 PM
379 1512
REGLA SPT

Tiempo de
(minutos)
cliente proveedores
Andrés 34 34 7:38 AM 1 7:33 AM

Fabio 35 69 8:15 AM 3 8:08 AM
Catalina 38 107 9:45 AM 5 8:46 AM
Jairo 43 150 9:19 AM 5 9:29 AM
Gabriel 46 196 10:03 AM 1 10:15 AM
Nancy 58 254 9:50 AM 5 11:13 AM
Santiago 62 316 10:58 AM 2 12:15 PM
Oscar 63 379 9:07 AM 1 1:18 PM
379 1505
Tiempo promedio de
188.13
terminacion (minutos)
Retraso maximo (minutos) 251
Tardanza ponderada total

882
(minutos)
Utilizacion 25.18%
Retrazo promedio del trabajo

54.13
(minutos)
Numero de proveedores que
5
llegan tarde a su proxima cita
REGLA EDD

Tiempo de
(minutos)
cliente proveedores
Andrés 34 34 7:38 AM 1 7:33 AM

Fabio 35 69 8:15 AM 3 8:08 AM
Oscar 63 132 9:07 AM 1 9:11 AM
Jairo 43 175 9:19 AM 5 9:54 AM
Catalina 38 213 9:45 AM 5 10:32 AM
Nancy 58 271 9:50 AM 5 11:30 AM
Gabriel 46 317 10:03 AM 1 12:06 PM
Santiago 62 379 10:58 AM 2 1:18 PM
379 1590
Tiempo promedio de
198.75
terminacion (minutos)
Retraso maximo (minutos) 140
Tardanza ponderada total

1327
(minutos)
Utilizacion 23.84%
Retrazo promedio del trabajo

57.38
(minutos)
Numero de proveedores que

6
llegan tarde a su proxima cita
Retraso Tardanza
del trabajo ponderada
0 0
0 0
0 0
12 12
10 50
83 415
251 251
77 154
433 882
Retraso Tardanza
0 0
0 0
0 0
10 50
12 12
83 415
77 154
251 251
433 882
Retraso Tardanza
0 0
0 0
4 4
35 175
47 235
100 500
133 133
140 280
459 1327

Trabajo Cosechas

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MesJugos FuncionalesPronostico FTe verdePronostico FEnsalada Tropical

Ensalada Tropical Pron

Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:

- Un operario trabaja 8 horas/día.

- La fuerza laboral al inicio de Enero es de 10 operarios.

- La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada mes.

- El costo de una hora-hombre es de $5.000.

- La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador

- La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero.

- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de la

Horas trabajadas por operario (horas 8

Número de arrobas de café que se deben fabricar en c

Número de arrobas de café que se deben comprar ext

Número de arrobas almacenadas en la bodega propia

Total unidades almacenadas en bodega propia:

Número de operarios trabajando en cada mes, número

Total operarios utilizados en el mes:

Total operarios contratados:

Total operarios despedidos:

Costo total en cada mes y costo total para el horizonte

PLAN AGREGADO DE PRODUCCION: FUERZA DE TRABAJO

Horas trabajadas por operario (horas 8

Costo trabajadores contratados $ 24,600,000 $ -

Costo trabajadores despedidos $ - $ -

Número de arrobas de café que se deben fabricar en c

Número de arrobas de café que se deben comprar ext

Número de arrobas almacenadas en la bodega propia

Total unidades almacenadas en bodega auxiliar:

Número de operarios trabajando en cada mes, número

Total operarios utilizados en el mes:

Total operarios contratados:

Total operarios despedidos:

Costo total en cada mes y costo total para el horizonte

Marzo Abril Mayo Junio Total

que se deben fabricar en cada mes.

Marzo Abril Mayo Junio Total

que se deben comprar externamente.

Marzo Abril Mayo Junio Total

nadas en la bodega propia y en la bodega auxiliar.

Marzo Abril Mayo Junio Total

ando en cada mes, número de operarios contratados y número de operarios despedidos.

Marzo Abril Mayo Junio Total

Marzo Abril Mayo Junio Total

Marzo Abril Mayo Junio Total

osto total para el horizonte de planeación.

Marzo Abril Mayo Junio Total

ERZA DE TRABAJO CONSTANTE - CON INVENTARIOS Y FALTANTES

que se deben fabricar en cada mes.

Marzo Abril Mayo Junio Total

que se deben comprar externamente.

Marzo Abril Mayo Junio Total

nadas en la bodega propia y en la bodega auxiliar.

Marzo Abril Mayo Junio Total

Marzo Abril Mayo Junio Total

ando en cada mes, número de operarios contratados y número de operarios despedidos.

Marzo Abril Mayo Junio Total

Marzo Abril Mayo Junio Total

Marzo Abril Mayo Junio Total

osto total para el horizonte de planeación.

Marzo Abril Mayo Junio Total

Mes Enero Febrero Marzo Abril

Componentes y sub ensambles para la fabricación del producto

DIAGRAMA DE ESQUEMA DEL PRODUCTO: BILL OF MATERIALS

Mes Enero Febrero Marzo Abril