Resumen ejecutivo

Antecedentes
La producción y comercialización de aceite de coco comestible es importante ya que da
valor a la producción local y gracias a sus propiedades las personas se mantienen saludables.
El aceite de coco, a diferencia de los otros aceites comunes, no se oxida al exponerse a altas
temperaturas: esto permite que sus propiedades se mantengan sin cambios y puedan ser
aprovechadas por el organismo. Los principales beneficios se encuentran la pérdida de
peso, evita enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides, contiene ácidos grasos
que aceleran el metabolismo y previene problemas intestinales. Este proyecto será
diferente porque la producción de aceite de coco no solo contribuirá a disminuir las
enfermedades de las personas de la zona, sino que también será de gran aporte a la
industria de aceites vegetales y aportara un ingreso económico a la zona beneficiando a la
población. Cabe recalcar que se dará valor a la producción de coco por su calidad y a largo
plazo podrá competir no solo en el mercado local sino también nacionalmente.(Reseña
histórica)

Aspectos institucionales

Naturaleza de la empresa
Misión
Nuestra principal misión será producir aceite de coco con la máxima calidad para así poder
satisfacer las necesidades de nuestros clientes presentes y futuros, manteniendo un servicio
cercano y de calidad con todos nuestros proveedores y clientes, y adaptándonos con ellos
a las nuevas necesidades del mercado y el entorno.

Visión
Seremos una empresa líder tanto a nivel nacional como internacional ofreciendo nuestro
producto como lo es el Aceite de Coco. Seleccionaremos y capacitaremos a nuestro
personal con el fin de alcanzar los perfiles requeridos, ofreceremos las mejores
oportunidades de desarrollo. Estaremos orientados al mercado con una presencia
predominante en el punto de venta para permitimos crecer.

Objetivo General
Elaborar un plan de negocios para la producción y comercialización de aceite de coco
comestible en la comunidad de ciudad del Carmen- Campeche mexico con el fin de mejorar
los hábitos alimenticios, buscando la satisfacción del cliente, creando una relación rentable
a largo plazo y beneficiar económicamente a la población.
Diagnóstico y justificación del proyecto
Objetivos Específicos
 Analizar la industria de aceites vegetales y su crecimiento en la zona.
 Analizar la competencia y los productos sustitutos en el mercado.
 Realizar una investigación de mercados sobre el impacto que puede tener el aceite
de coco comestible en la comunidad de ciudad del Carmen, Campeche.
 Elaborar un plan de marketing que permita posicionar la marca en el mercado.
 Implementar estrategias para alcanzar un buen posicionamiento comercial.
 Crear un proceso de producción adecuado y eficiente para el producto.
 Estructurar un organigrama organizacional de la empresa con las funciones que
desempañará el personal administrativo y operativo.
 Realizar un estudio detallado para determinar la viabilidad financiera del proyecto.
 Crear un cronograma de las actividades indispensables para poner en marcha el
negocio.

Justificación

 La extracción del aceite de coco se presenta como una alternativa para generar
progreso en Cd. Del Carmen, Campeche, México ya que permite al sector
agroindustrial tener un fuerte potencial de desarrollo tanto en la producción de
cosméticos, cuidado de la piel ( jabones, cremas y lociones) obteniendo así mayores
rendimientos mediante la utilización de tecnologías adecuadas además de generar
mejores ingresos a los pequeños y medianos productores de dicho aceite.

Productos y servicios william

Análisis del ambiente o entorno william

 Variables políticas o legales
 Variables económicas
 Variables socio-culturales

Análisis del mercado ana

 Competidores potenciales
 Rivalidad entre campañas establecidas
 Poder de negociación de los compradores
 El poder de la negociación de los proveedores
 Amenaza de los productos sustituidos

Análisis técnico noemi

 Tamaño óptico
 Demanda
  Suministros e insumos
 Tecnología y equipos
 Financiamiento y organización
 Localización óptica

Ingeniaría de proyecto irvin

 Evaluación técnica de las materias primas
 Información técnica (descripción y características específicas sobre los productos,
procesos, tecnología y las partes
 Análisis del proceso productivo
 Confirmación o adaptación técnica del proceso
 Elaboración del diagrama de flujo
 Requisitos de mano de obra

Distribución de la planta karina

Instalaciones complementarias e instalaciones eléctricas karina

Sistema de seguridad karina