El curso está dirigido ingenieros y técnicos interesados en adquirir conocimiento acerca
de refrigeración industrial y comercial en general.
TEMARIO:
Introducción a la Refrigeración Industrial. Diagrama p-h. Definición del
Diagrama p-h. Ciclo de refrigeración Ideal en el diagrama p-h. Grado de Sobrecalentamiento y sub-enfriamiento Componentes principales del sistema: Selección de Compresores, Condensadores, Válvulas de Expansión Termostáticas y Evaporadores de uso en refrigerantes ecológicos y NH3. Refrigerantes Tradicionales, Ecológicos, naturales su Selección de acuerdo a la temperatura de la cámara frigorífica, Método de vacío del sistema y carga de refrigerante por el lado de baja presión y por el lado de alta presión líquida. Encontrar la carga térmica de una cámara frigorífica por los métodos tradicionales, por software y por tablas prácticas. Dimensionamiento de Cámaras Frigoríficas según cantidad de productos a refrigerar. Selección de las tuberías de refrigeración, de tuberías de líquido, succión y descarga. Arranque del Sistema de Refrigeración. Determinación de la Carga de Gas Refrigerante y Carga de Aceite. Determinación del DT (Temperatura de Cámara – Temperatura de Evaporación). Sistema eléctrico típico en cámaras frigoríficas, el sistema Pump Down, componentes eléctricos usuales como son los contactores, termostatos digitales programables, presostatos y térmicos. Principales problemas que presentan las cámaras frigoríficas en el servicio técnico de fallas en: V.E.T., Condensador, Evaporador, Compresor, Fugas en Tuberías, Humedad en el sistema y Obstrucción, como identificarlas en un diagnóstico de Fallas en Refrigeración. Principales componentes secundarios del sistema, como son los separadores de aceite, acumuladores, filtros secadores, presostatos, termostatos y otros. Mantenimiento de sistemas de refrigeración Industrial, mecánicos, eléctricos y del sistema. Examen de lo desarrollado en el curso para evaluar el aprendizaje del curso de refrigeración.