CALOR Y TEMPERATURA

Calor y temperatura

Mtra. En E. María de Lourdes Ramírez Nava

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Contenido
Capacidad calorífica y
Introducción
calor específico
Formas de propagación
Antecedentes del calor
del calor

Temperatura Tipos de calor

Estados de agregación
Dilatación
de la materia

Calor Referencias electrónicas

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Introducción
Uno de los problemas más frecuentes en el estudio de la
física en alumnos del nivel medio superior es la
interpretación de calor y temperatura, ya que comúnmente
ambos conceptos los manejan como iguales, por lo que
este material pretende mostrar las diferencias,
organizando la información desde lo general a lo particular,
por lo que podrá utilizarlo para orientar su estudio y sentar
la base para el entendimiento de la termodinámica.
En este material cada vínculo se establece de manera
sencilla para cualquier alumno con conocimientos básicos
en el uso de la computadora

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Módulo II del programa de Física general

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ANTECEDENTES DEL CALOR

Antes se creía que dos sustancias

alcanzaban su equilibrio térmico al transferir
una sustancia llamada ‘’calórico’’. El
postulado era que todos los cuerpos
contenían una cantidad de calórico
proporcional a su temperatura.

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Por lo tanto cuando un objeto de mayor

temperatura entraba en contacto con otro objeto
de menor temperatura transfería calórico hasta
que las temperaturas se igualaran.

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El primero en poner en duda este postulado fue

el conde Rumford de Baviera, Rumford diseño
un experimento en el cual taladraba un cañón de
metal haciendo parecer al cañón una fuente de
calórico inagotable, él sugirió que la explicación
tenía que ver con el movimiento.

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De aquí surgió la idea que el trabajo mecánico

era responsable de la generación de calor,
posteriormente, James Prescott Joule
estableció la equivalencia de calor y trabajo.

1caloría =4.18 Joule

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TEMPERATURA
Se le llama a la energía asociada con el movimiento
molecular al azar, pero no es posible medir las
posiciones y la velocidad de cada molécula en un
mismo tiempo, por lo que se considera el valor
promedio de esta energía de movimiento

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Los instrumentos para medir la temperatura

son los termómetros y hay de varios tipos: de
mercurio, de lámina bimetálica, termopar,
etc.

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Las escalas mas usadas para medir temperatura

son:
• dos escalas absolutas, y
• dos relativas

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Estados de agregación de la materia

Existe una teoría llamada cinética molecular, que menciona

que los estados de agregación de la materia, están en
función de esa energía de movimiento, de tal forma que al
incrementar su energía un cuerpo podrá modificar su
estado.

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Calor
Es la energía térmica ganada o perdida cuando
dos cuerpos se ponen en contacto, siempre y
cuando entre ellos haya una diferencia en el
valor de su energía térmica, se dice que hay un
flujo o una energía en tránsito.

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CANTIDAD DE CALOR
No se trata de la energía que el objeto posea sino de la energía que el
mismo cede o absorbe, el calor es simplemente otra forma de energía
que solo puede medirse en términos del efecto que produce. La unidad
del sistema internacional para medir la cantidad de calor es el Joule, sin
embargo hay tres formas antiguas para medir la energía térmica que
son:

Caloría (cal): es la cantidad de calor necesario para elevar la

temperatura de 1 g de agua en un grado Celsius.

Kilocalorías (kcal): es la cantidad de calor necesario para elevar la

temperatura de 1 kg de agua a un grado Celsius.

Unidad Térmica Británica (BTU): es la cantidad de energía necesaria

para elevar una libra- masa (lb) en un grado Fahrenheit.
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Las equivalencias de estas unidades de cantidad de calor son:

1 BTU= 252 cal = 0.252 kcal

Los resultados más aceptados para la relación cuantitativa de los
Joules con los anteriores son:
1 cal= 4.186 J
1 kcal= 4186 J
1 BTU= 778 ft*lb
Joule realizó un experimento para hacer una relación cuantitativa
entre de las unidades antiguas para medir el calor (kcal, cal, BTU) y
las unidades tradicionales de energía mecánica. En este, la cantidad
de calor absorbida se media partiendo de la masa y del incremento de
la temperatura del agua

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EXPERIMENTO DE JOULE

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CAPACIDAD CALORÍFICA
Es la relación del calor suministrado o absorbido con respecto
al correspondiente incremento de temperatura.
𝑄
𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑓𝑖𝑐𝑎 =
∆𝑡
Debido a su estructura atómica, los materiales absorben de
manera diferente la energía calorífica.

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CALOR ESPECÍFICO
Es la relación del calor absorbido o cedido entre el producto de la
cantidad de masa y la variación de temperatura provocada

𝑄
𝐶 𝑄
𝐶𝑒 = 𝐶𝑒 = ∆𝑡 𝐶𝑒 =
𝑚 𝑚 𝑚∆𝑡

Como el calor especifico es una propiedad del material usado para

la construcción del objeto es una constante para todos los objetos
hechos de un material determinado.

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Como ya se ha establecido gran número de los

calores específicos, esta fórmula se utiliza para
obtener la energía térmica liberada o absorbida.

𝑄
𝐶𝑒 = 𝑄 = 𝑚𝐶𝑒 ∆𝑡
𝑚∆𝑡

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Formas de propagación del calor

El principio de equilibrio térmico nos dice que siempre que los objetos
se coloquen juntos en un medio aislado finalmente alcanzaran las
misma temperatura. Esto es el resultado de una transferencia de
energía térmica de los cuerpos de mayor temperatura a los de menor
temperatura. Si la energía debe conservarse decimos que el calor
perdido por los cuerpos calientes será igual al calor ganado por los
cuerpos fríos.
𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜

Para demostrar que el calor ganado es igual al calor perdido se usa

un calorímetro que evita quela energía térmica sea absorbida por el
ambiente y así poder medir con mayor exactitud la energía cedida o
ganada.
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CALORÍMETRO

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Los cuerpos ceden o absorben el calor mediante tres formas de

propagación:
Conducción. Propagación que se da en la mayoría de los sólidos y
es debida a la propagación sucesiva de uno a otro átomos sin que
estas partículas sufran ninguna traslación dentro del cuerpo.

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Convección. Es el proceso de transferencia que se da

mayormente en fluidos (líquidos y gases).
La fuente emisora propaga el calor por conducción a las moléculas
del fluido que están más cercanas por tanto el volumen de esta
capa aumenta y su densidad disminuye, haciendo que se desplace
hacia la parte superior para ser desplazada por una capa de menor
temperatura y menor volumen y por ende mas densa, a este
movimiento se le denomina corrientes de convección

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Muchos de los fenómenos naturales como son los vientos, el

ciclo hidrológico etc. Son explicados por este comportamiento.

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Radiación. Es la forma de propagación cuando no existe

contacto entre el cuerpo de mayor temperatura y el de menor
temperatura, todos los cuerpos “caliente” emiten radiación
térmica, esta como los rayos X, la luz, las ondas de radio se
llaman ondas electromagnéticas, por lo tanto se propagan en el
vacío.

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TIPOS DE CALOR
Debido al efecto que se produce en los cuerpos
al ceder o ganar “calor”, existen dos tipos de
calor:

 Calor sensible

 Calor latente

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Calor sensible
Es la energía calorífica o calor cedido o absorbido por un cuerpo
para elevar su temperatura.
En la naturaleza existen muchos fenómenos que se explican con
el calor sensible, por ejemplo el enfriamiento de nuestro cuerpo
al salir de nuestra casa en un mañana fría, el calentamiento de
nuestros alimentos sin que exista un cambio de fase o estado,
etc.

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CALOR LATENTE
El calor latente de fusión y el calor latente de vaporización son las pérdidas
o ganancias de calor en una masa (m) durante un cambio de fase, no hay
cambio alguno de temperatura.

El calor latente de fusión: 𝜆𝑓 es el calor por unidad de masa necesario para

cambiar una sustancia de fase sólida a liquida a su temperatura de fusión.
𝑄
𝜆𝑓 = 𝑚 Q= 𝑚 𝜆𝑓

El calor latente de vaporización 𝜆𝑣 de una sustancia es el calor por unidad

de masa necesario para cambiar la sustancia de liquido a vapor a su
temperatura de ebullición

𝑄 Q= 𝑚 𝜆𝑣
𝜆𝑣 = 𝑚 Continuar
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Tabla de calores latentes

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DILATACION

Un efecto de la variación en la energía térmica o

temperatura, es la dilatación de los cuerpos, estos
fenómenos son observables en la naturaleza.

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Referencias electrónicas

Imágenes
https://didactalia.net
https://lasimagenesparaimprimir.com
https://fisicaaplicadaaredesycomunicacion.blogspot.com
https://recursos.cnice.mec.es
https://2Ffisica-quimica.blogspot.com

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FIN