Gestión de Riesgos.

Los hechos reales

Este fin de semana con las fuertes lluvias que se dieron en la capital de, era un buen momento para
intentar hacer una pizza en casa. Los niños estaban encantados de ayudar a cocinar, pero sobre
todo con ganas de ensuciarse las manos haciendo la masa. En realidad, creo que el resto del proceso
les importaba más bien poco.

El evento que vamos a analizar en este caso práctico es como se preparó la masa para hacer la
pizza. Presentaba “cierta” probabilidad de impactar en el proyecto, y la cena especial de los
domingos estaba en peligro.

Gestión de Riesgos (Risk Management)

Aspectos teóricos
Una vez identificado el riesgo, analizamos tres conceptos en este caso práctico:
 Probabilidad (Muy alta. Horno nuevo, receta nueva y cocineros principiantes).
 Impacto (Muy alto. Sin masa, no habría cena especial).
 Objetivos (La Calidad y la satisfacción del cliente final. Los niños y los borrachos siempre dicen
la verdad).
La falta de conocimientos culinarios por parte de los participantes (causa), puede provocar una falta
de calidad (riesgo) en el producto final.
 Calificación del riesgo

Utilizando las matrices de probabilidad e impacto de nuestra organización (casa) se estableció la

magnitud para este riesgo, que evidentemente fue catalogado como de alto riesgo. Por lo tanto,
había que tener un plan de actuación ante este riesgo.

Planificación de la respuesta

En el caso de que el riesgo se convirtiera en una incidencia, había que tener un plan preparado. Y
como finalmente así sucedió, ya que los clientes protestaron ante la baja calidad del producto final,
el plan alternativo se puso en marcha. Unos tuvieron que cenar lentejas y otros se conformaron
con un vaso de leche con galletas.

Se preparó un plan de respuesta, como medida correctiva que finalmente se tuvo que ejecutar.

¿Mejoras sobre el proceso?

Los puntos fuertes del proceso fueron:

 Identificación de riesgos.
 Análisis cualitativo.
 Planificación de respuesta.

Pero también encontramos puntos débiles, faltó un plan de mitigación del riesgo, alguna acción que
ayudase a disminuir la probabilidad y/o el impacto del riesgo sobre el proyecto.

¿Cómo podríamos haber disminuido la probabilidad?

¿Cómo podríamos haber disminuido el impacto?
¿Qué crees que podríamos haber hecho para mejorar la Gestión de Riesgos (Risk
Management)?

Conclusiones:

¿Que aprendiste?