INTEGRANTES

1. MABEL SERNA VERGARA

2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

1. Síntesis de los conceptos de oferta y demanda.

PUESTO DE COMIDAS RAPIDAS

Producto escogido hamburguesas

+ DEMANDA: En nuestro entorno son los consumidores son las personas que adquieren el
producto con frecuencia.

+ OFERTA: son los productores aquellas personas que producen el alimento o prestan el servicio a
la comunidad o personas.

2. Descripción de variables que impactan las curvas de oferta y demanda.

Existen diferentes variables que afectan de manera positiva o negativa a la demanda o

la oferta

a) Tiempo: es un factor importante ya que define la hora donde las personas más
adquiere el producto ya sea porque trabajan hasta tarde , desean compartir un
tiempo en familia etc. este factor es favorable para nosotros como oferta
b) Precio: variable muy significante ya que los consumidores observan la
diferencia monetaria de un negocio al otro y así escogen el mejor lugar para
consumir sus alimentos.
c) Calidad: factor significante ya que la mayor demanda observa la calidad como
se realiza el producto, una buena manipulación etc. Confiable porque son
100% naturales y garantizados
d) Servicio: variable de mayor importancia ya es la primera impresión es la que
vale y la que toma nuestra demanda, se recibe con un cordial saludo,
atenciones adicionales como (servilleta, salsa etc.) entre otras y así nuestros
cliente siguen consumiendo nuestro producto
e) Clima : es un factor que nos puede desfavorecer de un 70% ya que si se
encuentra lloviendo la mayor parte de persona no salen de sus casas si no
prefieren comer algo suave y liviano por mayor comodidad , por ello se debe
implementar estrategia para cuando llegue esa variable.
f) Instalaciones: factor 100% importante ya que allí se encuentra el producto a
consumir y comodidad para la persona

Por ello a continuación veremos unas gráficas, tabulaciones y análisis de cada figura para así ver
los cambios dados.
INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

1.

Análisis:

En la tabla se puede observar de como la oferta aumenta en una variable del tiempo , en horas
que a mayor hora de la tarde yo siendo la oferta aumenta , ya que la mayoría de negocios cierran
más temprano

2.

Analisis:

Como se obeserva en la grafica vemos como la demanda disminuye se oberva un desplazmineto

en la misma curva de la oferta , porque se creo una competencia en nuestro mismo lugar de
ubicación , pero es muy minima y se puede trabajar por ello se emplea estrategias de venta para
que nuesta demanda vuelva a nosotros.
INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

3.

Análisis:

En cambio en esta grafica se observa un desplazamiento positivo de nuestra demanda , s e puede

analizar en una variable de servicio, ya como anteriormente mencionado es una factor importante.

Analisis

Esta grafic se ve un incremento en la venta de nuestro producto que la hamburguesa porque se

incremento una estrategia de venta se llama PROMOCION O COMBOS asi se incremento nustra
demanda .
INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON
5.

Análisis:

En cambio en esta grafica podemos ver que hay un incremento de demanda favorable y tenemos
un punto de equilibrio que el combo 3 lo compraron 40 personas y anteriormente se vendía el
combo 2 con 20 personas , lo anteriormente mencionado son nuestro punto de equilibrio que
podemos sacar de este análisis que nuestro producto gusta, lo adquieren más personas un rango
de edad de 18 a 30 años aproximadamente , entre muchas cosas se puede analizar diferentes
factores

3. CARACTERIZACION DE LA EMPRESA

Comidas rapidas smith

Razon social: smith
Telefono:3167710610
Correo.comidassmith_ hotmsail.com
Nit: 1070618574-1

Comidas rapidas smith

Es una micro empresa que oferece diferentes alimentos a gusto del cliente satisfacciendo
su necesidades, comidas rapidas smith cuenta con menu vario, lleno de promociones
combos en diferentes dias de la semana para asi ser de agrado a nuestro clientes
potenciales. Estamos ubicados en el bariio diamente popular de la ciudad de Girardot en la
direcion manzana b casa 9 ya que ahí se ecnuntra nuestro mercado objetivo.
Nuestros productos siempre estaran cambiando deacuerdo a las sugerencia de nuestros
clientes. Comidas rapidas smith dirige los prouctos a culquier tipo de persona sin ninguna
descriminacion de sexo, edad, raza, genrero etc. Buscamos ser reconocida en nuestro
mercado y en la ciudad
 INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

MISION:

Comidas rapidas smith tiene como mision ser una microempresa reconocidad en la ciudad
con los mejores estanderes de calidad para asi brindar un buen servicio a nuestros
clientes, satisfacciendo su necesidad , asu vez busca permanentemente innovar en sus
productos.

VISION:

Para el 2020 busca ser una microempresa lider en el mercado a nivel ciudad en la venta de
comidas rapidas ,comidas rapidas smith contara con personal altamente calificado para el
servicio de la comunidad

OBJETIVOS:

1. Satisfacer la necesidad y expectativas de nuestros clientes sobre la comida rapida .

2. Ser eficaz en la entrega de nuestros pedidos
3. Manejar estaderes de calidad ala hora de la preparacion de los prductos
4. Ser lider a ivel ciudad en la venta de comidas rapidas
5. Proyectarnos a tener puntos d eventa en la ciudad y poder salir de ella

ORGANIGRAMA

GERENTE

ADMINISTRADOR

PERSONA ENCARGADA
MESEROS ASEO GENRALES
PREPARAR EL
PRODUCTO
INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

4. DESCRICION DE LA PROPUESTA QUE PERMITA EVIDENCIA EL PRODUCTO

PUBLICO OBJETIVO NUESTRO SEGMENTO VA DIRIGIDO A

CULQUIER TIPO DE PERSONA NO IMPORTA
SEXO,EDAD, ETC
BENEFICIO QUE APORTA SATISFACE LA NECEDIAD OBERVADA, YA QUE
EN EL BARRIO N SE CUENTA CON ESTE TIPO DE
NEGOCIO Y ES PORDUCTO CON FRECUENCIA
CONSUMIBLE POR LAS PERSONAS .
TIPO DE PRODUCTO DIFERENTES PRODUCTOS COMO PERRO
CALIENTE, HAMBURGUESA, SALCHIPAPA Y EL
CHORIPERRO . PERO PARA ESTE
PLATEAMIENTO SE ESCOGE SOLO UN
PRODCUTO LA HAMBURGUESA
NIVEL DE PRECIO EL PRECIO SERA CONSTANTE Y ADQUISIBLE AL
PUBLICO YA QUE EL BARRIO ES DE ESTRACTO
NUMERO 2
FORMA DE UTILIZACION O CONSUMO EL NEGOCIO SE ENCUENTRA DISPONIBLE
TODAS LOS NOCHE MNOS LOS DIAS LUNES SIN
CONTAR SI ES FESTIVO, PERO S EOBSERVA
QUE AUMENTA SU VENTA LOS FINES DE
SEMANA
INTEGRACION EN LA GAMA DE PRODUCTOS SI, ORQUE NO ES UN NUEVO PRODUCT YA SE
ENCUENTRA EN EL MERCADO SOLO SE APLICA
UN VALOR AGREGADO DIFERENTE A LOS
DEMAS
 INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

5. MATRIZ DE ANALISIS EN LA CUAL SE MENCIONE LOS ELEMENTOS CLAVES EN LA TOMA DE

DECISIONES DE CUALQUIER CONSUMIDOR SUJETO A UNA RESTRINCION PRESUPUESTARIA.

MATRIZ DE LA DECISIÓN DEL CONSUMIDOR

RECONOCIMIENTO
DE LA NECESIDAD

BUSQUEDA DE
LA
INFORMACION

EVALUACION DE
ALTERNATIVAS
ANTES DE LA
COMPRA

COMPRA

CONSUMO

EVALUACION
DESPUES DEL
CONSUMO

DESCARTE
INTEGRANTES
1. MABEL SERNA VERGARA
2. KATHERINE MONTENEGRO
3. JAZMIN CALDERON

6. Resultados con base en el análisis realizado

 Que La competencia en la actualidad cuenta con una diversidad de métodos

establecidos dentro del establecimiento de servicio para ofrecer una mejor atención y
mejor servicio al monto de proporcionar sus productos a los consumidores, teniendo
muy en cuenta que la santificación y la comodidad del cliente es lo primero.
 Este proyecto se ha determinado que es un negocio rentable, los estudios realizados
nos han demostrado que existe demanda de comida rápida en el sector.
 Tenemos que verificar la entrada de nuevos competidores sobre todo en sus
fortalezas y debilidades ya que al tener en cuenta esto no tendremos un desequilibrio
en nuestra demanda.