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LICEO BICENTENARIO OSCAR CASTRO ZÚÑIGA

DEPTO. Biología
ASIGNATURA: Biología DOCENTE: Manuel Pérez Z. NIVEL: 8° Básico
Guía de aprendizaje “La Célula”
ALUMNO: FECHA: CURSO:
OBJETIVO: Conocer la Teoría celular y los aportes de cada Habilidad: PUNTAJE TOTAL: 69
científico. Distinguir las células procarionte, eucarionte Analizar Puntos.
animal, eucarionte vegetal y la función de sus organelos. Comparar PUNTAJE 60%
NOTA:
INSTRUCCIONES: lee atentamente y en silencio. Sé humilde y honesto (a) en tu actuar, recuerda
que de aciertos y errores se han construido nuestro conocimiento.

MEMBRANA PLASMÁTICA
La membrana plasmática es una estructura superficial limitante, que da individualidad a la
célula, separándola del medio externo o de otras unidades similares.
Organización:
La membrana plasmática de las
células animales y vegetales está
formada por lípidos y proteínas,
además de una pequeña cantidad
de carbohidratos.
Los principales lípidos de la
membrana son fosfolípidos, que se
disponen formando una doble
capa. Distribuidas en la bicapa se
encuentran distintos tipos de
proteínas, ya sea atravesándola
(proteínas integrales) o dispuestas
sobre la cara interna (proteínas
periféricas). Al igual que los
lípidos, estas proteínas pueden
cambiar de lugar, otorgándole un
gran dinamismo estructural a la
membrana.
Figura. Estructura general de la m.
plasmática
Funciones: Tipo de célula:
 Participación en procesos de reconocimiento Todas las células, sin excepción.
celular. Cabe señalar, sin embargo, que
 Determinación de la forma celular. ciertas células animales poseen un
 Recepción de información externa y transmisión al alto grado de desarrollo de su
interior celular. membrana, en cuanto a la proyección
 Regulación del movimiento de materiales entre de plegamientos (por ej. células
los medios intra y extracelular y mantención de la gliales del sistema nervioso) o
concentración óptima para llevar a cabo los microvellosidades (por ej. células
procesos celulares. intestinales y renales)

Conexiones
Desde Hacia
Citoesqueleto: fibras citoesqueléticas se Citosol: Toda sustancia que atraviesa la
asocian con proteínas de la m. plasmática membrana, llega al citosol
Citosol: muchas de las sustancias que atraviesan Vacuola fagocítica: la vacuola se forma
la membrana provienen del citosol de un plegamiento de la membrana
REL: los fosfolípidos de la m. plasmáticas se plasmática
forman en el REL
Glicolípidos y
Fosfolípidos Colesterol Proteínas integrales
Glicoproteínas
Estructu Moléculas Es un esteroide, Suelen tener formas Son
ra anfipáticas, con que se dispone cilíndricas, que carbohidratos
cabeza hidrofílica entre los logran al atravesar unidos a
y cola fosfolípidos, a la la bicapa lipídica proteínas o
hidrofóbica. El altura de la base una o más veces. lípidos de la
tipo de de la cola. Son moléculas de membrana
fosfolípido que Pueden llegar a alto peso molecular, formando una
forma una ser tan formados por “nube
membrana numerosos como cientos de superficial de
determina su los fosfolípidos aminoácidos azúcares” que
permeabilidad y en sus partes
flexibilidad. más densas se
llama glicocálix

Función La bicapa que Aumentan la Transporte de Reconocimiento


organizan rigidez y sustancias, por ej., con otras
permite disminuyen la iones. células o
acomodar las permeabilidad Activación de moléculas.
demás moléculas de la membrana respuestas celulares También se
de la membrana y (proteínas cree que
servir como receptoras) protegen y e
principal Reconocimiento de impiden
mecanismo de sustancias interacciones
aislación de la innecesarias
célula

Dato El REL sólo La presencia de Hay proteínas Uno de los


interesa sintetiza los colesterol en la integrales que se glicocálix mejor
nte fosfolípidos de la membrana es fijan a la membrana estudiados
capa citosólica de exclusivo de las mediante una pertenece a los
la membrana. Los células porción hidrofóbica glóbulos
de la capa eucariontes que sólo tiene blancos
externa afinidad con la parte
provienen de la central de la
interna membrana

CITOSOL Aspecto del citosol al MET (en la


Organización: “lupa”)
El citosol constituye el medio celular en el que ocurren
procesos de biosíntesis (fabricación) de materiales
celulares y de obtención de energía. Procesos mecánicos
como el movimiento del citoplasma o ciclosis en células
vegetales y la emisión de seudópodos en las células
animales dependen de las propiedades de semilíquido del
citosol.
El citosol está compuesto por agua, enzimas, ARN,
proteínas estructurales, inclusiones, etc. y constituye
cerca del 54% del volumen total de una célula.

Funciones: Tipo de célula:


 Síntesis de moléculas orgánicas, por ej., proteínas mediante Todas, en general.
ribosomas
 Transporte, almacenamiento y degradación de moléculas orgánicas,
como grasas y glucógeno
Conexiones
Desde Hacia
M. plasmática: transporte de sustancias que Núcleo: transporte de nucleótidos y
ingresan a la célula proteínas ribosomales
Núcleo: transporte de ARN M. plasmática: transporte de sustancias de
desecho
CITOESQUELETO
Es una red de filamentos proteicos que surca el citosol, participando en la determinación y
conservación de la forma celular, en la distribución de los organelos en el citosol y en variados
tipos de movimientos celulares. Los principales tipos de filamentos citoesqueléticos son:
Figura 9. Tres tipos de fibras Organización: Funciones:
citoesqueléticas
Microfilamentos: Contracción
cadenas dobles muscular; cambios en
trenzadas, cada una la forma celular,
formada por un hilo de incluida la división
subunidades de una citoplasmática en las
proteína llamada células animales;
actina; cerca de 7 nm movimiento
de diámetro y hasta citoplasmático;
varios centímetros de movimiento de
longitud (en el caso de seudópodos
células musculares).

Filamentos intermedios: Mantenimiento de la


constan de 8 forma celular;
subunidades formadas sujeción a
por cadenas proteicas microfilamentos en
que parecen cuerdas; 8 células musculares;
- 12 nm de diámetro y soporte de
10-100 mm de longitud. extensiones de
células nerviosas;
unión de células.

Microtúbulos: tubos Movimiento de


formados por cromosomas durante
subunidades proteicas la división celular
espirales de dos partes; coordinado por los
cerca de 25 nm de centriolos;
diámetro y pueden movimiento de
alcanzar 50 mm de organelos dentro del
longitud. La proteína citoplasma;
que forma las movimiento de cilios
subunidades se llama y flagelos
tubulina.
Tipo de célula:
En general, todas las células eucariontes poseen los tres tipos de componentes
citoesqueléticos. El uso de uno u otro dependerá de la tarea específica de la célula. Sólo las
células animales poseen centriolos para coordinar la división celular. Las células ciliadas
pueden ser independientes como muchas especies de organismos unicelulares o formando
tejidos, como es el caso de la superficie interna de la tráquea o la trompa de Falopio. Los
flagelos se pueden encontrar en protozoos y espermatozoides.
Conexiones
Desde Hacia
Ribosomas: síntesis de todas las La mayoría de los organelos está afirmado por el
proteínas citoesqueléticas citoesqueleto
M. plasmática: Muchas fibras está fijas a proteínas de la
membrana
Vesículas: los movimientos de lisosomas, vacuolas, etc.
dependen del citoesqueleto.

NÚCLEO
El núcleo es una estructura que se presenta en todo tipo de célula, excepto en las bacterias y
cianobacterias. Comúnmente existe un núcleo por célula, si bien algunas células carecen de
éste (como el glóbulo rojo) y otras son bi o plurinucleadas (como las células del músculo
esquelético). La forma nuclear es variable dependiendo en gran parte de la forma celular, en
tanto su tamaño guarda relación con el volumen citoplasmático.

Organización:
Cuando la célula no se está dividiendo, el núcleo está constituido por una envoltura nuclear o
carioteca, el material genético o cromatina y uno o más nucléolos. Tanto la cromatina como
el nucléolo están incluidos en un medio semilíquido llamado jugo nuclear o carioplasma.
Durante la división celular se pierde esta organización, ya que desaparece la carioteca y el
nucléolo, en tanto la cromatina se condensa y forma a los cromosomas.
Carioteca: Es una doble membrana provista de poros. Forma parte del sistema de membranas
internas de la célula, presentando continuidad con el RER. Su superficie externa suele
presentar ribosomas adheridos, mientras que a la superficie interna se adosan gránulos de
cromatina. A través de los poros se mantiene un intercambio permanente de materiales entre
el carioplasma y el citoplasma.
Cromatina: Es una red de gránulos y filamentos constituida por ADN y proteínas. El ADN es la
molécula que posee la información con el diseño de todas las proteínas que es capaz de
elaborar el organismo de una especie. Cuando la célula se dispone a dividirse, la cromatina se
duplica y luego se condensa para formar los cromosomas, que actúan como portadores de la
información hereditaria.
Nucléolo: Es una estructura intranuclear desprovista de membrana. Alcanza su mayor
desarrollo, en cuanto a tamaño y cantidad, en células que sintetizan activamente proteínas.
En el nucléolo se sintetiza ARN y además se arman los ribosomas que luego se desplazan hasta
el citosol y/o RER a través de los poros nucleares

Funciones: Tipo de célula:


 Separa el material genético del citosol. Células eucariontes en general. El nucléolo
 Controla la síntesis de proteínas. tiene mayor desarrollo en células con activa
 Ensambla los ribosomas en el nucléolo. síntesis de proteínas, por ejemplo algunos
tipos de células glandulares
Conexiones
Desde Hacia
Citosol: recibe proteínas que controlan la Citosol: traspasa ribosomas y ARN
lectura del ADN RER: traspasa ribosomas

RETÍCULO ENDOPLÁSMICO
Es un organelo constituido por un sistema de
túbulos y vesículas interconectados que comunica
intermitentemente con las membranas
plasmáticas y nucleares y que funciona como un
sistema de transporte intracelular de materiales.
Hay dos tipos de retículo endoplásmico:
 RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO (RER)
 RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO (REL)
Organización:
Rugoso (RER): posee membranas dispuestas en
sacos aplanados que se extienden por todo el
citoplasma. Están cubiertas en su superficie
externa por ribosomas.
Liso (REL): posee membranas dispuestas como una
red más bien tubular, que no suele ser tan
extendida como el RER. No posee ribosomas en su
superficie.

Funciones: Tipo de célula:


Rugoso (RER): En general, en todo tipo de células
 Almacenamiento y transporte de las proteínas eucariontes.
fabricadas en los ribosomas que posee Como la función de los ribosomas es la
adosados síntesis de proteínas, el RER abunda
Liso (REL): en aquellas células que fabrican
 Síntesis de lípidos, como esteroides, grandes cantidades de proteínas.
fosfolípidos y triglicéridos. El REL es abundante en células
 Detoxificación de materiales nocivos y especializadas en la síntesis de lípidos,
medicamentos que penetran en las células, por ejemplo las células que fabrican
especialmente en el hígado. esteroides como algunas células de los
órganos sexuales.
Conexiones
Desde Hacia
Núcleo: RER recibe ribosomas que se Aparato de Golgi: transporta proteínas del RER y
adhieren en su superficie externa lípidos del REL
Ribosomas del RER: RER adquiere
proteínas para su almacenamiento y
transporte

APARATO DE GOLGI
Organización:
Es un organelo único del sistema de membranas
internas constituido por sacos aplanados o
cisternas apiladas y vesículas.
Funciones:
 Procesa, clasifica y capacita las moléculas
sintetizadas en el RER y REL, para convertirlos
en moléculas funcionales
 Sintetiza moléculas que forman parte de
paredes (celulosa) o de membranas celulares
(glicolípidos y glicoproteínas).
 Produce vesículas de secreción, llenas de
materiales originados en el RER y REL
 Participa en la formación de lisosomas, así
como del acrosoma, estructura del espermio
que posibilita su penetración al óvulo.
Tipo de célula:
Está especialmente desarrollado en células que
participan activamente en el proceso de secreción
en las cuáles distribuyen intracelularmente y
exterioriza diversos tipos de sustancias
sintetizadas en el RER y REL.
Conexiones
Desde Hacia
RER: Golgi modifica las proteínas sintetizadas por Lisosomas: Golgi da origen a los lisosomas
el RER M. plasmática: Golgi libera vesículas que se
REL: Golgi modifica los lípidos sintetizados por el liberan en la membrana; produce moléculas
REL que forman parte de la membrana

LISOSOMAS
Organización:
Son organelos provistos de una membrana limitante que encierra gran cantidad de enzimas
digestivas, que degradan materiales provenientes del exterior o de la misma célula. Son
heterogéneos, aunque la mayoría se puede definir como redondeado u ovoide. Su membrana es
resistente a las enzimas que contiene y protege a la célula de la autodestrucción. Su número oscila
entre unos pocos y varios cientos por célula.
Funciones:
 Digestión de material extracelular mediante
la exocitosis de enzimas; así ocurre la
digestión de los alimentos en el tubo
digestivo, la remodelación del hueso
formado y la penetración del espermio en la
fecundación.
 Digestión de restos de membranas celulares
mediante “autofagia”. Esto permite la
renovación y el recambio de organelos en
células dañadas o que envejecen.
 Digestión de alimentos y otros materiales
incorporados a la célula; esto permite
alimentarse de gérmenes a ciertas células
de funciones defensivas
 Mediante el rompimiento de la membrana
lisosomal en forma programada, la célula
puede determinar su autodestrucción,
fenómeno que es crucial en varias etapas de
la vida y se denomina “apoptosis”

Tipo de célula:
Son organelos presentes en células eucariontes
en general. Son especialmente importantes en
células de órganos digestivos, en el tejido óseo
(huesos), en el espermio, los glóbulos blancos,
entre muchos otros.

Conexiones
Desde Hacia
Golgi: Los lisosomas son M. plasmática: al liberar enzimas mediante vesículas que se
vesículas construidas en el Golgi funden con la m. plasmática
Vacuola fagocítica o alimentaria se pueden fundir con
vacuolas para digerir el interior
Cualquier organelo membranoso: para realizar autofagia

PEROXISOMAS
Se parecen a los lisosomas en que también son organelos
redondeados, que poseen una serie de enzimas en su
interior.
Organización:
La concentración de enzimas que poseen en su interior es
tal, que tienden a formar cristales, los que se aprecian
como manchas oscuras en su interior. Dos de sus enzimas
más importantes son la catalasa y la urato oxidadasa
Funciones:
 Sus enzimas utilizan O2 para eliminar átomos de
hidrógeno a varios tipos de moléculas orgánicas, a través
de una reacción química que produce peróxido de
hidrógeno (H2O2). A su vez, toma el H2O2, junto a
diversas sustancias que pueden resultar tóxicas (por ej.
el alcohol), y transformarlas en agua.
 Participa en ciertas etapas de degradación de las grasas
Tipo de célula:
Presentes en todas las células eucariontes. Especialmente numerosos en células del hígado y
los riñones.
Conexiones
Desde Hacia
Citosol: todas sus enzimas son importadas Citosol: tras metabolizar una gran diversidad de
desde el citosol moléculas, traspasan los productos al citosol,
algunos de los cuales se aprovechan en las
mitocondrias
RIBOSOMAS Organización de un ribosoma
Organización:
Son organelos no membranosos. Básicamente son
gránulos pequeños, consistentes en ARN y
proteínas. Algunos son libres y se encuentran
suspendidos en el citosol, mientras que otros
están asociados a membranas internas de la
célula.
Cada ribosoma está constituido por dos
subunidades: una mayor y otra menor. Cada una
de ellas, posee un tipo de ARN llamado ARN
ribosomal y proteínas ribosomales.
Pueden asociarse varios ribosomas entre si,
formando unas estructuras con forma de collar de
perlas, llamadas polirribosomas.
Funciones:
Exclusivamente, síntesis de proteínas
Tipo de célula:
Todos los tipos de células, pues todas requieren
elaborar sus propias proteínas
Conexiones
Desde Hacia
Núcleo: los ribosomas se arman en Citoplasma: todas las proteínas citosólicas y
el interior del núcleo citoesqueléticas se originan en los ribosomas
Citosol: los materiales para el M. plasmática: muchas proteínas de la membrana, se
armado de cada proteína, se ubican elaboran en los ribosomas
o provienen en el citosol RER: los ribosomas adheridos al RER, les traspasan
proteínas sintetizadas para un posterior
procesamiento
MITOCONDRIAS
Organización:
Son organelos de forma esférica, tubular u ovoide,
dotados de una doble membrana, que limita un
compartimento en el que se encuentran diversas
enzimas que controlan el proceso de la respiración
celular.
Cada mitocondria consta de una membrana externa
bastante permeable y otra interna y plegada, muy
impermeable. El plegamiento de la membrana
interna forma las crestas mitocondriales, cuyo fin
es disponer de una mayor superficie para realizar
reacciones químicas

Funciones:
Síntesis de moléculas de ATP, mediante la
degradación de carbohidratos, proceso conocido
como respiración celular. Las moléculas de ATP son
indispensables en la ejecución de tareas que
requieren energía, por ejemplo, la síntesis de
proteínas.

Tipo de célula:
Se encuentran en todo tipo de células eucariontes,
y su número varía de acuerdo a la actividad
celular, siendo más elevado en aquellas células que
tienen mucho gasto de energía. Por ejemplo, en
células musculares.

Conexiones
Desde Hacia
Citosol: la mitocondria obtiene la Todos las procesos (casi todos mediados por
materia prima para la respiración proteínas) en que se requiere ATP
celular: glucosa y oxígeno

Actividad
Responde las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál o cuáles de los siguientes organelos es requerido en mayor proporción en las células
musculares? Por qué
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b) ¿Qué provocaría la falta intencional del aparato de Golgi en una célula?


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c) Determina la veracidad de la siguiente fras: “La membrana plasmática varía de fluidez de


acuerdo a la temperatura, todo eso debido al colesterol” Justifica tu respuesta
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d) ¿De qué forma se relacionan los cloroplastos y las mitocondrias?


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e) ¿Qué organelos celulares poseen ADN propio, a parte del núcleo? Por qué
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f) Si se detiene el funcionamiento del REL y RER, se altera…


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e) ¿Qué son las inclusiones, para qué sirven?


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Las células vegetales poseen algunas características estructurales que les son propias
Todas las estructuras y componentes antes descritos están presentes en la inmensa mayoría de las
células eucariontes. No obstante, existen algunas estructuras especiales que son exclusivas de las
células vegetales y que, por tanto, las células animales no las poseen.

PARED CELULAR
Lo más importante: no reemplaza a la membrana plasmática
Organización:
La pared celular de las plantas está
compuesta de celulosa y otros polisacáridos
y es producida por la misma célula que
rodea. Posee un espesor de 0,1 a 10 μm
Funciones:
Soporte mecánico de las plantas y hongos,
frente a la gravedad y el viento
Soporte mecánico frente a los desajustes
del ingreso o salida de agua desde las
células
Presenta permeabilidad frente a sustancias
nutritivas y desechos, pero no es una
membrana selectiva
Tipo de célula:
Reino Monera: todas las bacterias poseen pared celular de peptidoglicán. Reino Protista:
algunos tipos de protozoos, como las diatomeas poseen pared celular de sílice. Reino
Hongos: todos los hongos poseen células con pared celular de quitina. Reino Planta: todas las
plantas poseen células con pared celular de celulosa. Reino Animal: ningún animal posee
células con pared celular
Conexiones
Desde Hacia
Citosol: los componentes de la pared pueden M. plasmática: toda molécula que
ser sintetizados en el citosol atraviesa la membrana, necesariamente
pasa antes a través de la pared celular

CLOROPLASTOS

Organización:
Son organelos ovoides o
fusiformes que poseen dos
membranas. La membrana interna
encierra un fluido llamado
estroma, el cual contiene pilas
interconectadas de bolsas
membranosas huecas. Las bolsas
individuales se llaman tilacoides y
sus superficies poseen el pigmento
clorofila, molécula clave en la
fotosíntesis.
La membrana externa está en
contacto con el citosol.
Poseen ADN y ribosomas en su
estroma
Funciones: Tipo de célula:
El cloroplasto absorbe luz solar para transformarla en energía Protistas
química y posee los componentes necesarios para retener tal fotosintetizadores y
energía en moléculas de azúcar plantas
Conexiones
Desde Hacia
Citosol: el CO2 necesario para la fotosíntesis y Mitocondrias: el azúcar producido por los
que proviene del exterior, es captado por el cloroplastos es utilizado por las mitocondrias
cloroplasto desde el citosol para la respiración celular
PLÁSTIDOS NO FOTOSINTETIZADORES
Los cloroplastos son plástidos muy especializados,
que realizan fotosíntesis. Existen además una gran
variedad de plástidos que cumplen otras funciones
Organización:
Poseen membrana interna y externa. Sin embargo, la
membrana interna no forma redes de tilacoides, sino
que es lisa. El contenido del estroma depende de la
función del plástido. Si es de almacenamiento, serán
gránulos de almidón (amiloplastos). Si se trata de
colorear pétalos o frutos, serán pigmentos
(cromoplastos).
Al igual que los cloroplastos, poseen ADN y
ribosomas propios
Funciones:
 Almacenamiento de nutrientes para el invierno
 Coloración de flores y frutos
Tipo de célula:
Algunos protistas y todas las plantas
Conexiones
Desde Hacia
Cloroplastos: los amiloplastos reciben la Mitocondrias: en períodos de baja calidad de
glucosa para ser almacenada en forma de fotosíntesis, las mitocondrias reciben azúcares
almidón desde amiloplastos
VACUOLA CENTRAL
Las vacuolas son organelos presentes en la
mayoría de las células eucariontes, incluyendo las
animales. La vacuola central es un tipo especial
de vacuola, presente en algunos protistas y
plantas
Organización:
Básicamente es un organelo ovoide, cuya forma
dependerá de la forma de la pared celular y de la
cantidad de agua que contenga. Como la mayoría
de los organelos citoplasmáticos, está rodeado de
una sola membrana. Ocupa cerca del 90% del
volumen celular
Funciones:
 Almacenamiento de agua y otros nutrientes
 Soporte mecánico de los tejidos (turgencia)
Localización y morfología de la vacuola
 Regulación del ingreso y salida de agua de la
central
célula
 Digestión intracelular, similar a la de los
lisosomas
Tipo de célula:
Algunos protistas y todas las plantas

Conexiones
Desde Hacia
Citosol: capta el agua para su almacenamiento Cloroplastos: donde se hace uso del
agua almacenada

Actividad. Funciones celulares integradas


a) Completa las oraciones con los nombres de distintas estructuras celulares.

 Las moléculas que organizan la _________________ __________________ son de


origen lipídico y _______________. Eso determina que si tal envoltura desea aumentar su
superficie o reemplazar sus componentes, el organelo responsable de elaborar los
_______________________ será el REL y los responsables de las proteínas serán los
_____________, los que dependen, a su vez, de la información enviada por el
__________________. De esta manera, si el material genético presenta fallas, es posible
que la capacidad de la membrana para ____________________________ deje de funcionar.

 Otro nombre para definir a la _______________ __________________ es


endosoma, pues se produce por una incorporación de materiales externos mediante
pliegues vesiculares de la membrana plasmática. Este organelo, típico de las células
eucariontes, se traslada hasta el _______________________, donde se puede encontrar con
un ___________________, quien lo digiere. Algunas de las moléculas que se obtienen
pueden ser luego aprovechadas en procesos de síntesis, por ejemplo en el
_________________ para elaborar proteínas. Para que los todos estos organelos cambien de
ubicación, es vital la participación del _________________________, formado por una gran
diversidad de proteínas.

 Si bien las _________________________ poseen ADN propio, la mayor parte de sus


____________________ provienen de ribosomas ubicados en el _____________________.
Por tal motivo, ambas membranas de este organelo deben tener la capacidad de captarlas
desde el exterior. Si alguna de estas moléculas funciona incorrectamente, se vería alterada
la capacidad de la célula para realizar tareas que requieran ___________________, por
ejemplo, el transporte de algunos tipos de sustancias a través de la ____________________
_________________________. El otro organelo que posee ácidos nucleicos y doble
membrana son los ______________________, los que son exclusivos de las células
______________________.
b) Una vez completas todas las oraciones, realiza un mapa conceptual que resuma lo que se
señala en cada uno de los tres párrafos.
c) Elabora tu propio párrafo usando las siguientes estructuras, en este orden estricto:
Mitocondria  Citoesqueleto  Golgi
d) Rotula los siguientes esquemas y decide cuál corresponde a una célula animal y cuál a una
célula vegetal. Por qué…

Las células procariontes carecen de la mayor parte de los componentes de la célula


eucarionte.

Volviendo a las características esenciales de toda célula, las células procariontes poseen los
elementos mínimos necesarios para cumplir con cada definición, de una manera simple, pero
eficiente.
Las bacterias son los organismos procariontes más
conocidos. Una diferencia importante entre las
células procariontes y los eucariontes es que el
ADN de las primeras no está contenido en un
núcleo. De hecho, el término procarionte significa
"antes del núcleo".
En las células procarióticas, el ADN se localiza en
una región limitada que se denomina área nuclear
o nucleoide, no limitada por una membrana. En
estas células también faltan otros organelos
membranosos. Estas células suelen ser mucho
menores que las eucarióticas. En efecto, la célula
procariótica promedio tiene sólo un décimo del
diámetro de la célula eucariótica promedio.
Al igual que las células eucarióticas, las
procarióticas poseen membrana plasmática, que
limita el contenido de la célula a un com-
partimiento interno. En algunas células Estructura de una célula procarionte
procarióticas, la membrana plasmática se pliega hacia dentro y forma un complejo de
membranas en el que ocurren las reacciones de transformación de energía celular. La mayor
parte de las células procarióticas también poseen pared celular con un material llamado
peptidoglicán, una estructura que las envuelve en su totalidad e inclu ye la membrana
plasmática. Muchos procariontes tienen flagelos, fibras largas que se proyectan desde la
superficie celular y que funcionan como propulsores, de manera que son importantes para
la locomoción.
El material interno denso de las células bacterianas contiene ribosomas, así como gránulos
de almacenamiento con glucógeno, lípido o compuestos fosfatados. Los ribosomas de las
células procarióticas son más pequeños de los presentes en las eucarióticas.
Actividad Encuentra el error que posee cada columna del siguiente cuadro:

Estructuras presentes en:


Todas las células Todas las células Sólo células Sólo células
procariontes eucariontes vegetales animales
 Ribosomas  Membrana  Plastidios  Mitocondrias
 Nucleoide plasmática  Pared celular de  Centríolos
 Membrana  Pared celular celulosa
plasmática  Núcleo  Vacuola central
 Citoesqueleto  RER – REL
 Pared celular de  Golgi
peptidoglicán  Lisosoma
 Citoesqueleto
 Vacuolas

Intercambio entre la célula y el ambiente

La membrana presenta permeabilidad selectiva


En el estudio de los organelos, especialmente los que tienen relación con la síntesis de
materiales, se hizo evidente la necesidad que la materia prima para que tales estructuras
funcionen, proviene del medio que rodea a la célula. Al mismo tiempo, si una célula desea
eliminar un desecho o liberar alguna sustancia que ha elaborado, la membrana plasmática
será fundamental en el proceso de intercambiar moléculas.
Frente a los mecanismos de intercambio, se dice que la membrana posee permeabilidad
selectiva. Permeabilidad selectiva significa que algunas sustancias atraviesan con más
facilidad que otras. Por ejemplo, el oxígeno es muy permeable, mientras que el ion sodio
posee una permeabilidad reducida y dependiente de mecanismos especiales de ingreso. La
siguiente actividad permite comprender por qué algunas sustancias pasan con más facilidad
que otras a través de la membrana.

Causas de la permeabilidad selectiva


En el siguiente esquema se representan la permeabilidad de diversas sustancias a través de la membrana y algunas
características de tales sustancias. Tu tarea es explicar las diferencias de permeabilidad a partir de la comparación de
las cualidades de las partículas.
Fórmula Peso
Nombre Polaridad
química molecular
Oxígeno O2 32 Apolar
Dióxido de
CO2 44 Polar pequeña
carbono
Agua H2O 18 Polar pequeña
Urea CH4ON2 108 Polar pequeña
Glicerol C3H8O3 92 Polar pequeña
Triptófano C11H12O2N2 204 Apolar
Glucosa C6H12O6 180 Polar grande

Cloruro Cl- 35 Ion negativo

Potasio K+ 39 Ion positivo

Sodio Na+ 23 Ion positivo

La permeabilidad diferencial determina distintos mecanismos de transporte a través de la


membrana
El hecho que no todas las sustancias atraviesan la membrana con facilidad, ligado a la
necesidad de que incluso las menos permeables sean capaces de hacerlo, exige que las
membranas dispongan mecanismos especializados para mejorar la permeabilidad de tales
sustancias.
En la figura se esquematizan los mecanismos utilizados por las moléculas (solutos) para
atravesar la membrana plasmática. Cabe señalar que un requisito importante para poder
pasar de un lado a otro de la membrana es que exista un gradiente de concentración. Esto
quiere decir que la sustancia tiene que estar más concentrada a un lado que al otro. Por
ejemplo, si hay más oxígeno
afuera de la célula que adentro,
el gradiente positivo permitirá el
ingreso del oxígeno al interior de
la célula. Tal transporte se
mantendrá hasta el momento
que las concentraciones de
igualen. El proceso se denomina
difusión simple y es válido para
las sustancias de mayor
permeabilidad.
Cuando existe diferencia de
concentración, pero el soluto
tiene menor permeabilidad, se
requiere el apoyo de proteínas
integrales de membrana que
operan específicamente para
cada sustancia. Pueden ser
canales, que funcionan como
poros específicos que normalmente presentan dos posiciones: abierto o cerrado. O pueden ser
transportadores, que modifican su estructura para permitir el traspaso del soluto.
Cuando se requiere que una sustancia atraviese la membrana en contra del gradiente de
concentración, vale decir, de donde está menos concentrada hacia donde está más
concentrada, se utilizan transportadores capaces de operar como una bomba, es decir, gastan
energía para forzar a las moléculas a acumularse contra gradiente.
Cada tipo de molécula, un mecanismo de intercambio distinto
La tarea es simple: completa el siguiente cuadro con las moléculas, averiguando e induciendo
qué mecanismo de transporte utiliza cada una. Cabe señalar que el uso de un transportador
en contra de la gradiente de concentración no depende del tipo de molécula, sino de la
concentración en que se encuentra y el requerimiento de esa sustancia por parte de la célula.

Tipo de transporte Moléculas transportadas


Difusión simple
Difusión facilitada mediante
canales
Difusión facilitada mediante
transportadores

El agua atraviesa la membrana mediante un tipo especial de difusión: la osmosis

El agua también se difunde de regiones de concentración elevada de agua a regiones de


concentración baja. Sin embargo, la difusión del agua a través de membranas con permeabili -
dad diferencial tiene efectos tan importantes sobre las células que se usa un nombre especial
para referirnos a ella: osmosis.
¿Qué queremos decir al describir una solución como "con alta concentración de agua" o "con
baja concentración de agua"? La respuesta es sencilla: el agua pura tiene la concentración de
agua más alta posible. Cualquier sustancia añadida a agua pura desplaza algunas de las
moléculas de agua. La solución resultante tendrá un menor contenido de agua que el agua
pura. Las sustancias disueltas podrían formar enlaces débiles con algunas de las moléculas de
agua, las cuales entonces no podrán difundirse a través de la membrana. Cuanto más alta sea
la concentración de sustancias disueltas, menor será la concentración de agua. Una
membrana muy simple, con permeabilidad diferencial, podría tener poros apenas lo bastante
grandes como para dejar pasar el agua, pero suficientemente pequeños como para ser
impermeable a las moléculas de azúcar.
Consideremos una bolsa hecha de un plástico especial que es permeable al agua, pero no al
azúcar. ¿Qué sucederá si colocamos una solución de azúcar en la bolsa y luego sumergi mos la
bolsa sellada en agua pura? Los principios de la osmosis nos dicen que la bolsa se hinchará y, si
es lo bastante débil, se reventará.

La osmosis a través de la membrana plasmática desempeña un papel importante en la vida de


las células Figura a
Como se verificaba más arriba, casi todas las
membranas plasmáticas son muy permeables
al agua. Dado que todas las células contienen
sales, proteínas, azúcares y otras sustancias
disueltas, el flujo de agua a través de la
membrana plasmática depende de la
concentración de agua en el líquido que baña
a las células. El fluido extracelular de los
animales suele ser isotónico ("tiene la misma
fuerza") respecto al fluido citoplásmico del
interior de las células. Es decir, la
concentración de agua adentro de las células
es la misma que afuera, así que no hay una
tendencia neta del agua a entrar en las
células o a salir de ellas. Cabe señalar que los
tipos de partículas disueltas raras veces son
los mismos dentro y fuera de las células, pero
la concentración total de todas las partículas
disueltas sí es igual, así que la concentración de agua es igual dentro y fuera de las células.
Figura b
Actividad Una aplicación concreta de la
osmosis
Si se sacan glóbulos rojos del cuerpo y se
sumergen en soluciones de sal con distintas
concentraciones, los efectos de la
permeabilidad diferencial de la membrana
plasmática respecto al agua y a las partículas
disueltas se manifiestan de forma drástica:
 Si se colocan glóbulos rojos en agua pura (o
sea sin sales o destilada), se hincharán y
finalmente reventarán.
 Si la solución tiene una concentración de sal
más alta que el citoplasma de los glóbulos rojos
(es decir, si la solución tiene una concentración más baja de agua), las células se encogerán.

a) Explica las dos situaciones anteriores en base a la osmosis


____________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
____________________________________________
b) Las soluciones con una concentración de partículas disueltas más baja que el citoplasma de
una célula, y que por tanto hacen que entre agua en la célula por osmosis, se llaman
hipotónicas. Las soluciones que tienen una concentración de partículas disueltas más alta que
el citoplasma celular, y que por tanto hacen que salga agua de las células por osmosis, se
describen como hipertónicas. Según estas definiciones, clasifica el ambiente de las soluciones
de a y b.
__________________________________________________________________________________
______________________

c) Explica por qué se arrugan los dedos tras un baño prolongado. En qué tipo de agua este
fenómeno es más común: ¿el agua dulce o el agua salada?
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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
___

La hinchazón causada por la osmosis puede tener efectos considerables sobre las células. Los
protistas como el Paramecium, que viven en el agua dulce, tienen estructuras especiales
llamadas vacuolas contráctiles para eliminar el agua que continuamente se filtran al interior.
En contraste, el ingreso de agua en las vacuolas centrales de las células vegetales ayuda a
mantener la rigidez de la planta. La osmosis a través de membranas plasmáticas es crucial
para el funcionamiento de muchos sistemas biológicos, incluida la absorción de agua por las
raíces de las plantas, la absorción de agua ingerida en el intestino y la reabsorción de agua y
minerales en los riñones.

Completa las siguientes oraciones


a) Son funciones desempeñadas por las proteínas de la membrana plasmática:
_________________________,
_____________, ________________________, __________________

b) La ________________ que gasta el transporte activo se obtiene de la molécula


de__________________. Esto significa que las bombas son __________________. La bomba
más conocida es la que transporta _____ y _________.

c) El transporte a través de la membrana puede ser a favor del gradiente electroquímico, es


decir, __________ o_______________ gradiente, es decir,_______________. El primero es
espontáneo y se llama___________

Verdadero o Falso. Responde con una F ó V según corresponda. Justifica sólo las que
consideres que son falsas.
a) ____ Los principales lípidos de las membranas son triglicéridos.

_________________________________________________________________________________
_
b) ____ La membrana plasmática restringe el paso de sustancias hidrofílicas.

_________________________________________________________________________________
c) ____ La crenación ocurre en una medio hipotónico.

_________________________________________________________________________________
_
d) ____ La membrana plasmática de los eucariontes posee colesterol.

_________________________________________________________________________________
e) ____ Son ejemplos de los organismos procariontes las microalgas como la euglena

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_
f) ____ La osmosis corresponde a un mecanismo de transporte activo debido a energía
requerida

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_
g) ____ Las células eucariontes son evolutivamente más complejas que las animales

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_
h) ____ Un aumento de la temperatura aumenta la velocidad de difusión

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_
i) ____ El glicocaliz está presente en la cara interna de la célula
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k) ____ La pinocitosis es un tipo de exocitosis controlada

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