III.

Resultados y discusión:

Tabla 01
Tipo de productos Nº %
Natural products 75 75%
Products with preservatives 18 18%
Others 7 7%
Fuente: Elaboración propia

Others 7%

Products with preservatives 18%

Natural products 75%

FIGURA N°01:
Distribución porcentual acerca de qué tipo de productos consume.

Tabla 02
Reconocimiento de la Quinua Nº %
Yes 56 56%
No 44 44%
Fuente: Elaboración propia

No 44%

Yes 56%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

FIGURA N°02
Distribución porcentual acerca del conocimiento de la Quinua
 Tabla 03
Consumo de Quinua Nº %
Yes 87 87%
No 13 13%
Fuente: Elaboración propia

No 13%

Yes 87%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

FIGURA N°03
Distribución porcentual acerca del consumo de Quinua.

Tabla 04
Presentación del producto Nº %
Natural Way 12 12%
Big wave 0 0%
Cereal 37 37%
Jam 6 6%
Smoothie 26 26%
Others 19 19%
Fuente: Elaboración propia

Others 19%

Smoothie 26%

Jam 6%

Cereal 37%

Big wave 0%

Natural Way 12%

0% 10% 20% 30% 40%

FIGURA N°04
Distribución porcentual acerca de la presentación del producto.
 Tabla 05
Adquisición del producto Nº %
Yes 87 87%
No 6 6%
Don´t Know 7 7%
Fuente: Elaboración propia

Don´t Know 7%

No 6%

Yes 87%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

FIGURA N°05
Distribución porcentual acerca de adquirir el producto.

Tabla 06
Frecuencia de consumo Nº %
Weekly 13 13%
Monthly 50 50%
Bimonthly 25 25%
Others 12 12%
Fuente: Elaboración propia

Others 12%

Bimonthly 25%

Monthly 50%

Weekly 13%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

FIGURA N°06
Distribución porcentual acerca de la frecuencia del consumo en relación al producto a
exportar.
 Tabla 07
Cantidad de consumo Nº %
1 lbs 56 56%
2 lbs 37 37%
4 lbs 7 7%
10 lbs 0 0%
Fuente: Elaboración propia

0%
7%
1
37%
56%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

FIGURA N°07
Distribución porcentual acerca de la cantidad de consumo

Tabla 08
Monto a pagar por el producto Nº %
4,5 Dolars 56 56%
6 dolars 37 37%
6,5 dolars 7 7%
Fuente: Elaboración propia

6,5 dolars 7%

6 dolars 37%

4,5 Dolars 56%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

FIGURA N°08
Distribución porcentual acerca del monto a pagar por el producto.
 Tabla 09
Lugares donde adquirir el producto Nº %
Supermarkets 50 50%
Small markets 31 31%
Near stores 19 19%
Warehouses 0 0%
Fuente: Elaboración propia

Warehouses 0%

Near stores 19%

Small markets 31%

Supermarkets 50%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

FIGURA N°09
Distribución porcentual acerca de los lugares donde se encuentra el producto.

Tabla 10
Hora de consumo Nº %
At breakfast 75 75%
At break 25 25%
At dinnertime 0 0%
Others 0 0%
Fuente: Elaboración propia

Others 0%

At dinnertime 0%

At break 25%

At breakfast 75%

0% 20% 40% 60% 80%

FIGURA N°10
Distribución porcentual acerca del momento para consumir el producto
IV. Conclusiones
 Se dio a conocer las bondades que posee la quinua roja para su exportación,
satisfaciendo los pedidos de alta calidad con estándares normativos
internaciones de parte del público objetivo, así como su alta demanda para el
mercado americano (California).
 Nos dimos a conocer en el mercado internacional como una empresa
exportadora de quinua roja de alta calidad en el producto que ofrecemos
dado que existe una creciente preocupación por una correcta nutrición en
base a los alimentos tradicionales y suplementos naturales.
 La principal competencia que tiene Perú en la producción de quinua roja es
Bolivia, liderando la producción mundial en relación a volúmenes de
exportación aunque sobre este país el Perú posee ventajas como son:
mayores rendimientos por hectárea y acuerdos comerciales que les permiten
obtener mayores posibilidades de ingresar a nuevos mercados con
preferencias arancelarias.
 Estados Unidos es el principal comprador de granos andinos. Sin embargo, a
nivel mundial es también uno de los principales países exportadores. Esto se
debe a que Estados Unidos compra materia prima para posteriormente darle
un valor añadido y venderlo a su gran masa de consumidores, además de
reexportar el producto.
V. Referencias bibliográficas
 Documentos consultados:
- Luz Gómez Pando (2016) Cultivo de la quinua. Perú: Lima
 Medios electrónicos:
- Leaf Group Ltd. (2001) Beneficios nutricionales de la quinoa roja
Recuperado el 17 de Noviembre del 2017 de
https://muyfitness.com/beneficios-nutricionales-quinoa-sobre_33063/
- Asociación Perú Vive Bien. (2014) Quinua.pe zonas de producción
Recuperado el 17 de Noviembre del 2017 de http://quinua.pe/quinua-zonas-
de-produccion/
- Sierra Exportadora (2016) Sierra y selva exportadora Recuperado el 18 de
Noviembre del 2017 de https://www.sierraexportadora.gob.pe/