Alimentos transgénicos

Han pasado muchas cosas desde que el hombre comenzó a plantar las primeras plantas
para producir sus propios alimentos. Y como con todo, siempre se buscó algo que
aportara una mejora. Por ejemplo, buscando las semillas que fuesen más fuertes, o que
dieran los frutos más grandes. Hoy en día se sigue utilizando ese patrón, pero a un nivel
mucho más preciso.

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido alterados o modificados desde
su ADN, con un solo objetivo: volverlos más resistentes ante las enfermedades y las
plagas, las condiciones climatológicas, y aumentar su tiempo de vida útil.

Los primeros alimentos transgénicos surgieron a partir del Siglo XIX cuando el monje
británico, Gregor Mendel desarrolló un experimento al cruzar diferentes especies de
guisantes con tal de comprobar su hipótesis, pero no fue hasta 10 años después que la
posibilidad de modificar la estructura molecular fuera confirmada. Para 1994 (otra
década más tarde), la compañía Calgene con sede en California, puso a la venta el
primer alimento transgénico llamado tomate Flavr Savr.

A partir de ahí, otros productos como la soya, el maíz, el aceite de girasol y el aceite de
semilla de algodón empezaron a comercializarse en los supermercados de Estados
Unidos y otras tiendas especializadas.

Objetivo general: Obtener información general sobre el tema de los alimentos

transgénicos.

Objetivos específicos:

 Dar a conocer la importancia en la actualidad sobre el tema de los alimentos

transgénicos
 Indagar sobre los posibles daños al medio ambiente que conllevan.
 Investigar sobre sus ventajas.
 Conocer sus desventajas.

Periodo de ejecución del proyecto: 1-2 semanas

Obstáculos para la realización del proyecto: No tener acceso a fuentes
confiables de información.
Recursos necesarios para la realización del proyecto: tiempo necesario y
acceso a fuentes que nos permitan obtener información de calidad.
Estrategias para alcanzar los objetivos: Dedicación e investigar en
plataformas de fuentes confiables de información, como son las bibliotecas
digitales que permiten acceder a una infinidad de libros y documentos originales
u otras fuentes de información de calidad.