Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
INTRODUCCIÓN
Objetivos
3.2. Formulación
Discusión:
De la tabla podemos analizar que el valor-P de la razón-F es mayor o igual
que 0,05, esto quiere decir que no existe una diferencia estadísticamente
significativa entre la media de COLOR entre un nivel de tratamientos y otro.
Grupos
Tratamientos Casos Media
Homogéneos
T2 16 3,4375 X
T1 16 3,5625 X
T3 16 3,7500 X
Método: 95.0 porcentaje Tukey HSD
Discusión
Según la prueba de tukey encontramos que los tres tratamientos son
homogéneos por la ubicación de las “X” en la misma columna, asi mismo nos
dice que no existe diferencias estadísticamente significativas entre cualquier par
de medias, (con este método hay un riesgo del 5.0% al decir que uno o más
pares son significativamente diferentes, cuando la diferencia real es igual a 0).
4.2
3.8
COLOR
3.6
3.4
3.2
3
T1 T2 T3
TRATAMIENTOS
Grupos
Tratamientos Casos Media
Homogéneos
T1 16 3,6875 X
T3 16 3,9375 X
T2 16 4,25 X
Método: 95.0 porcentaje Tukey HSD
Discusión:
Esta tabla no existe diferencias estadísticamente significativas entre
cualquier par de medias, así mismo se ha identificado un grupo homogéneo,
según la alineación de las X's en la misma columna.
Medias y 95.0% de Fisher LSD
4.8
4.5
4.2
OLOR
3.9
3.6
3.3
T1 T2 T3
TRATAMIENTOS
DISCUSIÓN
4.7
4.4
4.1
SABOR
3.8
3.5
3.2
T1 T2 T3
TRATAMIENTOS
4.2. Balance de materia
3973
3 gr pimienta gr
Molido
60.49 gr sal común
3gr nuez moscada
33gr limón
100 gr proteína
3973 58 gr azúcar
soya 28 gr rocoto
gr
Mezclado 14 gr cúrcuma
96 gr albaca
15 gr sachaculantro
57 gr ajo molido
5393.28 gr 3.19 fosfato
58 gr aji amarillo 898.31 gr hielo molido
1622.28 gr Agua Embutido 47.69 gr glutamato
3.6 comino