ELEMENTO MACRONUTRIENTES Y SU FORMA EN SÍNTOMAS DE SU

Macronutriente/ FUNCION EN LA PLANTA QUE ES DEFICIENCIA

Micronutriente PRINCIPALME
NTE
ABSORBIDO
Macronutriente Constituyente de carbohidratos, Se obtiene del Generalmente no se presenta
CARBONO proteínas y ácidos grasos. aire (gas debido a la abundancia de CO2
Indispensable en la fotosíntesis en el aire. Sin embargo, en el
(Marschner 1995 caso de presentarse, su
deficiencia limitaría el
crecimiento y desarrollo vegetal
(Marschner 1995)
Macronutriente Mantiene el balance osmótico, es Se obtiene del No es un elemento limitante por
HIDRÓGENO importante en numerosas reacciones agua o de otros su abundancia (Marschner
bioquímicas y hace parte de compuestos 1995).
carbohidratos, proteínas y ácidos iónico
grasos (Marschner 1995).
Macronutriente Constituyente de carbohidratos, Se obtiene del Si el suministro de oxígeno se
OXÍGENO proteínas y ácidos grasos. Es agua y del aire restringe, eventualmente los
requerido para la respiración tejidos pueden morir. En el caso
(Marschner 1995). de raíces, la ausencia de oxígeno
causa colores café y luego
pudrición (Marschner 1995)
+
Nutriente más importante para el NO3 - y NH4 Por su gran movilidad, los
desarrollo de la planta, por su primeros síntomas se observan
abundancia en biomoléculas de en hojas maduras. Su deficiencia
materia viva. causa falta de poder turgor y
Constituyente de cada uno de los cambios de color en las hojas, las
Macronutriente aminoácidos, presente en cada cuales primero se tornan verde
proteína. También hace parte de la claro, luego presentan clorosis y
molécula de clorofila y de los ácidos finalmente mueren; los sistemas
NITRÓGENO: nucleicos. El nitrógeno estimula el
radicales se ven reducidos
crecimiento de tallos y hojas. Además
estimula la producción de proteínas en (Suzuki et al, 2003). Otros
frutas y granos, y ayuda a que la planta síntomas que pueden
utilice otros nutrientes como fósforo y presentarse son acumulación de
potasio (Kovacik et ál. 2007). compuestos fenólicos como
flavonoides, antocianinas y
cumarinas (Kovacik et ál. 2007)
Macronutriente Se encuentra disponible en la planta H2PO4- y HPO4 2- Es uno de los nutrientes más
FOSFORO como ion fosfato, desempeña un papel limitantes en el crecimiento y
importante en la fotosíntesis, en la desarrollo de la planta junto con
respiración y en el metabolismo el Nitrógeno. En general, hojas,
energético. Constituyente de tallos y peciolos maduros se
coenzimas, ácidos nucleicos y observan de color verde oscuro
sustratos metabólicos. Hace parte del o azulado o pueden ser
nucleótido más importante en la
morados. Las hojas pueden
obtención de energía celular, el ATP.
verse enrolladas. Las plantas
Promueve el desarrollo radical, y
tienen un desarrollo lento, la
 ayuda a desarrollar resistencia a
enfermedades (Xiang-wen et ál. 2008)
Macronutriente Importante en fotosíntesis, K+
POTASIO: translocación de carbohidratos y
síntesis de proteínas. Es un
catalizador o activador de ciertas
enzimas, participa en la
osmorregulación y también en el
mantenimiento del potencial de
membrana (Pyo et ál. 2010). Implicado
en el control del turgor de las células
guarda estomáticas (Gierth y Mäser
2007).
Macronutriente Es parte integral de los aminoácidos SO4 2-
AZUFRE cisteína y metionina. Constituye parte
importante de los puentes disulfuro, y
por tanto de la conformación de la
estructura de las proteínas (Marschner
1995)
Macronutriente Hace parte de las paredes celulares, Ca2+
CALCIO tiene una función importante en la
estructura y permeabilidad de las
membranas. Es un activador de las
enzimas amilasa y ATPasa. En
árboles, el contenido de Calcio está
relacionado con la calidad y resistencia
de la madera (Littke y Zabowaki 2007)
Macronutriente Se absorbe como ión divalente, se Mg2+
MAGNESIO comporta como elemento muy móvil
floración se demora, el sistema
radical es pobre y las plantas son
bastante susceptibles a
infecciones.
En su ausencia, inicialmente
se observa en las hojas
maduras clorosis marginal e
intervenal, enrollamientos,
hojas arrugadas y brotes muy
cortos. En general, la planta
con déficit de potasio se
observa débil, con un sistema
radical pobre, y con muy baja
tolerancia a situaciones de
estrés o ataques de
enfermedades. La deficiencia
estomática implica reducción
de las tasas de transpiración
e intercambio de gases
(Gierth y Mäser 2007)
Un descenso en el contenido de
azufre causa reducción en la
síntesis de proteínas y de todas
las moléculas que dependen de
este elemento. Así, las hojas
jóvenes presentan clorosis, las
raíces y los tallos diámetros
menores a los normales, pero de
mayor longitud. En general, un
sistema radical débil pero
invasivo y tallos rígidos y
quebradizos (Marschner 1995).
Los síntomas de su
deficiencia se observan
inicialmente en hojas
jóvenes dado su baja
movilidad. En general, se
observan meristemas
apicales deformados,
pequeños o sin
crecimiento; las yemas en
forma de gancho, los
brotes del tallo o de flores
se caen y en las hojas
maduras se presenta clorosis
marginal y pérdida de turgor
(Littke y Zabowaki 2007).
Cuando este elemento se
encuentra en bajas
 en la planta como en la célula, las
hojas adultas son las primeras en
expresar deficiencia al emigrar el Mg a
las hojas más jóvenes. Es el
componente principal de la clorofila.
Combinado con ATP o ADP actúa
como activador de enzimas que usan
dos sustratos (Marschner 1995).
Micronutriente Importante en la translocación de H3BO3 y H2BO3 -
BORO azúcares y carbohidratos. Sus funciones
principales se relacionan con el normal
desarrollo de la pared celular, la división
celular y el desarrollo de frutas y semillas
(Marschner 1995)
Micronutriente Está implicado en la síntesis de clorofila. Es Cu2+
CLORO constituyente de la plastocianina, que
funciona en la transferencia de electrones
y de proteínas con actividad oxidasa. Está
implicado en la síntesis de ADN y ARN
(Marschner 1995).
Micronutriente Es un catalizador involucrado en la Fe2+ y Fe3+
HIERRO activación de enzimas necesarias en las
reacciones de óxido-reducción y amarillamiento
transferencia de electrones y actúa como
transportador de oxígeno. Además actúa
como cofactor en la síntesis de clorofila y
en el correcto funcionamiento de otras
enzimas importantes como catalasa,
peroxidasa, ferredoxina y citocromos
(Marschner 1995).
Micronutriente Está implicado en la activación de enzimas Mn2+
MANGANESO que son catalizadores importantes de la
reducción de carbohidratos, formación de
clorofilas, y síntesis de DNA y RNA. Está
directamente implicado en la producción
concentraciones, la producción
de clorofila disminuye, lo que se
traduce en clorosis intervenal y
finalmente necrosis. En las hojas
maduras se presentan primero
los síntomas, ellas se tornan
quebradizas y enrolladas
(Marschner 1995).
Su deficiencia causa tallos y
peciolos quebradizos, con
crecimiento anormal y de color
blanquecino. Las hojas jóvenes
se presentan primero delgadas y
curvadas. El programa
reproductivo se ve retrasado o
inhibido, y si hay frutos, éstos
debido a la deficiencia se pudren
con facilidad (Marschner 1995)
Los síntomas de su deficiencia
incluyen acortamiento de
entrenudos, hojas nuevas que
crecen atrofiadas, enanas o
retorcidas, débiles y de color
verde oscuro, con puntos
necróticos. El sistema radical
también se presenta atrofiado, y
la floración y fructificación se
reducen dramáticamente
(Marschner 1995).
Los primeros síntomas incluyen
clorosis intervenal y
o
blanqueamiento de las láminas
foliares de las hojas jóvenes. En
casos de deficiencia severa, se
observan manchas angulares
cafés intervenales y en los
márgenes de las hojas un color
café oscuro con una apariencia
de quemadura. Estos síntomas
pueden presentarse en una
rama o en la planta entera
(Marschner 1995).
La clorosis intervenal es
evidente y similar a la observada
en deficiencia de magnesio, zinc
o hierro. En casos severos, se
presentan puntos necróticos y
 de oxígeno durante la fotosíntesis caída de hojas; la formación de
(Shenker et ál. 2004). flores se reduce o se detiene
(Shenker et ál. 2004).
Micronutriente Está implicado en la fijación de nitrógeno, MoO4 2- La clorosis intervenal, que se
MOLIBDENO en la transformación de nitrato a amonio, presenta por esta deficiencia,
y en el metabolismo de carbohidratos suele confundirse con la
(Marschner 1995). producida por bajos niveles de
nitrógeno, adicionalmente se
observan manchas y algunas
veces enrollamientos en los
bordes de las hojas (Marschner
1995).
Micronutriente Este elemento es un activador de enzimas Zn2+ En general, los síntomas
ZINC que están implicadas en la regulación de incluyen un crecimiento
varios procesos metabólicos, como la atrofiado y acortamiento de
síntesis de DNA, RNA, proteínas, algunas entrenudos. Las hojas se tornan
hormonas (Kalaycia et ál. 1999) amarillas o cafés, típicamente
otoñales y con menor área foliar.
El sistema radical presenta
anormalidades, así como los
tallos. Las deficiencias de Zinc
pueden inducir elevados niveles
de fósforo, nitrógeno, cobre o
hierro (Kalaycia et ál. 1999).

3.- En una matriz describa la función de cada uno de ellos en la planta

4.- Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y exceso
de cada uno de ellos.
5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?
El transporte de solutos en la planta se realiza a través de los pelos
radicales y/o absorbentes los cuales son expansiones de la células
laterales de la epidermis de la raíz, a través de ellos el agua y los solutos
penetran por osmosis debido a que en el interior de la raíz existe mayor
concentración de sales que en el medio exterior, es así como el agua
avanza hacia el interior de la raíz buscando los vasos del xilema, las sales
minerales que se encuentran en forma iónica requieren de
transportadores especializados situados en la membrana para entrar a la
raíz , los transportadores son proteínas y para funcionar necesitan un
gasto energético de ATP , las características que posee la raíz permiten
que el agua junto con las sales minerales puedan seguir dos vías de
 transporte hacia el xilema, las vías son vía simplástica y vía apóplastica;
en la vía simplástica una parte del agua y la mayor parte de las sales
circulan por el interior de la raíz a través del citoplasma de las células del
cortex (parénquima cortical)pasan a raves de las membranas y de los
plasmodesmos mediante los mecanismos utilizados para entrar a la raíz,
esta es una vía de transporte intracelular o transcelular en la que la
osmosis y el transporte activo son los mecanismos que permiten su
realización. En la vía apoplastica la mayor parte del agua y una parte de
las sales minerales circulan por los espacios intercelulares hasta llegar a
la endodermis, allí se localiza la banda de Caspary esta impide el paso del
agua al cilindro vascular , de esta forma el agua debe entrar en las células
de la endodermis por ósmosis para poder seguir su camino hacia el
xilema, así superada la barrera el agua penetra en los vasos del xilema,
por tanto es una vía de transporte extracelular, cuanto mayor es la
concentración de solutos, menor es la concentración de agua y menor el
potencial químico
6.- Describa en forma general cuales son los síntomas de deficiencia de
nutrientes por la planta. Realice una matriz.
ELEMENTO MACRONUTRIENTES Y FORMA EN QUE ES SÍNTOMAS DE SU Problemas en la
Macronutriente/ SU FUNCION EN LA PRINCIPALMENTE DEFICIENCIA
Micronutriente PLANTA ABSORBIDO
planta por
exceso.

Macronutriente Constituyente de Se obtiene del aire Generalmente no se

CARBONO carbohidratos, (gas presenta debido a la
proteínas y ácidos abundancia de CO2 en
grasos. Indispensable el aire. Sin embargo,
en la fotosíntesis en el caso de
(Marschner 1995 presentarse, su
deficiencia limitaría el
crecimiento y
desarrollo vegetal
(Marschner 1995)
Macronutriente Mantiene el balance Se obtiene del agua o No es un elemento
HIDRÓGENO osmótico, es importante de otros compuestos limitante por su
en numerosas iónico abundancia
reacciones bioquímicas (Marschner 1995).
y hace parte de
carbohidratos,
proteínas y ácidos
grasos (Marschner
1995).
Macronutriente Constituyente de Se obtiene del agua y Si el suministro de
OXÍGENO carbohidratos, del aire oxígeno se restringe,
proteínas y ácidos eventualmente los
 grasos. Es requerido tejidos pueden morir.
para la respiración En el caso de raíces, la
(Marschner 1995). ausencia de oxígeno
causa colores café y
luego pudrición
(Marschner 1995)
Nutriente más NO3 - y NH4 + Por su gran movilidad, El exceso de nitrógeno
importante para el los primeros síntomas se manifiesta con
desarrollo de la planta, se observan en hojas exceso de follaje,
por su abundancia en maduras. Su pobre rendimiento de
biomoléculas de deficiencia causa falta frutos, puede provocar
Macronutriente materia viva. de poder turgor y retardo en floración y
Constituyente de cada cambios de color en las formación de semillas
uno de los aminoácidos, hojas, las cuales
NITRÓGENO: presente en cada
primero se tornan
proteína. También hace
parte de la molécula de verde claro, luego
clorofila y de los ácidos presentan clorosis y
nucleicos. El nitrógeno finalmente mueren;
estimula el crecimiento los sistemas radicales
de tallos y hojas. se ven reducidos
Además estimula la (Suzuki et al, 2003).
producción de proteínas Otros síntomas que
en frutas y granos, y pueden presentarse
ayuda a que la planta son acumulación de
utilice otros nutrientes compuestos fenólicos
como fósforo y potasio como flavonoides,
(Kovacik et ál. 2007). antocianinas y
cumarinas (Kovacik et
ál. 2007)
Macronutriente Se encuentra disponible H2PO4- y HPO4 2- Es uno de los Origina gran desarrollo
FOSFORO en la planta como ion nutrientes más de raíces en relación
fosfato, desempeña un limitantes en el con la parte aérea
papel importante en la crecimiento y
fotosíntesis, en la desarrollo de la planta
respiración y en el junto con el Nitrógeno.
metabolismo En general, hojas,
energético. tallos y peciolos
Constituyente de
maduros se observan
coenzimas, ácidos
nucleicos y sustratos de color verde oscuro
metabólicos. Hace o azulado o pueden ser
parte del nucleótido morados. Las hojas
más importante en la pueden verse
obtención de energía enrolladas. Las plantas
celular, el ATP. tienen un desarrollo
Promueve el desarrollo lento, la floración se
radical, y ayuda a demora, el sistema
desarrollar resistencia a radical es pobre y las
plantas son bastante
 enfermedades (Xiang- susceptibles a
wen et ál. 2008) infecciones.
Macronutriente Importante en K+ En su ausencia, En condiciones de
POTASIO: fotosíntesis, inicialmente se exceso de potasio su
translocación de observa en las hojas consumo se
carbohidratos y síntesis maduras clorosis incrementa, salvo en
de proteínas. Es un marginal e las semillas y ese
catalizador o activador intervenal, exceso de consumo
de ciertas enzimas, enrollamientos, interfiere en la
participa en la hojas arrugadas y obsorcion y la
osmorregulación y brotes muy cortos. disponibilidad
también en el En general, la planta fisiológica de Ca y
mantenimiento del con déficit de potasio Mg.
potencial de membrana se observa débil, con
(Pyo et ál. 2010). un sistema radical
Implicado en el control pobre, y con muy
del turgor de las células baja tolerancia a
guarda estomáticas situaciones de estrés
(Gierth y Mäser 2007). o ataques de
enfermedades. La
deficiencia
estomática implica
reducción de las
tasas de
transpiración e
intercambio de
gases (Gierth y
Mäser 2007)
Macronutriente Es parte integral de los SO4 2- Un descenso en el
AZUFRE aminoácidos cisteína y contenido de azufre
metionina. Constituye causa reducción en la
parte importante de los síntesis de proteínas y
puentes disulfuro, y por de todas las moléculas
tanto de la que dependen de este
conformación de la elemento. Así, las
estructura de las
hojas jóvenes
proteínas (Marschner
presentan clorosis, las
1995)
raíces y los tallos
diámetros menores a
los normales, pero de
mayor longitud. En
general, un sistema
radical débil pero
invasivo y tallos rígidos
y quebradizos
(Marschner 1995).
Macronutriente Hace parte de las Ca2+ Los síntomas de
CALCIO paredes celulares, tiene su deficiencia se
una función importante observan
 en la estructura y inicialmente en
permeabilidad de las hojas jóvenes
membranas. Es un dado su baja
activador de las movilidad. En
enzimas amilasa y general, se
ATPasa. En árboles, el observan
contenido de Calcio meristemas
está relacionado con la
apicales
calidad y resistencia de
deformados,
la madera (Littke y
Zabowaki 2007) pequeños o sin
crecimiento; las
yemas en forma
de gancho, los
brotes del tallo o
de flores se caen y
en las hojas
maduras se
presenta clorosis
marginal y pérdida de
turgor (Littke y
Zabowaki 2007).
Macronutriente Se absorbe como ión Mg2+ Cuando este elemento
MAGNESIO divalente, se comporta se encuentra en bajas
como elemento muy concentraciones, la
móvil en la planta como producción de clorofila
en la célula, las hojas disminuye, lo que se
adultas son las traduce en clorosis
primeras en expresar intervenal y
deficiencia al emigrar el
finalmente necrosis.
Mg a las hojas más
En las hojas maduras
jóvenes. Es el
componente principal se presentan primero
de la clorofila. los síntomas, ellas se
Combinado con ATP o tornan quebradizas y
ADP actúa como enrolladas (Marschner
activador de enzimas 1995).
que usan dos sustratos
(Marschner 1995).
Micronutriente Importante en la H3BO3 y H2BO3 - Su deficiencia causa
BORO translocación de azúcares tallos y peciolos
y carbohidratos. Sus quebradizos, con
funciones principales se crecimiento anormal y
relacionan con el normal de color blanquecino.
desarrollo de la pared Las hojas jóvenes se
celular, la división celular presentan primero
y el desarrollo de frutas y delgadas y curvadas. El
semillas (Marschner 1995) programa
reproductivo se ve
retrasado o inhibido, y
 si hay frutos, éstos
debido a la deficiencia
se pudren con facilidad
(Marschner 1995)
Micronutriente Está implicado en la Cu2+ Los síntomas de su
CLORO síntesis de clorofila. Es deficiencia incluyen
constituyente de la acortamiento de
plastocianina, que entrenudos, hojas
funciona en la nuevas que crecen
transferencia de atrofiadas, enanas o
electrones y de proteínas retorcidas, débiles y de
con actividad oxidasa. color verde oscuro,
Está implicado en la con puntos necróticos.
síntesis de ADN y ARN El sistema radical
(Marschner 1995). también se presenta
atrofiado, y la floración
y fructificación se
reducen
dramáticamente
(Marschner 1995).
Micronutriente Es un catalizador Fe2+ y Fe3+ Los primeros síntomas
HIERRO involucrado en la incluyen clorosis
activación de enzimas intervenal y
necesarias en las amarillamiento o
reacciones de óxido- blanqueamiento de las
reducción y transferencia láminas foliares de las
de electrones y actúa hojas jóvenes. En casos
como transportador de de deficiencia severa,
oxígeno. Además actúa se observan manchas
como cofactor en la angulares cafés
síntesis de clorofila y en el intervenales y en los
correcto funcionamiento márgenes de las hojas
de otras enzimas un color café oscuro
importantes como con una apariencia de
catalasa, peroxidasa, quemadura. Estos
ferredoxina y citocromos síntomas pueden
(Marschner 1995). presentarse en una
rama o en la planta
entera (Marschner
1995).
Micronutriente Está implicado en la Mn2+ La clorosis intervenal
MANGANESO activación de enzimas que es evidente y similar a
son catalizadores la observada en
importantes de la deficiencia de
reducción de magnesio, zinc o
carbohidratos, formación hierro. En casos
de clorofilas, y síntesis de severos, se presentan
DNA y RNA. Está puntos necróticos y
 directamente implicado caída de hojas; la
en la producción de formación de flores se
oxígeno durante la reduce o se detiene
fotosíntesis (Shenker et ál. (Shenker et ál. 2004).
2004).
Micronutriente Está implicado en la MoO4 2- La clorosis intervenal,
MOLIBDENO fijación de nitrógeno, en que se presenta por
la transformación de esta deficiencia, suele
nitrato a amonio, y en el confundirse con la
metabolismo de producida por bajos
carbohidratos (Marschner niveles de nitrógeno,
1995). adicionalmente se
observan manchas y
algunas veces
enrollamientos en los
bordes de las hojas
(Marschner 1995).
Micronutriente Este elemento es un Zn2+ En general, los
ZINC activador de enzimas que síntomas incluyen un
están implicadas en la crecimiento atrofiado
regulación de varios y acortamiento de
procesos metabólicos, entrenudos. Las hojas
como la síntesis de DNA, se tornan amarillas o
RNA, proteínas, algunas cafés, típicamente
hormonas (Kalaycia et ál. otoñales y con menor
1999) área foliar. El sistema
radical presenta
anormalidades, así
como los tallos. Las
deficiencias de Zinc
pueden inducir
elevados niveles de
fósforo, nitrógeno,
cobre o hierro
(Kalaycia et ál. 1999).

7.-Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar

un resumen de análisis crítico (en un texto entre 500 y 600 palabras