“AÑO DEL DIALÓGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME DE LABORATORIO N° 03

CALORIMETRÍA: Capacidad Calorífica y Calor Específico

RESPONSABLES:

- CALDERÓN VILLALVA, Fredy

- JUAREZ CHUMACERO, Mariella
- MURRILLO HUALPA, Luis
- RUBIO RODRIGUEZ, Miguel
- VILLALOBOS ANGULO, Evelyn

AUTOR:

- RIVERO MÉNDEZ, José Félix

ASIGNATURA:

- FISICOQUÍMICA AMBIENTAL

TRUJILLO – PERÚ

2018
ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

Termodinámica es la ciencia que estudia la relación entre calor y otras formas de energía. El
cambio en energía que ocurre cuando las sustancias reaccionan conduce termodinámica que
estudia los cambios de energía asociados a las reacciones químicas.

La capacidad calorífica es la cantidad de energía que requiere un sistema para aumentar su

temperatura 1°C. Representa el calor absorbido o entregado por el sistema durante el proceso.
El calorímetro de vasos de poliestireno utilizados para servir café puede ser utilizado por su
capacidad de bloquear el paso del calor y cuando se lleva a cabo en un calorímetro, se puede
medir el calor liberado o absorbido por la reacción, por el flujo de calor que ocurre entre el
sistema y sus alrededores.

El sistema se define como las sustancias disueltas en agua y aquella cantidad de agua cuya
temperatura inicial no era igual a la del calorímetro.

Por eso, en este laboratorio tenemos como objetivos determinar la capacidad calorífica de un
calorímetro.

DESARROLLO

1. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO

Para determinar la capacidad calorífica, se mezcla un volumen conocido de agua
caliente (sistema) a temperatura definida, con un volumen definido de agua fría. Tan
pronto como se mezclen, se mide la temperatura del sistema cada 30 segundos durante
5 minutos y se utiliza el método gráfico para hallar la temperatura final corregida.

2. INSTRUMENTOS, MATERIALES Y REACTIVOS

A) 2 vasos de poliestireno
B) Termómetro
C) Vaso precipitado de 150 ml
D) Hornilla o Mechero
E) Probeta de 150 ml

3. PROCEDIMIENTO
- Primero montar el sistema de calorímetro, colocando un vaso de poliestireno dentro
del otro.
 - Colocar 50 ml de agua destilada en el vaso del calorímetro, el cual debe estar limpio y
seco. Colocar la tapa e introducir el termómetro.
- Leer y anotar la temperatura, el cual será la temperatura 1 del agua fría.
- En un vaso precipitado colocar 50 ml de agua destilada colocarlo a una hornilla o
mechero y calentar hasta una temperatura alrededor de 45°C.
- Cuando se llegue a la temperatura establecida, medir la temperatura del agua caliente,
la que corresponde a la temperatura 1 del agua caliente.
- Añadir el agua caliente al calorímetro junto con el agua fría y agitar.
- Desde el momento de la mezcla medir la temperatura cada 30 segundos.

4. CÁLCULOS

PESO DEL AGUA CALIENTE 48.32 g

PESO DEL AGUA FRÍA 49.25 g
TEMPERATURA INCIAL DE AGUA FRÍA 25 °C
TEMPERATURA INICIAL DEL AGUA 47 °C
CALIENTE
TEMPERATURA FINAL DE MEZCLA 36°C
CAMBIO DE TEMPERATURA DEL AGUA -11
CALIENTE
CAMBIO DE TEMPERATURA DEL AGUA 11°C
FRÍA
CAPACIDAD ESPECIFICA DEL AGUA

Datos de temperatura como función de tiempo después de mezclar:

TIEMPO (seg) 30 60 90 120 150 180 210 240

TEMPERATURA
(°C) 36 36 36 36 36 36 36 35
 36.4

36.2

36
TEMPERATURA 35.8

35.6 y = -0.0028x + 36.25

R² = 0.3333
35.4

35.2

35

34.8
0 50 100 150 200 250 300
TIEMPO

CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

IMAGEN 1: Materiales utilizados en Laboratorio

IMAGEN 2: Medición del Peso de los Vasos de Poliestireno

IMAGEN 3: Calentamiento del agua destilada en la Hornilla o Mechero

IMAGEN 4: Medición del agua caliente con el Termómetro