Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos 1

Guía de Tablas

Nutrición y
Alimentación en
Caninos y Felinos
Domésticos

Méd. Vet. Héctor Quintana

2 Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos

Tabla 1 Composición Nutricional de Ingredientes utilizados en

Dietas Caseras para Mascotas
Los valores están expresados por cada 100 grs., en porcentaje “Tal Cual” y en base a
Materia Seca.
Las calorías están expresadas en Kilocalorías de EM en base “Tal Cual” cada 100 gramos
de alimento.

Descripción Alimento Calorías Humedad PC EE ELN FC Cenizas Calcio Fósforo

Carnes y Derivados
Magras
(CM: Carne Magra)
CM-Bovina 115,37 75,20 21,40 2,40 1,00 0,016 0,179
(MS) 86,29 9,67 4,03 0,060 0,720
Corazón Bovino 113,15 76,50 17,00 3,40 2,10 1,00 0,010 0,187
(MS) 72,34 14,46 8,93 4,25 0,040 0,790
Hígado Bovino 135,81 71,20 19,80 3,90 3,60 1,50 0,011 0,278
(MS) 68,75 13,54 12,50 5,20 0,030 0,960
Pulmón Bovino 92,04 80,10 16,90 2,00 1,00 0,012 0,196
(MS) 84,92 10,05 5,02 0,060 0,980
Panza Bovina 90,99 80,80 14,00 2,70 1,40 0,30 0,80 0,060 0,050
(MS) 72,91 14,06 0,29 1,56 4,16 0,310 0,260
CM-Aves 97,74 77,90 19,20 1,50 1,40 0,050 0,237
(MS) 86,87 6,78 6,33 0,220 1,070
Menudos de Pollo 112,31 78,40 17,60 3,90 0,10 0.014 0.220
(MS) 81,48 18,05 0,46 0.064 1.000
Carne de Cerdo Magra 108 76.6 21.10 2.00 0.30 0.016 0.218
(MS) 90.17 8.55 1.28 0.068 0.932
CM-Pescado 91,99 78,50 19,30 0,80 1,40 0,030 0,318
(MS) 89,76 3,72 6,51 0,130 1,470
Semi-Gorda (CSG: Carne Semi-Gorda)
CSG-Bovina 243,16 62,10 18,70 18,20 1,00 0,011 0,207
(MS) 49,34 48,02 2,63 0,020 0,540
Hamburguesas 240,29 62,00 18,00 18,00 0,50 1,50 0,004 0,200
(MS) 47,36 47,36 1,31 3,94 0,010 0,520
Intestinos Bovinos 217,24 69,20 11,00 19,10 0,70 0,012 0,110
(MS) 35,71 62,01 2,27 0,030 0,350
Riñón Bovino 146,34 73,40 16,40 7,90 1,10 1,20 0,008 0,245
(MS) 61,65 29,69 4,13 4,51 0,030 0,960
Carne de Cerdo Semi Gorda 276 60 16.70 22.70 0.60 0.01 0.188
(MS) 41.75 56.75 1.50 0.025 0.470
CSG-Aves 243,16 62,10 18,10 18,20 1,00 0,004 0,207
(MS) 49,34 48,02 2,63 0,010 0,540
Gorda (CG: Carne Gorda)
CG-Bovina 294,93 57,70 16,00 25,40 0,90 0,008 0,210
(MS) 37,82 60,04 2,12 0,010 0,490
Muy Gorda (CMG)
CMG-Bovina 429,33 43,40 14,40 41,40 0,80 0,007 0,170
(MS) 25,44 73,14 1,41 0,010 0,300
Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos 3
TABLA DE INGREDIENTES
continuación
Descripción Alimento Calorías Humedad PC EE ELN FC Cenizas Calcio Fósforo
Huevos
Huevo Entero 147,01 75,30 11,30 9,80 2,70 0,90 0,054 0,204
(MS) 45,47 39,67 10,93 3,64 0,210 0,820
Huevo Clara 54,11 87,20 11,00 0,20 1,00 0,60 0,009 0,020
(MS) 85,93 1,56 7,81 4,68 0,070 0,150
Huevo Yema 336,42 51,30 16,00 29,20 2,00 1,50 0,117 0,466
(MS) 32,85 59,95 4,10 3,08 0,240 0,950
Leche y Derivados
Leche de vaca 59,12 88,30 3,10 3,00 4,8 0,80 0,128 0,087
(MS) 26,49 25,64 41,2 6,83 1,090 0,740
Leche Descremada 36,03 90,60 3,50 0,10 5,00 0,80 0,123 0,097
(MS) 37,23 1,06 53,19 8,51 1,300 1,030
Leche Entera en Polvo 499,70 6,50 26,50 26,00 38,80 0,20 2,00 1,200 0,850
(MS) 28,34 27,80 41,49 0,21 0,21 2,13 1,280 0,900
Leche Descremada en Polvo 377,32 6,50 35,00 1,00 54,30 0,20 3,00 1,290 1.030
(MS) 37,43 1,06 58,07 0,21 3,20 1,380 1.102
Yoghurt 59,91 88,10 3,10 3,00 5,00 0,80 0,128 0,087
(MS) 26,05 25,21 42,01 6,72 1,070 0,730
Crema de Leche 45% 416,43 50,10 1,90 45,00 2,60 0,40 0,078 0,071
(MS) 3,80 90,18 5,21 0,80 0,150 0,140
Manteca 735,14 16,00 0,70 82,50 0,70 0,10 0,020 0,016
(MS) 0,83 98,21 0,83 0,11 0,020 0,010
Queso Blanco 157,05 71,50 13,50 8,50 5,70 0,80 0,098 0,155
(MS) 47,36 29,82 20,00 2,80 0,340 0,540
Ricota 162,51 73,00 12,50 11,00 2,60 0,90 0,400 0,189
(MS) 46,29 40,74 9,62 3,33 1,480 0,700
Queso para Untar 233,74 61,30 11,00 19,00 4,40 4,30 0,530 0,700
(MS) 28,42 49,09 11,36 11,11 1,360 1,800
Queso Petit Suisse 344,44 50,50 15,30 30,50 1,90 1,80 0,340 0,189
(MS) 30,90 61,61 3,83 3,63 0,680 0,380
Queso para Rallar 426,33 30,00 29,20 32,80 2,00 6,00 0,965 0,625
(MS) 41,71 46,85 2,85 8,57 1,370 0,890
Cottage 98,03 79,70 12,00 4,00 2,50 1,80 0,300 0,200
(MS) 59,11 19,70 12,31 8,86 1,470 0,980
Subproducto Proteico
Gelatina Sin Sabor 378,34 13,00 85,00 1,10 0,10 0,8
(MS) 97,70 1,26 0,11 0,91
Legumbres
Arvejas Cocidas 63,70 81,70 3,80 0,40 11,00 2,20 0,90 0,022 0,122
(MS) 20,76 2,18 60,10 12,02 4,91 0,120 0,660
Arvejas Crudas TC 71 81 6,4 0,3 11,2 2,2 0,93 0,026 0,116
Grasas y Aceites
Aceite 882,23 0,20 99,80
(MS) 100,00
Grasa de Cerdo 799,96 8,00 3,00 89,00
(MS) 3,26 96,73
Margarina 720,26 15,90 0,60 81,00 0,40 2,50 0,003 0,013
(MS) 0,71 95,85 0,47 2,95 0,010
4 Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos

Descripción Alimento Calorías Humedad PC EE ELN FC Cenizas Calcio Fósforo

Cereales
Arroz Hervido 82,62 79,00 1,70 0,10 18,80 0,40 0,020 0,092
(MS) 8,09 0,47 89,52 1,90 0,090 0,110
Arroz Crudo 363 12 7,1 0,66 80 0,5 0,64 0,028 0,115
Avena Cocida 62,41 84,80 2,30 1,00 11,00 0,20 0,70 0,009 0,067
(MS) 15,13 6,57 72,36 1,31 4,60 0,050 0,440
Avena Cruda 389 8,22 14,2 6,9 66,27 2 1,72 0,054 0,4
Polenta Cocida 74,04 81,60 2,20 0,40 15,40 0,20 0,20 0,003 0,018
(MS) 11,95 2,17 83,69 1,08 1,08 0,010 0,090
Polenta Cruda 369 11,26 7,25 1,79 79,15 4 0,54 0,003 0,105
Sémola Cocida 42,54 89,20 1,30 0,10 9,10 0,30 0,003 0,013
(MS) 12,03 0,92 84,25 2,77 0,020 0,120
Pan Francés 264,02 35,50 7,90 2,70 52,00 0,20 1,70 0,024 0,071
(MS) 12,24 4,18 80,62 0,31 2,63 0,030 0,110
Tallarines Hervidos 192,80 53,10 7,50 1,50 37,10 0,20 0,60 0,001 0,103
(MS) 15,99 3,19 79,10 0,42 1,27 0,210
Tallarines secos crudos 380 10 12,5 1,2 75 0,4 1,12 0,022 0,14
Hortalizas
A: 1 al 5% Glúcidos
Acelga 22,90 92,30 2,00 0,30 2,90 0,80 1,70 0,103 0,028
(MS) 25,97 3,89 37,66 10,38 22,07 1,330 0,360
Espinaca 22,90 92,70 2,00 0,30 2,90 0,60 1,50 0,081 0,055
(MS) 27,39 4,10 39,72 8,21 20,54 1,100 0,750
Espinaca Cocida 28,98 90,80 2,60 0,60 3,10 1,00 1,90 0,124 0,033
(MS) 28,26 6,52 33,69 10,86 20,65 1,340 0,350
Lechuga 18,94 94,20 1,30 0,20 2,90 0,70 0,70 0,043 0,034
(MS) 22,41 3,44 50,00 12,06 12,06 0,740 0,580
Tomates 22,85 93,50 1,00 0,30 4,00 0,60 0,60 0,011 0,023
(MS) 15,38 4,61 61,53 9,23 9,23 0,160 0,350
B: 5 al 10% Glúcidos
Zanahoria 44,27 87,20 1,20 0,30 9,20 1,10 1,00 0,039 0,037
(MS) 9,37 2,34 71,87 8,59 7,81 0,300 0,280
Zapallito Hervido 16,95 95,00 0,60 0,10 3,40 0,50 0,40 0,015 0,015
(MS) 12,00 2,00 68,00 10,00 8,00 0,300 0,300
Zapallo Hervido 33,90 89,70 1,20 0,20 6,80 1,30 0,80 0,021 0,044
(MS) 11,65 1,94 66,01 12,62 7,76 0,200 0,420
Cebolla 48,21 87,50 1,40 0,20 10,20 0,10 0,60 0,032 0,044
(MS) 11,20 1,60 81,60 0,80 4,80 0,250 0,350
C: 20 a 30% Glúcidos
Papa Hervida 83,54 77,80 2,00 0,10 18,70 0,40 1,00 0,011 0,056
(MS) 9,00 0,45 84,23 1,80 4,50 0,040 0,250
Choclo Hervido 96,62 75,00 2,60 0,70 20,00 0,80 0,90 0,005 0,052
(MS) 10,40 2,80 80,00 3,20 3,60 0,020 0,200
Ajo 136,47 63,80 5,30 0,20 28,20 1.10 1,10 0,038 0,134
(MS) 14,64 0,55 77,90 3.03 3,03 0,100 0,370
FRUTAS
Manzanas 60,15 84,00 0,30 0,40 14,00 1,00 0,30 0,006 0,010
(MS) 1,87 2,50 87,50 6,25 1,87 0,030 0,060
Banana 95,52 74,80 1,20 0,20 22,40 0,60 0,80 0,008 0,028
(MS) 4,76 0,79 88,88 2.38 3,17 0,030 0,110
* Material recopilado por el Méd. Vet. Héctor Quintana
Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos 5

Requerimientos Mínimos y Recomendaciones de Caninos y Felinos

(NRC 2006)
Estimación de los Requerimientos Energéticos (kcal EM/día) de Caninos
Adultos en Mantenimiento
0.75
 Req. ENm = 70 x PV (RER) (Metabolismo Basal)
 REMm (Requerimientos EM mantenimiento Diarios) (RED)
 RED = RER x 1,4 - 1,6 (entero)
 RED = RER x 1,2 - 1,4 (castrado)
 RED = RER x 1,2 - 1,4 (propenso obesidad)
 RED = RER x 1 (P/pérdida peso – hospitalizados )
 RED = RER (peso ideal) x 1,2 a 1,4 (p/ganancia peso)
Estimación de los Requerimientos Energéticos (kcal EM/día) en Caninos
0.75
 Req. EM = 70 x PV (RER) (Metabolismo Basal)
 Adulto castrado = RER x 1,2 a 1,4
 Gestación = RER x 1,6 (< 42 días)
= RER x 2 (> 42 días)
 Lactación = RER x 3 – 4 (según nº de camada)
 Crecimiento = RER x 3 (< 4 m)
 Crecimiento = RER x 2 (> 4 m)
Estimación de los Requerimientos Proteicos (g / día)
de Canino adulto en mantenimiento (NRC 2006)
0,75
o Requerimiento de PB = 4,7 a 7,5 g PB x PV(kg) )
Requerimientos Nutricionales Mínimos Cachorros de 4 a 14 semanas (NRC
2006)
0,75
o Proteína: Requerimiento Mínimo: 12,5 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 15,7 g / kg PV
0,75
o Grasa: Recomendación Mínima: 5,9 g / kg PV
0,75
Límite máximo: 23,0 g / kg PV
0,75
o Calcio: Requerimiento Mínimo: 0,56 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima o: 0,68 g / kg PV
0,75
Límite máximo: 1,25 g / kg PV
0,75
o Fósforo: Recomendación Mínima: 0,68 g / kg PV
Requerimientos Nutricionales Mínimos Cachorros mayores de 14
semanas (NRC 2006)
0,75
o Proteína: Requerimiento Mínimo: 9,7 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 12,2 g / kg PV
0,75
o Grasa: Recomendación Mínima: 5,9 g / kg PV
0,75
Límite máximo: 23,0 g / kg PV
0,75
o Calcio: Requerimiento Mínimo: 0,56 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 0,68 g / kg PV
0,75
Límite máximo: 1,25 g / kg PV
0,75
o Fósforo: Recomendación Mínima: 0,68 g / kg PV
6 Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos

Requerimientos Nutricionales Mínimos de Caninos Adultos en

Mantenimiento (NRC 2006)
0,75
o Proteína: Requerimiento Mínimo: 2,62 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 3,28 g / kg PV
0,75
o Grasa: Requerimiento Mínimo: 1,3 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 1,8 g / kg PV
0,75
Límite máximo: 10,8 g / kg PV
0,75
o Calcio: Requerimiento Mínimo: 0,059 g / kg PV
0,75
Recomendación Mínima: 0,13 g / kg PV
0,75
o Fósforo: Recomendación Mínima: 0,10 g / kg PV
Estimación de Requerimientos Energéticos (kcal EM/día) en Gatos
Adultos en Mantenimiento (NRC 2006)
0,67
o Req. ENm = 100 x PV (RER) (Met. Basal) (Condición Corporal 3/5 o 7/9)
o REMm (Requerimientos EM mantenimiento Diarios) (RED)
o RED = RER x 1,2 – 1,4 (entero)
o RED = RER x 1 – 1,2 (castrado)
o RED = RER x 1 (propenso obesidad)
o RED = RER x 1,1 – 1,4 (adulto maduro: 7 – 11 años)
o RED = RER x 1,1 – 1,6 (geronte: > 12 años)
o RED = RER x 1 (hospitalizados – cuidados críticos)
o RED = RER x 0,8 (para pérdida de peso)
o RED = RER (peso ideal) x 1,2 a 1,4 (para ganancia de peso)
Estimación de los Requerimientos Energéticos (kcal EM/día) en Gatos
o Macho en servicio = RER x 1,4 a 1,6
o Hembra en servicio = RER x 1,6
o Gestación: aumenta de peso (reserva) durante gestación
= RER x 2 (pierde 60 % de peso post parto)
o Lactación = RER x 4 – 6 (según nº de cachorros)
o Crecimiento hasta adulto = RER x 2,5
Estimación de los Requerimientos Proteicos (g / día)
Gato adulto en mantenimiento (NRC 2006)
0,67
o Requerimiento Mínimo de PB = 5 a 12 g PB x PV(kg)
Requerimientos Nutricionales Mínimos de Gatitos en Crecimiento
después del destete (NRC 2006)
0,67
o Proteína: Requerimiento Mínimo: 9,4 g / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 11,8 g / kg PV
0,67
o Grasa: Recomendación Mínima: 4,7 g / kg PV
0,67
Límite máximo: >17,2 g / kg PV
0,67
o Calcio: Requerimiento Mínimo: 0,274 g /kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 0,41 g / kg PV
0,67
o Fósforo: Requerimiento Mínimo: 0,251 g / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 3,72 g / kg PV
0,67
o Magnesio: Requerimiento Mínimo: 8,3 mg / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 20 mg / kg PV
Nutrición y Alimentación en Caninos y Felinos Domésticos 7

Requerimientos Nutricionales Mínimos de Gatos Adultos (NRC 2006)

0,67
o Proteína: Requerimiento Mínimo: 3,97 g / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 4,96 g / kg PV
0,67
o Grasa: Recomendación Mínima: 2,2 g / kg PV
0,67
Límite máximo: 8,2 g / kg PV
0,67
o Calcio: Requerimiento Mínimo: 0,04 g / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 0,71 g / kg PV
0,67
o Fósforo: Requerimiento Mínimo: 0,035 g / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 0,063 g / kg PV
0,67
o Magnesio: Requerimiento Mínimo: 4,9 mg / kg PV
0,67
Recomendación Mínima: 9,5 mg / kg PV

Nota:
Los requerimientos mínimos son la cantidad de nutrientes mínimos que se
deben aportar diariamente. Menor cantidad de ese nutriente se presentan
deficiencias evidentes.
Las recomendaciones mínimas son las cantidades mínimas de nutrientes
que deberían administrarse. Estas cantidades no son las óptimas para un
bue desarrollo y salud animal. Indican que no se recomienda dar menos de
esa cantidad del nutriente de referencia.