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Organización y Constitución

de Empresas

Modelo de negocio de una juguería


“FRUTIFRESH”

1. SEGMENTO DE CLIENTES:

La jugueria FRUTIFRESH estará dirigida a un público en general:

 Madres y padres de familia


 Niños y adolecentes
 Personas de la tercera edad
 Deportistas
 Personas que quieran bajar de peso
 Personas que quieran ganar peso

2. RELACION CON CLIENTES:

 Trato educado y amable


Se hará sentir el buen trato y la educación de los trabajadores.
¿Porque?
Así el cliente se sentirá complacido de servicio brindado, volverá y nos recomendara.

 Trato personalizado
Para clientes frecuentes
¿Porque?
Ya sabremos sus preferencias y gustos así podremos darles una mejor atención.

 Productos frescos y de calidad


Se ofrecerán productos frescos y de calidad.
¿Por qué?
De esta manera los clientes probaran siempre jugos y extractos de primera calidad,
ganando así su preferencia por nuestro local.

 Horario de atención
Se atenderá de 7 am – 4 pm
¿Por qué?
Es el mejor horario habitual en el que las personas consumen jugos.

Jorge Meregildo Herrera Construcción civil


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3. CANALES DE TRISTRIBUCION:

 Volantes
Invitar al público en general a la apertura de una nueva jugueria
¿Por qué?
Es el medio por que cual puedo interactuar con el cliente de forma directa y hacer
conocer mis productos.

 Vía redes sociales


Vía facebook twitter Instagram
¿Por qué?
En la actualidad la mayoría de las personas están conectadas a una red social desde
niños hasta adultos, es el medio perfecto para informar del negocio ha amigos que
a su vez informaran a más amigos y así hacer conocido la jugueria FRUTIFRESH a
nivel de la localidad.

 Vía página web


Con la creación de una página web www.jugosfrutifresh.com.pe
¿Por qué?
Es la idea a futuro ya que si el negocio crece se podrá abrir nuevas sucursales en
diferentes distritos y mediante la página web dar promociones para los clientes.

 Gigantografias
Daremos a conocer nuestros productos y promociones por medio de gigantografias.
¿Por qué?
Al estar el local ubicado en la esquina de un mercado, se hará más visible y
llamativo los productos y promociones que pondremos a disposición de nuestros
clientes

4. PROPUESTAS DE VALOR

 Local limpio y ordenado


Sera una de nuestras prioridades brindar un local limpio y ordenado.
¿Por qué?
Los clientes se sentirán seguros al comprar nuestros productos ya que verán el
cuidado que tendremos en el higiene y orden del local.

 Trabajadores de primera
Se pondrá personal calificado en atención al público.
¿Por qué?
Los clientes se sentirán a gusto con el trato amable y cordial de nuestros
trabajadores.

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 Ofrecer un trato personal


Para clientes frecuentes
¿Por qué?
Al ya conocer a nuestros clientes, sus gustos o preferencias podremos ofrecerle una
atención más personal, asiéndolo sentir especial y entablando una amistad en tres
cliente y empleado.

 Calidad de los productos


Se ofrecerán productos frescos y de calidad.
¿Por qué?
De esta manera los clientes probaran siempre jugos y extractos de primera calidad,
ganando así su preferencia por nuestro local.

 Productos para llevar


Se ofrecerán productos para llevar en vasos biodegradables.
¿Por qué?
Así ganaremos al grupo de personas que no disponen del tiempo
para quedarse en el local, pero podrán llevar sus jugos a donde
vallan.

 Nutricionista
Se contara con un nutricionista
¿Por qué?
Para aquellas personas que busquen algún tipo de jugo en especial, como por
ejemplo jugos quemadores de grasa, jugos ganadores de masa muscular, jugos para
combatir alguna enfermedad, etc.

 Promociones
Por la compra de cada jugo o extracto se dará un tique y por juntar 10 tique se
dará un jugo gratis.
¿Por qué?
Así ganaremos el consumo más seguido de los clientes y que los clientes se sientan
satisfechos al adquirir un producto gratis.

5. ACTIVIDADES CLAVES

 Variedad de jugos
 Variedad de extractos
 Sodas
 Postres en variedad como
 Queques
 Tortas
 Empanadas

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6. RECURSOS CLAVES

 Proveedores de frutas
 Proveedores de sodas
 Proveedores de postres
Aliarnos con nuestros proveedores o tener proveedores estables.
¿Por qué?
Así podremos tener siempre productos de primera calidad al mejor precio.

 Empleados capacitados y motivados


Se dará chalas y capacitaciones a los empleados
¿Por qué?
Así tendremos personal calificado en la atención al público en general.
Se premiara a los trabajadores que más recomendaciones tengan en el mes.

 Calidad de elaboración y control de calidad


Se tendrá personas calificado en la elaboración y el control de calidad e higiene será
prioridad.
¿Por qué?
Para hacer llegar a nuestros clientes un producto de primera calidad.

 Localización
La ubicación del local será estratégico ya que estará en la esquina de un mercado
cerca de un colegio.
¿Por qué?
Es un lugar concurrido bien posicionado dando acceso a todo el público en general.

7. SOCIEDADES CLAVE

 Red de proveedores
Son lo que proveerán de los productos de primera calidad para el negocio de la
jugueria FRUTIFRESH.
¿Por qué?
Al hacer un buen trato con los proveedores me aseguro de tener productos de
primera calidad a un buen precio.

8. ESTRUCTURA DE COSTOS

 Costos fijos: luz, agua, renta del local, sueldos


Son los gastos fijos mensuales que generara la jugueria FRUTIFRESH total
1.300,00soles mensuales más 800.00 soles de adelanto del local.

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¿Por qué?
Se considerara el alquiler de local 400.00 soles incluyendo luz y agua con un
adelanto de 2 meses de dicho local.
Se considerara 900.00 soles de sueldo de cada uno de los trabajadores.

 Costos variables: proveedores de los productos


Se comenzara con compras semanales de los productos en mínimas cantidades y se
aumentara conforme prospere el negocio
¿Por qué?
Al ser un local nuevo haremos un estudio de cuanto se consume al mes o dos meses
a los proveedores para así llegar a un acuerdo estable.

 Gastos directos: muebles mesas sillas artefactos


Se comprara 3 mesas circulares con 12 sillas 900.00 soles
Se comprara 8 sillas para la barra de jugos 400.00 soles
Se comprara 2 licuadoras oster 1 extractora oster 800.00 soles
1 refrigeradora 1 congeladora 2.200,00 soles
2 mostradores 400.00 soles
Vasos, jarras y otros gastos 500.00 soles
Total 5.200,00 soles

 Otros gastos: volantes gigantografias


En anuncios se gastara 300.00 soles

Gastos final 7.100,00 soles

Comenzar el negocio con una 10.000,00 por seguridad.

9. FLUJO DE INGRESO

 Pagos en efectivo
Es el medio por el cual los clientes pueden pagar por los productos en la jugueria.
¿Por qué?
Es el medio más rápido que tiene el cliente para cancelar una deuda menor.

 Pagos con tarjetas de crédito o débito


Es el medio por el cual los clientes pueden pagar por los productos en la jugueria
¿Por qué?
Se dará la facilidad de cancelar su compra mediante el uso de tarjetas de crédito o
débito ya que en la actualidad es un medio frecuente para hacer pagos.

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