Asignatura : Gestión de la Producción II

Docente : Ing. Edson Caro

Es el documento que plasma los objetivos de la planificación táctica. Si
producto del planeamiento de la demanda, se obtienen cantidades
regulares, estas previsiones pueden convertirse en Planes de
producción, sencillos, que no requieren cambios ni planes
complicados para satisfacer los requerimientos.
Con esta política, se trata de producir de
acuerdo a una cantidad fija, período a período;
si hay sobrantes se guardan en los almacenes;
si hay faltantes para satisfacer de la
producción o de atención a los clientes, se
retira de almacenes.
En el fondo se trata de balancear entre los
costos por producir en exceso, los cuales
podrán generar costos de almacenamiento. En
esta situación, habrán altos costos financieros
por mantener altos niveles de inventarios
cuando la demanda sea baja; también se corre
el riego de no poder atender los pedidos,
cuando la demanda es muy alta; sin embargo
los costos de producción pueden ser bajos.
1. Una empresa desea establecer la cantidad fija
que debe producir cada mes para satisfacer la
demanda proyectada durante todo el año,
teniendo en cuenta que a diciembre no se debe
mantener stock alguno. Para ello le solicita que
presente el Plan de Producción respectivo.

MES ENE FEB AMR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
DEMANDA
PROYECTADA 10200 11135 9675 10404 15200 12800 10620 16300 18000 19000 20180 16500
(Unidades)
 EJEMPLO PRODUCCIÓN NIVELADA CON STOCKS

A B C D E=D-B

DEMANDA DEMANDA
MES PROYECTADA ACUMULADA

ENE 10200 10200

FEB 11135 21335
MAR 9675 31010
ABR 10404 41414
MAY 15200 56614
JUN 12800 69414
JUL 10620 80034
AGO 16300 96334
SET 18000 114334
OCT 19000 133334
NOV 20180 153514
DIC 16500 170014
C = 170014 / 12
C = 14168
 EJEMPLO PRODUCCIÓN NIVELADA CON STOCKS

A B C D E=D-B

DEMANDA DEMANDA Producir lo

MES PROYECTADA ACUMULADA mismo

ENE 10200 10200 14168

FEB 11135 21335 14168
MAR 9675 31010 14168
ABR 10404 41414 14168
MAY 15200 56614 14168
JUN 12800 69414 14168
JUL 10620 80034 14168
AGO 16300 96334 14168
SET 18000 114334 14168
OCT 19000 133334 14168
NOV 20180 153514 14168
DIC 16500 170014 14168
 EJEMPLO PRODUCCIÓN NIVELADA CON STOCKS

A B C D E=D-B

DEMANDA DEMANDA Producir lo Producir lo mimo

MES PROYECTADA ACUMULADA mismo Acumulado

ENE 10200 10200 14168 14168

FEB 11135 21335 14168 28336
MAR 9675 31010 14168 42503
ABR 10404 41414 14168 56671
MAY 15200 56614 14168 70839
JUN 12800 69414 14168 85007
JUL 10620 80034 14168 99175
AGO 16300 96334 14168 113343
SET 18000 114334 14168 127510
OCT 19000 133334 14168 141678
NOV 20180 153514 14168 155846
DIC 16500 170014 14168 170014
 EJEMPLO PRODUCCIÓN NIVELADA CON STOCKS

A B C D E=D-B

DEMANDA DEMANDA Producir lo Producir lo mimo

MES PROYECTADA ACUMULADA mismo Acumulado
Stock Final

ENE 10200 10200 14168 14168 3968

FEB 11135 21335 14168 28336 7001
MAR 9675 31010 14168 42503 11493
ABR 10404 41414 14168 56671 15257
MAY 15200 56614 14168 70839 14225
JUN 12800 69414 14168 85007 15593
JUL 10620 80034 14168 99175 19141
AGO 16300 96334 14168 113343 17009
SET 18000 114334 14168 127510 13176
OCT 19000 133334 14168 141678 8344
NOV 20180 153514 14168 155846 2332
DIC 16500 170014 14168 170014 0
RESPUESTA:
Se deberá producir 14168 unidades mensuales de enero a
diciembre para cubrir los requerimientos de la empresa.
 PRODUCCION NIVELADA CON STOCKS
180000

160000

140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
0 2 4 6 8 10 12 14

DEM ACUM ProdAcuml

Con esta política, no habría saldo en
almacenes al finalizar el mes, lo cual indica
que siempre se estará produciendo la
cantidad necesaria para satisfacer la demanda,
lo cual significa que hay que estar variando
permanentemente la cantidad producida.
2. Una empresa desea establecer la cantidad que
debe producir cada mes para satisfacer la
demanda proyectada durante todo el año,
teniendo en cuenta que no se debe mantener
stock alguno. Para ello le solicita que presente el
Plan de Producción respectivo.

MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
DEMANDA
PROYECTADA 10200 11135 9675 10404 15200 12800 10620 16300 18000 19000 20180 16500
(Unidades)
EJEMPLO PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA:
POLITICA PRODUCTIVA NIVELADA CON CAPACIDAD
A B C D S= D - B

DEMANDA DEMANDA
MES
PROYECTADA ACUMULADA

ENE 10200 10200

FEB 11135 21335
MAR 9675 31010
ABR 10404 41414
MAY 15200 56614
JUN 12800 69414
JUL 10620 80034
AGO 16300 96334
SET 18000 114334
OCT 19000 133334
NOV 20180 153514
DIC 16500 170014
EJEMPLO PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA:
POLITICA PRODUCTIVA NIVELADA CON CAPACIDAD
A B C D S= D - B

DEMANDA DEMANDA IGUAL

MES
PROYECTADA ACUMULADA PRODUCCION

ENE 10200 10200 10200

FEB 11135 21335 11135
MAR 9675 31010 9675
ABR 10404 41414 10404
MAY 15200 56614 15200
JUN 12800 69414 12800
JUL 10620 80034 10620
AGO 16300 96334 16300
SET 18000 114334 18000
OCT 19000 133334 19000
NOV 20180 153514 20180
DIC 16500 170014 16500
EJEMPLO PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA:
POLITICA PRODUCTIVA NIVELADA CON CAPACIDAD
A B C D S= D - B

IGUAL
DEMANDA DEMANDA IGUAL
MES PRODUCCION
PROYECTADA ACUMULADA PRODUCCION
ACUMULADA

ENE 10200 10200 10200 10200

FEB 11135 21335 11135 21335
MAR 9675 31010 9675 31010
ABR 10404 41414 10404 41414
MAY 15200 56614 15200 56614
JUN 12800 69414 12800 69414
JUL 10620 80034 10620 80034
AGO 16300 96334 16300 96334
SET 18000 114334 18000 114334
OCT 19000 133334 19000 133334
NOV 20180 153514 20180 153514
DIC 16500 170014 16500 170014
EJEMPLO PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA:
POLITICA PRODUCTIVA NIVELADA CON CAPACIDAD
A B C D S= D - B

IGUAL
DEMANDA DEMANDA IGUAL
MES PRODUCCION Stock
PROYECTADA ACUMULADA PRODUCCION
ACUMULADA

ENE 10200 10200 10200 10200 0

FEB 11135 21335 11135 21335 0
MAR 9675 31010 9675 31010 0
ABR 10404 41414 10404 41414 0
MAY 15200 56614 15200 56614 0
JUN 12800 69414 12800 69414 0
JUL 10620 80034 10620 80034 0
AGO 16300 96334 16300 96334 0
SET 18000 114334 18000 114334 0
OCT 19000 133334 19000 133334 0
NOV 20180 153514 20180 153514 0
DIC 16500 170014 16500 170014 0
 PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA

200000 200000

180000 180000

160000 160000

140000 140000

120000 120000

100000 100000

80000 80000

60000 60000

40000 40000

20000 20000

0 0
0 2 4 6 8 10 12 14 0 2 4 6 8 10 12 14

DEMANDA ACUMULADA IGUAL PRODUCCION ACUMULADA

 PRODUCCION EN TODO MOMENTO LO DEMANDADO
200000

180000

160000

140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
0 2 4 6 8 10 12 14

DEMANDA ACUMULADA IGUAL PRODUCCION ACUMULADA

 PRODUCIR EN TODO MOMENTO LO QUE SE DEMANDA
1. PRIMERA OPCIÓN: Método de Nivelación de Horas Extras, lo cual se
consigue manteniendo una cantidad de recursos y variando e número de
horas extras.
2. SEGUNDA OPCIÓN: Método de Nivelación de Recursos: Manteniendo el
horario de trabajo y variando el número de recursos; esta política podría
indicar que en los casos de no necesitar personal, habrá que despedirlo, lo
cual podría ser contraproducente, cuando las legislaciones laborales no los
permiten.
3. UNA TERCERA OPCIÓN: consistiría en no producir nada, y encargar a otros
la producción deseada; esta opción se llama política de subcontrataciones.
Implementar cualquiera de estas opciones indica conocer los costos de
producción: conocer los costos de contratación de nuevo personal y conocer
los costos de despido del personal
EJERCICIOS
1. Una empresa panificadora desea establecer la
cantidad fija que debe producir cada mes para
satisfacer la demanda proyectada durante todo el
año, teniendo en cuenta que el 01 de enero del
siguiente año no se vende pan alguno y no hay
recursos para incrementar la capacidad de planta.
Presente el Plan de Producción respectivo acorde a
las políticas mencionadas.

MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

DEMANDA
PROYECTADA 18500 18600 19050 19800 18900 18200 20100 20500 22200 24900 23500 22500
 A B C D E=D-B

DEMANDA DEMANDA Producir lo Producir lo mimo

MES PROYECTADA ACUMULADA mismo Acumulado
Stock Final

ENE 18500 18500 20563 20563 2063

FEB 18600 37100 20563 41125 4025
MAR 19050 56150 20563 61688 5538
ABR 19800 75950 20563 82250 6300
MAY 18900 94850 20563 102813 7963
JUN 18200 113050 20563 123375 10325
JUL 20100 133150 20563 143938 10788
AGO 20500 153650 20563 164500 10850
SET 22200 175850 20563 185063 9213
OCT 24900 200750 20563 205625 4875
NOV 23500 224250 20563 226188 1938
DIC 22500 246750 20563 246750 0
 PRODUCCION NIVELADA CON STOCKS
300000

250000

200000

150000

100000

50000

0
0 2 4 6 8 10 12 14

DEMANDA ACUMULADA Producir lo mimo Acumulado

RESPUESTA:
Se deberá producir 20563 unidades mensuales de enero a
diciembre para cubrir los requerimientos de la empresa.
2. Una empresa de elaboración de “Frutas IQF” tiene
como política cumplir con todos los pedidos de sus
clientes. Para ello se basan en la demanda proyectada
para el año. Presente el Plan de Producción respectivo
acorde a las políticas mencionadas.

MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

DEMANDA
PROYECTADA 15200 14135 9675 13404 16200 17800 11620 12300 11000 19000 18180 14500
 A B C D S= D - B

IGUAL
DEMANDA DEMANDA IGUAL
MES PRODUCCION Stock
PROYECTADA ACUMULADA PRODUCCION
ACUMULADA

ENE 15200 15200 15200 15200 0

FEB 14135 29335 14135 29335 0
MAR 9675 39010 9675 39010 0
ABR 13404 52414 13404 52414 0
MAY 16200 68614 16200 68614 0
JUN 17800 86414 17800 86414 0
JUL 11620 98034 11620 98034 0
AGO 12300 110334 12300 110334 0
SET 11000 121334 11000 121334 0
OCT 19000 140334 19000 140334 0
NOV 18180 158514 18180 158514 0
DIC 14500 173014 14500 173014 0
RESPUESTA:
Se deberá producir………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………….
 PRODUCCION EN TODO MOMENTO LO DEMANDADO
200000

180000

160000

140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
0 2 4 6 8 10 12 14

DEMANDA ACUMULADA IGUAL PRODUCCION ACUMULADA

GRACIAS