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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente


(ECAPMA)

Nombre:
Karen Melissa velasquez córdoba
Código: 1144180331
Horticultura
Grupo: 201618_2

Unidad 2:
Actividad 2. Colaborativo N°1.

Santiago de Cali abr 15 de 2018


Introducción
La horticultura es la ciencia o conjunto de actividades de cultivo que se realizan imitando
el diseño de huerto. La horticultura es esencial y muy importante para el desarrollo de
la vida humana esta es una de las formas más antiguas de obtener alimentos, debido
a que es uno de los principales aportes de alimentos y bienes primarios a partir de los
cuales se pueden generar otras combinaciones de alimentos.
Dentro de esta rama abarcamos la olericultura (las plantaciones de vegetales y
hortalizas en general).
Cultivo de maíz en la región caribe
Colombia es uno de los países que tiene mayor diversidad de maíces nativos y
criollos, que se expresa en las numerosas variedades y eco tipos de maíces
presentes en las diferentes regiones y agroecosistemas del país, asociadas a las
diversas expresiones culturales y socioeconómicas de las comunidades indígenas,
afrocolombianas y campesinas. Pero esa enorme diversidad de maíz en los últimos
años se ve amenazada y presenta un proceso de pérdida y erosión genética y
cultural.
En la región Caribe se concentra la mayor producción de maíz del país Los
departamentos de Córdoba y Bolívar están entre los mayores productores de maíz
de Colombia. Allí se siembra tanto en tierras muy fértiles, en grandes extensiones
de monocultivos con híbridos y variedades «mejoradas»; como también en zonas
marginales de poca fertilidad y disponibilidad de agua. En estas últimas están
ubicadas la mayoría de las comunidades indígenas y campesinas, quienes poseen
una enorme diversidad de variedades locales, que han evolucionado adaptándose
a las condiciones ambientales, socioeconómicas y culturales de la región. Así, este
cereal se ha constituido en la base no sólo de la cultura, sino también de la
soberanía alimentaria de las poblaciones indígenas y campesinas. A pesar de las
condiciones extremadamente limitantes en las que se hace el cultivo de maíz por
los pequeños productores, paradójicamente son ellos quienes suministran en
conjunto el mayor volumen de la producción en la región Caribe
Unidad 2. Principales cultivos de hortalizas en Colombia

Región: caribe
Departamento: Córdoba
Municipio: Sinú

(Anuario Estadístico)

Nombre Área Rendimiento Departamento Producción Nombre Centro de Órgano


Común cultivada a a nivel mayor del cultivo científico y origen de
nivel nacional nacional productor Tn o kg/ha familia a la consumo
que
pertenece
maíz 605 mil 700 Rendimiento Córdoba con 3,24 Tn/H Nombre el maíz se llevó Fruto
hectáreas fue promedio de el 14% científico a cabo en los choclo
el área total de 108.048 Bolívar 10% (Zea mays) valles de maduro
maíz en el año toneladas /ha especie Tehuacán fresco y
2011 gramínea (Puebla) y seco
Disperso en 4 familia: Oaxaca, en el
departamentos Poaceae denominado
tales como: Eje
magdalena, Neovolcánico.
Córdoba, Meta El antropólogo
y Valle del norteamericano
Cauca Richard
Stockton
MacNeish
encontró restos
arqueológicos
de plantas de
maíz en el
Municipio de
Coxcatlán en el
valle de
Tehuacán,
Puebla, que —
se estima—
datan de hasta
hace diez
milenios.
Webgrafía
http://www.swissaid.org.co/sites/default/files/Regi%C3%B3n%20Caribe%20y%20S
antander.pdf
https://www.importancia.org/horticultura.php
http://www.semillas.org.co/es/el-cultivo-de-maz-en-colombia
http://api.ning.com/files/hO-
muww4x5i1jILRgqCG6cH61OcrWOGYok1XbJOWRrtZXjrfTVAkY8rxqGaYLub0ikW
4IlyRlM-NMFTlugIi2NkJ2nStOzf0/colombia.pdf
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/enda/ena/maiz_tecnific
ado.pdf