PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

DE AGRICULTORES

Botánica

Hoja: Órgano de elaboración

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La Hoja
Es el órgano vegetativo laminar y aplanado, situados lateralmente sobre el tallo
encargado fundamentalmente de elaborar su propio alimento.

1. Origen:

 Aquellas que se encuentran a nivel de semilla botánica, se conocen como

cotiledones embrionales o falsas hojas ya que realizan fotosíntesis.
 Las que se forman a partir de la plúmula del embrión de la semilla botánica.
Por encima de los cotiledones se llaman Hojas primordiales de una planta
juvenil.
 Aquellas que se forman después de las hojas primordiales y que se forman
durante toda la vida de la planta, se llaman hojas vegetativas o nomófilas.
Ejem.

Del tallo (rosal, vid, sauce, camote)

De hoja (begonia, Kalanchoe, violeta africana)

Del fruto (tuna)

Hola embrional

Sucesión foliar - Delonix regia (Ponciana)

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2. Partes de la Hoja

La hoja consta de tres estructuras anatómicas:

a) Vaina: Constituye la base de la hoja, y es el punto de inserción de la hoja sobre

el tallo.
Dependiendo sea la planta, existen algunas que tienen esta estructura muy
desarrollada como es el caso de hojas envainadores como la del maíz.

b) Peciolo: Generalmente es una estructura cilíndrica acanalada, ocasionalmente

puede ser plana, y se encarga de unir el limbo con la vaina de la hoja.
Existen casos donde la hoja carece de peciolo, conociéndose a estas plantas
como sésiles, sentadas o apecioladas.

c) Limbo: Es la parte ensanchada y laminar, conocida como hoja propiamente

dicha.

Vaina Peciolo Limbo

3. Funciones de la hoja

Las hojas desempeñan tres actividades fisiológicas claves en todo vegetal:

Fotosíntesis, respiración y transpiración.

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 Fotosíntesis: Proceso físico químico, que consiste en utilizar la energía

luminosa, CO2 y H2O a través de las hojas, para luego transformarlas
en materia orgánica (energía química).

 Respiración: Consiste en realizar el proceso de intercambio gaseoso de

CO2 y O2.A través de los estomas.

 Transpiración: Consiste en eliminar el exceso de agua de la planta,

mediante la forma de vapor a través de los estomas. Acción que permite
la circulación de la savia scendente.

4. Estructura de la Hoja

El limbo u hoja propiamente dicha, presenta tres zonas claramente

diferenciables, que desempeña funciones vitales en la planta:

a) Epidermis: Tejido de protección superior (Haz) , lugar donde se ubican

los pelos o tricomas; e inferior (Enves) donde normalmente se ubican los
estomas. 3

b) Mesófilo: Constituido por tejido parenquimático. Clorofiliano, encargado

de la fotosíntesis y esponjoso o lagunar, encargado de almacenar
reservas.

c) Haces conductores: Conformado por un conjunto de vasos

conductores, responsables del transporte de savia.
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5. Clasificación de hojas

Clasificación de Raíces

Según el Por su borde: Entera, dentada, aserrada, festoneada, lobulada, partida.

Limbo Por la forma : Circular, oval, elíptica, sagitada, acicular, lanceolada

Según el Peciolada : Frijol

Peciolo Sentada : Brasica

Según la Envainadora : Maíz

Vaina

Según la Uninervia

Nervadura Plurinervada Paralelinervia

Curvinervia
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A) Tipos de hoja de acuerdo a la forma

B) Variación de acuerdo a la base de la lámina foliar

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C) De acuerdo al ápice del limbo

D) De acuerdo
al borde de
hoja
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